THE PERFECT
LUNCH
Komponera din egen lunch.
Välj varmrätt med ett eller flera tillval. Allt efter din egen smak.
TILLVAL/SIDE ORDERS
MANDELPOTATISPURE
AFFÄRSLUNCH/BUISSNESS LUNCH
3 rätter 395 kr, 2 rätter 315 kr
20 kr
Almond potato puré
FÖDELSEDAG
MIXSALLAD
MARINERAD SKREI, krispigt skinn, soya & vattenkrasse
25 kr
Mix salad
Marinaded skrei, crispy cod skin, soya & watercress
POMMES FRITES & PARMESANCREMÉ
KOLGRILLAT LAMM, frasig getost, rödbeta & lammsky
30 kr
Pommes frites & parmesan cremé
Grilled lamb, crispy goat cheese, beetroot & lamb jus
KARAMELLISERAT ÄPPLE, rostad mandel & gräddfilssorbet
Caramelised apple, roasted almonds & sour cream sorbet
ROSTADE ROTSAKER
À LA CARTE
15 kr
MATLAGNINGSKURSER
30 kr
Nya teman inför vårens
allmänna kurser.
25 kr
Roasted root vegetables
POMMES ANNA
Pommes Anna
FÖRRÄTTER/STARTERS
MARINERAD SKREI, krispigt skinn, soya & vattenkrasse
125 kr
Marinaded skrei, crispy cod skin, soya & watercress
SWEDISH TASTE RÅBIFF, rödbeta, kapris & krämig äggula 125 kr
Tartar of beef, beetroot, capers & egg yolk
VARMRÄTTER/MAIN COURSES
FJÄLLRÖDING
Morot, pakchoy & sotad pilgrimsmussla
210 kr
TRÄDGÅRDSKÅL & SALTBAKAD LÖK
SKALDJURSRISOTTO, DILL & CITRON
45 kr
14/3 & 18/4:
Fisk & Skaldjur
23/5 & 30/5:
Glödande gott vid grillen
SÖTT SLUT/DESSERT
KARAMELLISERAT ÄPPLE, rostad mandel & gräddfilssorbet
95 kr
TIPS FRÅN KÖKET!
Cabbage & salt baked onion
Seafood risotto, dill & lemon
Caramelised apple, roasted almonds & sour cream sorbet
TRYFFLAR 2 VARIANTER/ Truffles 2 variants
Arctic char, carrot, pakchoi & scallop
DAGENS FÅNGST/ Catch of the day
Dagspris/ Day Rates
WALLENBERGARE
Haricot verts, sockerärta & lingonsky
175 kr
35 kr
Inkl. sallad, bröd & smör/ Incl. salad, bread & butter
135 kr
Monday Chuck roll, beer braised potatoes & herb cremé
205 kr
TISDAG Rimmad fläskbog, rotmos & pepparrot
Tuesday Salted pork shoulder, mashed root vegetables & horse raddish
Grilled lamb, crispy goat cheese, beetroot & lamb jus
TRÄDGÅRDSKÅL
Saltbakad lök & rostad rapsolja
ONSDAG Rågstekt strömming, fänkål, dill & brynt smör
145 kr
Wednesday Rye fried herring, fennel, dill & browned butter
TORSDAG Kyckling, stuvad kål & senap
Cabbage, salt baked onion & roasted rapeseed oil
SKREI!
Torsk från iskalla vatten
kring Lofoten
DAGENS SPECIAL/TODAY´S SPECIAL
MÅNDAG Kryddstekt högrev, sjömanspotatis & örtcremé
”Wallenbergare”, haricot vert, sugar peas & lingonberry jus
KOLGRILLAT LAMM
Frasig getost, rödbeta & lammsky
Ge bort en upplevelse med
ett presentkort på swedish
taste.
Thursday Chicken, stewed cabbage & mustard
HELGKASSEN
Middagspanik?
Lugn vi löser det.
Beställ veckans helgkasse
Pris: 295 kr/pp
Maila till oss:
[email protected]
innan fredag kl 13.00.
Enklare kan det inte bli!
FREDAG Köttfärslimpa, persiljestekt morot & gräddsky
Friday Meat loaf, parsley fried carrots & cream sauce
Aktuellt
Lyckade möten
Kul och teambildande
En liten speceriaffär full
av goda överraskningar
Extra krydda
på stämningen
St Eriksgatan 6, Göteborg (mitt emot GöteborgsOperan) • Telefon 031-13 27 80 • Fax 031-13 27 60 • Mail [email protected] • Webb swedishtaste.com
Vi reserverar oss för eventuella
ändringar i menyn/We reserve
the right to make changes to
the menu.