THE PROUD WINNER OF NORWEGIAN PIZZA CHAMPIONSHIP 2014
Menu per bambini
Secondi
{Barnemeny / childrens menu}
{ Hovedretter , serveres etter 14:00 }
{ Main courses, served after 2 pm }
Vi ønsker at barn opp til 12 år skal få smake alt det
gode Eataly har på menyen, i tilpasset størrelse til
halv pris. Spør oss gjerne – så anbefaler vi!
Salsiccia Eataly
We would like children up to 12 years old to be able to
taste all the delicious things Eataly has on its menu,
in suitable portions at half price. Please ask us we´ll give you our recommendations!
Choose one of our sausages, made according
to our recipe by A. Idsøe:
- Salsiccia di maiale:
Svinepølse med røkt paprika og chili
Spuntini
Pork sausage with smoked bell pepper and chilli
{Snacks}
Foccaccia tre delizie - Salsiccia di agnello:
˜ Winner pizzas ˜
69,–
Focaccia servert med tre hjemmelagde dipper
Lammepølse med rosmarin og parmesan.
Lamb sausage with rosemary and parmesan.
- Salsiccia di manzo :
Oksepølse med timian og tranebær
{ Norwegian pizza championship 2014 }
Focaccia served with three home-made dips.
Beef sausage with thyme and cranberries.
Som tilbehør, velg mellom:
Olivenskål 58,–
Et utvalg av italienske oliven
Pizza carpaccio e tartufo A selection of italien olives
Noccioline miste 49,–
Eatalys hjemmelagde nøtteblanding ristet
med rosmarin, chili og salt.
Eataly`s home-made nut mixture roasted with
rosemary, chilli and salt.
Bruschetta all’aglio 49,–
Ristet brød gnid med hvitløk
og olivenolje
En kommersiell utgave av vinneren Norges beste pizza 2014.
Shitakesaus, büffelmozzarella og shitakesopp. Toppet med ruccola,
marinert carpaccio av indrefilet, pecorino og fersk trøffel.
Shitake sauce, buffalo mozzarella and shitake mushrooms, topped with rocket salad,
marinated beef tenderloin carpaccio, pecorino and fresh truffles.
A commercial version of the winner of Norway’s best pizza 2014
189,-
Norges 3. beste pizza 2014
Insalata verde 39,–
Grønn salat vendt i Eatalys hjemmelagde
vinaigrette
Krem av marscapone og trøffelsalsa, tynne skiver av squash toppet
med parmaskinke og limesaft.
Green salad tossed in Eatalys homemade vinaigrette
Mascarpone cream and truffle salsa, thin slices of squash topped with
Parma ham and lime juice
Antipasti
Norway`s 3rd best pizza 2014
{Forretter / starters}
Bruschetta pomodoro Toasted bread served with cherry tomatoes,
red onion, balsamic vinegar, olive oil and ricotta
Bruschetta con gamberetti all`aglio 98,–
Ristet brød toppet med hvitløksmarinerte
reker og basilikum
Toasted bread topped with
garlic shrimp and basil
Margherita regina d`italia 149,–
178,–
Et utvalg av italienske spesialiteter .
Vitello tonnato 159,–
Tynnskåret kalvekjøtt servert med
tunfisksaus, kapers og ruccola salat
Tomato sauce, grated mozzarella and salami
ventricina (hot salami)
169,–
Tomato sauce, grated mozzarella,
boiled ham and mushrooms
Tomatsaus, revet mozzarela og
finskåret salsiccia piccante
Vegetariana 169,–
Grovskåret romanosalat, skinnstekt kylling,
pancetta og krutonger vendt i Eatalys
hjemmelagde aioli.
Romano salad, skin-fried chicken, pancetta and
croutons. Tossed in Eataly’s home-made aioli
169,–
STERK / SPICY
Tomato sauce, grated mozzarella, thin slices of squash,
semi-dried cherry tomatoes, olives and red onion.
169,–
Crème fraiche, revet mozzarella,
store skiver fennikelsalami og radicchio
HVITLØK /
GARLIC
Yoghurt and crème fraîche dressing
with chives and garlic
25,-
29,-
Rød pesto
29,-
Red Pesto
.
Tomato sauce, grated mozzarella,
beef tenderloin, gorgonzola and red onion.
