BESÖKSADRESS: STORGATAN 47 • POSTADRESS: TEATERGATAN 4 • 411 35 GÖTEBORG • WWW.YAKI-DA.SE
VÅRA MENYER ÄR TRYCKTA PÅ 100% ÅTERVUNNET PAPPER.
YAKI-DA ÄR EN HELT KONTANTFRI RESTAURANG
Ost och Chark!
CHEESE & CHARCUTERIE
DRY MARTINI ......................................114KR
Plymouth Gin, Noilly Prat, oliv
CHILI....................................................................165KR
Yaki-Das chili med gräddfil och selleri / Yaki-Da’s chili
with sour cream and celery
MANHATTAN........................................114KR
Makers Mark, Antiqua Formula, Angostura Bitter,
Maraschino
COSMOPOLITAN .................................114KR
Smirnoff Vodka, Cointreau, lime, tranbärsjuice
HAMBURGARE ..................................................185KR
Yaki-Das burgare på högrev och bringa med prästostcreme
och pommes frites / Yaki-Da’s prime rib and brisket burger
served with Prästost cheese cream and French fries
SIDE CAR ...............................................114KR
Hennessy Cognac, Cointreau, citron, socker
WHITE LADY........................................114KR
Tanqueray Gin, Cointreau, citron, socker
KIR ROYAL.............................................145KR
Veuve Clicqout, Crème de Cassis
ALLA
ALLA RÄTTER
RÄTTER GÅR
GÅR ATT
ATT BESTÄLLAS
BESTÄLLAS HEL
HEL &
& HALV
HALV
TOAST SKAGEN ............................. 85KR.../...175KR
Klassisk Toast Skagen på rökta räkor serveras på Yaki-Das
vis / Classic Toast Skagen with smoked prawns served
Yaki-Da style
HJORT ..................................................................215KR
Smörstekt hjortytterfilé med potatiskaka, svamp och
rödvinssås / Venison tenderloin fried in butter and served
with potato cake, mushrooms and a red wine sauce
OSTTALLRIK ......................................................155KR
ONETIK ..........................................................................65KR
REBLOCHON ...............................................................65KR
MORBIER .......................................................................65KR
STILTON ........................................................................65KR
CHARKTALLRIK ...............................................155KR
FÄNKÅLSSALAMI ......................................................65KR
COPPA DI PARMA .....................................................65KR
PARMA............................................................................65KR
CECINA DE LEÓN .....................................................65KR
OST- OCH CHARKTALLRIK ..........................185KR
FISH & CHIPS ....................................................165KR
Friterad torsk med gröna ärtor och maltvinäger / Deepfried cod served with green peas and malt vinegar
ROQUEFORTSALLAD................... 75KR.../...155KR
Sallad med roquefortost, rostade valnötter, fikon, vinägrett
och inkokta päron / Salad with Roquefort cheese, roasted
walnuts, figs, vinaigrette and poached pears
FÖRRÄTTER
RÅBIFF............................................ 125KR.../...195KR
Råbiff gjord på oxfilé serveras med kapris, rödlök, betor,
dijonsenap och bakad äggula / Steak tartare made with
fillet of beef and served with capers, red onion, beets,
Dijon mustard and baked egg yolk
D E S S E RT E R
GRATINERAD GETOST................ 95KR.../...175KR
Honungsgratinerad getost på brioche med päron och
rostade nötter / Honey-gratinated goat’s cheese served on
brioche with pears and roasted nuts
LÖJROM ...............................................................195KR
Svensk löjrom från Vänern serveras med brioche, gräslök,
rödlök och gräddfil / Swedish bleak roe from Lake Vänern
served with brioche, chives, red onion and sour cream
SKALDJURSSOPPA ........................ 95KR.../...185KR
Skaldjurssoppa smaksatt med Pernod serveras med färska
skaldjur och grillat bröd / Shellfish soup flavoured with
Pernod and served with fresh shellfish and grilled bread
BAKAD ANKLEVER..........................................145KR
Bakad anklever med Sauternesmarinerade sultanrussin,
rostade pistagenötter och brioche / Baked duck’s liver with
Sauternes sultanas, roasted pistachios and brioche
SVAMPMACKA ............................... 75KR.../...145KR
Smörstekt svamp på levain med parmesan och tryffelcreme
/ Mushrooms fried in butter served on levain bread with
Parmesan and truffle cream
PRALINER ............................................................. 30KR
OSTRON .........................................30KR/ST
3 OSTRON & ETT GLAS
VEUVE CLICQUOT.......................... 190KR
CRÈME BRULÉE .................................................. 85KR
Klassisk crème brulée med lakrits och violsorbet / Klassisk
crème brulée med lakrits och violsorbet
ÄPPELKAKA ......................................................... 75KR
Äppelkaka med hemgjord vaniljglass / Äppelkaka med
hemgjord vaniljglass