dryckeslista

aperitif
ALKOHOLFRITT
CHAMPAGNE
MOUSSERANDE
COCKTAILS
& DRINKAR
KROGENS
Fru Nordin | Ginger Ale
65
BILLABONG MOUSSERANDE
Australien
49
MALARD BRUT ROSÈ NV
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | Champagne
130
Dalaunay Blanc Brut NV
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir | Loire
89
Prosecco ZONIN DOC
Zonin | Prosecco | Prosecco
79
Rodestiu Brut Cava
Xarel-lo, Macabea, Parellada | Spanien
79
Rodestiu Brut Cava Rosé
Garnacha | Spanien
79
DRY MARTINI
Gin | Dry Vermouth | Oliv
105
APPELTINI
Vodka | Äpple | Lime
105
NEGRONI
Gin | Martini Rosso | Campari
105
WHISKEY SOUR
Bourbon | Citron | Socker
105
CITRONVERBENA
St-Germain | Vit rom | Råsocker | Lime | Soda
105
FLÄDER COOLER
St-Germain | Vodka | Tonic | Lime
105
FROZEN DAIQUIRI MELBA
Vitpersika | Hallonlikör | Vit rom
135
champagne
FRANKRIKE
heidsieck
malard
CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE NV
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir | Champagne
komplex doft med varma toner av tropisk frukt, mango, aprikos,
och plommon. Nötig nyanser av pistage och mandel.
/ 1376
MALARD EXCELLENCE PREMIER CRU NV
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | Champagne
elegant och komplex doft med bra mognadstoner citrus, aprikos,
gula äpplen och kanderad frukt, mandel, mineraler och rostat bröd
/ 905
MALARD GRAND CRU BLANC de BLANCS Brut NV
Chardonnay | Champagne
torrt med en balanserad syra, lätta toner av lime och en lång eftersmak
med toner av grapefrukt och lime.
/1473
MALARD BRUT ROSÈ NV
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | Champagne
torrt, frisk och de fruktiga aromer balanseras av smak av choklad och
torkad frukt och toner av röda bär.
hatt et söner
130 / 965
MALARD GRAND CRU BLANC de NOIRS Brut NV
Pinot Noir | Champagne
elegant och komplex doft med toner av kokta frukter, apelsin
och gula plommon. Torr och kraftfullt med en mogen varm ton av röda bär,
bra syra och en lång eftersmak.
/ 1473
HATT ET SÖNER BRUT MILLÉSIMÉ 2008
Chardonnay | Champagne
ren, ung och frisk doft med inslag av äppelblom, mineral och nyanserad
brödighet. Smaken är torr, lätt och elegant med bra syra, nyanserad ung
fruktighet av citrus, grönt äpple och mineral.
/ 1137
HATT ET SÖNER EXTRA BRUT MILLÉSIMÉ 2007
Chardonnay | Champagne
Intensiv doft med toner av mineral, citrus och grönt äpple.
Smaken är elegant, mycket frisk med fin mineralitet och bra syra.
/ 1227
HATT ET SÖNER LE GRAND-PÈRE MILLÉSIMÉ 2006
Chardonnay | Champagne
ren, utvecklad och komplex doft med nyanserade inslag av solmogna
röda bär, rostad brioche, chanpinjon och en liten nötighet. Torr, medelfyllig
och välbalanserad med tydliga inslag av mineral och kanderad citrus.
/ 1798
mousserande
FRANKRIKE
cremant
DALAUNAY BLANC BRUT NV
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir | Loire
frisk och finlemmad med en elegant brödighet, mineral och citrus.
89 / 620
PROSECCO ZONIN DOC
Zonin | Glera | Veneto
Fräsch, fruktig och aromatisk med inslag av citrus och blommor.
Torr med nötiga toner och ett friskt avslut och fin mousse.
