FORRETTER/
STARTERS
PASSE SULTEN/
MEDIUM SIZED
SALAT MED HJEMMERØKT LAKS
Servert med flatbrød, beter og pepperrotkrem
Salad with home smoked salmon, beetroot and
horseradish cream. Served with flat bread
HOVEDRETTER/
MAIN COURSES
DRIKKE /
DRINKS
SKALLDYRSPASTA
DÅHJORT CARRÈ
KALD DRIKKE
Tagliatelle med scampi, blåskjell, kamskjell og
kremet saus med grønnsaker
Med potet og Holtefjell terte, jordskokkpurè,
kremet soppsaus og borretaneløk
HUSETS MINERALVANN
MINERALVANN 0,33L
RINGI EPLEMOST
CLAUSTHALER 0,33L
Tagliatelle in cream sauce with shellfish and
vegetables
Liten 165,- / Stor 195,-
195,-
SOUP & SANDWICH
BOOKMAKERTOAST
Liten dagens suppe og ½ dagens sandwich
Mørnet oksekjøtt, sopp, løk og kremet peppersaus
Small soup and small sandwich
165,-
Toast with beef, mushrooms, onion and pepper
sauce
185,-
KRABBEKAKE
Med tomat & mangosalsa, chipotlemajones, og
urteolje.
Crabcake with tomato & mangosalsa, chipotle
mayonnaise and herb oil
155,-
LAKSESASHIMI
Sashimi of salmon with the traditional addition of
ginger, wakame and avocado
305,-
SKINNSTEKT ISHAVSRØYE
Med byggrynsrisotto, rotgrønnsaker og ingefær /
gressløksmør
Arctic charr with barley risotto, root vegetables
and ginger / chive butter
KORTREIST PÅ DELING/
GREAT FOR SHARING
275,-
Røkt og gravet laks, akevittgravet reinsdyr og
spekeskinke. Med sennepssaus, syltet agurk og
flatbrød
Assorted traditional taste of Norwegian
specialties. Smoked, cured or marinated.
225,-
Ponzusaus, sesamfrø, wakame, avocado og
ingefær
Deer carrè with potato and Holtefjell tart,
Jerusalem artichoke purè, creamy mushroom
sauce and borretane onion
KLASSIKERE /
CLASSICS
DAGENS KJØTT
Today’s catch from the meat market
265,-
DAGENS FISK
Today’s catch from the fish market
170,-
DAGENS SANDWICH
Today’s sandwich
Klassisk cæsarsalat med sprø romanosalat, vårt
eget hjemmelagde bacon og grillet kyllingfilet
Classic caesar salad with romaine lettuce,
homemade bacon and grilled filet of chicken
MANGO / LIME PANNA COTTA
115,-
OSTEKAKE MED PASJONSFRUKT
Med citrussalat
Håndpillede reker, egg, sitron og aioli
DAGENS FORRETT
Today’s starter
Sandwich with shrimps, egg, lemon and aioli
165,-
TIL BARNA /
KIDS
175,-
B&M`S FISKESUPPE
Kremet fiskesuppe med litt sting i. Dagens fisk og
skalldyr, og sprø grønnsaker
Alle våre retter kan serveres i halv porsjon til halv
pris for barn inntil 12 år
115,-
STICKY TOFFIE CAKE
Saftig sjokoladedessert med vaniljeis og
toffiesaus
Chocolate with toffee sauce and vanilla ice cream
115,-
KJØKKENSJEFENS UTVALGTE OSTER
Liten 195,- / Stor 270,-
Tre modne oster servert med kvedepuré og
nøttebrød
Selection of mature cheese with quince purée and
nut bread.
BLÅSKJELL
Blåskjell som i Belgia. Dampet i øl og vårløk
Som venn får du 5% bonus som du
kan bruke når du selv ønsker, økt bonus
ved spesielle anledninger, unike tilbud
og eksklusive invitasjoner!
Send SMS med kodeordet:
«BMH» til 2310
Cheesecake with passionfruit and citrussalad
Creamy seafood hot pot with fish, shellfish and
crispy vegetables
All our dishes can be served in half portions for
half price for children up to the age of 12
BLI VENN MED OSS!
VIN & ØL /
WINE & BEER
With mango salad and chocolate
HØVIKODDENS STORE REKESMØRBRØD
Mussels steamed in beer and spring onion
125,195,-
B&M PRIMA BURGER
Vår ferske burger laget på 100% norsk storfekjøtt
fra Prima Jæren. Serveres med bacon, Gruyèreost,
tomat- og løksalsa og parmesan pommes frites
35,35,-/ 39,38,-/ 42,39,-/ 43,38,-/ 42,38,-/ 42,38,-/ 42,45,-/ 49,-
We have a big selection of wine, beer and
cocktails. Please contact us and we will
send them to you by Email.
Med mangosalat og sjokolade
195,165,-
KAFFE/ TE
ESPRESSO
CAPPUCCINO
LATTE
CORTADO
MACCHIATO
AMERICANO
HOT CHOCOLATE
Vi har et stort utvalg av vin, øl og
cocktails. Ta kontakt på mail så sender
vi deg disse på Epost.
CÆSARSALAT
DAGENS SUPPE
Today’s soup
VARM DRIKKE
265,-
DESSERT & OST /
DESSERT & CHEESE
Liten 155,- / Stor 205,-
37,42,42,-/129,42,-
DAGENS DESSERT
Today’s dessert
120,-
Burger with homemade bacon, Gruyère cheese,
tomato salsa and parmesan French fries
215,-
BØLGEN & MOI PÅ HJUL- KVALITETSCATERING TILPASSET DITT BEHOV