Mallorca
INTRESSANTA SEVÄRDHETER - RESTAURANGER & CAFÉER
NÖJEN DAG & NATT - BÄSTA DOPPEN - TIPS FÖR BILTUREN
Augusti 2014
Magasinet för skandinaver på Mallorca
sedan 1992
G R AT I S
EM
H
X
TE
T
E
ED
M
A
T
Mallorca
2
BORN OCH
RAMBLAS
I oktober 1403 förstördes 1500 hus och nästan
5000 människor dog när en flod svämmade
över efter häftiga regnoväder.
Enligt stadskronikerna hände detta där idag
Ramblas, Uniógatan och Passieg des Born går
mitt igenom staden fram till Almudainapalatset och havet. Den skyldiga, floden Riera, leddes om åt väster, tills den slutligen 1620 fick sitt
slutliga förlopp.
Den gamla flodbädden var ett stort problem för
stadsplanerarna. Vad skulle man göra med fåran
där den tidigare floden gått igenom staden?
I detta ögonblick föddes Passeig des Born och
Ramblas. De båda boulevarderna tävlar sedan dess
om titeln som den vackraste promenadstråket, inta
bara i Palma, utan på hela Mallorca.
Born, en förlängd allé, börjar vis Plaza Rei Joan
Carlos l. Där stod tidigare en brunn som hedrade
drottning Isabella ll, men den förstördes 1868
under den så kallade septemberrevolutionen. Idag
pryds platsen av en obelisk, som bärs upp av fyra
sköldpaddor av sten.
Mittemot ligger café Bar Borsch, en institution
bland huvudstadens barer. Att få en plats i en av
korgstolarna här, är en hederssak för både öborna
och turister, trots att priserna är lite väl höga för det
tvivelaktiga nöjet att få sitta mitt i trafikbrus och
avgaser och dricka en café au lait. När författaren
Robert Graves flyttade hit på 1950-talet var Caf´s
Bosch förmodligen både mindre och med billigare
priser.
På andra sidan gatan ser man nu barockfasaden
till Palau Solleric, även kallad Ca´n Morell. I årtionden var den täckt av ett tjockt lager puts, men
sedan 1995 kan man åter beundra fasaden som den
såg ut på 1700-talet.
Idag är huset en konsthall med verk av mallorkinska konstnärer. I bottenvåningen ligger ett café
där man kan dricka sitt kaffe under lugnare förhållanden än på Bar Bosch, och där man i timmar facineras av den intensiva kommersen vid den stora
tidningskiosken.
Den som ändå kan slita sig därifrån, kan flanera
långsamt genom den plattutsmyckade mittremsan
i riktning mot Plaça Reina, där man kan sitta på
bänkarna och se på folklivet. Vid slutet av Born,
där brunnen står, börjar Hort del Rei, en vacker
park med moriska fontäner.
En gång om året, vid stadsfesten i slutet av
februari, är det slut med stillheten under träden
längs Born.
Då står åskådarläktare längs hela gatan och mittremsan förvandlas till en tävlingsbana för galopphäster, hästdroskor och riddarspel. I Hort del Rei
ordnas en medeltida marknad med gycklare och
konstverk.
Från Plaça Major till Ramlas, som egentligen
heter Via Roma, kommer man genom att gå över
en gata av trappor.
Läs Mallorca Forum
www.mallorcaforum.es
mallorcaforum.se
och länka till våra annonsörer
Här hittar du även:
De senaste numren av Mallorca Forum,
om vädret påMallorca, SVT Worlds
TV-program, buss och tågtider,
flygresor, intressanta utflyktsmål och de
bästa playorna och golfbanorma...
De breda kronorna på platanerna sluter sig som
ett tätt tak över Ramblas.
Detta Mallorcas viktigaste promenadstråk har
byggts om flera gånger, tills det fick det utseende
det har idag. Sedan slutet av 1800-talet hålls här
marknad varje lördag. Ramblas kan också locka
med en annan sevärdhet de andra dagarna: På den
dagliga blomstermarknaden doftar och blommar
allt som växer på ön.
Gatan omges på båda sidor av praktfulla borgarhus från 1800-talet, och framför deras fasader finns
knappt för bilar. Därför är Ramblas, som en gång
var den bredaste gatan i staden, mycket lugnare och
frifullare än Born.
I ett sådant lugn mitt i staden, totalt avskilt från
stadens larm, lever än idag nunnorna i klostret
Santa Teresa. Inte ens varubuden får se de världsfrånvarande nunnorna. De får använda en lucka i
klosterporten, och på så sätt rubbas inte klostrets
avskildhet.
Vingårdarna
på Mallorca
Mallorca
3
På Mallorca finns flera små vingårdar, men
även stora, etablerade. Flera av dem ligger i närheten av varandra, vilket gör att man kan beta av
ett antal under samma dag.
En favoritbodega är Ribas i byn Consell, ungefär mitt på Mallorca. Det är öns äldsta bodega
och har tillverkat vin sedan tidigt 1700-tal.
Testa vinet Sío, finns både rött och vitt och
smakar gudomligt.
Det är ett vin mycket lång familjetradition;
sedan 1711 den Ribas familjen gjorde vin med
druvor från egna vingårdar Mantonegro, Callet
och Prensal Blanc.
År 1986, den näst sista generationen, som leds
av systrarna Maria Antonia och Jane, beslutat att
göra en stegvis förändring för vad som var en stor
investering. Anläggningarna moderniserades,
samtidigt som arkitekturen i den gamla vingården
och tog hjälp av kända konsulter Jose Luis och
Sara Pérez .
Araceli och Xavier Ribas bröder ansvarar för
vingården, efter en lång inlärningsprocess som
började i vinkällaren under befäl av Perez gick
genom att studera oenologi vid universitetet i
Tarragona och kompletterade arbeta i världsklass
vingårdar.
Dessa två bröder tillsammans med sitt team av
vinmakare Marta Martyr och vinproducenter
Tofol Toni och Miquel Pons (grundare av den
lilla Mallorca vingården Divins) har varit pionjärer på många sätt och är en del av en generation
som revolutionerar Balearerna vinodling.
Ribas i byn Consell, ungefär mitt på Mallorca.
Det är öns äldsta bodega och har tillverkat vin sedan tidigt 1700-tal.
Vingårdarna
Macià
Batle och José Luís Ferrer ligger i närheten av
varandra- ett par mil norr
om Palma och är populära- utflyktsmål bland turister.
Du kan också sätta dig
på vintåget- ”MallorcaWine Express” som går
från Palma till flera vingårdar i vindistriktet ett par
mil norr om staden. Läs
mer på mallorcawinetours.com.
Ett tips är att kolla vingårdarnas öppettider. Vissa
bodegor- har inga organiserade provningar, men
besökarna kan nästan
Mallorca
4
Nordöst:
Puerto de Alcudia
En kilometerlång och bred strand med fin vit
sand. Här finns gott om utrymme även mitt
under högsäsong. Olika aktiviteter som vattenskidåkning, segling, vindsurfing och ridning.
Can Picafort
Härliga dyner av vit sand. Här finns flera serveringar och möjligheter till både vind- surfing
och vattenskidåkning.
Colonia de Sant Pere
En liten men utsökt sandbukt insprängd i landskapet.
Playa de Canyamel
Ljus sandbukt med skog i bakgrunden. Fint
vatten inbjuder till härliga baddagar.
Cala Bona
En playa på behagligt avstånd från turist- hotellen. Vindsurfing och vattenskidåknin- ng för
de sportiga.
Cala Rajada
Ligger norrut på Mallorcas östra kust nära byn
Capdepera. Tre badstränder;
Son Moll är den större sandstranden med
långgrunt kristallklart vatten och barn- vänligt
Centralt belägen med två strandser- veringar.
Cala Gat är mycket mindre och lugnare
strand. Den lilla viken ligger i den bortre norra
delen av Cala Ratjadas strandprome- nad.
Cala Agulla
Denna 500m långa sandstrand med kristallklart vatten ligger ca 1km norr om Cala Ratjada.
Mycket populärt och välbe- sökt speciellt under
juli/augusti.
Cala Mesquida
350 m. långstrand med fina stranddynor. Kristallklart vatten men ofta höga vågor. Här finns
också möjlighet att vandra från stranden upp
genom skogen mot stranden Cala Aguilla, ca 3
km.
Cala Torta
En liten vik med en bred sandstrand i nor- dost
. Ligger norr om Cala Mesquida /Cala Rajada.
Mindre bilväg från Artá. Här förekommer nudistbad. Strömt och lite djupare vatten. Mindre
barnvänligt. Enkel strandbar.
Sydväst om Palma:
Portal Vells
Tre smala vikar med sandstränder som man
når genom att åka förbi Magaluf och fortsätta
sydväst mot kustremsan.
Santa Ponsa
Fin och bred badstrand mitt i samhället.
Välskött och med bra service. Kan det bero på
att det är ett populärt ställe för tyskar? Här kan
man åka vattenskidor och vindsurfa.
Playa la Toro
A
̊ k förbi golfbanan Santa Ponsa 2 så hittar du
en underbar strand med turkos vatten nedanför
en ganska brant klippvägg. Lite folk på vardagar
med många inhemska soldyrkare på helgerna.
Sant Elm
Populär och uppskattad sand- och stenstrand
med ön Dragonera utanför. En klar naturupp- levelse och härligt badvatten.
Cala Falcó
Detta är en ganska okänd liten strand några km
söder om Magaluf. Väg via Cala Vinyes. Den
vackert belägna sandstranden ca 50 meter bred,
ligger skyddad av klippor som ger lugnt badvatten. Omtyckt plats för snorkling och undervattensport.
Här finns en enkel men mycket mysig restaurang.
Norr:
Cala Figuera
Ligger nästan längst ut på Formentorhalvön.
Sten och sandstrand med ett fantastiskt vatten.
Du kommer dit via en stig från vägen (ca 1 km).
Lite folk.
Cala Pi de Posada
Formentorstranden som den också kallas är en
av Mallorcas höjdare.
För inte så länge sedan var den bara tillgänglig
för Hotel Formentors gäster, men nu öppen för
alla. För det mesta finns det ändå gott om plats.
Ett bra och spännande sätt att ta sig dit är med
båt som går från Puerto Pollensa.
Puerto de Pollensa
Här ligger vattnet oftast spe- gelblankt och
sanden är vitkor- nig och fin. Ett populärt ställe
att lära sig vindsurfa.
̈ st
O
Cala Bona
Här finns en ganska liten,
lugn och barnvänlig sandstrand. Söker man en större,
livligare och mer utrustad badstrand så är det omkring tjugo
minuters pro- menad till Cala
Millor.
BADVATTENTEMPERATUR
Cala Millor
Sandstranden är en av öns
mest familjevänliga. Den två
km långa och breda stranden
kantas av en fin bilfri strandpromenad. Gott om restauranger och caféer.
Porto Cristo
Porto Cristo stad ligger på en
sluttning med utsikt över den
lilla hamnen och, där finns
även den mysiga lilla sandstranden inbakad i en mycket
vacker vik.
25 C
Medeltal Mallorca
16
18
Jan
Febr
19
Mars
20
Apr
22
Maj
25
Juni
27
Juli
26
Aug
22
Sept
18
Okt
16
Nov
14
Dec
Soller
-expressen
i 30 kilometer
i timmen
Mallorca
5
Hej nu är ni på Mallorca
alla skandinaver!
Trivs hos Margareta och Kiko
Välkomna alt prova den
Legendariska mallorkinska maten.
Tillagas med kärlek och
serveras med glädje.
Vi serverar också de
bästa tapas på ön.
Alla dagar smakprovning på den
mallorkinska maten,
mellan kl. 19.00 - 21.00
6 olika rätter för 3 € per person.
Den som kommer en gång
kommer alltid tillbaka.
Hjärtligt välkomna!
Kiko och Margareta
Vardagar 19.00 - 24.00
Vissa torsdagar levande musik!
En av Mallorcas mest spektakulära
och populära utflyktsresa är utan tvekan resan med tåget till Soller.
Ferrocarril S.A. som äger tågbolaget är Spaniens enda privatägda järnvägslinje.
Bolaget buldades redan 1905 med
supportoch ekonomiskt stöd från staden Sollers styrande. Det visades sig
snart vara en mycket god idé som fick
den något isolerade orten att vakna till
liv. Inte minst de många apelsinodligarna fick exporten att blomstra.
Tåget passerar med sina 27 kilometer långa resa ett underbart landskap
som behållit sin karaktär genom åren.
Resan går bl.a. rakt igenom Sierra de
Alfábia som mäter 2,8 km brett och
469 meter högt. Redan efter 7 kilometer går tåget ett uppförslut till 199 me-
ters höjd. Under resan passeras 13 olika
tunnlar med längder från 33 till
2,876meter och även över ett antal
broar, varav den mest kända är ”Cincponts” med sina 5 bågar och en höjd på
8 meter.
Väl framme i Soller kan ta sig vidare med den 100 år gamla spårvagnen
helt i trä (skänkt av en apelsinimportör
från Paris) ner till det pittoreska fiskesamhället Port de Soller.
C/. Mar Negra, 6 Mellan bedhusen 8 & 9
Playa de Palma
Tel. 971 26 41 41
PALMANOVA
Det finns mer hos
CENTRO OPTICO,
PALMA NOVA
Vi erbjuder Er
SPECIALRABATTER
Palma — Soller En upplevelse att åka
med detta historiska tåg från Placa Espania
genom tunnlar och bergslandskap. Avsluta
färden med att ta spårvagnen ner till hamnen Puerto de Soller.Tel. +34 971 75 20 51
Webbplats: www.sollernet.com/ trendesoller
även på andra
Kända märken som t.ex:
Christian Dior, YSL,
CHANEL…
För Dig som använder
Glasögon eller
Kontaktlinser finns nu
möjlighet att få
KOMPLETTA
SOLGLASÖGON
MED STYRKA
69* €
för endast
169* €
Måtten på styrkan tar vi från dina glasögon eller kontaktlinser.
Du kan även få progressiva utprovade solglasögon
för endast
Du kan välja bland många fina modeller!
AVDA. DE LA PLAYA, 12, PALMA NOVA
Tel. 971 68 28 02 Fax: 971 13 45 42
E-mail: [email protected]
*Linser: ± 4 styrka / ± 2 cyl.