79 / 535
RONDELL CAVA BRUT
Codorníu Raventós | Macabeo, Xarel lo och Parellada | Spanien
torr, frisk, medelfyllig cava med inslag av citrus och gröna äpplen.
92 / 679
RODESTIU BRUT CAVA
Xarel-lo, Macabea, Parellada | Spanien
välbalanserad, svagt maltig, frisk med en doft av citrus och svag sötma.
Medelfylligt & balanserat med friska toner, lång välbalanserad eftesmak.
79 / 535
RODESTIU BRUT ROSÈ CAVA
Garnacha | Spanien
bärig smak med inslag av hallon, jordgubbar och citrus.
Fyllig, frisk mousse och medellång eftersmak.
79 / 535
FLÄDER CIDER 4,5%
Cult Mokai | Danmark
förfriskande cider med smak av fläder
52
ITALIEN
prosecco
SPANIEN
cava
DANMARK
cider
dryck
THOREAU
Renat, kylt och kolsyrat vatten
smaksätt med färsk citron eller lime.
29 / 59
COX ORANGE 2013
59
Förslöv | Nordvästra Skåne
musten är mycket läckert aromatisk med doft som går mot
citrusfrukter som apelsin och mandarin men även en snygg blommighet.
I doften finns det även kryddor och en lätt ton av mandel.
INGRID MARIE 2013
59
Förslöv | Nordvästra Skåne
en mycket aromatisk must med bra friskhet. aromen är mycket äpple
och kryddighet. Smaken är stor med mycket frukt och bra syra.
SIGNE TILLISCH 2013
59
Bjäraryd | Blekinge
doften är generöst fruktig med aromer som för tankarna till mogna
äpplen och tropisk frukt. musten har en stor smak och bra balans
mellan frukt och syra.
GRAVENSTEINER 2013
Vätterbranten | Rudu By
doften är en blandning av vita blommor, kanel och kryddor.
smaken är härligt frisk och ger en känsla av att bita i ett nyplockat
Gravensteineräpple och har en lång eftersmak.
59
LIMONADE EKO
Naturfrisk | Danmark
32
ELDERFLOWER SODA
Naturfrisk | Danmark
32
GINGER BEER ALKOHOLFRI
Naturfrisk | Danmark
32
PERIQUITA RED - ALKOHOLFRI
12/ 35 / 50 / 120
José Maria da Fonseca | Castelao, Syrha, Aragones | Portugal | Rött
fruktig med inslag av körsbär, svarta vinbär, hallon, vanilj och örter.
FRU NORDIN - ALKOHOLFRI
12/ 35 / 50 / 120
José Maria da Fonseca | Viognier, Arinto, Moscatel | Portugal | Vitt
druvig doft med inslag av citrus, äpple och citronmeliss.
ALKOHOLFRI ÖL
Varierande sortiment | Vinkrogen
vi väljer vår alkoholfria öl efter vår säsongsbetonade meny.
Fråga vad vi har för dagen.
39
våra viner
FRANKRIKE
bourgogne
CHABLIS VIEILLES VIGNES 2013
40 / 96 / 136 / 529
Pascal Bouchard | Chardonnay | Vitt
medelfylligt med frisk syra, inslag av mineraler, moget äpple och citrus.
BOURGOGNE CHARDONNAY LES URSULINES 2012
35 / 84 / 119 / 485
Jean-Claude Boisset | Chardonnay | Vitt
torrt, ungt, friskt och fruktigt med inslag av citrus, mineraler och fat.
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU ”MORGEOT” BLANC 2012
Thomas Morey | Chardonnay | Côte D´or | Vitt
rostat bröd, marsipan och vaniljtoner, mandel och citrusfrukter.
LE CHAPITRE PINOT NOIR 2012
René Bouvier | Pinot noir | Gevrey-Chambertine | Rött
fin fruktig, lätt kryddig doft med inslag av smultron.