- Potetsalat { Potato salad}
kokte poteter vendt i en spicy,
chunky tomat saus boiled potatoes
tossed in a spicy, chunky tomato sauce
Primi piatti
{Pastaretter}
Tagliatelle filetto di manzo con crema ai funghi
198,-
Linguini alla carbonara 169,–
En italiensk klassiker. Båndpasta vendt i en
kremet saus med løk, pancetta, egg og grana
padana. Toppet med persille og
grana padana.
Garganelli con pollo e pesto
169,–
En bestselger her på Eataly. Pastarør og
skinnstekt kylling vendt med spinat og pesto.
Velg mellom rød eller grønn pesto.
Toppet med grana padana.
A bestseller here at Eataly. Pasta tubes with skinfried chicken tossed in spinach and pesto, choose red
or green. Topped with grana padana
Garganelli con crema di
zucchini e gamberetti 179,–
Pastarør vendt i en kremet zucchini-saus
med reker. Toppet med hakkede tomater,
grana padana og persille.
Tomatsaus, revet mozzarella, toppet
med ruccola, grana padana, finskåret
parmaskinke og pinjekjerner.
Pasta tubes tossed in a creamed zucchini sauce and
topped with chopped tomatoes, grana padana and
parsley
Tomato sauce, grated mozzarella topped
with rocket salad, grana padana,
finely cut parma ham and pine nuts.
Tortellini ricotta e spinaci con salsa
Pizza Nduja e gorgonzola 179,-
Pastaputer fyldt med ricotta og spinat, vendt i
Eatalys hjemmelagde tomatsaus med soltørkede
tomater, hvitløk og radicchio
Her hos oss er valget ditt!
{Here the choice is yours }
29,-
Grønn pesto
Green Pesto
with bell pepper, fennel and onion
tossed in yoghurt dressing.
di pomodoro e radicchio
179,–
Small pasta cushions filled with ricotta and spinach .
Tossed in Eataly’s home-made tomato sauce with
sun-dried tomato, garlic and radicchio salad.
Dolci
{Desserter / desserts}
Aioli
Yoghurt og crème fraiche-
dressing med gressløk og hvitløk. Tomato sauce, grated mozzarella, fresh chilli,
bell pepper, red onion, olives, sun-dried cherry
tomatoes, pepperoni and garlic
Tomato sauce, grated mozzarella, gorgonzola,
red onion and salsiccia Nduja piccante
(a strong, fresh and soft salami).
Aioli 25,-
Home-pickled chilli
179,–
Tomatsaus, revet mozzarella, gorgonzola,
rødløk og salsiccia Nduja piccante
(en sterk, fersk og myk salami).
Dressing
Hjemmesyltet chili
Tomatsaus, revet mozzarella , fersk chili,
paprika, rødløk, oliven, soltørket
cherrytomat, pepperoni og hvitløk.
Parma189,–
Crème fraîche, grated mozzarella,
large slices of fennel salami and radicchio
VEGETARALTERNATIVER/
VEGETARIAN
Piccante
Tomatsaus, revet mozzarella,
indrefilet av okse, gorgonzola og rødløk.
Tomatsaus, revet mozzarella,
tynne skiver av squash, semitørket
cherrytomat, oliven og rødløk
Finocchiona - Sommersalat { Summersalad }
med paprika, fennikel og løk
vendt i yoghurt-dressing.
An Italian classic. Thin pasta tossed in a cream sauce
with onion, pancetta, egg and grana padana. Topped
with parsley and more grana padana.
Eataly189,–
Tomato sauce, grated mozzarella and
salami salsiccia piccante.
Thinly sliced veal with tuna sauce,
capers and rocket salad.
169,–
Tomato sauce, grated mozzarella,
topped with basil
Pepperoni169‚–
A selection of Italian specialities
Calabrese Tomatsaus, revet mozzarella og salami
ventricina ( sterk salami )
Tomatsaus, revet mozzarella,
kokt skinke og sjampinjong
Bred båndpasta med indrefilet av okse i en
kremet saus av steinsopp og sjampinjong.
Toppet med grana padana og persille.