6
Valet 2014
Rösträtt för utlandssvenskar
En utlandssvensk är en svensk
medborgare som har utvandrat från
Sverige. För att betraktas som utlandssvensk måste du någon gång ha
varit folkbokförd i Sverige.
Anmäl dig till röstlängden vart
tionde år
Som svensk bosatt i utlandet har du
rösträtt i riksdagsvalet och valet till
Europaparlamentet men däremot inte
i valen till landstings- och kommunfullmäktige.
Du behåller rösträtten automatiskt i
tio år efter det att du flyttade utomlands. Därefter måste du själv anmäla
dig för en ny tioårsperiod.
vändas både vid brevröstning och
röstning på ambassad eller konsulat.
Utlandsröstkortet innehåller ingen
uppgift om vilken vallokal personen
hör till i Sverige eftersom det skickas
såpass tidigt. En utlandssvensk som
befinner sig i Sverige vid tiden för
valet bör vända sig till Valmyndigheten, kommunen eller länsstyrelsen för
att få ett dubblettröstkort som kan användas för röstning i Sverige.
Anmäl aktuell adress för att få röstkort
För att utlandsröstkortet och annan
information ska kunna nå dig i utlandet är det viktigt att du uppdaterar din
adress hos folkbokföringen på Skatteverket i Sverige.
För att anmäla dig till röstlängden
måste du fylla i blanketten "Ny
adress/röstlängd för utvandrad" och
skicka in den till Skatteverket. Adressen står på blanketten.
Även en inkommen röst från utlandet vid ett val räknas som en anmälan
till röstlängden. Dessutom räknas
rösten i det aktuella valet om den inkommer dagen innan valdagen.
Röstkortet skickas ca 60 dagar
innan valet
De som är folkbokförda utomlands
får ett sk. utlandsröstkort, dvs ett
röstkort anpassat för utlandssvenskar.
Utlandsröstkorten börjar skickas två
månader innan valdagen och kan an-
Steak, chicken & pasta
-alltid fräscht och gott!
Spännande såser & sallader av
dagsfärska råvaror
Linn, José, Cecilia, Sandra
Godfatherʼs i Palma Nova har
funnits sedan 2001 och ligger
centralt i Palma Nova (Mitt emot
Prins Williams).
Rest. Godfatherʼs är känt för grillade kötträtter, pastarätter och
goda stenugnsbakade pizzor.
Menyn bestär även av ett stort
urval fräscha sallader. Pröva
även smakliga hamburgare med
tillbehör samt de läckra revbensspjällen. Det finns även en
barnmeny med fri glass.
Mallorca
Samma blankett används för att anmäla sig till röstlängden, så när du
gör en adressändring förlängs även
den tid du står i röstlängden för 10 år
framåt.
Frågor om din folkbokföring? Ring Skatteverket!
Röstlängden bygger på uppgifterna
i folkbokföringen. Har du komplicerade frågor om folkbokföringen, så
bör du ta kontakt med dem direkt.
Ring Skatteverket på 0771-567 567
om du befinner dig i Sverige och +46
8 564 851 60 om du befinner dig i utlandet.
Mallorca
Patios
-Palma de Mallorcas sköna
bygnadskonst
De unika ”patios” i Palmas innerstad är
monumentala skönheter och en påkostad
byggteknik, de utgör också en unik arkitektonisk upplevelse, där tiden stannat och visar
en överraskande syn för ögat. Palmas historiska centrum är arkitektoniska guldkorn som
leder tankarna till en sofistikerad och kultiverad tid på Mallorca med sin egen personlighet.
De "uteplatser" och entréer (”patios”) på
Palmas herrgårdar som på den tiden fanns innerstaden utgör en unik arkitektonisk konst,
med sina egna, olika estetik utan vilken det
gamla centrum skulle förlora sin identitet
som kännetecknar den. Det är anledningen
till Palma är framför allt en stad med uteplatser.
Dessa halvoffentliga platser kännetecknades av ett socialt och även ekonomiskt liv.
Palmas "patios", framför allt de som tillhör
privata familjer (de flesta), har idag blivit
oåtkomliga för turister. Bara de byggnader
som har förvandlats till museer, kulturella
stiftelser och olika medborgerliga center kan
besökas utan begränsningar.
Dessa vandringar att studera patior kommer att ta oss till små bakgator med den mest
intressanta historia i Palma.
Invånarna bestod oftast av adelsätter och
inflytelserika namn inom Palma bourgeoisin
där många av dessa små palats från 16, 17
och 1800- talet fortfarande är bebodda.
7
Mallorca
8
Solens strålar kräver
mycket vätska
Varningstecken
och åtgärder
Vid solbränning skall förbränningen behandlas, eventuella blåsor punkteras
och man stryker på en kräm som heter Flammazine under kompress, annars färgas kläderna svarta p.g.a. innhållet av silver i krämen.
Återigen skall vätskeintaget vara stort. Oftast mycket större än man tror.
Behandlingen vid magsjuka är oftast antibiotika, revolyt och något som eventuellt stoppar diarre´n. Man skall givetvis dricka så mycket man kan, men i tillfällen med kräkningar skall man bara ta en liten munfull åt gången.
Ett litet rättesnöre är att hålla ett öga på hur mycket man kissar och färgen på
detta. Vid mycket starkt gulfärgad urin får man för lite vätska.
Ett omåttligt alkoholintag bör förebyggas, så att man slipper söka hjälp hos
närmaste läkarstation. Alkohol i måttliga mängder ger som oftast en behaglig
sensation.
Men tyvärr är det så, att eftersom man här i Spanien inte har så restriktiv tillgång som i Sverige, så blir frestelsen stor att intaget kan bli för stort.
Som anfört ovan är behandlingen för det mesta intag av magnecylplus vätska
utan alkohol. Vid de tillfällen där det gått för långt behövs kanske inläggning
på klinik för droppbehandling.
Var säker på att om du njuter av både solbadning och alkohol i
måttliga mängder, så får du en lyckad semester.
Redan nu i början på augusti kan man se tillbaka på juli med temperaturer på
en bra bit över 30 grader. Men även i september kan temperaturen ligga runt 30
grader mitt på dagen.
Det bästa sättet är att förebygga solsting och uttorkning är att dricka massor
med vatten.
Speciellt turisterna som inte är så vana vid värmen dricker alldeles för lite.
Minst tre liter om dagen är att rekommendera. Vatten alltså - inte alkohol!
Man måste heller inte ligga direkt i solen för att bli brun. Solstrålarna når dig
även om du ligger under ett parasoll.
Vattnet och sanden reflekterar strålarna till din kropp. Tänk också på att du
blir solbränd fastän du befinner dig i vattnet, solens strålar når även dit.
Måste du ligger direkt i solen, gör det i korta perioder, så slipper du tillbringa
återstoden av semestern inomhus eller i värsta fall på sjukhus.
Chez Camille
Mallorca
´
9
La Paloma serverar tapas när de är som bäst. Avnjut även huvudrätter från
menyn i en intressant mix av traditionellt och modernt i denna 500 år gamla
byggnad. Prova carpaccio av bisonoxe eller spanska köttbullar.
La
Paloma
näröppnar
de är som
bäst.
Avnjut
The Nobleserverar
Room Latapas
Paloma
nu sina
dörrar
på även
förstahuvudrätter
våningen i refrån menyn i en intressant mix av traditionellt och modernt i denna 500
staurangen
för
att
ta
emot
grupper
upp
till
60
personer.
år gamia byggnad. Prova carpaccio av bisonoxe eller spanska köttbullar.
The Noble Room
La Paloma öppnar
nu +34-971-72 17 45
sina dörrar på första våningen
C/ Apuntadores
16, tel
i restaurangen för att ta emot grupper upp till 60 personer.
C/ www.lapaloma.es
Apuntadores, 16. /Tel.
+34 971 72 17 45
[email protected]
www.lapaloma.es/[email protected]
Nyöppnad champagnebar och restaurang i La Lonja.
Det är La Palomas och Wineings svenska ägare som nu utökat med
denna eleganta restaurang och tapasbar med ett stort utbud av
champagne och cavas som specialiteter.
Restaurangdelen har en kort och spännande meny som byts varje vecka
av den mycket meriterade kökschefen i köket
Ovan: Den eleganta baravdelninngen i två våningar.
Under: Restaurangen i gatuplanet har två entréer och två etage.
Du hittar Chez Camille på
Carrer del Mar 18 i La Lonja.
Öppet från kl 17 alla dagar utom tisdagar.
Tel. 971 72 16 22
www.chezcamille.es
Pröva 48 olika viner i
glas i vår unika vin och
tapas bar som ligger i
Pröva 48 olika viner i glas i vår
en gammal renoverad
unika vin och tapas bar som
byggnad i den
ligger i en gammal renoverad
historiska La Lonja
byggnad ikvarteret
den historiska
La
i Palma
Lonja
kvarteret i Palma
Apuntadores,
Apuntadores,
24, 24
Palma de Mallorca
Palma de Mallorca,
Tel: 971 21 40 11
971
21 40 11
[email protected]
[email protected]
www.wineing.es
www.wineing.es
10
Havets frukter
frukter
Havets
Mallorca
Att vara bortskämd med ett imponerande fisk och
skaldjursbestånd runt de nordiska länderna s vatten
kanske gör dig misstänksam om medelhavet kan
mäta sig med detta.
I varje hamn runt Mallorca och framför allt på
Mercat d´Olivar i Palma, kan man få en överblick
över den stora fångst som de energiska fiskarna har
med sig från de nattliga havsutflykterna.
Abborre, ål, brax, sardin, tonfisk, makrill (mycket
billig), sjötunga, storfläckig rödhaj, rocka, guldmakrill och marulk.
Skaldjur som musslor, kräftor, hummer, langust,
krabbor och dammpusslor. Allt läggs upp dekorativt
och förses med prislappar så kunden lätt kan se vad
dagspriset är.
Visserlige hävdas det ibland att havet runt Mallorca har tömts på fisk. Men det stora utvalet av fisk
på öns marknader och på de stora affärernas fiskavdelnningar bevisar motsatsen.
Där finns t.ex. jonquillo, en pytteliten nästan genomskinlig fisk som man doppar i deg och sedan
steks simmande i het olja.
Kummeln lluc, med sitt fina, vita kött finns på alla
restaurangers matsedel, särskilt goda är de möra gälarna.
Även marmorscalaren cap roig, förekommer ofta
på Mallorca och fiskas runt önTill havets frukter hör
musclos, blåmusslor, som kan bli upp till mellan sju
och elva centimeter stora.
Bland lagusterna är det den europeiska langusten
palinurus elephas särskilt omtyckt.
Det rödaktiga eller viioletta pansardjuret kan bli
upp till 30 centimeter långt och väga ca ett halvt
kilo.
Bläckfisk, calamares, serveras antingen i sitt eget
bläck eller fylld med alla möjliga läckerheter.
Marulken, rap, har blivit accepterad av det mallorcinska köket först på senare år. man tyckte att
dess platta kroppsform och det stora huvudet med
de sylvassa tändera var en motbjudande syn, ( på
norska Breflabb), men sedan upptäckte man att
dess vita fasta kött var en delikatess.
På Mercat d´Olivar och Mercat Santa Catalina är utbudet stort med havets läckerheter
Räkfamiljen är mycket artrik De mindre camarones, kan ätas hela eller råa.
Om det inte finns någon dagsfärsk fisk på grund
av en storm eller olämpligt fiskeväder så gör det
inte så mycket. Frysdiskarna på mataffärerna är
fyllda med havets läckerheter.
En annan av Mallorca specialiteter är den sällsynta rakknivsfisken, raor,. Denna mycket uppskattade fisk har ett fint kött och är hett efterlängtat
bland fiskälskarna i slutet av sommaren.
Då raor har en förkärlek för att gräva ner sig i
havsbotten är den svår att hitta. Raor smakar bäst
när man steker den mycket lätt i olivolja och seda
serverar den direkt.
Mallorca
11
MARKNADER
PÅ
MALLORCA
Måndagar:
Caimari, Calvià, Lloret, Lluc, Manacor,
Montuiri
Tisdagar:
Alcúdia, S'Arenal, Artà, Campanet, Can Picafort, Llubí, Lluc, Porreres, Sta. Margalida
Onsdagar:
Andratx, Capdapera, Colónia de Sant
Jordi, Llucmajor, Lluc, Marratxi, Petra, Port
de Pollença, Santanyí, Selva, Sencelles, Sineu,
Vilafranca
Torsdagar:
S'Arenal, Airany, Campos, Consell, Inca,
Lluc, Ses Salines, Sant Joan, Sant Llorenç
Fredagar:
Alaró, Algaida, S'Arenal, Binissalem, Can
Picafort, Inca, Llucmajor, Lluc, Maria de la
Salut, Marratx, Sta. Eugénia, Son Ferrera
Lördagar:
Búger, Bunyola, Campos, Cala Ratjada,
Costitx, Esporles, Lloseta, Lluc, Muro, Sta.
Margalida, Santanyí, Sóller, Santa Ponsa
Söndagar:
Alcúdia, Felanitx, Inca, Llucmajor, Lluc,
Muro, Sa Pobla, Pollença, Porto Cristo, Sta.
Maria, Valldemossa.
Annons La Granja
mismo
Öppet: Alla dagar
Sommar: 10-19
Vinter: 10-18
Carretera Esporles - Puigpunyent, km. 2
ESPORLES - Tel. 971 610 032
E-mail: [email protected] www.lagranja.net
Annons
Mallorca Mäkklarna
12
Enfemstjärnig
femstjärnig kväll
En
kvällavav
underhållning med en
underhållning
med en
spektakulär dansshow,
spektakulär
dansshow,
fantastiska kostymer
och
fantastiska
kostymer
och
en natt av magiska
minnen
en natt av magiska minnen
Varje år besöker folk Son Amar inte bara från Europa utan från hela världen. Son Amar satsar allt
av energi och passion för att gästerna skall bli underhållna på samma höga nivå som under alla 15
år som Son Amar hållit på.
Den gamla huvudbyggnaden på Son Amar tillhörde Marques de Raiguer, och användes som en
stor bondgård i mer än fyra århundranden. Under
1930-talet drevs Son Amar av Segui-Colomfamiljen vars två yngre bröder Damain och Cristobal
fick idén att marknadsföra gården som ett utflyktsmål för turister som tröttnat på att bara ligga på
plyan. Det var också de som införde de berömda
grisfesterna under 60-talet och som blev sådan
succé inte minst bland skandinaviska charterturister.
