Landsbyen Vaabensted danner rammen for den perfekte fest. Service og kvalitet er helt i top, og vi gør alt for at opfylde Deres ønsker til borddækning, bordpynt, menu m.m. - Vi sørger for at Deres fest bliver vellykket og Landsbyen Vaabensted Tlf. 5470 5201 helt uforglemmelig. Når kun det bedste er godt nok Når gæsterne ankommer fra kirken, serverer vi kaffe/the, øl og vand med småkager og frisk frugt. Vi serverer velkomstdrink (efter eget ønske) når brudeparret ankommer til Landsbyen. Menuforslag til Bryllupsarrangement Forret: Fisketallerken m/lakserulle, krebsehaler, indbagte rejer, pyntet m/ friske asparges og avocado creme. Hovedret: Oksemørbrad m/smørristede kartofler med skræl & Bearnaisesovs, ristede marksvampe m/cherrytomater, bønner, gulerodsgratin. Dessert: Bombe a`la landsbyen. Daim is på mandelbund m/jordbær sorbet pyntet m/friske jordbær. Kaffe eller The Natmad: Skinke kold marineret, Frikadeller, Salat, Kold Kartoffelsalat Brød/Smør. Prisen er inkl. Alt, såsom blomster, lys, duge m.m. (Husets vine ad libitum) Hvidvin/ Rødvin / Dessertvin / Cognac el. likør til kaffen samt fri bar efter spisningen. Kr.670,12 Service og madkunsten er helt i top. Sammen med Dem skræddersyr vi deres næste arrangement. De er velkommen til at ringe og få et godt tilbud. Landsbyen Vaabensted - Krårup møllevej 1 - 4990 Sakskøbing Fax nr.: 5470 5247 - [email protected] Se mere på: www.landsbyenvaabensted.dk Prisliste pr. 01-01-2015 (forbehold for eventuelle prisstigninger) En god oplevelse: Et arrangement på Landsbyen Våbensted, giver en god oplevelse. Uanset om det gælder konfirmation, bryllup, fødselsdag, jubilæum, reception eller bare den hyggelige eftermiddag. Vi sætter stor pris på service og kvalitet, kun det bedste er godt nok. Landsbyen Vaabensted kan afholde selskaber fra 10 - 275 kuverter. Vores prisliste indeholder et stort udvalg af menuforslag, festtilbud, frokosttilbud, mm. Men skulle der være specielle ønsker til Deres arrangement, er De meget velkommen til at kontakte os for nærmere information. Menuforslag 401 Menu 1 Kr. 505,Vælg selv: Forret – hovedret – dessert – natmad. Ananasring m/hønsesalat, Rejecocktail, Tarteletter m/fyld. Svinekam m/rødkål, Nakkekam stegt vildt, Kalvesteg m/grønsager. Islagkage, Romfromage, Kirsebærtrifli. Natmad: Suppe efter eget valg, Pølsefad Brød & Smør. Velkomst, husets vine ad libitum til menuen, kaffe/the, 1 cognac eller likør til kaffen. Pris for Baren efter spisningen: øl/vand/vin & Bowle kr.95,- eller fri bar kr.125,- 402 Menu 2 Kr. 545,Vælg selv. Forret – hovedret – dessert – natmad. Skaldyrscocktail, Fisketallerken, Røget Dyrekølle på salat, Kalveculotte, Tyndstegsfilet, Vildsvinesteg, Islagkage m/vafler, Nøddekurv m/frugt & Is, Dajm Is, Natmad: Pølsefad, Æggekage, Frikadeller, kold marineret skinke m/kold kartoffelsalat Velkomst, husets vine ad libitum til menuen, kaffe/the, 1 cognac el. likør til kaffen. Pris for Baren efter spisningen: øl/vand/vin & Bowle kr.95,- eller fri bar kr.125,- Bestilling af mad og fest i huset: Ved bestilling er De meget velkommen til at kontakte os pr. telefon, e-mail, eller ved personlig henvendelse. Dog er der lukket i Landsbyen d. 24.