Pizze speciali Eataly
Tomatsaus, revet mozzarella
toppet med basilikum
Prosciutto cotto e funghi {As sidedish, choose between:}
Broad pasta served with beef tenderloin in a cream
sauce with porcini and mushrooms, topped with
grana padana and parsley.
Pizze Classico
89,–
Ristet brød servert med cherrytomater,
rødløk, balsamico, olivenolje og ricotta.
Insalata romana con pollo e pancetta 298,-
Pizza perfetta estate Toasted bread rubbed with fresh
garlic and olive oil
Antipasto misto
198,–
Velg en av våre pølser som er laget
med vår oppskrift av A.Idsøe.
Alle våre pizzaer kan lages med tomatsaus eller
yoghurt og crème fraiche-dressing. Spør gjerne
servitøren hva som passer best til hva.
All our pizzas can be made with tomato sauce or
crème fraiche on the base. If you are not sure what
goes best with what, ask your waiter
Alle våre pizzabunner
er hjemmelaget!
{All our pizza bases are homemade }
Hvit sjokolade panna cotta 89,–
Italiensk fløtepudding med hvit sjokolade og
syltet mango. Italian cream pudding with white
chocolate, wtopped with pickled mango.
Tiramisu69,–
En italiensk klassiker. Fingerkjeks dyppet
i kaffe og amaretto. Lagt lagvis med
mascarponekrem. Another Italian classic. Lady
fingers dipped in coffee and Amaretto layered with
mascarpone cream.
Gelato59,–
To kuler med iskrem eller sorbet. Spør din
servitør om dagens utvalg. Two scoops of ice
cream. Ask your waiter for today´s selection
Carta dei Vini {VIN / WINE)
Vini Dolci
{ Dessertvin/ Dessert wine }
Vini bianchi
Glass / Flaske
{ Hvitvin Bianchi/ White wine Bianchi }
Il Padrino Bianco 81,-
Sicilia – MGM Mondo del Vino
395,-
83,-
409,-
Da Luca Pinot Grigio Chardonnay 85,-
415,-
Sicilia – Barone Montalto
Frisk og god fylde. Aroma av tropisk frukt, sitrus og eple.
Fresh and full-bodied. Aroma of tropical fruit, citrus and apple.
Sicilia – MGM Mondo del Vino
Frisk aroma med hint av sitrus. Velbalansert og lang ettersmak.
Fresh aroma with hints of citrus. Well-balanced and long aftertaste.
86,-425,-
Toscana – Castello Banfi
Aromatisk duft av tropiske frukter, sitrus og tørket aprikos. Frisk smak av eple, ananas og honning.
Aromatic fragrance of tropical fruits, citrus and dried apricot. Fresh taste of apple, pineapple and honey.
Frascati Superiore Lazio – Fontana Candida
88,-
429,-
92,-
455,-
95,-
459,-
99,-
495,-
Middels fylde med fruktig bouquet av blomster og epler. Harmonisk og tørr, med svak ettersmak av mandler.
Medium bodied with fruity bouquet of flowers and apples. Harmonic and dry, with a slight aftertaste of almonds.
Roero Arnies Pradalupo
Piemonte – Fontanafredda
Rik på smak med god fylde, flott frukt og friskhet. Lang ettersmak med preg av krydder.
Rich in flavor with good body, great fruit and freshness. Long aftertaste with a touch of spice.
Soave Classico
Veneto – Montresor
Delikat og svært attraktiv duft av gule frukter og hint av mandler. Frisk anslag og lett fylde.
Fin fruktighet og frisk avslutning. Delicate and very attractive scent of yellow fruits and hints of almonds.
Fresh and light body. Fruity and refreshing finish.
A Taj Chardonnay
Piemonte – Cascina Castlet
Elegant og frisk vin med duft av sitrus, pære og fersken.
Elegant and fresh wine with the scent of citrus, pear and peach.
Vini rossi
{ Rødvin/ Red wine}
Il Padrino Rosso
81,-
Sicilia – MGM Mondo del Vino
395,-
Lett fruktig vin, med innslag av mørke bær. Bløte tanniner og fin struktur.
Fresh fruity wine with hints of dark berries. Soft tannins and good structure.
Vespa Barbera d` Asti
Piemonte – Cascina Caslet
95,-469,-
Praktfull purpurrød farge. Saftig kirsebærsmak og sublime syrestruktur.