/ 772
50 / 110 / 157 / 645
DOMAIN OLIVIER BOURGOGNE CHARDONNAY 2009
Domain Olivier | Chardonnay | Vitt
ungdomlig, fruktig och örtig i doften med inslag av gröna äpplen,
citron och päron. Torr, frisk och örtig smak.
/ 634
DOMAIN OLIVIER BOURGOGNE PINOT NOIR 2009
Domain Olivier | Pinot Noir | Rött
friska och fruktiga dofter med toner av mörka och röda bär, medelfyllig
torr smak med angenäm tanninstruktur. 12 månader på franska fat.
/ 634
bourdeaux
CHATEAU DE RABOUCHET 2006
40 / 90 / 130 / 529
Chateau de Rabouchet | Merlot, Cab Franc, Cab Sauv | Rött
nyanserad struktur med fina tanniner och en fruktig ton med inslag av
svarta vinbär, plommon, mörk choklad och fat.
gascogne
DOMAINE DE MÉNARD CUVEE MARINE 2010
25 / 60 / 78/ 324
Domaine de Ménard | Colombard, Gros Manseng, Sauv Blanc | Vitt
medelstor doft med toner av fläder, citrus och päron. Fin fruktighet
och bra syra, lång eftersmak med balanserade citrustoner och ananas.
DOMAINE DE MÉNARD ROSÈ 2009
25 / 60 / 78/ 324
Domaine de Ménard | Cabernet Sauvignon | Rosé
ungdomlig, friska bärtoner av röda bär, solvarma hallon och jordgubbar
och en tydlig touch av vinbär. Torr, fruktig rosé, fin balans, bra syra.
DOMAINE DE MÉNARD ROUGE MERLOT 2009
25 / 60 / 78/ 324
Domaine de Ménard | Merlot | Rött
stor smak med toner av mörka bär, en touch av viol, ceder och sötlakrits.
Pigg syra med en trevlig eftersmak.
våra viner
FRANKRIKE
rhône
CHÂTEAUNEUF DU PAPE BLANC 2013
Pierre Usseglio | Clariette, Grenache Blanc, Bourboulenc | Vitt
utvecklade aromer av tropisk frukt, citrus och rostad brioche.
45 / 108 / 153 / 639
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2011
45 / 108 / 153 / 639
Pierre Usseglio & Fils | Grenache, Shyra, Mourvèdre, Cinsault | Rött
tydliga mineraltoner, mogna röda bär, torkade örter med inslag av mint.
AURA BLANC 2013
Fontaine du Clos | Chardonnay, Gewurtz, Macabeu, Viognier, Sauvignon | Vitt
expressivt och smakrikt vin med aromer av vit persika, vita blommor.
côtes - du - rhône
/ 545
DUVERNAY CÔTES-DU-RHÔNE BLANC 2010
30 / 72 / 102 / 404
Romain Duvernay | Roussanne, Viognier, Grenache Blanc | Vitt
torrt vin med frisk syra och toner av gula äpplen, honung och hasselnötter.
Med doftinslag av gula äpplen och viss nötighet
DUVERNAY CÔTES-DU-RHÔNE ROSÈ 2012
30 / 66 / 94 / 396
Romain Duvernay | Grenache, Cinsault | Rosé
torrt frisk och fruktigt rosévin med toner av röda bär och färska örter.
Vinet har inslag av mineraler och solmogna bär.
loir
alsace
LES CONFIDENCES AOC 2013
Jean Francois Barnier | Grenache, Syrah | Rött
mordern och fruktig, elegant och balanserat vin.
/ 430
LE GRAND BALLON SAUVIGNON BLANC 2013
Joël Delaunay | Sauvignon Blanc |Vitt
torrt, friskt och fruktigt med doft av sparris och citrusfrukter.
/ 375
WOLFBERGER – W3 2013
Wolfberger | Muscat, Pinot Gris, Riesling | Vitt
rak och ren med inslag av citrus, litchi, honung, apelsin och druva.