Utveckling har sedan dess skett hela tiden från
grisfester till rena Las Vegas shower.
Numera serverar man hela 1700 personer den
vackra lokalen. Tekniskt sett är det en mycket
avancerad teknologi i både ljud, ljus och specialeffekter som bidrar till den ultimata upplevelsen.
Underhållningen är superb och presenterar en
modern spansk koreografi som den världsberömde
Carmen Motas införde 1990 i ensemblen. Soulmusik av högsta klass står Son Amar´s egen orkester
för och inslagen av dans och akrobatnummer varvas med komikernummer och vokalister uppbackade med Bigband Son Amar. Hela showen varar i
mer än tre timmar
Många av framträdanden på scenen är influerade
från bl.a. Las Vegas och Moulin Rouge.
Son Amar är belägen på en 15 acres stor jordbruksmark och här odlar man alla grönsaker som
serveras på middagen. För att förbereda supén till
alla 1700 gästerna varje kväll levereras till köket
mellan 500-600 färsk kyckling, 150 spädgrisar, 800
färsk sallad och 2000 bakpotatis. Varje kväll serveras 2000 flaskor vin och 380 flaskor cavas.
Mallorca
Mallorca
DE SPANSKA VINERNA
Historik
Vinodling på den Iberiska halvön har
förmodligen skett redan på 3000-talet
f.kr. I Jerez planterades de första druvorna av Fenicierna som anlände här ca
1000 f.kr. Romarna utvecklade vinodlingen. Morerna, som var mycket toleranta mot vinodlarna, tog över år 711
och en del spanska kalifer och emirer
hade egna vinodlingar.
I Katalonien i östra Spanien nära Barcelona finns distriktet Penedès som är
känt för sina mousserande viner (Cava)
och för att en av Spaniens mest kända
vinprofiler Miguel Torres Jr härstammar
härifrån.
På senare år har distriktet Priorat
några mil längre söderut seglat upp som
ett kvalitetsdistrikt.
Vinerna från Priorat är oftast kraftiga
rödviner gjorda på blandningar av Garnacha tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon samt ibland även Syrah och Merlot.
Bortsett från Sherry och Málaga framställdes det få kvalitetsviner och det var
inte förrän i slutet på 1800-talet som vinproduktionen i Rioja fick ett rejält lyft.
Odlare från Bordeaux flydde då nämligen vinlusen i Bordeaux och började utveckla vinproduktionen i Rioja och
Navarra. Men vinlusen skulle snart även
drabba Rioja. Den slog så hårt att vinproduktionen inte kom igång på allvar
förrän efter andra världskriget. Kvalitén
var medioker ända fram till 1970-talet.
Vinklassificeringar
Instituto Nacional de Denominaciones
de Origen (INDO) heter det kontrollerande organet. Det motsvarar ungefär
INAO i Frankrike. Därtill kommer lokala kontrollorgan Consejo Regulador
för de olika regionerna. Kvalitetetskraven i de olika distrikten kan variera betydligt, till exempel krävs olika lång
lagringstid i olika regioner för att ett vin
ska få betecknas Gran Reserva.
Den högsta klassen heter DOC (Denominación de Origien Calificada, skrivs
även DOCa) och innehas för närvarande
bara av regionerna Rioja och Priorato
(som på katalanska heter Priorat). Uppklassningen av Ribera del Duero är planerad till 2008, och det finns ett förslag
om att även regionen Jerez skall åtnjuta
DOC-status.
Nästa klass heter DO (Denominación
de Origien) och innehas av ett sextiotal
regioner.
I övrigt finns det tre lägre klasser:
Vino da Mesa (VdM), som motsvarar
EU:s bordsvin, alltså den lägsta klassen,
Vino Commercial (VC), som är nästa
klass med visst krav på regionalitet, och
slutligen Vino de la Tierra (VdlT) som
kräver att vinet ska komma från en speciell region, vara framställd enligt fastställda regler och på druvor som är
typiska för distriktet.
Druvsorter
Spaniens mest odlade blå druva är
Tempranillo (Cencibel, Tinta toro)
med sina 21,5 %, följt av Bobal 7,0 %,
Garnacha tinta 6,7 %, Monastrell
5,3 %, Cabernet sauvignon 2,2 %,
Syrah 2,1 % och Garnacha Tintorera 2,0 %.
Bland gröna druvor är Airén den druva
som har störst odlingsareal med 22,6 %,
följt av Viura/Macabeo 3,7 %,
Pardina/Jaen blanco/Calegrano 3,0 %),
Verdejo 1,8 % och Palomino 1,5 %.
Det mest kända och klassiska distriktet är Rioja i norra Spanien som gör
viner av oftast hög kvalitet med en typisk kraftig ekfatston som på grund av
amerikanska ekfat får en karakteristisk,
populär vaniljton, även om mer "moderna" riojaviner i högre prisklass ofta
är gjorda på fat av fransk ek och därmed
tenderar att bli mer tanninrika (sträva)
och något lika högklassiga Bordeauxviner.
13
Det finns också nyskapande regioner
som exempelvis Estremaduras D.O.
distrikt Ribiera del Guadiana som har
fruktiga druvor som Pardina och Tempranillo med mer mineralsmak och
mindre vanilj.
Jerez i sydvästra Spanien är regionen
för tillverkning av starkvinet sherry.
Rioja har numera hård konkurrens
från det närliggande Ribera del Duero i
nordvästra Spanien som gör kraftiga
röda viner på Tempranillo eller Tinto
fino som druvan kallas här.
Längre ner längs floden Duoro ligger
distriktet Toro som gör likaledes kraf-
tiga rödviner av en typ som blivit lite av
en kult i världen. Här kallas Tempranillo
för Tinta de Toro.
Mot gränsen närmast Portugal ligger
det nyskapande området Bierzo som
låtit höra tala om sig under 2000-talet.
På exportmarknaderna är Spanien i
första hand känt som ett rödvinsland,
och i andra hand som ett starkvinsland.
Emellertid produceras också stora
mängder torra vita viner (ofta även i rödvinsregionerna), och vissa renodlade vitvinsregioner har börjat skapa ett namn
för sig med inhemska druvsorter. Mest
känd är troligen Rias Baixas i Galicien
som gör eleganta, aromatiska viner på
druvan Albariño. En annan vitvinsregion
är Rueda där druvsorten Verdejo dominerar. I tre regioner i Baskien i norra
Spanien framställs det vita vinet txakoli.
Andra vinregioner i Spanien är
Navarra, Estremadura och
Castilla-La Mancha.
Så tolkar du
vinetiketten
Vinodlarna och vinmakarna i Rioja är
hårt hållna. En kontrollmyndighet övervakar hur mycket de skördar per yta,
vilka druvor, vilken alkoholhalt och kvalitet. Belöningen är de olika ”Denominacion de origen calificada”-stämplarna
på flaskans baksida. (Utan den, bara
småpengar för vinet.)
Kolla efter stämplarna
Grön stämpel med endast ordet
”Rioja”: Unga viner, högst lagrade något
år på flaska.
Ljusröd stämpel med orden ”Rioja
crianza”: Har lagrats minst ett år på
ekfat och några månader på flaska.
Mörkröd stämpel med orden ”Rioja
reserva”: Bättre viner som har lagrats
minst tre år, varav minst ett år på ekfat.
Brunröd stämpel med orden ”Rioja
gran reserva”: Toppviner som lagrats
minst 2 år på ekfat och minst 3 år på
flaska.
… men lita på din smak!
Det här betyder inte att en gran reserva automatiskt är bättre än en reserva.
Ett juste vin behöver inte bli stort bara
för att det lagras. En reserva kan vara ett
supervin som är som bäst efter något år
på fat och några till på flaska. Du får
smaka dig fram!
14
ÅTTA GULDKORN PÅ MALLORCA
Mallorca
ALBUFERA
Träskområdet som ligger mellan de tre
städerna Alcudia, Muro och Sa Pobla är
häcknings- och rastplats för fåglar av alla
slag. Området är klassat som naturskyddsområde. Ingången ligger vid Puente Inglés mellan Can picafort och Puerto Alcudia.
Öppet dagligen från kl. 09.00 till solnedgången.
ALFABIA
Trädgårdarna i Alfabia är de bästa exemplen på arabisk trädgårds-arkitektur på Mallorca. På vägen mellan Palma och Soller.
Öppet dagligen mellan 09.00-18.30.
LA GRANJA
Hembygdsgård i Esporlas som ursprungligen var en arabisk herrgård, men som efter
det kristna återtagandet av ön skänktes till en
munkorden.
FORMENTOR-HALVÖN
Klipphalvön längst i norr är ett måste för
varje Mallorca-besökare. Vacker och till
stora delar orörd natur möter besökaren. Här
finns också legendariska Hotel Formentor
som varit en tillflyktsort för många prominenta gäster som velat koppla av i lugn och
ro.
ARTÀ-BORGEN
Slottet i Artá ligger ovanför kyrkan. 180
trappsteg leder upp till vallfartskyrkan San
Salvador på Kalvariberget. Öppet dagligen
mellan 09.00-18.00. Fri entré.
CALOBRA
Till Calobra leder öns krokigaste väg. En
14 kilometer lång slingrande bergsväg som
bara den är en upplevelse att färdas på. Vid
La Calobra mynnar forsen Torrente de Pareis
i ha
CAPEDEPERASLOTTET
Befästningen i Capdepera är den bäst bevarade på hela ön. Uppgången till fästningen
startar vid Placa d´Espanya. Öppet dagligen
mellan 10.00-13.00 och 16.00-19.00. Fri
entré.
FORNALUTX
Två gånger har byn vunnit första pris i
tävlingen om Spaniens vackraste by. Husen
är byggda av natursten och ligger längs pittoreska gator.
Mitt i byn Fornalutx ligger Plaça d'Espanya, omgivet av kaféer och en lanthandel.
Med utsikt över torget ligger kyrkan, som
har en stor klocka på fasaden. Längre ner på
gatan hittar man Panaderia de Fornalutx (det
lokala bageriet), och på den väg som leder ut
ur staden flera restauranger.
Det gamla tornet på den östra sidan av byn
används också som Ajuntament ( stadshuset
), och bara några hus längre ligger det offentliga tvätthuset.
Arkitekturen i byn är av sten och röda takpannor och de flesta byggnader har grönmålade fönsterluckor. Stenfasaderna på de
flesta av dessa hus har varit utsatta för väder
och vind genom åren och som har gjort att
de visar ett mer rustikt utseende än ursprungligen var fallet. Fornalutx är byggd på olika
nivåer, många av de högre belägna gatorna
är gågator och stenlagda, med gräsbevuxna
stigar som leder ut i fruktträdgårdar och gårdar i norr.
De dominerande stora anläggningarna i
området är apelsin träd, citron träd och kaktusar . Tusentals fåglar flyger runt i området
och fåren betar vilt i de omgivande fruktträdgårdarna. Högre upp finns fantastiska
olivlundar med vissa träd som är mer än
tusen år gammal.
Torrent de Pareis, Sa Calobra
Fornalutx har fått priser och erkännande
för turism och bevarande av miljön.
År 1983 tilldelades Mallorca Turistförbund Silver Plakett för bevarandet och upprätthållande av den ursprungliga karaktären
av byn.
Samma år tilldelade generalsekreterare för
turism i Spanien Fornalutx ett nationellt pris
för förskönande och bevarande av typiska
städer och orter i Spanien. År 1985 erhöll
Fornalutx även Premi Alzina från Grup
Balear d'Ornitologia i Defensa de la Naturalesa.
Byn är väl försedd med allmän parkering.
Det finns tre generöst tilltagna kommunala parkeringsplatser.
En intressant historia om Fornalutx´s ursprung och hur den lilla byn kom till är att i
Soller, som var isolerat från yttervärden på
den tiden, förekom många barnafödslar inom
släkten och familjen. Detta bidrog till att en
hel barn föddes med förståndshandikap.
Man skämdes för dessa stackars barn och
skickade dem att leva i stort sett ensamna i
den lilla byn Fornalutx.
Dom fick arbeta med att stenlägga gator
och bygga trappor och murar. Därför kan
man se att det ibland är lite snett och inte
alltid byggt med tumstock och vattenpass.
Mallorca
ÖSTKUSTENS GOLFPÄRLOR
Vi börjar på Mallorcas östkust på
Pula Golf. Vid första anblicken är det
som att kliva in i en Jane Austin filmatisering.
Fast här bär rollkaraktärerna
handskar och golfskor.
I morgonsolen ligger ett pittoreskt
glimmer över anläggningen som från
början var en typisk mallorcinsk
finca, vilket är den spanska benämningen för bondgård eller familjegods.
Flera av byggnaderna står kvar i
gott skick, trots att de härstammar
från slutet av 500-talet och utgör idag
ett charmigt café. en av östkustens
mest kända restauranger, ett exklusivt
litet hotell, receptionsbyggnader och
ett litet kapell.
I direkt anslutning ligger golfbanan
som av många beskrivs som öns
bästa och längsta med en ganska hög
svårighet.
De sista åren har flera hål gjorts om
där det spanska golfproffset José
Maria Olazabal haft ett finger med i
spelet. För fjärde året hålls även Europatourtävlingen “Mallorca Classic”
som gå av stapeln här. Ute på banan
bland långa, vackra och tuffa hål är
det lätt att förstå varför.
Gastronomi och kändisar
Men det är inte bara golfen som ligger i focus på Pula. Gastronomi och
glamour är minst lika viktigt. På restaurangen Séra de Pula, som funnits
betydligt längre än golfbanan och tidigare haft en plats i krogbibeln
Guide Michelin, äter du oförglömligt.
Över det lilla mysiga caféet breder
Moet & Chandon ut sina breda bokstäver och Champagne är därmed ett
självklart inslag efter golfrundan,
även om det inte gjorts något “hole in
one” under dagen.
I en kombination av lyx, glamour
och gemytlighet är det lätt att trivas
på Pulas terrasser.
Det tycker även Claudia Schiffer,
Boris Becker, Carlos Heinz och Anna
Kournikova som dessutom har gått
och blivit medlemmar. Bland kända
greenfeespelare märks Michael
Douglas och hans vänner från filmen.
Lite längre norrut på öns östkust
finns flera golfbanor som är värda ett
besök.
