HydroBagning Brødet bliver mere fyldigt og skorpen dejlig sprød med mere fugt under bagningen. Det sørger ovnen selv for. Baguette Ingredienser 650 g hvedemel Bland alle ingredienserne, undtagen olien, sammen i en foodprocessor ved fuld hastighed i 7 minutter. Hvis du har mulighed for at lade dejen hæve i køleskabet natten over, skal du bruge kold væske. Hvis du bruger lunkent vand, skal du lade dejen hæve ca. 1 time ved stuetemperatur. 5 dl vand ½ pk. gær 20 g salt 2 spsk. rapsolie Vend derefter dejen ud på et bord, der er drysset godt med mel, og ælt dejen let. Form dejen som en baguette. Læg brødet på en smurt bageplade og bag det med HydroBagning i ovnen ved 250°C i ca. 15-20 minutter afhængig af brødets størrelse. Vores bedste husmoderråd 2.0 For alle, der elsker at bage, har det længe været et velkendt husmoderråd at hælde i en halv kop vand i bunden af ovnen for at få et ekstra sprødt og gyldent brød. HydroBagning er baseret på netop dette klassiske råd. Funktionen er ideel til at bage både kager og lækre brød, uanset hvor meget eller hvor lidt du tidligere har bagt. Bosch HydroBagning er fuldstændig automatisk, fordi en ventil aktiveres. På den måde udnyttes den fugt, som dejen selv afgiver. Brødet bliver dejligt fyldigt og skorpen dejlig sprød. Produkter med HydroBagning HBA761660S HBA761620S HBA781950S Flere Bosch-modeller med HydroBagning: HBA36B650S/HBA761650S/HBA76U650S www.bosch-home.dk © 2012 Bosch Hvidevarer, BSH Hvidevarer A/S. Forbehold for trykfejl. Ret til ændring af tekniske specifikationer og sortiment forbeholdes. R15 500 195