-25. december & 1 januar. Diner transportable: Alle priser er inkl. moms. Børn indtil 12 år halv pris. Ønsker De at vi leverer maden på Deres adresse tillægges et mindste gebyr på kr. 250,-. (på Lolland / Falster) Vi leveres dog kun ved en mindste bestilling fra 1015 kuverter. Alt køb under kr. 1500,- leveres ikke, det skal derimod afhentes, hvis ikke andet er aftalt. Alt emballage leveres rengjort tilbage senest 5 dage efter Deres arrangement. Rabatter ved diner transportable: Mellem 0-75 kuverter er prisen som i brochuren. Ved flere end 75 kuverter gives 5%rabat på prisen i brochuren. Vi leverer diner transportable op til 1500 kuverter, så der er næsten ingen begrænsninger. Vi medbringer gerne porcelænet og tager det med retur, samt opvask. Du er velkommen til at indhente et tilbud. Reception: Vi giver Dem med glæde et særskilt tilbud og menu - sammensætning. Ring og spørg efter vores specielle ”receptionsbrochure”. Rart at vide: Alle priser i prislisten er pr. kuvert/ pr. person og inkl. moms. Når De bestiller Diner transportable er tilbehør, såsom sødt og surt, fade og skåle, pynt til fadene inkluderet i prisen. Afbestilling: Ønsker de at afbestille deres diner transportable, skal dette ske senest 7 dage før levering. Har de derimod bestilt fest i huset, og ønsker at afbestille dette, skal afbestillingen være os i hænde senest 14 dage før festen. Har de specielle ønsker vedr. vin aftales prisen i hvert enkelt tilfælde. De kan betale efter forbrug (opmåling), eller vi kan tilbyde Dem fast pris. Vine 1001 1002 Betaling: Alle leverancer betales kontant. Efter aftale betales der 50% a conto, senest 7 dage før levering. 1003 Vi glæder os til at Byde Dem velkommen i 1004 Landsbyen Våbensted. 2 Vin 1 Velkomstdrik, Husets vine ad libitum til Deres middag,( hvid- og rødvin, portvin) + 1 x cognac eller likør Vin 2 Velkomstdrik, Husets vine ad libitum til Deres middag,( hvid- og rødvin, portvin) + efter middagen øl/vand, hvidvin/rødvin Vin 3 Velkomstdrik, Husets vine ad libitum til Deres middag,( hvid- og rødvin, portvin) + 1 x cognac eller likør, efter middagen øl/vand, hvid/rødvin samt valgfri bowle Vin 4 Velkomstdrik, Husets vine ad libitum til Deres middag,( hvid- og rødvin, portvin) + 1 x cognac eller likør. Efter middagen fri bar 11 Kr. 195,Kr. 255,Kr. 275,- Kr. 310,- Smørebrød 720 721 728 722 723 725 726 727 724 729 730 731 732 733 734 735 736 737 738 739 Smørrebrød 722 ved selvvalg tillæg på kr. 2,Smørrebrød 723 ved selvvalg tillæg på kr. 2,Smørrebrød 737 ved selvvalg tillæg på kr. 2,Usp. Smørrebrød 4 stk. pålæg m/pynt Usp. Smørrebrød 5 stk. pålæg m/pynt Smørrebrød m/hakkebøf/spejlæg Smørrebrød m/mørbradbøf Smørrebrød m/ laks, eller røget ål