Canyamel, oftast med öns bästa
greener och Captepera som bjuder på
spektakulära hål och en sagolik vacker terrass. Capteperas 18 hål som
ligger något i skymundan av Pulas
berömdhet. Men efter en varierad
runda där du fått uppleva såväl
raffinerade raviner, som
bergsgetter och vacker layout är det lätt att
känna sig beroende.
Inte bara
att få spela
igen,
utan
också av att få sitta
bland de stora kuddarna på terrassen och njuta av ännu en glamourös golfstund.
Ctra. Alcúdia-Artà, Km. 13.7
(söderut från Alcudia)
Son Serra de Marina
För info och reservation:
971 854 121 • [email protected]
Restaurant Grill,
med utvalt kött som
grillas i vår utomhus grill,
mallorcinska specialiteter, grillad
spädgris m.m. Köket öppen:
12,00 till 24,00
Varje dag mellan 10.30 - 15.00
2 timmars ridning på playan
varje dag mellan 10.30-15.00
50 € transport ingår
För barnen: mini zoo med djur
och papegojor, ridning på ponnys
och äventyrsborg att leka i.
15
Mallorca
16
Santa
med sin småstadscharm liknar mer en Andalusisk by,
Tapas • Paellas • Carnes • Pescados
Parrilladas Pescado y Marisco
971 281 751
Äkta Italienskt kök
Pizza från vår vedeldade ugn
Vinbar • Take Away
Calle Fábrica, 8 - Santa Catalina
C/. San Magin 29
Tel. 971 455 45 25 / 871 95 95 25
www.labaranda.net
La Baranda
Bianco e Rosso
La Bottega di Michele
Es Trampó
Catalina
Catalina
Mallorca
17
snarare
än
livlig
storstadsförort
snarare
en living
storstadsförort
snarare
än en
enän
livlig
storstadsförort
Tanto Amore
4 Tanto Amore
4 Tanto Amore
Restaurabggatan Carrer Fabricá
Restaurabggatan Carrer Fabricá
Restaurabggatan Carrer Fábrica
I denna stadsdel nära hamnen bodde tidigare de som arbetade
dennaeller
stadsdel
nära hamnen
tidigare de
påI havet
producerade
sakerbodde
som behövdes
därsom
somarbetade
fiskare,
på
havet
eller
producerade
saker
som
behövdes
där
som fiskare,
båtbyggare och segelmakare.
båtbyggare
och ökade
segelmakare.
På 1500-talet
Palmas befolkning snabbt och huvudstaPå
1500-talet
ökade
Palmas
befolkning
snabbt och
huvudstaden drog framför allttill
sig många
hantverkare
eftersom
det
den
drog
framför
allttill
sig
många
hantverkare
eftersom
det
fanns gott om jobb här.
fanns
gott
om
jobb
här.
När den medeltida stadskärnan nådde gränsen för vad den
När denavmedeltida
stadskärnan
nådde gränsen sökte
för vad
kklarade
innanför de
skyddade stadsmurarna,
sig den
nykklarade
av
innanför
de
skyddade
stadsmurarna,
sökte
sig nykomligarna utanför murarna och levde tillsammans med
de
komligarna
murarna
och levde tillsammans med de
andra
gamla utanför
innevånaderna
i ”utbyggnaden”.
andra gamla innevånaderna i ”utbyggnaden”.
De båda första kvarteren utanför Palmas
De bådatog
första
kvarteren
utanför
Palmas
centrum
form.
År 1868
när skeppscentrum
tog
form.
År
1868
när
skeppsbyggnandet på Mallorca åter fick ett ekobyggnandet
på Mallorca
fick ett ekonomiskt
uppsving
ochåter
befolkningeni
nomiskt
uppsving
och
befolkningeni
kvarteren ökade alltmer, blev det nödvänkvarteren
alltmer, blev av
det de
nödvändigt med ökade
en stadsplanering
olika
digt
med
en
stadsplanering
av
de
olika
kvarteren.
kvarteren.
Medelpunkten redan i början på 1900Medelpunkten
redan
början på 1900talet
i Santa Catalina
vari Saluhallen.
Mertalet
i
Santa
Catalina
var
Saluhallen.
Mercat de Santa Catlina.med flera utmärkta
cat
de
Santa
Catlina.med
flera
utmärkta
matställen.
matställen.
Här finns allt från enkla och prisvärda
Här finns
alltområden
från enkla
och prisvärda
ställen
från alla
i Spanien
till mer
ställen
från
alla
områden
i
Spanien
till mer
exklusiva restauranger.
exklusiva restauranger.
Lägenheternai Santa Catalina har på
Lägenheternai
Santapopulärare
Catalina och
har nya
på
senare
år blivit alltmer
senare
år
blivit
alltmer
populärare
och
nya
designritade barer och kaféer finns om inte
designritade
barer
finns om
inte
vid
varje hörn,
så ioch
allakaféer
fall nästan.
I Santa
vid
varje
hörn,
så
i
alla
fall
nästan.
I
Santa
Catalina hittar du inga sevärdheter att tala
Catalina
sevärdheter
att tala
om, men hittar
desto du
meringa
mallorcanskt
folkoch
om,
men
desto
mer
mallorcanskt
folkoch
kvällsliv.
kvällsliv.
Saluhallens omtyckta bar
Saluhallens omtyckta bar
Det här är än så länge mestadels
Det här ärdomän,
än såinte
länge
mestadels
Palmabornas
turisternas.
Är
Palmabornas
domän,
inte
turisternas.
Är
Saluhallens
omtyckta bar
du sugen på en kopp kaffe eller en kall
6 A&M
Travel
point
du
sugen
på
en
kopp
kaffe
eller
en
kall
6 A&M Travel point
cerveza hittar du flera kaféer på den lite
cerveza
hittar
du fleraArgentina.
kaféer på den lite
större gatan
Avinguda
A&M Travel point
större gatan Avinguda Argentina.
Är du sugen på utsökta tapas eller något
Är dugott
sugen
på utsökta
eller
något
annat
beger
du dig tapas
till nya
gågatan
annat
gott
beger
du
dig
till
nya
gågatan
C/Fabrica, där flera av Santa Catalinas
C/Fabrica,
där flera
av Santa Catalinas
bästa restauranger
ligger.
bästa restauranger ligger.
Santa Catalina är som en egen by i
SantaPalma,
Catalina
egen Santa
by i
staden
medärsinsom
egenenlivsstil.
staden
Palma,
med
sin
egen
livsstil.
Santa
Catalina har sin egen marknad, El MerCatalina
har sinCatalina,
egen marknad,
El Mercado
de Santa
med dagsfärsk
cado
de
Santa
Catalina,
med
dagsfärsk
fisk, frukt och grönsaker, det finns butiker,
fisk,
frukt
och och
grönsaker,
många
barer
caféerdet
attfinns
njutabutiker,
av en
många
barer
och
caféer
att
njuta av en
”café con leche”, fantastiska restauranger.
”café con
leche”,
Santa
Catalina
kanfantastiska
faktiskt pårestauranger.
ett sätt jämSanta
Catalina
kan
faktiskt
på
föras med Soho New York. ett sätt jämföras med Soho New York.
Mallorca
18
TRENDIGA
BARER
TRENDIGA BARER
&&
RESTAURANGER
RESTAURANGER
Kom ihåg att man äter sent i Spanien, lunch serveras vanligtvis mellan
13.30 och 16.00. Middag äter man i
Spanien mellan 19.30 till ca. 24.00.
De flesta restauranger öppna inte
före 19.00. Många av dem håller
stängt en dag i veckan, vilken dag det
gäller kan variera så det är bäst att
kolla i förväg.
Det är alltid bäst att ringa och reservera om man vill vara riktigt säker på
att få ett bra bord. När det gäller tips
så är det brukligt att ge mellan 510%. Smaklig måltid!
Restauranger i Palma:
Typiskt Spanskt:
Can Verdera Nou C/. Mar Negra, 6
Playa de Palma. Tel. 971 264141
Margaretha och Kikos restaurang i Arenal är en av de få restaurangerna i området som serverar alla de typiskt
mallorquinska rätterna. Men även
svenska rätter finns på menyn. Stor
utomhusgrill på den underbara terrassen.
Öppet alla dagar mån-lör 19-24, söndagar lunch 13-16, kväll 19-24. Vissa torsdagar levande musik.
La Boveda C/. Boteria 3. Tel. 971
714863
Fortfarande den mest populära restaurangen och alltid fullt med folk. Baskiskt och Catalanskt på menyn. På andra
våningen och i baren stor variation av
Tapas. Dom tar inte mot bordsreservation, men de gör alltid sitt bästa för att
ni skall få plats.
Taverna la Boveda Paseo Sagrera 3.
Tel. 971 720026
Just runt hörnet från ovanstående La
Boveda. Samma typ av mat och med en
fin terrass för ljumma sommarkvällar.
Internationellt:
714908
En liten restaurang som ligger i en underbar ”celler” med god tapas och typiska spanska rätter. På dagen har de
även en mycket god ”Menu de dia”.
Ribello
Elegant italiensk restaurang känd för
sin personliga smak på italiensk mat.
Snygg restaurang, i La Lonja i
Palma.
C/. Apuntadores 11 Tel. 97172 91 30
Öppettider: Månd.- Lördag 19 23.30
.
En av de mest populära restaurangerna
i La Lonja. Massor av olika tapasrätter
och kötträtter.
Pröva deras honungsglaserade revben!
Nybyggd våning och en elegant festvåning som kan reserveras för privata sällskap.
Öppet dagligen, stänger först 24.00.
adress: Calle Apuntadores 16, La Lonja
. Tel. 971 721745 www.lapaloma.es
Es Caracol C/. San Alonso 6. Tel. 971
Cellar Sa Premsa Plaza Bisbe Berenguer de Palou 8. Tel 971 723529
En typisk vinbodega och en av de få
som finns kvar i Palma. Alltid fullt med
gäster. Grillad spädgris och husets vin
och hög stämning.
Fiskrestauranger med
gott rykte:
Marcelino C/. San Lorenzo Tel. 971
712673
Bli inte rädd för de hemska möblerna
(kanske de är utbytta sedan vi var där)
och lysrören i taken. Detta är en given
favorit om ni älskar fisk och skaldjur.
Rififi Avda. Joan Miró, Porto Pi. Tel.
971 402035
Av många ansedd som den bästa fiskrestaurangen i Palma. Typisk spansk inredning med marin miljö. Alltid mycket
gäster.
Casa Fernando Trafalgar 27, Cuidad
Jardin Tel. 971 265417
Med en gång ni kommer in i restaurangen kan ni se vad det fins att erbjuda
för fiskar eller skaldjur i stora akvarium.
Tag ett bord medan köket tillagar den
absolut färska råvaran. Populärt ställe
bland den lokala befolkningen.
La Paloma
Wineing
Prisvinnare som bästa tapasrestaurang
och bästa servicen i Palma! Wineing har
ett nytt och spännande sätt att prova sitt
favoritvin. Med ett plastkort kan man
välja tre olika storlekar i vinglaset från
alla de mest kända vingårdarna i världen.
Köket håller också mycket hög klass
med både fisk och kötträtter.
Adress: Apuntadores, 24, La Lonja.
Tel. 971 214011 www.wineing.es
Il Migliore
Emilio Ingrosso senaste Il Migliore
(”det bästa”) mitt i Palma på Plaza Fredric Chopin. Härlig restaurang med italiensk meny.
Öppet: månd - lörd. 19 - 24
Tel 971 728 528
Tanto Amore,
Antica Pzzeria
I deras vedugn gräddas de godaste pizzior fylldaav färska råvaror och lika
mycket kärlek.
Stort urval av viner. Stor uteservering
och med en mycket trevlig personal.
La Baranda
Traditionellt italienskt med modern
touch, färska råvaror.
Hemlagad pasta. Tagliata Toscana, på
Angus Beef som grillas i en stor murad
ugn. Här finns också en välsorterad vinbar.
Här ordnas privata fester även till
större sällskap.
Es Trampó
Stort urval av Tapas, Paellas och
spännande Kötträtter. Utvalda fisksorter
direkt från hamnen. Grilltallrikar med
fisk, kött och skaldjur.
Tel 971 281 751
Calle Fabrica 8, Santa Catalina
Cala Ratjada
Vid strandpromenaden Passeig América, La Bodeguita Bar Restau-
rante.
Fantastisk utsikt över havet, även en
trädgårdsterrass på inne-gården. Här kan
du välja bland 15 härliga tapas. Öppet
hela året. Alla dagar 09-24. Tel. 971 819
062. www.labodeguita.es
Llagost Tapas Bar
ligger mitt i staden och här är det tapas
som gäller! Välj bland 30 olika sorter, .
Trevlig bar med inomhus och utomhusplatser. Öppet året om 12-00.
LÁgulla, 45. Tel. 971 566 659
O Solo Mio!
Ägarna är från Capri och kan Äkta italiensk mat! Trevlig restaurang med utsikt över hamnen och båtarna. Öppet
från förmiddag till sent. Passeig America. Tel. Tel. 971 564650
Mallorca
19
Trendiga Kaféer
Notera att allting i nöjesväg sker väldigt sent i Spanien! Barerna är
normalt ganska tomma på folk före klockan 23.00 och diskoteken
kommer nästan inte igång på allvar före klockan 03.00! De flesta diskoteken ligger utmed den stora paradgatan Paseo Maritimo. Medan
många av de bästa barerna finns i La Lonja (gamla sta´n).
Tito´s. Paseo Maritimo
971 730017 www.titosmallorca.com
En institution som var innestället redan
på 50-60-talet med många namnkunniga gäster. Megadisco vars största attraktion är panoramahissen med utsikt
mot havet. Den mest populära diskoklubben för närvarande. Den gamla berömda nattklubben med gästspel av bl.a.
Frank Sinatra, Duke Ellington är numera ett rent disco med en enormt dansgolv och en lyxig, iögonfallande
inredning. Massor av folk på fredag-lördagsnätterna. Absolut värt ett besök för
de danslystna.
Made in Brazil. Paseo Maritimo
En natt ute i Palmas nöjesliv utan att
avsluta med en sen caipirinha och en
samba på Palmas inneställe är ett måste.
Brasiliensk salsamusik.
Bodeguita del Medio. Valiseca 18, La
Lonja
En typisk Cubansk bar med riktiga
”mojitos”. Fantastisk bra musik och
fullt med salsa i luften. Här kan du riktigt dansa loss efter den sena måltiden.