Stunning purple color. Juicy cherry flavor and sublime acidity.
Nebbiolo Langhe
Piemonte – Fontanafredda
97,-
475,-
Fruktig, saftig og fyldig vin, med lang ettersmak og fin stram avslutning.
Fruity, juicy and full-bodied wine with a long finish and nice tight finish.
Valpolicella Classico
Veneto – Azienda Agricola Giol
102,-495,-
Piemonte – Cascina Castlet
Grappa di Amarone
Veneto – Serego Aligheri
Grappa Mezzanella di Recioto Amarone
En fatlagret grappa med farge som rav og en intens duft av krydder og honning.
A matured grappa with amber color and an intense aroma of spices and honey.
Sessantanni Grappa di Primitivo 130,-
Puglia – Feudi di San Marzano
En fatlagret grappa med farge som rav og en intens aroma med elementer av aprikos, kakao og vanilje.
Elegant og smaksrik med modent fruktpreg. A matured grappa with amber color and an intense aroma
with touches of apricot, cocoa and vanilla. Elegant and flavourful with ripe fruit character
Ornellaia Grappa
Toscana – Tenuta dell`Ornellaia
150,-
Meget lys gul farge, med en duft som er preget av krydder, blomster og frukt. Alkoholen er elegant og godt integrert.
Very light yellow color, with an aroma that is characterized by spice, flower and fruit. Alcohol is elegant and well integrated.
Birra e sidro {ØL / CIDER, BEER / CIDER)
Carlsberg Pilsner på fat 50 cl
82,-
Peroni Nastro Azzurro på fat 33 cl
79,-
35,5 cl
78,-
Dansk – Alkoholinnhold 4,5 %
Italiensk – Alkoholinnhold 5,1 %
En italiensk pilsnerøl som kjennetegnes av en lys gyllen farge med fin duft av korn, malt, blomster, krydder og buljong.
Friskt anslag, lett fylde, fin bittertone mot slutten.
A Italian pilsner, characterised by its light, golden colour, with a fine aroma of grain, malt, flowers, spices and buillion.
Fresh on the palate, light-bodied, with a fine note ofbitterness towards the end.
Corona Extra Mexico – Alkoholinnhold 4,5 %
33 cl
Italiensk – Alkoholinnhold 5 %
Baladin Nora 569,-
120,-
Veneto
Borgogno Barbera d`Alba
116,-
115,-
Klar farge, god fylde og tiltalende preg av blomst og vått gress. Velbalansert og rund med behagelig ettersmak.
Clear color, full-bodied and appealing touch of flower and wet grass. Well balanced and round with a pleasant aftertaste.
Deilig, frisk bouquet av frukt og kirsebærblomst. Lett, strukturert og velbalansert. Rik på frukt også i munnen. En Valpolicella som virkelig gir
mersmak. Verdens beste Valpolicella? Delicious, fresh bouquet of fruit and cherry blossom. Lightweight, structured and well-balanced. Rich in fruit.
109,-
Klar farge, klassisk, intens og aromatisk duft. Tørr i smaken, harmonisk med en varm avslutning.
Lagret på lett tørkede barberadruer. Clear color, classic, intense and aromatic fragrance. Dry in flavor,
harmonic with a warm finish.. Stored on lightly dried barbera grapes.
Intens skum. Den er laget med koriander og appelsinskall fra usprøytede Toscana-appelsiner.
Noe som gir en balanse i gjæraromaene med sitrus og kryddersmak.
Intense foam. It is made with coriander and orange peel from Pesticide- free Tuscan oranges.
Providing a balance in yeast aromas with citrus and spice flavor.
Piemonte – Giacomo Borgogno & Figli
90,-
Grappe
Baladin Isaac Veneto – Villa Monteleone
80,-
Fyldig og elegant med god fruktsødme og intense aromaer av søte bær, plommer og sjokolade, samt hint av tørket frukt. Deilig lang ettersmak.
Rich and elegangt with good fruit sweetness and intense aromas of sweet berries, plums and chocolate, and hints of dried fruit.
Lovely long aftertaste.