Smørrebrød m/rejer Smørrebrød m/fiskefilet / Sild, æg & tomat Smørrebrød m/fiskefilet samt rejer Smørrebrød m/ost på Franskbrød Snitter, eller ½ bolle m/ost eller pålæg Stor Grovbolle m/pålæg: Æg/rejer, Roastbeef, Kylling, Skinke med Ost. Sandwich Mini Sandwich Landgangsbrød m/ 4 x pålæg Usp. Smørrebrød 3 stk pålæg m/pynt Stjerneskud På ristet franskbrød, dampet & stegt fiskefilet, laks, rejer, asparges, kaviar Pariser Bøf. På ristet franskbrød, peberrod, pickles, rødbeder, løg & kapers. Kr. 27,Kr. 30,Kr. 25,Kr. 25,Kr. 28,Kr. 42,Kr. 42,Kr. 50,Kr. 38,Kr. 29,Kr. 45,Kr. 25,Kr. 18,Kr. 32,Kr. 18,Kr. 12,Kr. 50,Kr. 23,Kr. 80,Kr. 80,- Fiskeforretter - Til alle vore forretter serveres der dressing/sauce samt brød som tilbehør. 11 Stjerneskud Kr. 70,- Kogt/steg fiskefilet m/rejer. 12 Rejecocktail Kr. 65,- m/asparges 13 Skaldyrscocktail Kr. 68,- Udhulet grapefrugt m/krebsehaler, rejer, hønsekød og grape. 14 Tun mousse Kr. 62,- Hjemmelavet 15 Fisketallerken Kr. 70,- Dampet fisk m/Lakse mousse 16 Maskeret Laks Kr. 68,- Pyntet m/rejer 17 Varmrøget Laks Kr. 72,- Pyntet m/rejer og slikasparges 18 Blinis m/stenbiderrogn, rødløg & creme fraiche Kr. 78,- Lune fiskeforretter 24 26 Røget Laks Kr. 75,- m/Stuvet Spinat Fisk a la Landsbyen Kr. 75,- Butterdej m/laks/torsk/spinat Diverse forretter Fest i huset: På de efterfølgende sider i prislisten kan De få gode ideer til hvordan Deres arrangement eventuelt kunne blive strikket sammen, men igen, hvis De har nogle specielle ønsker til Deres arrangement, står vi gerne til rådighed med ny inspiration. Alle priser i huset er inkl. Moms og betjening. Samt blomster, duge og servietter. Børn fra 0-3 år er gratis, og børn fra 4-12 år er ½ pris, dette er dog betinget af, at børnene får samme menu som selskabet. 30 Skinkerulle m/asp På salatbund m/dressing & kuvertbrød. Kr. 52,- 31 Dyrekølle Røget Kr. 68,- På salatbund m/nødder 32 Ananasring Kr. 56,- m/tunsalat eller hønsesalat 33 Kylling Bryst m/bacon Kr. 58,- m/Ananas /Karrydressing. Fest på hverdage: Fest på hverdage fra man - torsdag kan vi tilbyde en fast pris på kun kr. 575,- pr. person alt inklusiv. Velkomstdrik, 3 retter mad, Vælg selv ud fra menukort, vin a libitum, Rød/hvidvin, Dessert vin, Kaffe/The samt 1x Cognac el. Likør, efter middagen Øl og diverse Vand, Rød/ Hvidvin, Bowle efter eget valg, Natmad (Max 7 Timer) 10 34 Mandarinrand Kr. 58,- m/hønsesalat 35 Serano Skinke Kr. 56,- m/melon 36 Tarteletter 2 stk. Kr. 54,- m/fyld efter ønske 3 Hovedretter - De retter hvor der ikke er andet nævnt, serveres der hvide kartofter samt brun sovs som tilbehør. 