Ca’n Joan de Sàigo
är Palmas äldsta kafé
(1700-tal).
Ursprungskaféet ligger på
Calle Sans 10. Kan vara svårt
att hitta, men titta efter den upplysta skylten med gula glödlampor. Dessa kvarter är för
övrigt ett av de populäraste områdena att leta efter lägenhetsinvesteringsobjekt. Det nya
systerkaféet hittar man på Calle
Baró Sta Maria del Sepulcre 5.
Testa gärna en kopp hemgjord
tjockflytande choklad ”chocolate” som man doppar den
lokala
turbanbullen
ensaimadan i.
Garito. Can Barbara, Paseo Maritimo
Den trendigaste baren i Palma.
Bra musik och en ”livlig” publik speciellt på helgerna. Här kan man även få
serverat sallader, carpaccios, sandwiches och andra snacks varje kväll.
Öppet från 21.00
Levande Musik:
Bar Barcelona i La Lonja (mitt emot
Rest. La Paloma)
Litet ställe en trappa upp med internationell toppmusik. Mest jazz och funk.
Jazz Voyeur Club,
C/. Apuntadors 5
www.jazzvoyeur.com
Välbesökt jazzklubb med stämning och
atmosfär mitt i smeten i La Lonjakvarteren. Kom i god tid för att få plats.
Hotel Saratoga Jazz Club,
Paseo Mallorca
Högst upp på sjunde våningen i hotellet
ligger Palmas trendigaste jazzklubb.
Fredagar och lördagar från klockan 23
till 01 bjuds på det bästa som finns i
jazz-musik från hela Europa.
Vill ni samtidigt äta så var där tidigt.
Bluesville C/. Má del Moro 3, La
Lonja Great blues efter klockan 23.00.
Trångt och trendigt. Mörkt och (och tyvärr) rökigt.
San Miguel 53, beläget i ett gammalt palats. Mysig inneträdgård. Konstgalleri på andra våningen.
Paseo Maritimo 1, lika rätt tidigt på
morgon som sent på natten.
Plaza de la Reina, beläget på bottenvåningen till det fina March-palatset. Testa gärna en frappuccino, kaffe
med en kall vanilj glasskula och favoriten ”Tarta de Pasión”, morotskaka
i sin bästa klass.
El Café Gran Hotel, ta en shoppingpaus och en kaffe i Palmas snyggaste byggnad. Plaza Weyler 3.
Ca’n Ignasi de Pollenca är ett
nyöppnat mallorkinskt kafé med eget
nybakt bröd på Paseo Mallorca 16.
Gott för ögon och mage.
CAPPUCCINO CAFÉER
Palmas cafékedja med eleganta inredningar och service i internationell
klass med högklassiga bakverk och
stort utbud kaffesorter och viner.
TAHINI Punta Portals, S/N, Puerto
07181 Portals Nous Tel.: 971 676 025
CAPPUCCINO Grand Café
Paseo Maritimo, 107014 Palma de
Mallorca Tel.: 971 282 162
CAPPUCCINO Palma Nova
Paseo Mar, 18 07181 Palmanova
Tel.: 971 681 368
CAPPUCCINO San Miguel
Calle Sant Miquel, 53
07002 Palma de Mallorca
Tel.: 971 719 764
CAPPUCCINO Grand Café
Puerto Punto Portals, 1
07181 Portals Nous
Tel.: 971 677 293
CAPPUCCINO Palau March
Calle Conquistador, 13
07001 Palma de Mallorca
Tel.: 971 717 272
CAPPUCCINO Port Andratx
Avda. Mateo Bosch, 31
07157 Port d´Andratx
Tel.: 971 672 214
MINIMAR
Calle Vicari Joaquim Fuster, 67
07006 Palma de Mallorca
Tel.: 971 248 604
MINIMAR
Calle Puerto Portals, 48-50
07181 Portals Nous
Tel.: 971 677 337
CAPPUCCINO San Miguel
CAPUCCINO
Miguel
Calle SantSan
Miquel,
53
Calle
Sant
Palma
deMiquel,
Mallorca53
Palma de Mallorca
20
Be in the Mood
Mood Beach terrace at night, Mallorca
Vad är poängen med strandklubbar?
Själva stranden är trots allt gratis. Men det är inte alla
av oss som gillar stranden: de skrikande barnen, brist
på integritet och service. Och det där som fastnar överallt; sanden. Om du tycker om att vistas nära playan,
men inte just på stranden är en Beach Club det rätta
valet.
Mallorca har ett stort utbud av strand klubbar i dessa
dagar, så låt oss börja med en av de mest kända, Mood
Beach Bar och Restaurang i Costa D'en Blanes,
Portals, Calvia.
Strandklubbar ökar eftersom de är en prisvärd bit av
lyx: du kan tillbringa dagen på Mood och äta frukost
och lunch för 85 € per person. Eller så kan du bara
vandra in och titta runt, det är helt gratis.
Mood är öppet året runt och har byggt upp ett grundmurat rykte för bra mat, stora händelser, och bra service. De erbjuder ett brett utbud av olika evenemang
som syftar till familjer, vänner, singlar och par.
Up-beat musik, DJ: s, livemusik - allt händer under
hela veckan, varje vecka, och ökar i sommarsäsongen.
Du kan njuta av Mallorcas vackra och ljumma nätter
på Moods terrasser. Bestäl en cocktail, luta dig tillbaka
och slappna av och lyssna på vågorna som slår mot
stranden medan månen och tusentals blinkande ljus reflekterar i vattnet. Och glöm dig själv, ditt arbete, din
stress.
När man tillbringar tid på Mood behandlas du som
VIP som du är oavsett bakgrund eller status
. Och du vet aldrig vem annars kan vara avkopplande
på nästa lyx solarium tillsammans, eller middag med
utsikt över havet.
Ägarna till Mood satsar på en enorm jubileumsfest i
Receptionista Laura och restaurangchefen
Naim välkomnar Mood´s gäster
augusti varje år, som är det allar talar om ön.
De dukar upp en fantastisk lyxig buffé och grill och
bjuder in internationella artister från Son Amar, Mallorcas fantastiska show, för att utföra en minishow enbart just för bara en natt. Håll ett öga på deras hemsida
eller Facebook för att hålla dig uppdaterad med händelser.
www.moodbeach.com Tel 971 676 456
Vicki McLeod
Mood Beach & Restaurant Ctra Palma- Andratx,
Costa de Blanes
Inte långt från lyxbåtshamnen Puerto Portals ligger
den här nyöppnade chillout-klubben i gamla tennisklubbens lokaler. Soft sol-och badmiljö, barer, terrasser
och kvällstid dans.
Mood Beach är känd för sitt läge, precis vid havet,
med utsikt över Palmabukten och båtarna ankar framför, och en ständigt föränderlig scen för vattensporter
och många yachter och kryssningsfartyg som kommer
in och ut i Puerto Portals . känns som om du sitter på
däcket på en vacker lyxkryssare det är därför de kallar
en av deras restaurang områden Crystal Deck.
Köket serverar utmärkt mat. På vintern finns det en
daglig föränderlig menu del dia med ett ovanligt lågt
pris för en sså högklassig restaurang. Menyn är internationell, med färska fiskrätter som specialitet. Färskhet är Moods kännetecken i allt från soppor och
sallader till deras läckra desserter gjorda från grunden,
i husets kök.
Fråga efter ”The Diner aux Chandelles”: som innebär att äta utomhus på sommaren, vid poolen, på ett
privat bord, med en särskild meny, som äts inom ett 4sidigtavskilt område med levande ljus.
Om du är på din semester och vill skaka loss, men
inte i det stökiga Magaluf skall du testa Mood som är
känt för deras häftiga salsafest varje fredag kväll under
hela året. Lektioner ges tidigare på kvällen.
Det hela håller i gång från midnatt till 04:00.
Mallorca
Sunbeds at Mood, Mallorca
Mallorca
Cala Bona är ett
paradis för den som
njuter av lugn och ro.
Även om Cala Bona har vuxit är det fortfarande
lika lugnt och trevligt som tidigare. I den lilla fiskehamnen guppar färgglada fiskebåtar och här ligger
en handfull bra restauranger, barer och trottoarcaféer samlade. På vårt nyrenoverade Sunwing Resort
& Spa Cala Bona bor du direkt vid havet och har
två härliga poolområden till ditt förfogande. Inom
räckhåll ligger två sandstränder, Cala Bona (800 m)
och Cala Millor (2 km).
Cala Bona/Cala Millor är
också suveräna val för dig som
är golfare.
Inom nära räckhåll har du tre av Mallorcas mest
attraktiva golfbanor. Val d’Or Golf erbjuder en
trixig och varierad bana med snabba greener och en
underbar
Cala Millor på köpet
Badorterna Cala Bona och Cala Millor har helt
olika karaktär, trots att de med åren har vuxit ihop.
Cala Millor är en stor, välutvecklad semesterort
som passar dig som kanske vill ha lite mer tempo
på kvällarna.
Oavsett vilken ort du väljer har du nära till den
mallorkinska landsbygden.
¨Hyr en cykel och ge dig ut på upptäcktsfärd! Ta
lokalbussen till byarna runtomkring, eller promenera upp till marknaden i Son Servera. Den är
öppen varje fredag och ligger bara några kilometer
från Cala Bona.
21
22
Konsten att äta kräftor
Tillhör du dem som bara äter stjärten
på kräftorna och tycker resten bara är
för besvärligt? Är du bjuden på ditt
första kräftkalas? Vill du veta hur man
får ut allt det goda ur de små läckerbitarna?
Att kalla kräftätning för konst är kanske en överdrift, här finns egentligen
inga regler och det är tillåtet att sörpla
och skvätta fritt. Men för de som vill
få ut mesta möjliga av kräftätandet följer här en steg-för-steg-guide.
För dig som känner att du behöver
plocka med dig guiden till kräftskivan
finns här en sammanfattning för utskrift.
1. Optimal sugteknik
Första momentet går ut på att suga ut
så mycket av det goda spadet på kräftans undersida. Det allra bästa är att
bryta av en av klorna vid andra leden
inifrån. Då får man ett perfekt sugrör
där man inte behöver anstränga sig till
man blir blå för att få ut massor av
spad. Enda nackdelen är att det är
aningen mer civilicerat och låter
mindre än den traditionella metoden att
suga direkt på undersidan av kroppen,
men överlägset effektivt.
2. Plocka isär klorna
Över till klorna. Bryt först loss hela
klorna från kroppen, inklusive hela
benet. Ta sedan loss klon från benet,
och bryt isär de två delarna av benen
Mallorca
och ät upp innehållet. (Ta tänderna till
hjälp, eller en tång om den är hård i
skalet).
Bryt därefter loss den rörliga delen
av ytterklon, och glöm inte att suga ut
spadet ur klon, där finns det godaste
spadet på hela kräftan.
3. Kloköttet
Oftast sitter det kvar en tunn köttsträng i den bortbrutna klodelen. För
att ta tillvara på den, bryt av klospetsen
med hjälp av hålet på kräftkniven eller
mellan två gaffeltänder. Sug därefter i
den tjocka delen för att få ut köttsträngen.
Bryt därefter sönder resten av klon
och ta ut köttet. Om skalet är riktigt
hårt kan en nötknäppare eller tång
komma väl till pass om man vill vara
rädd om tänderna. I kloköttet döljer sig
en hård, genomskinlig fena som man
ej äter (se bilden längst till vänster).
4. Plocka av skölden
För att plocka av skölden, skär av huvudet strax bakom ögonen med kräftkniven eller annan vass kniv. Därefter
plockar man enkelt loss skölden.
Skrapa loss och ät kräftsmöret från insidan av skölden.
Mängden kräftsmör varierar från
inget till ett tjockt lager.
5. Kassera magsäcken
När skölden är borta tar man loss och
kastar den svarta säcken som sitter
längst fram på kräftan. På varje sida av
säcken sitter ett litet spetsigt horn, ta
ett grepp om hornen och dra utåt/uppåt
så följer säcken med. Det är viktigt att
hela säcken följer med, då innehållet i
denna är det enda på kräftan som smakar riktigt, riktigt illa.
6. Mer sug
När magsäcken är borta bryter man
loss framdelen av kräftan från stjärten,
precis vid stjärtfästet. Ovansidan av
framdelen är saftig och god att suga på.
Ser det svart och sörjigt ut är det förmodligen dy, och då bör man lämna
biten därhän.
7. Stjärtpartiet
Bryt loss skalet från stjärten. Enklast
är att börja med att bryta loss de små
skalflikarna som sticker ut längsmed
stjärten på båda sidorna. När skalet är
borta, dra isär stjärten i två delar på
längden, som bilden t.h. visar.
Om kräftan är en hona finns det en
god rom längst fram i stjärtpartiet (den
del som följde med från kräftans framdel). Detta är sällsynt bland de stora
jumbokräftorna, eftersom honorna är
mindre. Om det däremot är en könsmogen hanne kan det finnas en lång vit
ihoprullad sädesledare som man inte
brukar äta. Detta är INTE en mask,
som varje år många människor förskräckt rapporterar till media. Finns
det varken rom eller sädesledare finns
istället här en gul-brun kräm som är
god att äta. Den har dock lite speciell
smak som inte alla uppskattar.
8. Stjärtköttet - guldklimpen
Nu är tarmen frigord och kan enkelt
dras bort. Återstår nu bara att sluka
stjärtköttet, som är den överlägset största köttbiten på kräftan.
9. Rada upp troféerna
Hur många blev det efter en kväll?
Flest vinner!
D
Mallorca
23
äventyrslystna vandrare som balanserar på de upptrampade lederna där
stråtrövare förr höll omgivningen i
skräck, för att så småningom komma
fram till borgen Alarós makalös
vackra utsikt.
Ett annat sätt att njuta av Mallorcas
berg och dalar är att cykla på öns fina
cykelleder, framför allt på landsbygden runt staden Sineau. Där är landskapet en pastoral idyll med betande
får, vinodlingar och böljande kullar.
I ett halvt sekel har svenskar haft ön
som ett semesterparadis, ändå är
landsbygden överraskande genuin
och idyllisk.
et är söndag och marknad i bergsbyn Esporlas, väl påklädda bybor
dricker kaffe på serveringarna
medan lättklädda cyklister svischar förbi på den blomsterkantade vägen för att sig an
Tramuntanas branta backar.