Grappa di Passum
Fumaio Dyp strågul farge med hint av gullglans. Intense og aromatiske toner av modne muskatdruer, tørkede aprikoser, tropiske frukter, blomster,
honning og nøtter. Søtlig og fyldig dessertvin med silkemyke frukttoner balansert av delikat syrlighet. Lang, behagelig og søt ettersmak. Deep
straw yellow color with hints of gold luster. Intense and aromatic notes of ripe grapes nutmeg, dried apricots, tropical fruits, flowers, honey
and nuts. Sweet and rich dessert wine with silky fruit tones balanced by delicate acidity. Long, comfortable and sweet aftertaste.
Recioto Palsun
Lett, frisk og fruktig vin, med innslag av sitrus og blomster på duft.
Light, fresh and fruity wine with hints of citrus and flowers scent.
Montalto Cataratto Chardonnay
Aviè Moscato Passito
Piemonte – Cascina Castlet
95,- 75 cl 270,-
75 cl 290,-
Italiensk – Alkoholinnhold 5 %
Intens rubinrød farge. Frisk aroma med fremtredende preg av mørk bær, kirsebær og blomster. Saftig og syrlig vin med god frukt, flott balanse og
lang ettersmak. Intense ruby red color. Fresh aroma with prominent signs of dark berries, cherries and flowers. Juicy and acidic wine with good
fruit, great balance and long aftertaste.
Brygget på den urgamle hvetesorten kamut. Smakt til med myrra og ingefær. Krydder, sitrus og ingefær gir en smak av Østen
Brewed on the ancient kamut wheat cultivar. Tasted with myrrh and ginger. Spices, citrus and ginger gives a taste of the East
Placido Chianti Classico
Italiensk – Alkoholinnhold 5 %
Toscana – Solatia
118,-
590,-
Ren, fyldig og balansert vin med bouquet av bringebær, fioler og krydder. Elegant og lang ettersmak av kirsebær og mandler.
Pure rich and balanced wine with raspberries, violets and spice. Elegant and long aftertaste of cherries and almonds.
Borgogno No Name
Piemonte – Giacomo Borgogno & Figli
898,-
Lys rubinrød med et lett islett av oransje. Delikate florale aromaer i nesen med et hint av tjære. Fyldig og lett syrlig vin med god frukt i munnen,
pen lengde og stram og tørr avslutning. Bright ruby red with a light sprinkling of orange. Delicate floral aromas with a hint of tar. Full-bodied and
lightly acidic wine with good fruit in the mouth, nice length and tight and dry finish. A type correct Barolo!
Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Veneto – Villa Monteleone
655,-
Dyp rødfarge. Rik og konsentrert duft av både frisk og moden frukt, plommer og svisker. Klokkeren og fin sødme. Elegant og saftig, -renser ganen
og gir mersmak. Deep red color. Rich and concentrated fragrance of both fresh and ripe fruit, plums and prunes. The sexton and nice sweetness.
Elegant and juicy-cleanse the palate.
Brunello di Montalcino
Toscana – Castello Banfi
969,-
Mørk rubinrød farge med nydelige aromaer av fioler, bringebær og kryddertoner. Myke tanniner og lang ettersmak.
Dark ruby color with lovely aromas of violets, raspberry and spice notes. Soft tannins and long aftertaste.
Amarone della Valpolicella 998,-
Veneto – Villa Monteleone
Mørk rød farge. Rik, velbalansert og konsentrert. Bouquet av plommer, svisker og tørkede aprikoser samt undertoner av kaffe og sjokolade.
Fløyelsmyk og sensuell med en lang og forførende ettersmak. Dark red color. Rich, well balanced and concentrated. Bouquet of plums,
respectively Kerr and dried apricots and notes of coffee and chocolate. Velvety and sensual with a long and seductive finish.
Vini Rosati
Castlet Vespa Rosè
Piemonte – Cascina Castlèt
92,-
490,-
Nydelig rosa farge. Duft av blomster, bringebær, jordbær og solbær. Frisk, elegant og velbalansert på smak. Lang delikat aromatisk ettersmak.
Beautiful pink color. The scent of flowers, raspberries, strawberries and blackcurrants. Fresh, elegant and well-balanced taste. Long delicate
aromatic aftertaste.
Veneto – Anna Spinato
430,-
Aroma med hint av rose, rips og bringebær. Velbalansert, rund og varm med noter av blåbær og bringebær i behagelig avslutning med fine bobler.
