Peter Englander, Medelhavet tur och retur
2. 3. 1. 1. Peter Englander, mannen som gav Medelhavet ett an sikte. 2. Rosor och kronärtskocka, en Englandersk kom bo. 3. Fjärilslavendel är fin i medelhavsrabatten. Peter Englander Medelhavet tur och retur Peter Englander är mannen som bytte ett nedisat Värmland mot en nästintill napolitansk bakgård i Simrishamn där han fann sitt kall – att få oss svenskar att älska medelhavsträd gårdar. Och att våga anlägga dem. Text: Lisa Ising Foto: Peter Carlsson ➙ 2013 2 Peter jobbar bland annat med att rita och anläg ga trädgårdar. är för mig ”trädgård en social angelä- genhet – där vill jag umgås, dricka vin och grilla lamm. De senaste tre åren har Peter varit programle dare för Trädgårdstoppen i Tv8. 3 2013 I Apotekarns träd gård i Simrishamn är blommar blåregn och pelargoner. s äg rosmarinspäckad lammstek – och Peter Englander får något särskilt i blicken. I vår är det tio år sedan han startade sin medelhavsträdgård, Apotekarns, mitt i Simrishamn. På samma tema har det blivit en hel yrkeskarriär – och ofta med den där lammsteken som målbild. – För mig är det där med trädgård mera en social angelägenhet än ett odlingsprojekt. Där vill jag umgås med mina vänner, dricka ett glas vin – och grilla lamm. La dolce vita! Peter är trädgårdsamatören som gjort karriär på sin passion. Med böcker som Livet i solen och Medelhavsträdgård på svenska har han velat övertala oss svenskar att koppla av och njuta i våra trädgårdar. Så som man tänker sig livet i Italien, Grekland, Provence … Hans böcker är både praktiska och illustrativa med dråpliga anekdoter om trädgårdsmänniskor som kämpar på i sitt ”särboförhållande med solen”. Peter Englander har envisats; det går att njuta Medelhavsliv i kalla Norden där somrarna regnar bort och de känsligaste växterna går under i bladmögelangrepp. Östersjön eller Amalfikusten – det spelar ingen roll. Och som sedelärande exempel har han kunnat visa upp Apotekarns, den egna visningsträdgården på en bakgård i centrala Simrishamn med persi kor, fikon, Andalusiskt vattenspel och blåregnspergola. – Tänk att vi har öppnat portarna i hela tio vårar, säger Peter och låter själv förundrad över jubileet. Timmerbilen ändrade kursen Han var närmare 50 år när han lämnade växtzon 4 i Värmland, drog till Skåne med fru och fem barn och växlade spår i livet. I sin första bok från 2008 berättar han med drastisk humor om bakgrunden till beslutet. Familjen blir omkörd av en jättelik timmerbil på vintervägen över en isbelagd sjö. Så tjock blir isen på de breddgraderna – och alla försök att odla rosor hade frusit bort. – Då tänkte vi, att här kan vi ju inte bo! På den tiden hade familjen Englander en stor trädgård med höga lövträd och perenner, passande till det pietetsfullt renoverade 1700-talshuset – men inga tankar på Medelhavet. De kom först vid besöken i Skåne, i sökandet efter ett lämpligt hus att flytta till. Och att det skulle bli den landsändan var självklart. – Där växte saker som fikon, persika, val nöt och husen var byggda av sten. Vi blev helt fascinerade. Kunde detta verkligen vara samma land som det faluröda bälte i Värmland som vi kom ifrån? Han berättar snabbt och slagfärdigt om vägen till sitt svenska Medelhav. Det märks att det inte är första gången han drar historien. Många har velat höra den och poängerna sitter där de ska. Det är trädgårdsmässa och ➙ Peters FeM tIPs ❥ På en solterass i västerläge, kan du kan njuta av kvällssolen. se till att den är sammanfogad med huset i tröskelnivå. ❥ Skiljeväggar mot omvärlden gör att man slipper insyn från trottoarfolk och nyfikna grannar. satsa på skyddande häckar, plank eller murar. ❥ I rejäla upphöjda odlingsbäddar kommer söderns kryddor nära näsa, gom och sekatör. skippa de svajiga pallkragarna. ❥ Pergolan är den snabbaste vägen till livgivande skugga i trädgården. alla borde ha minst en pergola. satsa på skugga, då blir solen vackrare! ❥ I ett orangeri får apelsinträden sin vintervila och vi människor ett speciellt hus mellan inne och ute för regniga sommarkvällar. ett suveränt sätt att förlänga säsongen. Under sly och ris på en bak gård i Simrishamn fann Peter en klassisk buxbomsparterr. Här skapade han Apotekarns, sin första medelhavsträdgård. 2013 4 Trädgård för Peter handlar om att laga och äta god mat och umgås med vänner. Är vi i Neapel? Nej, i Skåne. adrenalinet är på topp. Den borstiga kalufsen spretar. De ljusblå ögonen lyser. Peter Englander är i sitt esse i montern med uppbyggt orangeri och Medelhavets attribut. Den nya boken har kommit och många vill ha ett signerat exemplar. Den berömda krukväggen i Apotekarns träd gård. Här hänger knallfärgade pelargoner i snören från stupröret. 