Den mäktiga bergskedjan som dominerar Mallorcas västkust rymmer
gott om hemliga vikar med sten och
sandstränder ndanför pittoreska
bergsbyar som Deja, Valldemossa
och Banyalbufar.
Orter som under hundratals år lockat - och fortfarande lockar - fritänkare från hela världen.
Europeiska och amerikanska författare, konstnärer och musiker har i alla
tider dragits till ön.
George Sand, Chopin, Gertrud
Stein, Joan Miró, Arthur Lundqvist,
Agatha Christie, Gabriel Garcia Márquez och Anais Nin är några av alla
som sökt lugn och ro bakkom Mallorcas säregna stenmurar.
Längs med hela kusten ligger de
flesta av Mallorcas 1,300 hotell, resten av ön är lantlig med en genuin atmosfär och mycket historia.
Erövrare, sjöfarare, författare,affärsmän, kändisar och miljontals turister har alla bidragit till öns kultur.
Fenicier, romare, morer, araber och
judar fick ön att blomstra.
Söndagsmarknad i Esporlas
De planterade de första vinrankorna, anlade olivlundar och tog med
sig russin, aprikoser, kanel, pinjenötter, mandel och kapris över havet. Ingredienser som gör det mallorkinska
köket till en smakfull blandniing av
öst och väst.
Veckans höjdpunkt är en söndagslunch på landet med nära och kära.
Ofta i form av en utflykt som kombineras med ett besök på någon av öns
marknader och tidningsläsning
medan man dricker kaffe på någon
bar.
Barerna, kaféerna och krogarna är
mallorcinernas vardagsrum. Hög
La Granja
RESTAURANT
& TAPAS
Mismo
Varma och kalla Pintxos. Varmrätter: Kött, Fisk och Skaldjur
Calle Cordería, 24 - 07001 Palma de Mallorca
Telf.: 971 711 772
info@quinacreu_com www.quinacreu.com
ljudnivå och lysrörsbelysning hör till.
Trivseln är stor och det spelar ingen
roll vilken ålder eller social klass
man tillhör.
Den mallorkinska husmanskosten
är robust med råvaror från det som
skördas på ön och från havet. Men i
takt med den alltmer krävande och
kräsna turismen har man låtit sig inspireras och influeras av smakbrytningar från andra länder. I år har fem
krogar belönas med stjärnor i Guide
Michelin.
Till klostret i Lluc vallfärdar stressade själar för att övernatta.
Förr var det pilgrimar, i dag är det
Ett av de starkaste skälen att åka till
Mallorca i allmänhet och till Palma i
synnerhet är maten och shoppingen.
Men det är inte priserna som gör
Palma till en fantastisk shoppingstad.
I stället är det alla små privata butiker
med ett utbud fjärran från konfektionsindustrin. Och när fötterna börjar kännas tunga är det i stadens
citykärna aldrig långt till närmaste
café eller bar för en kaffe cortádo.
Mallorca är en ö som sjuder av
välstånd och i Puerto Portals hamn,
strax före Palma Nova, är segelbåtarna och yachterna groteskt stora.
Lamborghini, Porsche och Ferrari är
en vanlig syn och på tvåstjärniga
Tristan äts superdyra middagar.
24
Staden ANDRATX
och
Puerto ANDRATX
Staden Andratx är mycket gammal
och fram till nyligen var den i huvudsak bebodd av lokala mallorciner.
Området var ockuperat av romarna
i 2:a århundradet f.Kr. och keramik
och mynt som hittats där ger belägg
för detta.
Staden har genomgått en viktig förvandling sedan 2004, efter ingången
av EU: s finansiering, som har resulterat i en ansiktslyftning för staden
och också fört in utländska investeringar.
På 1600-talet upprättades ett system med torn för observation för att
spana efter inkräktare Från att ha
varit 14 torn i kommunerna Andratx
och Calvià, finns 12 fortfarande kvar
från den tiden.
I kommunen ingår även städerna
Port d'Andratx, Sa Coma , S'Arracó,
Sant Elm och Camp de Mar. Den innehåller också den obebodda ön Sa
Dragonera .
Andratx kommun ligger i sydvästra
hörnet av Sierra de Tramontana , de
viktigaste bergen på ön Mallorca.
I den södra delen finns ett antal
dalar, som är de mest tätbefolkade
områden. Den norra delen av kommunen är bergigt och otillgänglig och
är praktiskt taget helt obebodd. Den
högsta punkten är på 927 meter.
Utanför kusten i kommunen ligger
den lilla ön Sa Dragonera, den förklarades som naturpark 1995. Den kan
nås med båt från Puerto de Andratx.
Den huvudsakliga verksamheten i
Andratx i dag är turismen. Under
sommarmånaderna finns det många
kändisar, till exempel den tidigare
modellen Claudia Schiffer , före detta
spanska premiärministrarna Felipe
Gonzalez och Adolfo Suárez , filmregissörer Guy Hamilton och Fernando Trueba och operasångare
Regine Crespin , bland andra.
Andratx är en av de kommuner i
Mallorca med den högsta andelen utländska invånare.
Mallorca
Själva staden Andratx ligger väl skyddat ca 10 km inåt landet som skydd mot
inkräktare från havet
Castle of Andratx
Castle of Andratx
Port de Andratx där turisterna möts för mat eller dryck på den populära
strandpromenaden
Enligt folkräkningen 2001 cirka
15% av befolkningen var främmande
och bland dem 43% var medborgare,
däribland cirka 15% tyska, 15% brittiska och 10% franska.
De viktigaste monumenten i kommunen är kyrkan Santa Maria de Andrach, Iglesia de la Virgen del
Carmen del Puerto de Andratx,
kyrkan S'Arraco, Castell de Son Mas
(nu Stadshuset), i Andratx slottet ,
och fd Trappist kloster, nu i ruiner.
Den legendariska Teatro Argentino,
som går tillbaka till 1912, hör till tidigare symboler för den kommun som
har försvunnit.
Samtida konst visas i CCA Andrax
Cultural Center (Centro Cultural Andratx), i Sa Coma, norr om Andratx;
i Sa Taronja Cultural Association,
väster om Andratx; i Liedtke museet
i hamnen; och i det arkitektoniskt anmärkningsvärda Studio Weil .
Inspelningarna närmar sig för säsong sju av Mästarnas mästare. Och nu är det klart vilka som tävlar om den åtråvärda titeln. Ishockeyspelaren Danijela Rundqvist och fotbollsspelaren Glenn Hysén är de två sista deltagarna som nu är klara för nästa säsong.
Danijela Rundqvist,
har spelat i Canadian Women's Hockey League för Burlington 2010-2011. Innan dess spelade hon i AIK IF, men
kommer ursprungligen från Kälvesta HF.
Hon deltog i OS 2002 i Salt Lake City, 2006 i OS i Turin
och 2010 i OS i Vancouver. Säsongen 2011-2012 spelade hon
i Ryssland, för laget Tornado, där hon vann ryska mästerskapet samt blev bäst i Europa för klubblag. I Europacupen vann
hon poängligan och gjorde totalt mest poäng av alla spelare.
Hon har spelat över 200 landskamper för Sverige och gjort
41 mål.
Glenn Hysén, har vunnit två Guldbollar occh har spelat sammanlagt 68 landskamper för Sverige. Han var en av
Sveriges största spelare under 1980-talet och var förutom lagkapten i landslaget också förgrundsgestalt i IFK Göteborg,
som under 1980-talet dominerade svensk fotboll.
Han har proffsspelat för PSV Eindhoven, Fiorentina, ochLiverpool.
V
Mallorca
25
i svenskar älskar att resa, men
vi avskyr resande landsmän.
Det är OK med brittiska och
till och med tyska turister. Vi ler åt japanska
turistgrupper, men svenskar får oss att rysa.
Vi känner igen varandra i ett folkhav på tusentals människor och vi gör allt vad vi kan
för att inte stöta ihop, framför allt vill vi inte
hamna i en situation då vi måste TALA med
varandra, obekanta svenskar emellan.
Det finns svenskar som fått hela kvällen
förstörd för att ett annat svenskt par råkat sitta
i samma restaurang på den stora turistorten.
Det finns svenska familjer som genomfört
hela middagar på krogen med teckenspråk
och grymtningar, eftersom en ensam svensk
hamnat bakom dem. Inom hörhåll.
Detta är mycket exotiskt. Varför är vi sådana? En fransk familj som upptäcker en
annan fransk familj på utländsk ort faller i varandras armar, de flyttar samman sina bord
och de äter glatt konverserande varandra hela
kvällen. Hela krogen hör vad de säger.
En svensk som blir tilltalad på bruten
svenska av en souvenirförsäljare rycker
till som en ertappad brottsling.
Han kanske rent av rodnar och springer
därifrån. Hela promenaden är förstörd. Ser
jag så SVENSK u, tänker han. En amerikan
som blir kallad amerikan på utländsk ort känner sig bara stolt, en spanjor också, men en
svensk skäms och tycker att det är lite pinsamt. Han ångrar att han tog på sig den där
konsumblå kostymen. Nästa gång ska han
inte ha sin svarta axelremsväska med sig. Det
har nämligen alla svenska herrar på resa.
Då en taxichaufför efter en minuts resa i
New York frågar från vilken del av Sverige
vi kommer (att det var Sverige hörde han från
första stund) blir vi generade och undrar varför han tror att vi kommer därifrån. En fransman skulle jubla och gratulera chauffören till
hans stora intelligens.
Det finns ett annat svenskt sätt att reagera
då utlänning försöker tala svenska i affären.
Det är att inta position som den store vite läraren. Överseende, leende låter man försäljaren hacka sig fram, varpå man tydligt rättar
alla hans språkfel, samt klappar honom uppmuntrande på axeln, kanske berömmer
honom, som man berömmer en vovve som
varit duktig. Det skulle en engelsman aldrig
göra.
Vi svenskar kräver ÄKTA utländsk
musik, kläder, mat och publik
då vi är på utländsk ort.
Ingen turisthåla ska det vara.
Tänk om en spanjor på resa i Sverige
gjorde detsamma, ratade fransk mat eller så
kallad kontinental mat och inredning, nej
äkta svenskt ska det vara, svensk mat, svensk
betjäning, svensk musik, svensk inredning.
Jag är ju i Sverige för tusan!
Den spanjoren skulle få leta mycket längs
gatorna i Sveriges städer. Det enda genuint
svenska vi har på krogarna är väl priserna.
Julio og Lise (fra Bornholm) byder velkommen til
RESTAURANTE
BUGAMBILIA
Men vi kräver att alla utländska orter ska
vara fulla av detta som turistbroschyrerna
kallar genuina ställen.
Vi svenskar är exotiska på
många andra sätt.
Se nu bara vad vi gör då vi kommer ut i
solen. Då varje förnuftig människa instinktivt
sätter sig i skuggan när det är 30 grader
varmt, då slänger svenskarna av sig kläderna,
helst alla kläder, och fläker ut sig i solen.
Där ligger de sen hela dagarna och vändsteker sig i sololja. Dessa våldsamt svettande,
långsamt från grisskära till illröda skandinaver upphör aldrig att förvåna sydlänningarna,
där vi ligger djupt omedvetna om att det faktiskt finns ett riktigt land bortom playan.
Många lever också som om de inte tror på ett
liv efter grisfesten.
Sen blir det värre. På morgonen kan man
se svenskar sitta och dricka konjak till frukost, bara för att det är tillåtet. Och billigt. På
kvällen, då varje klok spanjor klär upp sig
och tar en promenad på skuggsidan över
Plaza Mayor, kommer svenskar joggande i
solgasset, iklädda träningsoveraller.
När badsäsongen är slut blir det nästan
ännu värre. Runt Medelhavet är säsongen
slut i slutet av september. Alla klär sig i
mörka färger. Dock inte svenskarna som fortsätter att komma.
Där kan man se vattenkammade spanska
barn på väg till skolan iklädda koftor och yllekjolar, de passerar de grisskära svenskarna
i shorts och kortärmade med gåshud.
Vällustigt kastar sig svenskar i det femtongradiga vattnet i januari - bara för att det
ligger där och är ett hav som inte är isbelagt.
För befolkningen kring Medelhavet är det
alltså vi nordbor, turisterna som är exotiska.
De, ortsborna, är regeln. Vi är undantaget.
Fast vi är många. Vi har redan konstaterat att
cirka tio procent av Sveriges befolkning åker
varje år till Spaniens playor. Om man vänder
på det, skulle vi ha fyra milnoner spanjorer i
vår skärgård varje sommar. Undrar om vi
skulle vara lika toleranta mot dem som de är
mot oss?
Vi som inte ens tål varandra.
O:W:M
CASA PACO
CASA
PACO
CalleMarina
Marina22--Portals
Portals Nous
Calle
Nous –- Tlf.:
Tlf.:971
971677
677281
281
Playa Cas Català. Tlf. 971 40 27 41
I finder os på hovedgaden mellem Cala Mayor og Illetas
Vi ligger direkte ned til børnevenlig sandstrand.
MENU MIDDAG
MENU MIDDAG:
FRIT
VALG
MELLEM:
FRIT
VALG MELLEM:
6 forretter,
6 hovedretter
5 desserter
6 forretter,
6 hovedretter ogog
5 desserter
Brød
og Oliven
½ flaske
vin vin
eller eller
vand vand
Brød og
Oliven
ogog1/2
flaske
KUN
9.95
€
(ny
menu
hver
dag)
KUN 9,95 € (ny meny hver dag)
MENU LØRDAG og SØNDAG MIDDAG
MENU LØRDAG og SØNDAG MIDDAG
OG HVER AFTEN
OG
HVER AFTEN
FRIT VALG MELLEM:
6 forretter,
hovedretter
og 5 desserter
FRIT6VALG
MELLEM:
½
flaske
vin
eller
vand
€
6 forretter, 6 hovedretterKUN
og 17.75
5 desserter
1/2 flaske vin eller vand KUN 17,75 €
PRØV OGSÅ VORES ALA CARTE
SPECIALITETER OG UDSØGTE VINE
Vi har internationalt køkken med specialiteter som
Paella, Grillet fisk, Hvidløgs-rejer, Grill-spyd og kylling
Glem ikke vores berømte hjemmelavede hamburger
Bugambilia har fra 14/6 åbent hver dag til midnat.