Aroma with hints of rose, currants and raspberries. Well balanced, round and warm with notes of blueberries and raspberries.
Spumanti
{ Musserende vin/ Sparkling vine }
Giol Prossecco Spumante økologisk
Veneto – Azienda Agricola Giol
89,-
430,-
Frisk og fruktig smak med preg av sitrus, gule epler og noe gule plommer, samt noe våt stein. Crispy med mellomstore bobler, lav/ingen sødme og
medium syre. God balanse og medium til lang finish. Fresh and fruity taste with a touch of citrus, yellow apples and some yellow flowered and
somewhat wet stone. Crispy with medium bubbles, low / no sweetness and medium acidity. Good balance and medium to long finish.
Giol Prossecco Spago økologisk
Veneto – Azienda Agricola Giol
430,-
Lys, blek nesten hvit farge. Frisk og tiltalende nese med distinkt sitrus og lime preg, epler, melon og florale topptoner. Anslaget er frisk og fruktig.
Tørr, konsentrert med lang finish. Light, pale almost white color. Fresh and appealing nose with distinct citrus and lime touch, apples and melon.
Fresh and fruity. Dry, concentrated with a long finish.
Rosè Spumante
Veneto – Anna Spinato
430,-
Aroma med hint av rose, rips og bringebær. Velbalansert, rund og varm med noter av blåbær og bringebær i behagelig avslutning med finne bobler.
Aroma with hints of rose, currants and raspberries. Well balanced, round and warm with notes of blueberries and raspberries in pleasing finish to find bubbles.
75 cl
310,-
Ravgult øl inspirert av munker i Belgia. Det har en smak av banan, marsipan, lett røstet malt og tropisk frukt.
Amber colored beer inspired by monks in Belgium. It has a flavor of banana, marzipan, light roasted malt and tropical fruit.
Carlsberg Non alco. 33 cl
45,-
Eplecider premium 33 cl
68,-
Dansk – Premium alkoholfritt øl
Dansk – Alkoholinnhold 4,5 %
Caffé {KAFFE / COFFEE }
Dobbel
Espresso 28,- 32,-
American
31,- 34,-
Macchiato 31,-
35,-
Cortado 35,- 39,-
Cappuccino 36,-
40,-
Caffè Latte 39,- 42,-
Mocca 40,- 44,-
Illy 100 % Arabica. Illy er kåret til en av verdens beste espresso kaffer.
Shot med Illy espresso toppet med varmt vann.
Shot med Illy espresso toppet med melkeskum.
Shot med Illy espresso fylt halvt opp med skummet melk.
Shot med Illy espresso toppet med melk og en tredjedel skum.
{ Rosévin/ Rosé wine }
Rosè Spumante
Baladin Super Shot med Illy espresso toppet med melk og en fjerdedel skum.
Shot med Illy espresso, tilsatt sjokoladesmak og toppet med steamet melk.
Filterkaffe 29,-
Te 32,-
En fyldig middels ristet kaffe med mye aroma. Kaffen har en rund nøttesmak med innslag av søt honning.
Blandingen består av arabicabønner, der basen er fra Brasil og Colombia.
Spør servitøren om vårt utvalg.
Bevande {MINERALVANN / SODA }
Coca-Cola 35 cl
43,-
Cola-Cola Zero 35 cl
43,-
Fanta Orange 35 cl
43,-
Sprite 35 cl
43,-
Eplemost 35 cl 43,-
Appelsinjuice 35 cl 43,-
Bonaqua Natural 35 cl 43,-
Bonaqua Lemon 35 cl
43,-
Ferrarelle 75 cl Italiensk – Naturlig kullsyre
58,-
Vannets reise gjennom 15 kilometer med vulkanske bergarter som
tilfører naturlige og sunne mineraler tar 10 år, og trykket fra den
sovende vulkanen tilfører også Ferrarelle naturlig kullsyre.
Water from Italian volcanic rocks that add natural and healthy minerals. Ferrarelle naturally carbonated.
Natia 75 cl Italiensk – Natural
48,-
Natia har et litt lavere mineralinnhold og en bløtere smak
som gjør det til en god følgesvenn.
Natia has a slightly lower mineral content and a softer taste
which makes it a good companion.