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 157 158 159 162 Indbagt Svinemørbrad m/salat, kløvet gulerods mix, ærter m/bacon, paprika flødesovs Svinekam m/rødkål og brunede kartofler Svinekam m/årstidens grønsager Honning Marineret Skinke m/mini majs, bønner, gulerødder & svampesovs Nakkekam stegt som vildt m/waldorfsalat og bønner Svinekam Rødvinsmarineret m/bønner, ristede champignon Hamburgerryg m/ mix salat, små kartofler m/skræl & bearnaisesovs Kalveculotte m/ små kartofler med skræl, ristede cocktailpølser, champignon, og ærter. Tyndstegsfilet m/Bagt kartoffel, løg & bearnaise sovs Oksesteg m/løg og tomat m/flødepeberrod Vildsvinesteg m/hasselback kartofler, grønsager og krydret sovs Oksefilet m/smør ristet kartofler med skræl, grønsager, løg & bearnaisesovs. Oksemørbrad m/bagt kartoffel, løg & bearnaisesovs Kalvesteg stegt som vildt. m/waldorfsalat Kalvesteg m/årstidens grønsager Kalvefilet m/hasselback kartofler, gulerods mix, champignon, franske ærter & rødvinssovs Dyrekølle m/gulerodssauter & vildtsovs Dyreryg (kronhjort) m/fuglereder og vildtsovs Andesteg m/rødkål og brunede kartofler Wienerschnitzel. m/dreng, ærter, brasekartofler og sovs. 4 Kr. 132,Kr. 132,Kr. 132,Kr. 140,- Tilbehør til buffet Kartofler f. eks. Flødekartofler eller Baconkartofler, Flødekartofler m/ porrer el. spinat, Sesam-kartofler, Rødløgs kartofler, Hvide kartofler, Kartoffelgratin, Persille-kartofler, Bagt kartoffel, Grøn kartoffelmos, Smørristet små kartofler m/skræl, Kartoffelmos m/bacon & Løg. Krydrede kartoffelmåner, Hasselback - kartofler, Karrykartoffelsalat m/ananasstykker, Landsbyens kartoffelsalat, Marineret kartoffelsalat., Barbecue Kartofler (Fadkartofler) Kød f.eks. Oksefilet, Tyndstegsfilet. Glaseret skinke, Honning marineret skinke, Hamburgerryg, mexicansk marineret Nakke, Svinekam farseret, Svinekam krydret, Svinekam, Kalvesteg, Kold roastbeef, Indbagt svinemørbrad, Marineret kalkunbryst, Lammekølle, Hot wings, Kyllingelår, Frikadeller, Revelsben. Kr. 132,- Brunch Kr. 135,- 1708 Brunch (min 15 kuverter) Kaffe/the, juice/mælk, brød /morgenbrød, røræg m/cocktailpølser, 2 slags pålæg, lun leverpostej m/bacon og champignon , Ketchup, diverse oste og marmelade, amerikanske pandekager, muffins, frisk frugt. 1710 Brunch / Frokost (min 15 kuverter) Kaffe/the, juice/mælk, Forskellige Brød mørke/lyse og grove, smør, Røget laks, røræg m/cocktailpølser, lun leverpostej m/bacon, Ketchup, lune frikadeller, hønsesalat m/ananas, 2 slags pålæg, osteanretning, amerikanske pandekager, muffins, frisk frugt. NB. 1708 & 1710 Kaffe/ the, mælk & juice medfølger ikke ved Diner transportable Kr. 132,Kr. 154,Kr. 154,Kr. 146,Kr. 165,Kr. 158,Kr. 175,- 900 911 902 Kr. 162,903 Kr. 135,Kr. 170,Kr. 155,- Kr. 168 ,- Frokostplatter & Frokost buffet Kr. 140,Kr. 140,- Kr. 140 ,- 904 905 Kr. 150,910 Platte (5 rums) Marineret sild, æg m/rejer, fiskefilet m/ remoulade, lun mørbradbøf, 1 slags ost. (min 10 kuvert.) Stjerneskud, Røget laks m/asp. Fyldt kalkun m/broccoli salat, Mørbrad m/ champ. a`la creme, Roastbeef, Marineret Kartoffelsalat, Ostelagkage, Brieost m/druer, (min 10 kuverter) Marineret sild, Krydret sild, Karrysalat, Æg m/rejer, Fiskefilet m / remoulade, Mørbradbøf m/surt, Tarteletter m/høns i asp. Roastbeef, Osteanretning. Luksus (min 10 