Mandag kun fra 9.00-18.00
PRØV OGSÅ VORES ALA CARTE
SPECIALITETER
OG UDSØGTE
ONSDAG HOLDER
VI LUKKET VINE
ONSDAG HOLDER VI LUKKET
VELKOMMEN
VELKOMMEN
26
Vikten av att välja de rätta
SOLGLASÖGONEN
Mallorca
En lins i ett par solglasögon är ett
slags filter som skall skydda mot solens olika styrka av radiation och
skall ge ett totalt skydd mot de skadliga ultravioletta strålarna. Utan att ge
avkall på den visuella synförmågan.
Några problem som är vanliga om
man inte använder solglasögon som
din optiker rekommenderar.
Är man mycket i solen utan skyddande sol-glasögon kan man få besvär efter några år. Ett av de
allvarligaste är grå starr men även
skador på hornhinnan.
För att välja rätta linser på solglasögonen skall man tänka på:
Att ljuset släpps igenom och skyddar på hela linsen.
Att glaset transformerar ljus utan
att ändra färg.
Att linserna skyddar mot UV-strålarna och absorberar det blåa ljuset
totalt.
Att linserna inte förvränger optiken, vilket kan förorsaka huvudvärk
och ändra syn.
Att linserna är tåliga mot reper och
tål omild behandling utan att krossas.
Nu kan du njuta av ett korrekt synfält och få rätta färgerna på alla dina
fritidsintressen på beachen, på bergsvandringen, på läktaren inför fotbollsmatchen, bilkörningen eller på
stan...
Att köpa solglasögon hos en optiker betyder trygghet och en garanti
att inte solglasögonen skadar dina otroligt viktiga par av ögon som inte är
utbytbara.
Vi på Primera Opticos i Palma
Nova, (Avda de la Playa 12) hjälper
dig att välja bland många kända märken som t.ex:
Christian Dior, YSL, Chanel m.fl.
Vi har även kompletta solglasögon
med styrka för endast 69 euro. Måtten på din styrka mäter vi medan du
väntar på dina befintliga glasögon
eller linser. Du kan även få proggresiva solglasögon för 169 euro!
Ring gärna och boka tid eller kom
in så hjälper vi dig att välja de rätta
modellerna och glasen. Vi pratar engelska, tyska och spanska.
Tel 971 68 28 02, fax 971 13 45 42.
E-mail: [email protected]
De två spanska
matklassiker.
PAELLA och GAZPACHO är lika populära på öarna som på fastlandet.
Gazpacho är en iskall "tomatsoppa" med olika grönsaker, som t.ex. paprika, gurka och lök. Brödtärningar, olja, vinäger och kryddor sätts ofta ut
på bordet tillsammans med de olika grön-sakerna, så att var och en kan ta
efter behag. Den kallas populärt för en "flytande sallad" och smakar förträffligt som förrätt till t.ex. stekt fisk. Speciellt en kokhet sommar-dag!
Paella - den kanske mest kända av alla spanska rätter- är en mix av skaldjur, kyckling, fläskkött, kanin och guldgult saffransris. Paella är en utmärkt
lunchrätt och smakar bäst när den blir tillagad efter beställning och man
får inte ha för brått. En riktig god paella tar minst en halv timma att tillaga.
Restauranger
Spanska restauranger erbjuder som regel en menú el dia (dagens meny),
som oftast består av tre rätter plus öl eller vin, till ett fast pris som kan variera en hel del.
Dricks är inte inkluderat i priset och det är mycket vanligt att ge c:a 10%
om man är nöjd med betjäningen. De flesta restauranger är öppna för lunch
mellan 13-15 och för middag mellan 19-24. Spanjorer äter som regel middag mellan 20-23, kanske det är därför som de sällan är hungriga när det
är frukostdags för oss.
Om man gillar goda viner bör man passa på att njuta av dessa här på Mallorca.
Speciellt rödvin är mycket gott och billigt i Spanien och på öarna. RIOJA
distriktet i den nordvästra delen av det spanska fastlandet är särskilt berömt
för sina viner. På Mallorca kommer de berömdaste vinerna från Binisalem.
Be att få TINTO då du väljer rödvin, för rosé och BLANCO för vitt vin.
På
denrestauranger
skandinaviska
i Magaluf
De flesta
har ett stortgatan
sortiment
att välja från,hittar
men villdu
man
Restaurangen/Baren
Bean
hålla kostnaderna
nere ber man om VINO DEMr.
LA CASA
(husets vin), som
På vår
erbjuder
vi: Köttbullar,
kostar en bråkdel
av meny
"flaskvin".
Naturligtvis
kan Biffstek
kvaliteten variera, men
medöver
peppar
eller bearneissås.
de flesta är stolta
att servera
ett bra "vinoPIZZA
de la m.m.
casa".
Varför betala än nödvändigt?
TAPAS
DET SPANSKA SMÖRGÅSBORDET
För spanjorerna är vanan att gå till baren för att ta ett glas med tilltugg ett sätt att
leva. Här samlas man efter dagens värv för att prata allvar. Men att dricka alkohol
utan att äta är näst intill otänkbar.
En, eller flera, tapas har till uppgift att grunda för alkoholen samt stilla hungern
före middagen, en måltid som ofta intas först framåt tio, elva på kvällen.
Enligt traditionen ska en tapa egentligen bara bestå av en munsbit.
Själva ordet betyder lock och kommer sig av att det var benämningen på den
brödbit som en gång i tiden lades på glasen som skydd mot insekter. Så småningom
sattes pinnar med ost och skinka ovanpå brödet och såväl tilltugget som brödet ingick i priset för drycken. Numera får man betala för både dryck och tapas.
Men tapas passar också bra för att bjuda på hemma, eftersom de mycket väl kan
bestå av det som hemmet förmår, t ex några korv eller skinkbitar, eller oliver som
marinerats tillsammans med vitlök och örter i vinäger.
I Andalusien dricker man torr sherry till tapas. En vana som spridits sig även till
andra delar av Spanien, men vin, öl eller cider passar minst lika bra.
Många tapasrätter kan mycket väl fördubblas om man vill att de ska serveras som
föllödig förrätt.
Sallad med manchego-ost
Manchego är en spansk lagrad fårost (hårdost) som lagras i minst 3 månader.
Smaken varierar från mild till skarp beroende på hur länge den lagrats.
Spansk tortilla med heta vitlöksräkor
Spansk tortilla eller potatisomelett räcker till 10 personer om den serveras som
förrätt i smala snibbar eller på buffébordet.Serveras den som lunchrätt räcker den
till 4 personer.Använd gärna en fast potatissort.
Mallorca
27
NJUT AV SOLEN UTAN ATT BLI BRÄND
Vad skall man göra med förbräningen
nämnd ovanför? Det viktigaste är att
finna en kräm, som ger huden lite fuktighet tillbaka. Den bästa på marknaden
heter Flammazine.
Detta är en kräm som skyddar mot
eventuella bakterieangrepp efter svår
förbränning. Det ger en mycket god
lindring på de smärtor man känner.
Den skall användas tämligen frikostigt
ett par gånger om dagen.
Använd kläder som du inte är rädd
om, eftersom det silver som finns i krämen färgar allting svart/grått. Har man
blivit allvarligt bränd skall man även
dricka mycket vätska -inte alkohol, eftersom man dehydreras genom den förstörda huden.
Att man inte skall utsätta sig ytterligare för mera sol, säger sig självt.
Mallorca om tips hur man njuter
av solen utan att “bli bränd”.
Det är ju därför de flesta av er kommer
hit. För några lockar givetvis nöjeslivet
också, eller för familjerna, möjligheten
för härliga bad i Medelhavet.
Hudcancer har blivit alltmera vanlig,
och drabbar människor av alla åldrar.
D.v.s. om man missbrukar solen.
Personligen vill jag karakterisera ett
missbruk, som att ligga timvis, påsmord
krämer och oljor för att bli ännu brunare.
Så till sist har man fått sig en förbränniing. Denna är först röd, huden drar och
den är torr. Inga krämer hjälper, i varje
fall inga after sun krämer. Har man otur
är förbränningen djupare än bara överhuden, och så får man ett sår. Det är så
man menar att kanske hudcancer uppstår
Men det är kanske inte alls så. Kanske
behövs bara en idelig utsättelse för solens ultravioletta strålar, för att framkalla
något som redan ligger latent i huden.
Hur undviker man allt det
här?
Det är inget tvivel om att vi
vita, nordiska människor, inte
har en hud som är speciellt
lämpad för mycket sol.
Därför ska människor med fläckar,
som dom inte vet vad det är, låta sig undersökas av en doktor hemma, innan
man kommer till ett solställe som Mallorca.
Vi känner väl alla till s.k. leverfläckar,
modermärken etc. Men om ett sådant
ändrat sig, t.ex. i färgen eller blivit hårdare att känna på, eller blöder vid minsta
beröring. Då skall det ses efter.
Hudcancer framkallas av de pigment-
celler (melanocyterna) som ger oss den
bruna eftertraktade färgen.
Tyvärr har den redan spridits, väldigt
tidigt i sjukdomens förlopp, men tidig
upptäckt ger bättre prognos för framtiden.
Det är typiskt, att i ett land som Australien, med subtropiskt/tropiskt klimat
och många importerade europeer, har
den högsta frekvensen av hudcancer i
världen.
Var försiktig i början när du solbadar.
Använd ett solskydd med hög faktor.
Ligg inte för länge. En ovan hud tål inte
mer än ca 1-2 timmar till att börja med.
Komihåg att ta på mer kräm efter ett
dopp. Och om möjligt, skölj av saltvattnet.
Det värsta som finns är att somna på
stranden efter en glad kväll med för
mycket alkohol.
Då är man redan väldigt torr i huden
och ännu mera mottaglig för solens ultravioletta strålar. Dessutom är man så
trött, så man inte vaknar även om solen
börjar bränna huden ordentligt.
Kom ihåg den gyllene regeln:
Du kan göra vad du vill, bara du gör
det med måtta!
I Puerto de Alcudia ligger Bodegas d’es Port i stora rymliga lokaler och en lugn avslappnad miljö.
Bodegas d’es Port är rätta stället för den som älskar FISK och SKALDJUR. PAELLAS, TAPAS och
GRILLAT. Restaurangen är även ett stamställe för den lokala befolkningen.
Inredningen som består av Mallorcanska antikviteter, är väl genomtänkt och ingenting har lämnats åt
slumpen. Rustikt och en härlig atmosfär med utsikt över hamnen i Port de Alcudia.
Bodegas de´s Port
På Bodega dés Port kan du pröva typiska Frito de Cordero (Gränsaksgryta med lamm).
Conejo con Cebolla (Kaninbitar i lökgryta) och Lomo de Bacalao (Torskfilé med Paprika).
BBQ med Kolgrillat kött. Färsk Fisk, Fläskkött, Fårkött, Nötkött, Kyckling och Kanin.
Tapasrätter ex: Frito Marinero, Caracoles m.m.
C/. Teodoro Canet, 8 Port dʼAlcúdia Tel. 971 54 96 33
www.bodegadesport.com [email protected]
28
Mallorca
INFORMATION
hur man tar sig fram på ön
Tåg
Palma — Inca — Manacor
Det går tåg under hela dagen från stationen på
Plaza España. Tel. +34 971 75 22 45
Palma — Soller En upplevelse att åka med
detta historiska tåg genom tunnlar och bergslandskap. Avsluta färden med att ta spårvagnen ner till
hamnen Puerto de Soller. Kostar 19 euro tur och
retur och 10 euro enkel för vuxen. Spårvagn enkel
biljett 4 euro.
Tel. +34 971 75 20 51
Webbplats: www.sollernet.com/ trendesoller
Flyg
De flesta skandinaviska charterbolag säljer
flygstolar med eller utan hotellpaket till Mallorca.
Ibland finns mycket bra specialerbjudanden
och då kan reguljärbiljetten bli det billigaste alternativet, dock med nackdelen att man måste
mellanlanda någonstans. Både SAS, Spanair och
Norwiegen Air har direktflyg från/till Stockholm
vissa dagar under högsäsong.
Son Juan flygplatsen ligger 8 kilometer från
Palmas centrum. Buss nummer 1 med bolaget
EMT går var femtonde minut från Porto Pi via
Plaza España och kostar 1.85 euro per person. Information om flygplats och ankommande flyg
finns på webbplats:
www.aena.es.
Taxi
Vill man åka taxi så finns det just utanför ankomsthallen vanligtvis en lång rad med bilar men
det kan vara lång kö då det sommartid landar flyg
nonstop.
Det är fasta priser men vissa tillägg såsom
helg, natt och antal väskor. Man göra upp om pris
innan avfärd och taxichauffören är skyldig att ha
en officiell taxi prislista till hands.
Taxi Palma: Tel. +34 971 40 14 14
Radio Taxi: Tel. +34 971 75 54 40
Hyrbil
Hyrbil finna att hitta överallt, till exempel på
flygplatsen där alla större firmor finns representerade. Normalpris är från 40 euro per dygn, men
dygnspriset sjunker med längre hyrestid.
På turistorterna finns även många små uthyrare, men se upp för finstilta knepigheter i konraktet. Bensinpriset är cirka en euro per liter, men
en tank räcker länge eftersom avstånden är små.
Undvik om möjligt att ta in bilen i Parma som har
blivit allt svårare att köra i. Man försöker lösa parkeringsbristen genom att bygga nya p-hus vilket
leder till ständiga byggarbetsplatser som försinkar
trafiken i centrum. De flesta är numera färdiga i
centrala Palma. Garage kostar kring 1.50 euro i
timmen eller från 12 euro per dygn. På gatuparkeringarna i centrala Palma är det maxtid två timmar och många nitiska lapplisor.
Turistinformation
På turistorterna finns lokala turistkontor liksom på flygplatsen. Det lokala månadsprogrammet kan läsas i informationsfolden “Digame”
som har info om utomhuskonserter i Parc de Mar,
Bellverfästningen och om någon stor internationell artist ger konsert på ön.