35 / 72 / 107 / 425
JEAN-LOUIS SCHOEPFER GEWURZTRAMINER 2010
40 / 96 / 136 / 599
Jean-Louis Schoepfer | Gewurztraminer | Vitt
medelfylligt aromatiskt vitt vin med inslag av blommor och kryddor.
Vinet har balanserad syra med lång eftersmak av blommighet,
eldig och har en behaglig fruktsötma.
våra viner
ITALIEN
PIEMONTE
langhe
TENUTA ROCCA DOLCETTO D'ALBA 2010
Tenuta Rocca | Dolcetto | Rött
Intensiv, balanserad med färsk fruktighet av bär som körsbär.
Påtagliga tanniner, något torr, karakteristisk med mandel finish.
/ 476
TENUTA ROCCA LANGHE 2007
40 / 90 / 130 / 529
Tenuta Rocca | Barbera, Cabernet Sauvignon | Rött
Torr, fyllig och smakrik med balanserad syra och tannin som framhäver
den fina komplexiteten av mörka bär, läder, viol och tobak med viss kryddighet.
barbera d'asti
gavi DOCG
LAVIGNON 2013
Pico Maccario | Barbera | Rosé
relevanta blommiga toner, intensivt.
30 / 72 / 102 / 450
GAVI TENUTA MASSIMILIANA 2009
30 / 66 / 95 / 396
Marchese Luca Spinola | Cortese | Vitt
torr, medelfyllig, med en frisk syra och en fräsch ton av blommor,
citrus och fläder. Vinet är välbalanserad med eleganta toner samt ren doft
TOSCANA
toscana IGT COLLOSORBO ROSSO TOSCANA IGT 2012
/ 375
Tenuta di Collosorbo | Sangiovese, Syrah, Merlot | Rött
mjukt och fruktig med inslag av röda bär, vanilj och petrolium.
chianti PICCINI CHIANTI RISERVA SELLEZIONE ORO 2010
45 / 108 / 153 / 660
Piccini | Sangiovese, Cabernet Sauvignon | Rött
stor utvecklad elegant smak och doft med inslag av mogna körsbär,
lakrits, läder och ekfat.
TRENTINO
trentino
MEZZACORONA MERLOT DOC 2012
Mezzacorona | Merlot | Rött
ung, frisk och fruktig med karaktär av örter och mörka bär.
/ 425
VENETO
valpoliciella
soave
RIPASSO VALPOLICELLA 2011
35 / 72 / 107 / 425
Sieterre | Corvina, Molinara, Rondinella | Rött
fylligt och mustigt med inslag av ekfat, körsbär,plommon och choklad.
SOAVE MONTE CERIANI 2011
Tenuta Sant Antonio | Garganega | Vitt
fruktig doft med tydliga mineralinslag, grön frukt, långt fräscht avslut.
/ 535
våra viner
SPANIEN
rioja
ALBIKER 2011
Bodegas Altún | Tempranillo, Viura | Rött
Druvorna skördas för hand och sedan jäser man hela vindruvsklasar.
Genom att blanda 95 procent Tempranillo druvor med 5% Viura får
man ett frisk, fruktig vin som är väl balanserat.
/ 376
ALTÚN CRIANZA 2008
30 / 69 / 98/ 404
Bodegas Altún | Tempranillo | Rött
traditionell, ursprunglig Tempranillo, efter plockning för hand har man
gjort en ytterligare sortering innan jäsning. Lagring 14 månader i
50% fransk ek och 50% amerikansk ek och sedan 12 månader i flaskan.
VIÑA CUBILLO CRIANZA 2005
López de Heredia | Tempranillo, Garnacho, Mazuelo, Graciano | Rött
aromatisk doft av lakrits, vanilj och viss kryddighet.
/ 579
RAIZA CRIANZA DO 2009
35 / 85 / 120 / 475
Vincent Gandia | Tempranillo | Rött
inslag av mörka bär och rostad vanilj. smakrikt vin med röd frukt, cocos.
la mancha
PETIT HIPPERIA 2011
40 / 96 / 136 / 564
Pago de Vallegarcia | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot | Rött
frisk och fruktig, med balsamico toner, fin struktur, en rostad eftersmak.