kuverter) Marineret sild, Krydret sild, Æg & Tomat, Fiskefilet m/remoulade, Røget laks, Mørbradbøf, m/surt Frikadeller, Kylling lår, Roastbeef, Kold kartoffelsalat, Osteanretning, Frugtsalat. Pølsebord min. 15 kuverter 8 slags pølser, 2 slags paté, Frikadeller og kold kartoffelsalat, diverse salater & surt. Pølse/Ostebord min 15 kuverter 6 slags pølser, leverpostej m/bacon og champignon, diverse salater & surt, 3 slags Ost, Ostelagkage og Frugtsalat, Tillæg for brød, kiks og smør 9 Kr. 112,Kr. 190,- Kr. 172,Kr. 198,- Kr. 138,Kr. 160,Kr. 15,- Buffet 1805 Buffet 1 (min. 10 kuverter) m/mixed salat, Tomatsalat, pastasalat, brød, dressing, smør, bearnaise-sovs, 2 x kartofler og 2 slags kød efter eget valg. 1806 Buffet 2 (min 15 kuverter) m/salat (10 slags )Tomatsalat, brød, dressing, smør, bearnaisesovs, grønsagsterrine, 2 slags kartofler og 2 slags kød efter eget valg. 1817 Buffet 3 (min. 15 kuverter) Bulgursalat, Tomat-peber-agurk-løg salat, Broccolisalat m/frugt, Bønnesalat m/baccon, Coolslawsalat, sovs, brød og smør, 2 x Kartofler og 2 slags Kød 1819 Buffet 5 (min 15 kuverter) Kyllingebryst m/bacon, Dampet fisk m/rejer, Marineret Nakkesteg, Tyndstegsfilet, Frikadeller, Broccolisalat, Pastasalat, Tomatsalat, Kold Kartoffelsalat, Små kartofler m/skræl, Amrk. Pandekager m/Is & chokoladesovs Brød / smør, dressing & sovs 1810 Buffet.6 (min. 15 kuverter) Tunmousse, Varmrøget laks m/ dressing, melon m/spegeskinke, Oksefilet m/salat & dressing, Indbagt Svinemørbrad m/tomat/ fetasalat, Grønsagsterrine, Små kartofler m/skræl, Frugttærte m/ creme fraiche, Brød / smør & sovs. 1811 Buffet 7 (min.10 kuverter) Revelsben, m/Coolslaw salat & Bagt kartoffel m/ smør 1812 Buffet 8 Populær (min. 15 kuverter) Kyllingesalat ananas & peber, Maskeret Blomkål m/ rejer, Svinekam, Kalvesteg, Frikadeller, salat, 1 x kartofler, Brie ost, Frisk frugt m/ creme fraiche, Kiks, Brød & Smør. 1814 Italiensk Buffet. ( min 15 kuverter) Melon m/spege skinke, Pasta m/hvidløgsrejer og muslinger, Kalvekød m/tunsovs, Pesto marineret kyllingebryst, Oksekød m/ gorgonzola sovs, Varm pasta m/grønsager, Tomat feta salat, Bønnesalat m/ bacon, Salt bagte kartofler, Brød. Tiramitzu, Gorgonzola m/nødder i ahornsirup, Frugtsalat. 1815 Kr. 162,- Dessert - Alle vores desserter er hjemmelavet Kr. 172,- 265 266 Kr. 180,- 268 Kr. 245,- 269 270 271 Kr. 240,- 272 273 Kr. 130,- 274 Kr. 225,- 275 276 Kr. 248,- Mexicansk Buffet. (min 15 kuverter) Kr. 215,Lun mexicansk marineret kyllingebryst, mexicansk jambalaia (krydret oksekød) Barbecue marinerede ben, hot wings, mexicansk hakkebøf m/bacon, bagt kartoffelmos m/grønsager, tarco sovs, baked beans, tomat salat, revet ost, tarco skaller, tortilla, guacamole (advokadomos) Mix salat (iceberg-feta-oliven-hvidløg) 8 267 277 278 279 280 281 282 284 Islagkage m/vafler (vanilje, chokolade eller nougat) Isrand m/frisk frugtsalat Isrand m/pærer og chokolade sauce Daim Is På mandelbund Bombe valentine Iblandet