Speiseplan 13.10.2014 vom Essen I Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Vegetarischer Karotten-Ingwertopf mit Zitronengras und Kürbiskernen Brechbohneneintopf mit Rauchfleisch Milchreis mit Apfelmus und Zimt/Zucker oder Eintopf nach Tagesangebot Geflügeleintopf mit Reis und roten Linsen Mediterraner Nudeltopf mit Sauerrahm Campus Mitarbeiter Informationen 300,2 28,6 Campus Mitarbeiter Essen III 713,6 75,8 Essen vegetarisch 805,8 79,5 541,3 Pasta Wok / Aktion 89,1 707,2 90,9 6, 6a Gäste 3,80 € 6,3 23,2 4,65 € 35,1 11, 8, S, 7, 4, 5, 6, 6a Gäste 0€ 6,6 40,8 0,85 € 35,7 4, 5, 6, 17, 6a, G 7,4 4,50 € Gäste 3,65 € 8,6 16,6 E, 5, 25 7,5 16,6 29,8 11, 8, 7 Campus Mitarbeiter 417,4 711,6 39,1 Gäste 4,30 € 3,3 52,1 5,15 € 37,9 S, 7, 5, 6, 6a Gäste 2,55 € 24,1 2 31,7 3,20 € 21,3 11, 8, S, B Schweinenackensteak mit Letchosauce und Pommes frites Campus Mitarbeiter 611,4 40,5 Gäste 3,80 € 3,4 44,1 4,65 € 29,7 S, 25 Campus Mitarbeiter 885,6 179,1 Campus Mitarbeiter 655,6 69,3 Gäste 4,10 € 5,8 Campus Mitarbeiter 817,2 54,5 32,1 4,95 € 27,3 B, C, G Campus Mitarbeiter 709,7 Campus Mitarbeiter 685,9 67,5 Gäste 0,65 € 5,6 22,4 1,50 € 36,1 7, 5, A Wunschessen: Makkaroni mit Zwiebeln und Schinken in Tomatensoße 543,4 78,3 6,5 28,9 12 11, 8, 10, 12, S, 7, 6, 6a 0 0 0 0 0 Informationen Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe 21,3 7,8 6, 6a Gäste 3,80 € 4,5 51,8 4,65 € 43,1 7, 5, A, B, 13b, 22, 6a 0 Gäste 5,00 € 0 0 0 5,85 € 0 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE 5,9 4,95 € Gäste 4,10 € 39,5 29,2 S, Z, 7, 4, 5, 6, C, 6a Rote Bete Puffer mit Wasabi-Dip und Blattsalat Campus Mitarbeiter 389,4 50,3 Gäste 3,65 € 4,2 22,6 4,50 € 9,8 9, 8, 2, 7, 4, 6, C, 6a Spaghetti mit getr. Tomaten, Feta und Paprikasoße 652 97,2 8,1 25,2 17,1 11, 8, S, 7, 6, C, 6a, 25 Gebackene Putenmedaillons mit süß scharfer Soße und Mie - Nudel Gemüsepfanne Sushi Aktion Campus Mitarbeiter 70,6 Campus Mitarbeiter 1085,9 54,8 Tagesdessert Kcal. 14,9 3,20 € Campus Mitarbeiter 675,3 Hähnchenkeule mit Geflügelsoße und Markerbsen dazu Kartoffeln Vegan: Räuchertofu(Bio) mit Paprika und Raukenpesto auf Penne rigate Tagesdessert Informationen Gäste 2,55 € 63,3 Gäste 2,55 € 5,3 53,4 3,20 € 22,5 5, B Indisches Fischtikka mit Kartoffel Lauchgemüse und gedämpftem Reis Campus Mitarbeiter 724,9 83,1 Gäste 3,80 € 6,9 35,5 4,65 € 27,2 F, 6, 6a Gefüllte Paprikaschote hausgemacht, (mit Putenfleischstreifen in scharfer TomatenRindfleischstreifen Stroganoff dazu Spätzle Hackfleisch) dazu Paprikagemüse und Reis Gemüsesoße mit gedämpften Reis oder BIO Salzkartoffeln oder Stampfkartoffeln Gebratene Schweinemedaillons auf Zitronensoße, dazu Blattspinat und BIO Couscous Campus Mitarbeiter Informationen 15,7 Penne al arrabiata (Nudeln mit Chili,Koblauch und Tomatensoße) je 100g 0,52 € Gäste 0,62 € Informationen 10,6 Vegan:Thailändische Gemüsepfanne in scharfer Kokos - Erdnußsoße auf Glasnudeln Campus Mitarbeiter Informationen 2,4 3,20 € Hähnchenbrust "Melba" mit Käse und Pfirsich überbacken, dazu Brokkoli, Holländische Soße und Reis Campus Mitarbeiter Informationen Gäste 2,55 € Spaghetti Carbonara mit mariniertem Zucchinisalat Essen II Informationen 19.10.2014 bis