Detta är ett okomplicerat, trevlig vin.
MARQUES DE LA MANCHA 2010
Finca la Estacada | Tempranillo | Rött
aromer av mogna frukter med en lätt oliv/nötaktighet. Smak av röda
och mörka frukter och varma toner från 6 månaders lagring på ekfat.
/ 525
HERDADE DOS GROUS RED 2012
Herdade Dos Grous | Alicante Bouchet, Syrah, Touriga National, Aragonez | Rött
komplexa aromer med väl integrerard frukt.
/ 685
PORTUGAL
alentejo
våra viner
TYSKLAND
rheingau
RIESLING SPÄTLESE 2013
Kloster Eberbach | Riesling | Vitt
halvtorr med frisk syra, balanserat. Doften är komplex med inslag av
petrolium, torkade aprikoser, honung, mineral, citrus samt gul stenfrukt.
/ 475
RHEINGAU RIESLING CLASSIC 2013
35 / 72 / 107 / 425
Jakob Jung | Riesling | Vitt
torrt och friskt med mineralinslag, citrus och aprikos. Ung och fruktig.
ÖSTERRIKE
burgenland
ZWEIGELT 2011
Claus Preisinger | Zweigelt | Rött
proper och elegant, röd frukt och söta tanniner, fin syra och
uppiggande mineralitet.
/ 545
GREEN HILLS CHARDONNAY 2011
Green Hill Winery | Chardonnay | Vitt
Härlig doft av tropiska frukter och honung. Smak av ananas, rostade fat
och vanilj. Tillsammans med krispiga syran får vinet en bra fraschör.
/ 455
USA
KALIFORNIEN
lodi
sonoma county
LIERS DICE 2010
Jackson Family Wines | Zinfandel | Rött
fruktig och kryddig med inslag av ek. generös och fruktig smak med
inslag av rostad ek, mörka bär och kryddor.
40 / 90 / 130 / 539
YALI RESERVE CARMENERE 2011
Yali Wines | Carmenere | Rött
ung komplexitet med uttalande toner av vanilj, och lätt rökighet.
Fruktig med peppriga inslag.
35 / 78 / 111 / 475
CHILE
colchagua valley
våra viner
AUSTRALIEN
coonawarra
JACOB´S CREEK RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2012
Jacob's Creek Wines | Cabernet Sauvignon | Rött
svarta vinbär och mörka bär. Inslag av svarta oliver och lakrits
samt nyanser av ceder.
/ 520
NYA ZEELAND
hawke´s bay
marlborough
wairapa
AND CO SUPERNATURAL 2011
35 / 86 / 122 / 529
Supernatural | Sauvignon Blanc | Vitt
rikt och aromatiskt med toner av elegant mogen tropisk frukt, citrus
och honung. Mjuka tropiska smaker tillsammans med en markant
mineralkaraktär, lite rökighet och bra syra.
CELLAR SELECTION PINOT NOIR 2012
Villa Maria | Pinot Noir | Rött
bärig doft med fruktig karaktär av jordgubbar, hallon, örter och vanilj.
Elegant smak av hallon, sötlakrits och rostade fat
/ 595
SCHUBERT ESTATE PINOT NOIR 2011
Schubert Wines | Pinot Noir | Rött
Utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkade jordgubbar,
röda vinbär, sandelträ, multna löv och lakrits.
/ 679
SYDAFRIKA
stellenbosch
western cape
EIKENDAL PINOTAGE 2012
35 / 84 / 119 / 525
Eikendal Vineyards | Pinotage | Rött
lång och välbalanserad med inslag av ek. Vinet är lagrat på franska ekfat
i 12 efter en lång mognadsperiod. Doft av plommon och körsbär.
