Veckans luncher Veckans lunch: ”Kyckling Parmesan” med caponato och en mixad lövsallad Veckans: Vego: Gräddstuvade kantareller på surdegsbröd, Västerbottenost och inlagda kantareller Fisk: Grillad havsabborre med karamelliserad citron och fänkål Alltid på Miss Clara: Toast Skagen Hemrökt ekologisk lax med skarpsås och tysk potatissallad Miss Claras peruanska fisk- & skaldjursgryta med koriander Caesarsallad med rökt kyckling och bacon från Havor Gård Porchetta på Svensk gårdsgris med fänkål och vattenkrasse Kalvschnitzel a la Holstein med stekt ägg och sardell- & kaprismör 129 149 169 129/229 169 195 189 219 229 Liten sallad 29 Sötsaker: Drottningpaj med vaniljsås Liten chokladmousse med körsbärskompott & laktosfri vispgrädde Vaniljglass Tryffel Kaffe & kaka 95 49 39 20 39 Champagne N.V. Taittinger Brut Reservé, Reims, Frankrike N.V. Taittinger Rosé, Reims Frankrike N.V. Pares Balta Cava, Penedés, Spanien 139/795 159/895 92/475 Vitt Vin 2012 Cuvée Jean-Paul Blanc, Paul Boutinot, Côtes de Gascogne, Frankrike 2011 Sauvignon Blanc, Caliterra, Casablanca, Chile 2011 Réserve de la Chevre Noir, Albert Ponelle, Bourgogne, Frankrike 2012 Chablis, Laroche, Chablis, Frankrike 2012 San Michele Soave Classico, Ca’Rugate, Soave, Italien 2013 Riesling Trocken, Dr Pauly, Mosel, Tyskland 82/395 110/455 145/595 140/580 135/545 125/495 Cuvée Jean-Paul Rosé, Paul Boutinot, Côtes de Gascogne, Frankrike 82/395 Rött Vin 2012 Cuvée Jean-Paul Rouge, Paul Boutinot, Vaucluse, Frankrike 2011 Hautes-Cotes De Nuits,Thibault Liger-Belair, Bourgogne, Frankrike 2011 Dolcetto d’Alba, Andrea Oberto, Piemonte, Italien 2011 Nebbiolo d’Alba, Renato Ratti, Piemonte, Italien 2009 La Montesa Crianza Rioja, Palacios Remondo, Spanien 82/395 175/725 145/595 145/595 145/595 Öl &Cider Carlsberg Export Carlsberg Hof Fat Brooklyn Lager Fat Brooklyn Brown ale Eriksberg Karaktär Camden Hell USA Unfiltered Lager Nya Carnegie Amber Draft Nya Carnegie Kellerbier Draft La Cidrae Cider Vatten Stenkulla Coca-Cola Fanta Sprite Fentimans 12 cl Carlsberg Non Alcoholic 62 60 66 66 66 86 76 76 65 Kaffe 35 35 35 35 25 35 Bryggkaffe Te Espresso Dubbel Espresso Cappuccino Latte 28 30 26 29 32 35