FORRETTER / STARTERS
HOVEDRETTER/ ENRTEE
DESSERT/ DESSERTS
DRIKKE/ DRINKS
SJØKREPS
KVEITE
Gratinert sjøkreps, sitrus vinaigrette, friske urter,
fenikkelsalat
Urtebakt Sterling kveite, blåskjellskum, variasjon av beter
OSTEPLANKE
KALD DRIKKE
Modne oster servert med frukt kompott og vørterbrød
Assortert mineralvann 0,33
48,-
Ringi Eplemost Gravenstein
125,-
Innigo Morelljuice
250,-
Oven baked Halibut with herb crust, mussel foam, beetroots
A selection of matured cheese
Norwegian lobster
320,-
180,TORSK
MULTEKREM
Torsk, flesk, jordskokker og kapers smør
ANDESALAT
Confitert andelår fra Gårdsand, syltet rødløk, pærer, Chevre
fra Haukeli, honning-og nøtte vinaigrette
Marinerte multer, vaniljekrem og krumkake
Cod, pancetta, Jerusalem artichokes and capers butter
Cloudberry cream
285,-
Duck confite, pickled red onion, pears, Chevre and honey-nut
vinaigrette
LAM
169,-
159,-
Rosastekt lam, sesongens grønnsaker og rosmarin-rødvinsjy
Roasted lamb, seasonal vegetables and rosemary-red wine sauce
ØRRET
120,MANDELKAKE
Smoked trout, herb salad and mustard vinaigrette
310,169,-
ENTRECOTE
115,-
Grillet entrecote, pommes frittes og Bearnaisesaus
Grilled entrecote, French fries and Béarnaise sauce
KLASSIKERE/ CLASSICS
SJOKOLADEKAKE
350,-
Mørk sjokoladekrem, pepperkake, ristede nøtter, kirsebær is
SKALLDYRSPLATÅ
Grilled beef burger, cheddar cheese, bacon, tomatoes, red onion,
pickled cucumber, aioli, homemade ketchup and French fries
Havets delikatesser i flere etasjer
225,-
Sjøkreps, Kongekrabbe, Krabbe, Østers, dampede skjell og
Sashimi
Fish and shellfish selection with Norwegian lobster, king crab,
oysters, mussels, crab and sashimi
GRISEGOD SALAT «ASIAN STYLE»
Pac choy salat vendt i ingefær vinaigrette, spirer, agurk,
vårløk, koriander, mango, cashewnøtter, hoisinsaus og pulled
pork
595,- pr person
179,-
BARN / KIDS
Vi lager også alle rettene på menyen i halve porsjoner til halv
pris for barna
VI HAR ET VINKART OG BARKART. SPØR DIN SERVITØR.
WE HAVE A WINE LIST AND DRINK LIST. ASK YOUR WAITER.
115,-
SØTE GODBITER/SWEETS
MAKRONER
Macrons
Kun på forhåndsbestilling. Minimum 2 personer.
Pac choy salad, ginger vinaigrette, sprouts cucumber, spring onion,
coriander, mango, cashew nuts, hoisin sauce and pulled pork
VIN & ØL/
WINE & BEER
Dark chocolate cream, ginger bread cookie, roasted nuts and cherry
ice cream
BØLGENS ELLEVILLE BURGER
Grillet burger, cheddarost, bacon, tomat, rødløk, sylteagurk,
aioli, hjemmelaget ketchup og pommes frittes
Vi har et rikholdig utvalg av kaffe/te.
Spør din servitør.
We have many different types of coffee and tea. Ask your waiter.
Lun mandel kake, brente mandler, hvit sjokoladekrem og
appelsinsalat
Almond cake, caramelized nuts, white chocolate cream and orange
salad
Lettrøkt ørret, urtesalat, sennepsvinaigrette
KAFFE/TE
20,SJOKOLADE KONFEKT
Chocolate confect
20,-
We can also offer the kids half portions of all our courses at half
theprice
MULIGHETENE ER MANGE, VALGET ER DITT!
BLI VENN MED OSS!
Utover lunsj og middag kan vi tilby pakker for konferanser, selskap og events i alle størrelser. Bygget huser også en
fantastisk vinkjeller som byr på god stemning til spesielle anledninger
Ta kontakt med oss på [email protected]
Som venn får du invitasjoner til ulike arrangementer FØRST og som medlem får du 5% bonus HVER gang du bruker
bankkortet eller kredittkortet ditt hos oss. Du bruker bonusen når du selv ønsker.
Meld deg inn ved å sende en SMS med kodeordet «BMBE» til 2310