LABORIE SHIRAZ 2013
Laborie Estate | Shiraz | Rött
fruktig doft med inslag av mörka bär och choklad. smaken har
mogna plommon, hallon, mörka körsbär och viss kryddighet.
35 / 72 / 107 /425
öl
GRANDL LAGER 4,8%
Ankerbräu Nördlingen | Tyskland
en gyllen lager med fyllig, maltig doft och fyllig smak.
69
PREMIUM PILS 4,6%
Ankerbräu Nördlingen | Tyskland
en elegant mjuk pilsner med en tydlig bitterhet.
69
BERNARD CELEBRATION LAGER 5,0%
Pivovar Bernard | Tjeckien
tydlig och mycket frisk doft av höstäpple. smaken har en
aning rostad ton.
69
BERNARD AMBER LAGER 4,7%
Pivovar Bernard | Tjeckien
halvsöta aromer av malt med inslag av choklad och karamell i
kombination med en torr, örtig humleton.
69
BERNARD DARK LAGER 5,1%
69
Pivovar Bernard | Tjeckien
bryggd med fem olika maltsorter, bland annat choklad- och karamellmalt.
smakinslag av vörtbröd, choklad, anis och kaffe, inte alltför kraftig beska.
ASAHI SUPER DRY 5,0%
Asahi Beer | Internationell
maltig smak inslag av rostat bröd, citrus och majs
52
CUBULTERIA 6,8%
89
Birra Karma | Alvignano, Italien | Belgian ale
ljus färg, intensiv doft. Malt och vetekorn som fått sällskap av kanel
och apelsinzest. Komplex och samtidigt elegant. Efterjäst och lagrad
på flaska därav den utvecklade och naturliga jästfällningen.
LEMONALE 5,5%
89
Birra Karma | Alvignano, Italien | Special blanche
ljus färg. Baserad på kornmalt och råg, med sällskap av koriander och
citrusfrukter från Amalfikusten. Vitt mjukt skum som liknar Belgian White.
Efterjäst och lagrad på flaska därav den utvecklade och naturliga jästfällningen.
CARMINIA 4,6%
89
Birra Karma | Alvignano, Italien | American pale ale
Intensiv smak av humle med inslag av karamell. Humle tillsätts under
jäsningsprocessen. Efterjäst och lagrad på flaska därav den utvecklade
och naturliga jästfällningen.
AMBER DOLL 5,0%
89
Birra Karma | Alvignano, Italien | Ale med kastanjehonung
Bärnstensfärgad ale, med en elegant blandning av utsökt malt, amerikansk
humle och lokal producerad, ekologisk kastanjehonung. Efterjäst och lagrad
på flaska därav den utvecklade och naturliga jästfällningen.
dessertvin
FRANKRIKE
SPANIEN
PORTUGAL
SVERIGE
MOUTON CADET RÉSERVE SAUTERNES
Baron Philippe de Rothschild | Sauternes
en rik doft av citrus, persikor, kanderad ananas samt saffran.
Rund smak av söt exotisk frukt och citrus.
20 / cl
MOSCATEL ORO FLORALIS
Miguel Torres
mycket aromatisk med typisk muskatkaraktär i en nästan russinlik stil
med nyanser som drar åt nougat och choklad.
28 / cl
MOSCATEL DE SETÚBAL 2012
Terras do Sado
söt smak med inslag av apelsinmarmelad, sultanarussin,
torkade aprikoser, lakrits och knäck.
22 / cl
BRÄNNLAND ISCIDER 38° BX 2013
28 / cl
Brännland Cider AB | Vännäs
fruktig, mycket söt och frisk smak med tydlig karaktär av röda äpplen,
inslag av citrus, honung och kryddor.
ITALIEN MOSCATO D’ASTI 2013 | 375 ml
225
Moscato | Piemonte
en aptitretande äpplig syra lyfter fram och balanserar den generösa
och söta frukten.
