7Vini smagekasse 2, Kr. 740,- per kasse á 6 flasker
Tenuta Ponte, Campania
Taurasi DOCG 2007 – pris: 120 kr./fl ved køb af 6 fl.
2 flasker
Fakta om vinen: En kraftig og kompleks vin, som er produceret på 95% Aglianico og 5%
Merlot. Druerne udvælges manuelt fra de bedste marker med ældre vinstokke. Taurasien
lagrer i op til 3 år i store egetræs- fade og yderligere 6 måneder på flaske, før den frigives.
Årgang 2007 drikkes fint nu, men kan også gemmes flere år. Bouqueten er flot og med de markante tanniner opnås en meget fyldig vin med en let krydret og lang eftersmag, der åbner sig
flot i glasset jo længere vinen står. En vin man skal have tid til
Vinen passer fint til mange af efterårets retter – rødt kød, vildt, rodfrugter, gryderetter,
kraftige sauce og specialoste mv. Bør åbnes i rigtig god tid inden servering – og helst
dekanteres.
Druer: 95% Aglianico, 5% Merlot,
glas i Gambero Rosso
Indhold: flaske 0,75 Cl, Alkohol: 14%
Website: www.tenutaponte.it
Azienda Agricola Trappolini, Lazio
Paterno IGT 2011 - pris: 120 kr./fl. ved køb af 6 fl.
2 flasker
Fakta om vinen: En meget elegant vin med fin sammensætning af moden frugt og struktur. En
vin med god bouquet og behagelige tanniner, der samtidig fremhæver både krydrede noter,
mørke bær og et strejf vanilje – alt i fin balance uden præg af fad og med en lang eftersmag.
Passer godt til de fleste retter – fx kraftige retter med fjerkræ, laks, alle kødretter, vildt og
modne oste mv.
Paterno produceres udelukkende på de bedste Sangiovese druer og lager ca. 2 år på fad (ikke
nye fade) og derefter 6 måneder på flaske. Kan med fordel dekanteres inden vinen nydes.
Druer: Sangiovese, Udmærkelse:
glas i Gambero Rosso
Indhold: flaske 0,75 Cl, Alkohol: 13,5%
Website: www.trappolini.it
Castello d’Uviglie
Barbera”Le Cave” 2012,DOC – pris: 99 kr./fl., ved køb af 6 fl.
2 flasker
Fakta om vinen: En karakterfuld Barbera med masser af kraft og spicy noter, hvor man
fornemmer jordbundsforhold og en fermentering i både ståltanke og på træfade. Puttes på
flaske i sommeren og lagres ca. 3 måneder. Bouqueten er flot med den mørke, næsten blålige
Barbera farve og en lang fyldig eftersmag. Vinen har tydelige men behagelige tanniner, så
rammen for et rigtig godt glas vin til prisen er skabt
Le Cave passer fint til mange af vinterens retter – rødt kød, lam, vildt, rodfrugter, gryderetter,
kraftige sauce og ost mv. Bør åbnes i god tid inden servering – og helst dekanteres. Kan
drikkes helt ung, men også gemmes nogle år.
Druer: 100 % Barbera,
glas i Gambero Rosso
Indhold: flaske 0,75 CL , Alkohol: 14,5%
Website: www.castelloduviglie.com
7Vini
7Vini smagekasser med vores mest populære vine
7Vini - en ny måde at købe vin på! Vores udgangspunkt er at tilbyde 3-4 vinpakker om året typisk bestående
af 2 vine á 6 flasker, som vi omhyggeligt har udvalgt fra mindre italienske vingårde, som vi kender - og som
tilbyder rigtig god kvalitet til pengene. Vi har på opfordring valgt at udvide vort tilbud til også at omfatte
smagekasser med 6 flasker, 3-4 populære vine fra tidligere vinkasser og en eller to flasker af hver vin. Hvis du
ikke har lyst til at købe 6 flasker af hver vin uden at have smagt dem på forhånd, er dette en mulighed for at
prøve nogle af vore lækre vine i mindre antal.
Bestilling
For bestilling: Send en mail med din(e) bestilling(er), navn og adresse til [email protected]. Minimum
køb er 6 flasker af hver vin eller en smagekasse. 7vini mailer derefter faktura, som skal indbetales
inden bestilling er gældende. De bestilte smagekasser kan afhentes efter betaling hos en af os i
Birkerød, Hellerup eller Køge.
For indbetaling: Bankkonto: Sydbank: Reg. nr. 7110, konto kr. 1803303.
Med stor vinhilsen fra 7Vini
7Vini’s mission: Vi er drevet af en passion for unikke kvalitetsvine fra vingårde i Italien til priser der er til at
betale. Vi sælger vine fra producenter, som vi selv har besøgt og opbygget en god relation til. Vi ønsker at
tilbyde jer interessante vine sammensat i 3-4 årlige vinpakker, der tilbydes til meget fornuftige priser, da vi kan
købe stort ind til vores udvidede netværk. Vi handler således direkte med de mindre vinproducenter i Italien for
at opnå de bedste priser. Vi udvælger spændende – gerne mindre kendte supervine – til forbrugere med
interesse for god vin. Hver pakke vil blive afstemt med årstiden og hvad vi smager os frem til, når vi møder
vinproducenterne. Vi kan love at pris/kvalitetsforholdet er i top.
7Vini’s historie: Vi er en gruppe af 7 gode venner – alle med store interesse for vin – der for 25 år siden stiftede
en fælles vin- og gourmetklub. Over tiden har der været afholdt små 200 vin- og gourmetarrangementer og
desuden har vi rejst og besøgt mange vinproducenter og deltaget i vinsmagninger - primært i Europa og USA. En
i gruppen har også boet nogle år i Norditalien. Vi kender derfor mange mindre producenter, samtidig med at vi
har opbygget en god erfaring med, hvad god vin er til fornuftig pris. Det er den lange og passionerede
interesse og viden om vin, som vi tilbyder gennem de udvalgte vine til vores netværk.
7VINI APS, HØJGÅRDS ALLE 58, 2900 HELLERUP
MAILADRESSE: [email protected] / TELEFON 2058 5678