5 2013 Adjöss till akvariet Han är en fullfjädrad entreprenör, utbildad till budgetkamrer, som han kallar det. I 15 år, fram till millennieskiftet, drev han ett företag som leasade ut akvarier till offentliga miljöer. Det var flytten till Skåne som fick honom på andra tankar och efter något år i Simrishamn tog han kontakt med stadens största fastighetsägare. Fanns det möjligen en gammal uppvuxen trädgård mitt i stan som man kunde göra om till grönt besöksmål? ”Jag har en”, blev det korthuggna svaret och snart presenterades Peter för en igenvuxen bakgård på Storgatan. – Att jag kunde se potentialen i den där döende djungeln och att jag vågade droppa mitt akvarieföretag, det är det bästa jag har gjort. Och att jag tog ordet medelhav i min mun, tillägger han kärnfullt. Med ett dödföraktande handslag beseglade han sitt öde och plockade fram sin värmländska motorsåg – för här skulle skogas! Under sly och ogräs återfann han resterna av en gammal buxbomsparterr, detta hade inte varit vilken bakgård som helst. Det var där någonstans som visionen om en grön- skande ”cortile” (husomgärdad bakgård, reds anm), sådana som finns i Neapel, slog ner – med hängande tvätt och allt. Nästan som en gudomlig uppenbarelse, beskriver Peter Englander den. Det var som att dra ut korken ur en flaska – en riktigt stor butelj chianti. Nu var det Medelhavet och odling som gällde! Peter hämtade inspiration från Sicilien, Korfu, Tunisien, Gibraltar-sundet, Amalfi … – Jag är lite tematisk av mig, säger han och ler brett. Jag snöar in på grejer. Allt jag åt var italienskt, jag drack bara viner från Medelhavet och när en stackars vikarie på Systemet i Simrishamn rekommenderade en sydamerikansk flaska blev han tillrättavisad av sina kollegor. Under åren är det många som har stått i porten in till Apotekarns trädgård och förundrats över resultatet: Den berömda krukväggen med knallröda pelargoner, lejonbrunnen och fontänen med inspiration från Alhambra, den napolitanska balkongen med sitt klädstreck, de exotiska frukterna och palmerna. Upptagen men lat Och verksamheten har vuxit och vidgats. Det har blivit trädgårdsbutik och shop med marockanska mosaikbord och lerfat. Det har blivit café och B & B, blogg och webbsida, föreläsningar och 30 – 40 ritade medelhavsträdgårdar om året. Det har blivit fyra ➙ Att droppa akva” rierna och istället ta ordet medelhav i min mun är det bästa jag gjort. vinn! Vi lottar ut tre exemplar av Peter Englanders senaste bok Första spadtaget. Skicka namn och adress till Fixa, 105 44 Stockholm, eller mejla [email protected] senast 21 augusti. Peters böcker Medelhavträdgård på svenska (Albert Bonniers förlag, 2008) Livet i solen (Bonnier Fakta, 2010) Trädgårdstoppen (Ica Bokförlag, 2011) Första spadtaget (Bonnier Fakta, 2013) 2013 6 Träd är viktiga, de ger skön skugga. Här planterar Pe ter en klotrobinia vid sitt hus. Peter har flyttat till ett nytt hus, och för vandlat hela trädgår den. Ett orangeri är under uppbyggnad. som skaffar ”Den ett hus får ju ofta en trädgård på köpet. Arbetetet med den egna nya trädgården blev en bok. böcker, Trädgårdstoppen i Tv8 och Allt om Trädgårds läsare har mött honom både som frågebesvarande expert, skribent och reseledare. Därför är det lite svårt att ta det på allvar när Peter Englander säger att han är en lat person. Visst, säkert! Hur orkar han? – Jag har ett knep. När det gungar för mycket lägger jag mig i soffan och slår på något lågmält TV-program, som biljard, gärna mitt på dagen. Jag somnar direkt och efter en stund är jag tillbaka igen. En avgörande drivkraft har vännen Björn Vingård varit, numera Simrishamnsbo men före detta chefredaktör för Vi i Villa och Resumé. Det var han som planterade förslaget om en bok och att Peter skulle skriva den själv. – Skriv som du berättar, sa han – och då vågade jag. Sen en dag sa Björn att ”nu är det dags för TV”. Han har legat på mig och det har blivit som han har sagt. Han är en suverän mentor; tvärsäker och snabb och ibland rent synsk. Ny trädgård, ny bok I år snurrar det extra snabbt kring Peter Englander. Han har gjort en U-sväng, som han säger, och lämnat södern för ett tag och återvänt till Sverige. I samband med att han flyttade till ett annat hus i Simrishamn blev det aktuellt att anlägga en ny trädgård – och entreprenör som han är blev det såklart en ny bok av det hela: Första spadtaget, histori- 7 2013 en om min villaträdgård. Den handlar om hur han tar sig an en trist och tanig trädgård kring ett tegelhus från 1950-talet. Systematiskt går han igenom trädgårdens olika element och diskuterar vilken stil som kan passa: funkis, medelhav eller det han kallar ”mormor” och som fanns i svenska trägårdar för några generationer sedan med exempel som kaffegrotta, krusbär och perennrabatter. Men någon kulturell helomvändning är det inte tal om. – Det blir nog bara en avstickare. Det är intressant att diskutera vilka trädgårdar som passar till vilka hus. Den som skaffar hus får ju ofta en trädgård på köpet. Men jag är inte färdig med Medelhavet! Medelhav på export Apotekarns har fått nya delägare, Frida och Henrik Holmsten med företaget Inspiranda, som renoverar gamla gårdar och hus. Tillsammans med dem sjösätter Peter också idén om att skicka Medelhavet på export till resten av Sverige: byggfärdiga orangerier i behändigt Friggebods-format med ritningar och material på pall. Trädgården i Simrishamn har fått en egen trädgårdsmästare, Lillebeth Nordqvist, och så finns det förstås nya böcker och fler TV-engagemang i tankarna. – För allt har jag Medelhavet att tacka! Det har gett mig ett kul yrkesliv – och det har kommit mycket positivt i kölvattnet. ●
© Copyright 2024