UNGERN
TOKAIJ ST STEPHAN’S CROWN
Tokaj-Hegyalja
Fruktig, mycket söt smak med inslag av torkade äpplen, honung,
apelsinskal och mandelmassa.
28 / cl
FIORATO RECIOTO DELLA VALPOLICELLA
Tommasi Viticoltori | Valpolicella Classico DOC, Italien
söt, något utvecklad, kryddig, frisk smak med viss strävhet,
inslag av fat, körsbärsmarmelad, torkade äpplen och fikon.
16 / cl
RERUM RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOCG
Sartori | Valpolicella Classico DOCG, Italien
söt och kryddig med inslag av mörka körsbär, katrinplommon,
peppar, örter och nötter.
18 / cl
ITALIEN
RECIOTO
STARKVIN
SVERIGE
småland
POM INGRID MARIE 2012
Gastronomigruppen | Ingrid Marie
frisk och balanserad frukt.
90 / 5cl
18 / cl
80 / 5cl
16 / cl
REAL TESORO MEDIUM DRY
Marqués del Real Tesoro
nyanserad smak och doft med sötma, inslag av russin, farinsocker,
pomerans, hasselnötter och choklad.
100 / 5cl
20 / cl
MIRA LA MAR FINO
Palomino Fino | Aecovi Jerez, Spanien
passar till skaldjur, fisk, milda ostar och lätta charkuterier
80 / 5cl
16 / cl
MIRA LA MAR AMONTILLADO
90 / 5cl
Palomino Fino | Aecovi Jerez, Spanien
passar till svamp, nötter, lättare kött, anklever, fet fisk och lagrade ostar
18 /cl
MIRA LA MAR OLOROSSO
90 / 5cl
Palomino | Aecovi Jerez, Spanien
passar till lagrade ostar, kronärtsskocka, sparris, rött kött och anklever
18 /cl
MIRA LA MAR PEDRO XIMINÉZ
Pedro Ximénez | Aecovi Jerez, Spanien
passar till efterrätter, mögel ostar och anklever
22 / cl
PORTUGAL
portoQUINTA DO PÉGO LBV
Rozès
söt och fruktig med viss pepprighet, inslag av katrinplommon,
choklad, nötter och lakrits
SPANIEN
jerez
110 / 5cl
avec
LIKÖR
BAILEYS
gräddig, mycket söt smak med inslag av gräddkola, vanilj, choklad,
aprikos och ton av whiskey.
18 / cl
DRAMBUIE
söt, kryddig, simmig smak med inslag av ljunghonung, aprikoser,
kandisocker och örter. ton av whisky.
18 / cl
GRAND MARNIER ROUGE
söt, nyanserad smak med inslag av apelsin, örter och vanilj.
ton av cognac.
18 / cl
FRANGELICO
söt smak med tydlig karaktär av hasselnötter, inslag av vanilj.
18 / cl
BENEDICTINE DOM
mycket söt och kryddig, simmig smak med inslag av torkade fikon,
apelsinskal, örter, vanilj och stjärnanis.
18 / cl
COINTREAU
söt smak med påtaglig karaktär av apelsin och citrusskal.
18 / cl
AMARETTO JOSEPH CARTRON
mycket söt smak med tydlig mandelkaraktär.
18 / cl
PATRON XO CAFÉ DARK CHOCOLATE
mycket söt smak med inslag rostat kaffe, mörk choklad
och en lätt ton av tequila.
22 /cl
VALHALLA
16 / cl
bitter smakprofil i kombination av citrus, ekologiska örter och kryddor
avrundad med lakritsrot.
GRAPPA
CALVADOS
XANTÉ POIRE AU COGNAC
stor doft med tydlig karaktär av päron. ton av cognac.
18 / cl
MEZZANELLA DI RECIOTO AMARONE
Masi | Italien, Venetien, Valpolicella
komplex med toner av hasselnöt och honung, ganska torr med rivig
alkohol och mycket smak med elegant avslutning.