Montag Gäste 4,30 € 9,6 40,7 5,15 € 46,1 11, 7, 5, A, C, D, G, 25 Campus Mitarbeiter 545,5 42,9 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE 3,5 40,9 4,95 € 22,2 13, 7, 4, A, B, 2a, 13b, 22, 6a, 16 Gnocchipfanne mit Oliven, Ruccola und Paprika, dazu ein fruchtiges Tomatensugo Campus Mitarbeiter 636,4 88,5 Gäste 3,65 € 7,3 6,3 4,50 € 28 1, 4, 5 Wurstgulasch in pikanter TomatenChampignonsoße dazu Spiralnudeln und Reibekäse 789,9 82 6,8 44,8 30,7 11, 8, 12, S, Z, 7, 6, B, C, 6a Hähnchenbrust Tom Ka Gai in Kokosrahm mit Basmatireis Campus Mitarbeiter 586,9 70,9 Tagesdessert Zusatzstoffe Gäste 4,10 € Gäste 4,30 € 5,9 34,7 5,15 € 17,9 G Campus Mitarbeiter 396,7 52 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE 4,3 16,1 3,20 € 7, 6, 6a 13,4 Hackfleischklöße mit Paprikasoße und Pommes frites, dazu Rohkostsalat Campus Mitarbeiter 739,2 51,9 Gäste 3,80 € 4,3 35,2 4,65 € 43 11, S, Z, 7, 4, C Paprikalgulasch vom Schwein und Rind, mit Pariser Karotten und böhmischen Knödeln oder Salzkartoffeln Campus Mitarbeiter 694,4 52,4 Gäste 4,10 € 4,3 49,6 4,95 € 31,1 S, 7, 6, 6a, 25 Kartoffel- Wirsingstrudel auf Kürbisrisotto mit Mandeln Campus Mitarbeiter 611,1 80,9 Gäste 3,65 € 6,5 24,5 4,50 € 20,3 7, 4, 5, 6, 6a Hackfleisch (Schwein,- und Rinderhack)in Tomatensoße á la Bolognese dazu Spaghetti, Reibekäse 705,6 78,2 6,5 29,7 29,9 S, Z, 7, C, 25 Lachsfilet aus dem Ofen, mit Dijoner SenfDillsoße dazu Fenchel-Tomatengemüse und Duftreis Campus Mitarbeiter 411,2 37,3 Tagesdessert Zusatzstoffe Gäste 2,55 € Gäste 4,30 € 3,1 28,9 5,15 € 15,8 7, F, 5, 6, C, 6a Tagesdessert Zusatzstoffe 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe Legende der Zusatzstoffe 1 - geschwärzt , 2 - geschwefelt, 2a - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, 3 - gewachst, 4 - enth. Ei, 5 - enth. Soja (gen-tech-frei) , 6 - enth. Milch einschl. Laktose, 6a - mit Milcheiweiß, 7 - enth. Gluten, 8 - mit Antioxidationsmittel, 9 - mit Farbstoff, 10 - mit Geschmacksverstärker, 11 - mit Konservierungsstoff, 12 - mit Phosphat, 13 - mit Süßungsmittel,/13b -enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam)/ 13b -mit einer Zuckerart und Süßungsmittel/13a -auf der Grundlage von Tafelsüße, 14 - chininhaltig, 15 - coffeinhaltig, 16 - mit Alkohol, 17 - unter Schutzatmosphäre verpackt, 18 - bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 19 - aus gentech. veränderten Lebensmitteln hergestellt, 21 - gentechnisch verändert, 22 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 23, Lupinen, 24 Weichtiere, A - enth. Schalenfrüchte, B - enth. Sellerie, C - enth. Senf , D - enth. Sesam, E - enth. Erdnüsse, F - enth. Fisch, G - mit Geflügelfleischanteil, K - enth. Krebstiere, S - mit Schwein oder tier. Fett, Z - z. T. fein zerkleinertes Fleisch Bitte beachten Sie auch unser reichhaltiges Imbiss- und Snacksortiment! Öffnungszeiten Montag bis Freitag Frühstück Mittagessen Widynski & Roick GmbH 7:30 Uhr bis 14:00 Uhr 7:30 Uhr bis 10:30 Uhr 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr Änderungen vorbehalten c/o Mensa Campus Berlin Buch Robert-Rössle-Straße 10 13125 Berlin [email protected] Tel.: 030 949 57 36 Fax: 030 94 06 4740 DE-ÖKO-034