PALMEN LUNSJMENY/LUNCH MENU

PALMEN
LUNSJMENY/LUNCH MENU
Lunsj/Lunch
Gravlaks på surdeigsbrød
trøffeleggerøre, asparges, syltet løk,
dillmajones og frisk dill
Cured salmon on sour doug bread
scrambled eggs flavoured with truffle, asparagus, pickled
onion, mayonnaise and fresh dill
Andepølser
med potetstappe, hjemmelaget surkål og sennep
Duck sausages
with mashed potatoes, sauerkraut and mustard
kr 195,-
kr 165,—
Hjemmestekt roastbeef sandwich
sprøstekt løk, remulade og aspik laget på ekte kraft
Home cooked roast beef sandwich
fried onion, remoulade and aspic
—
Rakfisk
rakfisk fra Valdres med rømme, rødløk og lefse
Rakfisk – cured trout
with sour crea, red onion and potato pancake
kr 165,-
kr 165,—
Ribbe sandwich
sitrusbraissert ribbe på surdeigsbrød med
rødkål, løk og småsalat
Belly of pork sandwich
citrus braissed belly of por kon sour dough bread with red
cabbage, onion and lettuce
kr 175,—
Reker fra Engelsviken på surdeigsbrød
egg, agurk og pepperrot
Shrimps from Engelsviken served on sour dough bread
egg, cucumber and horseradish
kr 165,-
—
Kryddersild
med poteter, rømme og agurksalat
Spiced Herring
with potatoes, sour cream and cucumber salad
kr 165,—
Caesar salat
kyllingbryst fra Stange gård, bacon og parmesan
Caesar salad
chicken, bacon and parmesan cheese
kr 185,—
Ertesuppe
erter, spinat, ramsløk og kamskjell
Pea soup
peas, spinach, leek and scallops
kr 180,-
Grand Hotel Oslo – Karl Johans gate 31, 0159 Oslo, Norge
Kontakt: +47 23 21 20 00 – [email protected]
PALMEN
LUNSJMENY/LUNCH MENU
Desserter/Desserts
Sjokolade og kaffeterrin
karamell, kirsebærsorbet
Chocolate and coffee tureen
caramel, cherrysorbet
kr 115,—
Crema Catalan
med mandarinsorbet
Crema Catalan
with orange sorbet
kr 115,—
Riskrem
med bærsaus
Whipped cream with rice
berry sauce
kr 115,—
Dagens kake
Cake of the day
kr 85,-
Grand Hotel Oslo – Karl Johans gate 31, 0159 Oslo, Norge
Kontakt: +47 23 21 20 00 – [email protected]