1. No category

RAW Slik, Dessert og Is
er rige på vitaminer, enzymer,
protein, mineraler, sporstoffer,
antioxidanter, essentielle
aminosyrer, fri for kemi og fuld af
SUND SAMVITTIGHED.
For børn og voksne slikmunde
1
KÆRLIG ADVARSEL! Forsvinder på mystisk vis….
www.DorteKlattschou.dk
2
KÆRLIG ADVARSEL! Forsvinder på mystisk vis….
www.DorteKlattschou.dk
Kiwi mandel is –
•
•
•
•
•
•
•
•
•
favorit HIT
1 dl kakaosmør,
2 spsk agavesirup
1 tsk solsikkelecithin
1 spsk rå kakao
1 tsk vanille
1 dl kokossmør
1 spsk kokosolie
m/u Finthakkede mandler el. hakkede mandelflager
Kiwi skiver 1 cm tykke ca.
Sæt ispinde/tandstikkere i kiwi skiverne. Frys ned.
Smelt forsigtigt kakaosmør, kokosolie, kokossmør over
vandbad, bland resten i. Hæld over kiwi is.
Moster, har du nogle Kiwi is?
3
www.DorteKlattschou.dk
Jordbær iskugler •
•
•
•
•
sødme
2 frosne bananer
½ pose jordbær el. hindbær
2 tsk vanille
½-1 tsk rå kakao
1 spsk agavesirup
Variant: Dyp i chokoladesauce når de er
færdige. Smag til inden du fryser dem
ned i kugler, så du får den lækre smag
til netop dine smagsløg.
Moaaarrr, har du flere is?
4
www.DorteKlattschou.dk
LovebærLicious
•
•
•
•
•
•
•
•
•
– ren kærlighed
1 dl kakaosmør,
2 spsk agavesirup(ahornsirup kan også
bruges)
1 tsk solsikkelecithin
1-2 spsk rå kakao
1 tsk vanille
Bland evt. morbærknas i
Hældes i hjerteforme næsten til top
Fyld op med morbær knas i bunden (mas
nogle morbær)
Put i fryser indtil stivnet
Smelt kakaosmør over vandbad. Bland med
resten af ingredienserne. Sæt på køl.
Mor, jeg elsker dig….må jeg godt få chokolade?
5
www.DorteKlattschou.dk
Yummi Æbleknas •
•
•
•
uhm knas
Skær 6 øko æbler i tynde skiver
Placer på en bageplade (eller put
dem i en dehydrator ved 118 grader
til knasende)
Drys med kanel el. lakridspulver
Sæt ovntemp. på 42-100 grader og tør
til de bliver sprøde. For hurtig tørring
sæt temp. på 100 grader.
Eftermiddagsknas 
6
www.DorteKlattschou.dk
Blåbær Nøddeguf
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Mor, må jeg
få mere
dessert, det
smager over
vildt godt?
2½-3 dl. Blåbær
3-6 Dadler
2 dl. Valnødder
2 dl. Cashew nødder (hvis du bruger mandler,
smager det af marcipan)
2 spsk agavesirup eller ahornsiurp
2 tsk kanel
1 tsk vanille, kan udelades
Lille nip himalayasalt, kan udelades
Lille smule vand
Evt. Cacaonibs drys
Blend alt undtagen blåbær. Læg den blendede
"creme" lagvis med blåbær og cacaonibs
7
www.DorteKlattschou.dk
Kærligheds kiks
Nøddebund
• 1/2 kop nøddemel (alle nødder kan bruges)
• 1/2 kop græskarkernemel (eller flere nødder)
• 4 spsk kakao pulver (el. 2 kakao + 2 mesquite)
• 1/4 tsk stevia, flydende (eller 2-4 spsk ahornsirup eller
agavesirup)
• omkring 1 spsk vand (kun hvis du bruger stevia)
• 2 tsk vanilje ekstrakt eller vanille
• 2-3 dadler
• knivspids havsalt
• Rul ud og brug hjerteform, runde eller skær firkanter i lige
mange stykker til top og bund
Lyserød fyld:
• 1 stor banan
• 1/2 kop hindbær (frosne el. stuetemperatur)
• 4 spsk kokosolie
• Smør ud på skærbar plade og frys i cm ½-1 cm tykkelse
• Skær hjerter, runde eller firkanter ud magen til bunden
• Læg sammen i dobbelt lag eller enkeltlag - NYD 
Mor, er der noget lækkert?
8
www.DorteKlattschou.dk
Verdens hurtigste RAW kiks
Nøddebund
• 50 g mandler
• 4 dadler
• Blend og form til en flad bund
Hindbær fyld:
• 1 stor banan
• 1/2 kop hindbær (frosne el. stuetemperatur)
• 1 spsk kokosolie
• 1 tsk citron , kan udelades
• Smør på bund og frys
Chokolade – dryp henover
• ½ kop kakaosmør
• 1 spsk rå kakao
• 2 spsk agavesirup el ahornsirup
• 1 tsk kokossmør, kan udelades
• Lidt vanille ……..NYD 
Mor, har vi nogen af de der kiks?