Adress: Edificio de Ses Estaciones
Öppet: Dagligen 09.00 — 20.00
Tel. +34 902 10 23 65
Webbplatser om Mallorca:
www.illesbaleares.es www.palmavirtual.com www.infomallorca.net
På flygplatsen: Tel +34 971 789 556
email:[email protected]
Palma: Placa de la Reina,2
+34 971 712 216
Email: [email protected]
Cala Millor: Badia de Llevant, 2
Sant Llorenc des Cardassar
+34 971 585 409
Passeig Maritim, Son Servera
+34 971 585 864
Busstationen i Palma ligger på Plaza España bakom tågstationen.
Bussar
Svårt att ta sig fram under högsommar då de
brukar gå fulla och luftkonditionering inte alltid
fungerar. Många av de äldre bussarna är numera
utbytta mot nya moderna bussar.
Busstationen i Palma ligger på Plaza España
bakom tågstationen. Det är inte alltid så att punktlighet existerar. Ha tålamod.
EMT -Stadsbussar i Palma stad Tel. +34 900
70 07 10 Webbplats: www.emtpalma.es
AUMASA till östkusten
Palma — Manacor — Cala Millor — Sa Coma
med flera. Tel +34 971 55 07 30
Publicos till övriga Mallorca Palma — Alcudia
— Pollenca — Andratx — Valldemossa — Soller
med flera. Tel. +34 971 17 69 70
t.v. Flygplatsen Son Joan
Mallorca
29
Mallorcas hotell för er som vill boka själva
Hospes Maricel
Femstjärnigt lyxhotell i elegant och konstnärligt renoverat fyrtiotalspalats med underbart poolområde
som vetter mot havet. Helt klart ett av de allra läckraste hotellen vid Medelhavet och perfekt för det där
alldeles speciella tillfället (förlovning, bröllop, jubileum eller dylikt). Ligger ungefär fyra kilometer
söder om Palma och ett par kilometer innan Portals
Nous. Adress: Carretera d’Andratx 11, Calvia Tel. +34
971 70 77 44 Webbplats: www.hospes.es Pris dubbelrum: Mellan 250 och 370 euro, sviter med terrass 480
till 700 euro
Hospes
Maricel
Hospes
Maricel
Ciutat de Palma
Snyggt och bekvämt weekendhotell med fri minibar och parkering och bra läge för nattliga nöjen
längs Paseo Martim. Ingen pool. Adress: Pza Puente
3, Palma Tel. +34 971 22 23 00 Webbplats:
www.ac-hotels.com Pris dubbelrum: Mellan 120
och 140 euro bo
På landet
Det blir allt populärare att välja ”finca”, det vill
säga gårdsvistelse på landsbygden som alternativ till
hotell. Här finns enklare alternativ, men också exklusiva gamla gårdar som restaurerats till lyxhotell.
Färre än 12 rum klassas som agroturismo, mellan 12
och 25 rum klassas som hotel Rural.
En bra webbplats för gårdsvistelse är www.agroturismo-balear.com. Där kan man också direkt boka sitt
valda alternativ.
Can Simoneta
Ett idealiskt ställe för dig som vill ha lugn och ro i
fantastiskt naturskön omgivning. Ligger i Canyamel
på nordöstra sidan av Mallorca vid en klippkant och
med öns vackraste golfbana ett stenkast bort. Adress:
Carretera de Artá a Canyamel km 8, Capdepera Tel.
+34 971 81 61 11 Webbplats: www.cansimoneta.com
Pris dubbelrum: 245 till 410 euro
Tel. +34 971 53 53 53 Webbplats: www.sonbrull.com
Pris: Dubbelrum från 206 till 292 euro sa
Sa Plana
Den här lilla familjära och personliga fincan ligger
strax utanför byn Estellencs inte långt från havet. Fincan har endast fyra dubbelrum och ett fyrbäddsrum
och den som önskar äta middag på den lummiga terrassen får fråga ägarinnan Paquita vad som står på dagens meny. Swimmingpool finns. En nyhet är att
Paquitas man har startat en liten egen bodega med husets vinproduktion. Adress: Eusebio Pascual s/n, Estellencs Tel. +34 971 61 86 66 Webbplats:
www.saplana.com Pris dubbelrum: 85 till 98 euro
Privat
Utbudet på privata hus och fincor ökar ständigt.
Dock är det få mäklare som sysslar med uthyrning. En
bra sajt för exklusivare privathus är www.fincamallorca.es
För lägenheter runt Portals och Palma Nova kontakta engelsktalande Jean på Ferrer på tel. +34 971 40
19 00 Även den prestigefyllda mäklaren Kühn Partner
hyr ut lägenheter och hus för både kort och lång tid.
Adress: Kühn - Partner. Plaza de la Lonja 1, Palma
Tel. +34 971 22 88 80 Webbplats:
www.kuhn-partner.com.
Ca's Xorc
Portixol
Ett av de första designhotellen på ön som fortfarande
ligger på topp. Trevligt och med en bra restaurang. Beläget i småbåtshamnen Portixol strax utanför Palma.
Fin promenadväg utanför hotellet som antingen leder
in till Palma centrum eller i motsatt riktning till restaurang- och barområdet Molinar.
Hotel Bendinat
En klassiker om man vill bo nära Palma men ändå
njuta av lugnet. Beläget i det fashionabla miljonvillaområdet Bendinat just mellan Illetas och Puerto Portals. Trevliga bungalows med klassisk gammal spansk
inredning. Pool, lummig terrass och bra kök. Stänger
normalt november till jananuari. Adress: Calle Andres
Ferret Sobral 1, Portals Nous, Calvia Tel. + 34 971 67
57 25 Webbplats: www.hotelbendinat.es Pris dubbelrum: Mellan 190 och 280 euros, bungalow mellan 252
och 336 euros
Nästan övernaturligt charmigt ställe i slutet av en
brant bergsväg mellan Deia och Soller. Mycket bra restaurang och rum i kategorier från spatiös lyx till
trångt om härligheten. Bra pool och vidunderlig utsikt.
Inte ovanligt att brudpar hyr hela stället för bröllopsmiddag. Adress: Carretera de Deia, km 56,1 Tel: +34
971 63 82 80 Webbplats: www.casxorc.com Pris dubbelrum: 180 till 300 euro
S’hort Gran d’ es Palmer
Litet och personligt, lantligt och hjärtligt, rustigt och
snyggt. Ägaren Felipe som själv bor på gården sätter
sin prägel på denna lilla pärla. Nära till Es Trenc-stranden och östkustens alla småvikar. Önskar man äta
middag ”hemma” säger man till samma morgon så
lagar kocken något utsökt med färska ingredienser inköpta på förmiddagens marknad. Stängt 15 november
— 15 februari. Adress: Camí des Palmer 4,5 km Tel.
+34 971 65 13 50 Webbplats: www.shortgrandespalmer.com Pris dubbelrum: 125 till 220 euro
Son Brull Hotel Spa
Ett gammalt 1800-tals kloster utgör stommen till
detta vackra och fridfulla femstjärniga hotell. 23 mycket smakfullt intredda rum som samtliga är utrustade
med elektronik från Bang Olufsen. Hotellet har en
trevlig spaanläggning, inomhus och utomhuspool. Ta
plats på en av hotellets ”daybeds”, beställ dig ett gott
glas cava och njut. Avgjort en av Mallorcas pärlställen!
Adress: Carretera Palma — Pollensa km 49,8, Pollensa
Hotel Bendinat
Mallorca
30
RAFAEL NADAL
Mallorcas favoritson
The Council of Mallorca har nyligen, med stor majoritet röstat på Rafael Nadal för att bli utnämnd
”Mallorcas favoritson”
Mallorcinen Rafael Nadal, just nu
nummer två på rankinglistan över
världens bästa tennisspelare . kommer att få hedersutnämningen inte
bara för hans sportinsats utan även
för att han representerat Mallorca på
att vara en gentleman både på och
utanför tennisbanan .
Rafael Nadal har varit nummer ett
på rankingen i flera tillfällen genom
åren, och även slagit massor av rekord. Bland annat hela 14 Grand
Slam titlar under hans otroliga karriär, inkluderat 9 Roland Garros turneringar.
Han har även vunnit hela 25 Masters turneringar. 8 av dem i prestigeturneringar som Monte Carlo.
”Kungen på Grus” som Rafael kallas var obesegrad i hela 81 matcher
mellan 2005 och 2007.
Hans otroliga meritlista på tennisbanor runt om i världen har gjort han
till Mallorcas mest värdefulla ambassadör och därför utnämingen till
”Mallorcas favoritson”.
Konsten att
koppla av
Semester borde ju betyda sol, bad
och lugna dagar. men för många är
detta istället en tid fylld av krav, måsten och ett minst lika späckat schema
som under arbetsveckorna.
Dessutom är det dagens moderna
teknik svårt att över huvud taget
kunna vara riktigt ledig.
Ja, för med mobiltelefonen blinkande på nattduksbordet, laptopen
stående på bordet under fruktträden i
trädgården, och faxen ständigt spottande papper, ja då blir det onekligen
väldigt svårt att riktigt kunna koppla
bort - och koppla av.
Saker kallar på vår uppmärksamhet
från tusen och ett håll samtidigt och
vi tror att vi hela tiden är skyldiga att
ge svar när någon undrar något, skyldiga att ställa upp, att finnas tillgängliga.
Vi tror att vi riskerar att missa något
viktigt om vi stänger av vår elektroniska utrustning, och vi är många
som inte ens under våra semesterveckor helt kan koppla bort - och koppla
av.
Balansgång
Gunnar Aronsson, professor i psykologi vid Arbetshälsoenheten på Arbetslivsinstitutet, säger att det är svår
balansgång vad som är smart att göra
och inte, bland annat när det gäller att
kolla e-posten och svara i mobiltelefonen.
-Det är för många ett dilemma att
vara ledig länge. Om man inte kollar
e-posten eller telefonsvararen går
många och är stressade för att de tror
de har missat något, att något viktigt
har hänt eller det är något de måste
göra.
-Det i sig innebär en väldigt stor
stress, så bäst kanske det ändå är att
kolla av e-posten åtminstone en gång
i veckan och sedan förhoppniingsvis
kunna koppla av igen, säger Gunnar
Aronsson och förklarar vidare att det
är individuellt från person till person
hur man bäst tillbringar sina semesterveckor, men att alla tjänar på att
göra något omväxlande, något man
inte gör på sitt arbete.
Under ett parasoll
Den som har ett fysiskt krävande
arbete tjänar på att inte slita ut sig
med en massa kroppsarbete under semestern. Rekommenderas kan istället
en god bok i hängmattan eller en
stund under ett parasoll på stranden.
Har man ett stillasittande arbete, ett
skrivbordsjobb, ja då kan det vara bra
att hugga i lite under semestern. Måla
om torpet på landet, klippa gräset
eller liknande.
-Rent allmänt kan man säga att det
är bra att göra “tvärtom”, så man får
känna hur kroppen reagerar och
känns då. Det är viktigt att man använder andra resurser än man till vardags gör på arbetet.
Själv kommer jag antagligen att
försöka göra något åt de träd som
blåst omkull på sommarstället, en
kontrast till vad jag arbetar med till
vardags, berättar Gunnar Aronsson.
Starta lugnt
Andra tips på hur man enklare kan
gå ner i varv, koppla av och återhämta sig, är till exempel att inte
hasta iväg någonstans redan första semesterdagen.
Det är aldrig bra att inleda en semester stressad, utan tvärtom väldigt
viktigt att först landa och sedan hitta
på saker, vad det nu må vara.
Det är dessutom viktigt att inte göra
saker för man tror det förväntas av
en. Ställa upp på fest efter fest efter
fest eller åka på utflykter då man
egentligen hellre vill ta det lugnt
hemma. Det är helt enkelt viktigt att
kunna säga ifrån, säga nej och själv
styra över sin lediga tid och hur
denna nyttjas.
Mallorca
31
Magasinet för skandinaver
på Mallorca sedan 1992
Magasinet för skandinaver
på Mallorca sedan 1992
Vill du nå alla de 800.000 skandinaver som väljer att bo eller semestra på Mallorca varje år?
Pröva då en annons i Mallorca Forum!
Tidningen är helt gratis och innehåller intressanta artiklar om turism och att leva på Mallorca.
Mallorca Forum distribueras överallt där skandinaver samlas, plus några till.
Le gustaria poder acceder a esos 800.000 escandinavos que ano tras ano escogen Mallorca
para sus vacaciones o como residencia habitual?Anunciese en Mallorca Forum!
Le revista es gratuita para el lector y está repleta de articulos útiles interesantes para turistas y residentes. Mallorca Forum se
distribuye a todos los escandinavos...y en muchos lugares más!
Para más información a: Anuncios & editoriales: Ove William Magnusson Tel. 971 72 81 77, 672 920 614
E-mail: [email protected] www.mallorcaforum.se
Anuncios: Jan Hultgren Tel. 871 967 325, 616 181 133 www.mallorcaforum.es
[email protected] [email protected]
Mallorca
32
More than a real estate agency
FASTIGHETSMÄKLAREFASTIGHETSSERVICERENOVERING
Mallorcafastigheter är den ledande skandinaviska
fastighetsbyrån på Mallorca med 10 års erfarenhet
och känd för sitt goda urval av bostäder och den
personliga servicen.
Vi hjälper dig hitta rätt egendom och erbjuder full
service till våra kunder före, under och efter köpet.
Vår fastighetsavdelning sköter om din bostad och våra
arkitekter kan leda en renovering efter din smak.
CALA MAJOR
ILLETAS
Modern etagelägenhet i söderläge med gemensam pool
Ref.: MF938
120 m²
2
370 000 €
Fin lägenhet med vacker havsutsikt i Illetas
Ref.: MF886
57 m²
2
395 000 €
SANTA PONSA
PORT D’ALCUDIA
Modern lägenhet med terrass i första linjen
Ref.: MF884
113 m²
2
790 000 €
Fint radhus i Puerto d´Alcudia
Ref.: MF959
125 m²
CALA MAJOR
SANTA CATALINA
Lägenhet med enastående havsutsikt alldeles intill stranden
Ref.: MF956
146 m²
3
495 000 €
Attraktiv takvåning med stor terrass i Santa Catalina
Ref.: MF957
74 m²
2
215 000 €
Palma ofĆce
Calle Aníbal 23 D, bajos · Santa Catalina · 07013 Palma
Tel.: +34 971 22 08 68
4
450 000 €
SouthZest ofĆce
Calle Joan Miró 297, bajos 2 · San Agustín · 07015 Palma
Tel.: +34 971 70 36 27
www.mallorcafastigheter.com · [email protected]