24 / cl
TOMMASI GRAPPA DI RECIOTO
Tommasi | Italien, Venetien, Valpolicella
finstämd doft med inslag av körsbärskärnor, syrliga röda bär och
torkad aprikos. lätt kärnig, mjuk smak med frisk syra.
32 / cl
BUSNEL VSOP
Busnel | Frankrike, Normandie
mogna äpplen med inslag av vanilj och viss fatkaraktär.
26 / cl
avec
WHISKY
BOURBON
COGNAC
JAMESON
John Jameson | Irland
fruktig doft med inslag av fat, apelsinskal, päron och vanilj.
20 / cl
LAGAVULIN 16Y
Lagavulin Distillery | Skottland, England
komplex, maltig, påtagligt rökig doft med fatkaraktär, inslag av
pomerans, choklad, nötter, apelsin, jod och smörkola.
28 / cl
BOWMORE 12Y
Morrison's Bowmore Distillery | Skottland, England
nyanserad, tydligt rökig doft med fatkaraktär, inslag av ljunghonung,
torkade aprikoser, jod, lakrits och tjärpastill.
28 / cl
LAPHROAIG QUARTER CASK
Laphroaig | Skottland, England
Maltig, mycket rökig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av smörkola,
nötter, torkade aprikoser, jod och tjärpastiller.
32 / cl
LABEL 5
La Martiniquaise | Skottland, England
fräscht fruktig doft med inslag av trä och en lätt rökighet.
22 / cl
JACK DANIEL’S
Jack Daniel | Tennessee, USA
stor, fruktig doft med karaktär av kolade ekfat, inslag av
torkade aprikoser, majs, smörkola, apelsin och vanilj.
20 / cl
CAMUS VS ELEGANCE
Camus | Cognac, Frankrike
elegant, välbalanserad, fruktig och blommig med inslag av fat.
22 / cl
CAMUS VSOP ELEGANCE
28 / cl
Camus | Cognac, Frankrike
fruktig med fatkaraktär och viss komplexitet. kryddig, balanserad smak
med elegant avslut.
ARMAGNAC
JANNEAU GRAND ARMAGNAC VSOP
Janneau | Armagnac, Frankrike
druvig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av fikon, nötter,
aprikos, kakao och vanilj.
32 / cl
avec
ROM
ROM - PAKET
DIPLOMATICO RESERVA 8 AÑOS
Destilerias Unidas | Venezuela, Syd Amerika
karamelliserat socker, ananas, torkade fikon, aprikoser, kanel och en
fin nötton.
24 / cl
DIPLOMATICO RESERVA EXLUSIVA
Destilerias Unidas | Venezuela, Syd Amerika
torkade frukter, en aning kanel tillsammans med en härlig kakaoton.
28 / cl
DIPLOMATICO SINGLE VINTAGE 2000
Destilerias Unidas | Venezuela, Syd Amerika
12 år på begagnade bourbonfat & slutlagring på Spanska Sherryfat
42 / cl
DIPLOMATICO AMBASSADOR
Destilerias Unidas | Venezuela, Syd Amerika
12 år på amerikanska ekfat och 2 år på begagnade PX-fat
54 / cl
ANGOSTURA 1919
Angostura | Trinidad, Kuba
balanserad, fruktig smak med tydlig fatkaraktär och viss sötma,
inslag av torkad frukt, mandelmassa, örter, vanilj och arrak.
24 / cl
RUM PLANTATION 20th ANNIVERSARY EXTRA OLD
Cognac Ferrand | Barbados, Jamaica
nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär och liten sötma, inslag av
muscavadosocker, banan, arrak, örter och vanilj.
28 / cl
FYRA SMAKER AV DIPLOMATICO
Destilerias Unidas | Venezuela, Syd Amerika
en provning av våra rumsorter från Diplomatico.
Paket-priset avser 1 cl av varje sort.
fr. 140