9
www.DorteKlattschou.dk
RAW Is Snikkers
Bund (lægges i bunden): Ca. 25 dadler moses
Fyld (lægges på bunden): ¾-1 kop hakkede valnødder,
Is
•
•
•
(lægges oven på fyldet):
4 modne, store avocadoer
¾ - 1 kop agave nektar
¾ - 1 kop rå kakaopulver
Eller:
2 bananer
2 spsk rå kakao
2 spsk ahornsiurp
Chokolade lag (hældes over, dyp en ende først og
frys, dyp den anden ende bagefter):
• 1 kop smeltet kakaosmør
• 1/2 kop kakaopulver
• 2 spsk Maca pulver
• 3 spsk mesquite pulver eller mere kakao
• 2-3 spsk agave nektar eller ahornsirup
P.S. De tænder julelys i børnenes øjne
10
www.DorteKlattschou.dk
Hindbær syrlinger
4 bananer
8 kopper hindbær friske eller frosne
Blend til en tyk cremet pasta
Tilsæt vand om nødvendigt
Smør dehydrator papir ind i kokosolie
Hæld ud. Dehydrator ved 118 grader i 812 timer eller natten over.
• Eller put i ovnen på bagepapir med
smurt kokosolie. Sæt temp. på ca. 100
grader i 2-2½ time alt efter din ovn.
• Skær i ca. 16 stykker og rul. Put i lukket
beholder i fryseren eller køleskab
Variant: Du kan bruge jordbær eller du kan
tilføje lakridspulver, kanel eller vanille.
•
•
•
•
•
•
11
Mor, har vi noget slik?
www.DorteKlattschou.dk
Hindbær trøffel
Chokolade:
• 1 kop kakaosmør
• 3/4 kop rå kakao pulver
• 3 spsk agave (eller ahornsirup)
• 2 tsk vanilje ekstrakt
• Knivspids havsalt
Hindbær creme:
• 250 g frosne økologiske hindbær, optøede
• 1/2 kop rå cashewnødder, udblødt i 2-4 timer
• 1/2 kop udstenede dadler
• Læg et lag chokolade, frys
• 2 spsk chia frø
• Læg et lag hindbær, frys
• 2 teskefulde citronsaft
• Læg et lag chokolade frys
• Knivspids havsalt
• Læg evt. tyndt lag agavesirup eller ahornsirup
• Kom smeltet chokolade henover
Når øjnene næsten falder ud og cellerne skriger på
lyserøde choko lækkerier propfyldt med næringsstoffer
12
www.DorteKlattschou.dk
Hindbær trøffel
hjerter
Når øjnene næsten falder ud og cellerne skriger på
lyserøde choko lækkerier propfyldt med næringsstoffer
13
www.DorteKlattschou.dk
Jordbær krackers
3 bananer
1 pose friske eller frosne jordbær
Blend til en tyk cremet pasta
Tilsæt vand om nødvendigt
Smør dehydrator papir ind i kokosolie
Hæld ud. Dehydrator ved 118 grader i 812 timer eller natten over.
• Eller put i ovnen på bagepapir med
smurt kokosolie. Sæt temp. på 100
grader i 2-2½ time.
• Tør til det er sprødt.
• Knæk i stykker og server.
•
•
•
•
•
•
Namme Nam 
14
www.DorteKlattschou.dk
eller
eller
Mango Banan Is
• 4 frosne bananer
• ½ kop blåbær eller ¼ kop grapefrugt
eller ½ kop frossen mango
• ¼ tsk vanille
• Blend og server straks med Cacaonibs,
Morbærdrys eller kom i fryseren til
senere
Solskin til mavecellerne 
15
www.DorteKlattschou.dk
Sødmefyldt Marcipan
• 100 g smuttede mandler (der er en mandel
for meget på vægten)
• 4 dadler
• evt. lidt vanilje
• Blend til en ensartet masse el. halvblendet
hvis du kan lide den grovere (billedet)
• Mandler med skal giver marcipan med
lækker grov brun farve (billedet)
Sødmefyldt marcipan til følelserne 
16
www.DorteKlattschou.dk
Æblekakaotærte -
glad morgenmad
• 1 æble, 2 bananer, 12 dadler.
• Choko nutellapasta 6 dadler blendes med
en halv banan til en tyk masse. Tilsæt evt.
lidt vand. Tilsæt 1 spsk rå cacao.
• Skær resten af bananen i tynde skiver.
• Riv æblerne groft på et rivejern eller skær
i tynde skiver
• Nøddebund: Se side 8
• Læg nøddebund nederst, så bananlag,
æblelag og daddelpasta, og fortsæt sådan.
• Drys morbærkrymmel over eller pynt med
jordbær/valnødder/blåbær.
Morgenmagisk stund
eller aftenhygge i sofaen 
17
www.DorteKlattschou.dk
SundhedsAkademiet:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Stort online forum
Opskrifter – RAW lækkerier
Superfoods
Sundhed
Skønhed
Guides til Helbred dig selv
E-viden & ebøger
Nye indlæg, guides, opskrifter hver måned
Vitamin og Mineral guide
Lukket forum med sparring og support
3 ugers Detox & 5 dages Juice faste
Gå på opdagelse på SundhedsAkademiet og i Shop:
SundhedsAkademiet og Shop
Citat: Tak for alle dine gode råd og opskrifter:-)
Du imponerer mig :-) Knus Inger
18
www.DorteKlattschou.dk