blød nougat, lagt i bombeform med orangesorbet i midten Pandekage m/ Is og jordbærsyltetøj Kalua Is m/chokoladesovs Nøddekurv m/frisk frugt og is. Fragilite` m/appelsin is og marinerede hindbær Islagkage m/chokolade ,makron og kokos Fromage F.eks. Citron, Sherry, Rom, Nestlé rod Rubinsteinkage på nøddebund. Kr. 50,- Grand Marnier fromage m/jordbærsauce Kirsebærtrifli Kr. 50,- Ris a la mande m/kirsebærsauce Frugtstænger m/marcipan Frisk frugt og cremfraice Pandekager 2 stk. m/grand Marnier crème ½ Melon m/frisk frugtsalat , Is eller råcreme Chokolade Kage m/frugt og creme fraiche Kr. 50,- Kr. 55,Kr. 55,Kr. 50,Kr. 65,Kr. 50,Kr. 55,Kr. 65,Kr. 60,Kr. 55,Kr. 50,Kr. 55,- Kr. 50,- 5 Kr. 50,Kr. 50,Kr. 60,Kr. 50,- Natmad 389 390 391 392 393 394 395 396 397 736 Mini Buffet 3 slags pålæg, lun leverpostej, lun ret, brød og smør (kaffe/the + 5 kr.pr .pers. ) Buffet Pølse fad 4 slags pølse, ost, brød og smør. Pizza m/ fyld Oksekød, skinke. Frikadeller og Kold Marineret Skinke m/kold kartoffelsalat,& salat, brød og smør Æggekage m/grovbrød. Biksemad m/spejlæg. Croissanter m/forskelligt fyld. Røde pølser. m/brød Tarteletter m/2 slags fyld efter eget ønske Landgangsbrød m/4 x pålæg Kr. 65,Kr. 50,Kr. 48,Kr. 60,Kr. 60,- Supper efter eget valg f.eks. 168 Kr. 52,- 169 Kr. 52,- 170 Kr. 58,- 171 Kr. 50,- Kr. 48,- Klar suppe, Aspargessuppe, Champignonsuppe, Fransk løgsuppe, Minestrone suppe, Kylling/karry suppe, Porresuppe m/bacon, Tomatsuppe 426 Gullaschsuppe , Hummersuppe, Fiskesuppe 167 Kr. 52,- Supper 425 Middagsretter 161 Kyllingesteg m/tilbehør. Agurkesalat, rabarberkompot, kartofler og sovs 163 Stegt ål m/stv. kartofler eller kartofler m/persille sovs. 164 Mørbradgryde m/kartofler. Forloren Skildpadde m/æg & flutes 165 Kotelet m/rødkål / Gemüser eller Sprængt Oksebryst. Kartofler og sovs. 166 Dansk bøf m/spejlæg eller Krebinetter m/grønsager Kr. 58,- Kr. 215,Kr. 110,Kr. 105,Kr. 100,Kr. 100,Kr. 100,Kr. 94,Kr. 78,Kr. 98,- Diverse kaffe/The 701 Kaffe/the 702 Kringle, boller eller lagkage Kr. 28,Kr. 32,- 703 Hjemmebagte småkager Kr. 25,- 704 Kransekagekonfekt, kransekagestykker el. Petit four Kr. 32,- 706 Kransekage, eller Overflødighedshorn Dagspris Kaffebord 707 Kaffe/the med 1 x kage Kr. 60,- 708 Kaffe/the m/ 2 x kage Kr. 82,- 709 Kaffe/the m/ 3 snitter samt ostebolle eller kringle Kr. 115,- 710 709 incl. Øl eller Vand. Kr. 135,- 715 Æg & tomat, 5 slags pålæg, diverse salater og surt, lun leverpostej m/bacon og champignon, ost, brød & smør Kaffe/The, øl & vand Æg & tomat, 3 slags pålæg, diverse salater og surt, frikadeller, Lun leverpostej bacon og champignon, tarteletter m/høns i asparges, Ost, brød & smør Kaffe/The, øl & vand. Kr. 135,- 716 6 Diverse Gryderetter f.eks. Gullasch, Bøf stroganoff, Kinesisk risret. Mexicansk gryde. m/ris el. kartoffelmos. Gule ærter m/saltet flæsk og pølse Skipperlabskovs m/persille smør Biksemad m/spejlæg Stegt Flæsk m/kartofler og persillesovs Kr. 98,- 7 Kr. 155,-