La Vida betyr livet på spansk. Tapas kommer av ordet tapar, som er det spanske ordet for å dekke over/dekke til. Den mest utbredte opprinnelsen til tapas er at det opprinnelig ble brukt brød/ost/skinke skiver til å dekke vinglasset for å unngå insekter. Spiseformen med småretter kommer også av levemåten og dagsrytmen man finner i middelhavslandene, hvor det er vanlig å spise mellom måltidene og så utsette den store middagen til kvelden. Tapas bestod opprinnelig av små, smakfulle munnfuller av f eks marinerte oliven, ristede mandler, ristet sopp i saus, grillede reker, tomatbrød, chorizo pølse, biter av ost (manchego) og skinke(serrano). Senere har tapas utviklet seg til å bli en egen kokkekunst. Tapas er et sosialt måltid, serveres i små keramikk skåler og nytes ofte med vin. Det er vanlig å bestille flere småretter og smake av hverandre. La Vida tilbyr i tillegg: catering og vi kan leies som konferanselokale eller til lukkede arrangement, se vår webside eller spør vårt personale for mer informasjon. www.lavidatapas.no TAPAS Kalde retter Hvitløksmarinert oliven Baby paprika med tunfisk Tortilla Capresa Brandade m/ potetchips og oliven Bakt cherrytomat m/ balsamicosirup Polenta m/ grillet paprika og mais Syltet Løk 25,40,40,40,50,40,40,30,- Sauser/dipper Tapenade Alioli Salsa verde m/ lime og grønn chili Mais og hvitløk Piquiou 15,15,15,15,15,- Spanske Oster Manchego, Valdeon, Mahon, Rulo 40,- Spanske skinker/pølser Serrano, Chorizo, Kalkun chorizo 45,- Varme retter Fresco Dadler med bacon Patatas bravas Albondigas Bønnecassoulet m/ syltet løk Krokketter med ost og skinke Scampi chili og hvitløksmarinert Polenta m/ grillet paprika og mais Glasert kylling Karridampet blåskjell Kyllingspyd Paela Stekte poteter & fresco Liten Tapas 150,- 50,45,35,50,45,50,35,40,40,65,55,55,60,- Dagens tapas 250,- Grand Buffé 350,- per pers (min 4 personer) Ostefat / Spekefat 150,- Pizza Marinara 89,Tomat, hvitløk og oregano. Margheritha 99,Tomat, fersk mozzarella og basilikum Vesuvio 147,Tomat, fersk mozzarella, ruccola, hvitløk og oregano. Capricciosa 161,Tomat, mozzarella , proscuitto cotto (kokt skinke), sopp og oregano. Spinachi 158,Tomat, fersk mozzarella, salsiccia, spinat og sopp. Napoletana 138,Tomat, fersk mozzarella , oliven, ansjos, kapers og oregano. Peperoni/ 149,Tomat, mozzarella fresco, ananas og oregano. Serrano/ 168,Tomat, fersk mozzarella, parmesan, pinjekjerner, ruccola og serranoskinke La Vida 149,Tomat, mozzarella, kjøttboller, chilli, hvitløk og oregano. STERK Sauser/dipper Tapenade Rømmedressing Salsa verde Mais Grillet paprika 15,15,15,15,15,- Salater • Cæsarsalat m/ kylling og bacon • Scampisalat • Grønn salat 149,149,30,- Barnemeny • • • • Toast ost/skinke med pommes frites Barnepizza Barnetapas– kjøttboller, krokketter og pommes frites Barneis, ispinne 60,60,60,29,- Dessert • Crème Katalana 55,- med friske bær • Sjokolade fondant 75,- Vanilje is, nøtter og coulis • Sitron terte 55,- Vaniljeis, chili og cognac • Sjokolade ganache 55,- Moscarpone crem og friske bær DRIKKE • • • • • • Glitre blå/ gul 35,Coka Cola/ light/ zero, Solo, Sprite 35,Lier Eple Kaffe, Latte, Capuchino osv Aass øl Utvalg av spanske viner, cava, øl, brandy og longdrinks. Spør etter vårt fantastiske vinkart!