MEJERISTEN
NR. 3 | 91. ÅRGANG | 2014
Undgå skader på job
DMF kursus
SIDE 6-8
SIDE 10-11
{ FORMANDEN HAR ORDET }
„Hvis solidaritet er noget
man blot ønsker,
når man selv trænger til den.
Så findes solidariteten
ikke mere“
D
isse ord blev skrevet af Carl Scharnberg for
mange år siden, og er stadig lige så aktuelle.
Forbund og fagforeningerne i dagens Danmark,
ja selv ude på arbejdspladserne er det vigtigt at
solidariteten lever. Vi bliver nødt til at stå sammen,
og hjælpe dem der har brug for din, min og vores
hjælp.
solidaritet og sammenhold, for uden solidaritet vil
det være svært at fastholde et godt fundament.
Fundamentet i DMF er stabilt og det er klar til at
bygge videre på.
Sammenholdet mellem DMF’erne på mejeriet, i afdelingen, blandt de tillidsvalgte
og Landsbestyrelsen er med til at styrke
solidariteten, og vi bliver nødt til at stå
sammen.
Der har i dagene 20. og 21. august været
afholdt kursus blandt tillidsvalgte i DMF. Den
gejst og entusiasme der var blandt DMF’s tillidsvalgte på kurset var fantastisk, så fremtiden
tegner lys.
Der kommer mere fra DMF kurset inde i bladet.
Udlejningen i Feriefonden er foreløbig gået bedre
end de seneste 2 foregående år. Sommerens
dejlige varme har måske påvirket udlejningen i en
positiv retning, men det hjælper ikke at hvile på
laurbærrene. Derfor vil der i efteråret være gode
muligheder for at komme til Kærneland til meget
rimelige priser, du kan se meget mere inde i bladet.
Forbundene i Danmark og herunder også Serviceforbundet har gennem de seneste 5-10 år mistet
rigtig mange medlemmer. Mange af disse har valgt
at flytte til alternative ”såkaldte fagforeninger”,
eller bare at stå helt udenfor.
DMF har også været nede i en bølgedal, men den
udvikling er vendt. Siden udgangen af 2011 er det
gået stille og roligt den rigtige vej. De sidste nye
medlemstal her pr 1. august er de højeste i hele
min tid som DMF formand.
Husk at DMF igen vil være at finde på landsmejeriudstillingen eller som den rigtig hedder
Internationel Food Contest i dagene 28. – 30. oktober. LMU er en del af fødevaremessen FoodTech
’14.
DMF har ligesom de tidligere år en stand i samarbejde med Pension Danmark, 3F, NNF og HK. Jeg
vil selv være tilstede alle tre dage, og vil få hjælp af
minimum 1 DMF’er mere hver dag.
Det der kan og skal bære DMF i fremtiden er
– Lars Gram
2
MEJERISTEN NR 3
|
2014
3
{ FERIEFONDEN INFORMERER }
{ FERIEFONDEN INFORMERER }
Efterår sæsonen 2014
Leje med store rabatter
12 fine huse
Kærneland er klar til at tage imod feriegæster helt
frem til nytår, og det endda med priser helt ned til
kr. 165,-/ dag. Se priserne på modsatte side.
Husk at leje af feriehus nu er efter først til mølle
princippet.
Kærneland kan byde på 12 fine sommerhuse med
plads til 6-7 personer, stort grønt område med
masser af plads og dejlig legeplads med bl.a. hoppepude og svævebane.
En af Danmarks dejligste badestrande er kun fem
minutters gang fra Kærneland. Stranden kaldes
endda Kærneland strand.
Historien skal snart skrives om,
men.
Bestyrelsen i Feriefonden og opsynsparret arbejder
videre med at drive Kærneland i den oprindelige
ånd, for at sikre at gæsterne synes de får en uforglemmelig ferie på Kærneland.
Selv når det er koldt udenfor, er sommerhuse
hyggelige og med brændeovnen kan man sagtens
holde varmen. Området og naturen i og omkring
Kærneland er unik med mulighed for afslappende
traveturer ved stranden, eller med cyklen rundt på
Kegnæs.
Prisliste 2014 for Kærneland
Feriefonden har gode rabatter i slutningen af sæsonen.
50% rabat i perioden d. 20. oktober til 31. december.
25% rabat i perioden 1. september til 20. oktober.
Book og tjek på hjemmesiden. Hjemmesiden
bliver opdateret løbende.
Leje af feriehus pr. overnatning (søn. kl.14.00 - fre. kl. 11.00)
kr.
330,00
På Feriefondens vegne - Lars Gram
Leje af feriehus pr. overnatning (fre. kl.14.00 - søn. kl. 11.00)
kr.
500,00
Leje af feriehus pr. uge
kr. 2.300,00
Leje af feriehus weekendophold (fred. kl.14.00 -mand. kl.11.00)
kr. 1.200,00
Elforbrug er sat til kr. 3,-/kW.
kr. 3,00 /kW
Campingpladsen pr. overnatning
kr.
150,00
Hunde gebyr huse
kr.
200,00
Hunde gebyr campingplads
kr.
100,00
Kontingent for passiv medlemmer pr. år.
kr.
300,00
Afbestillingsgebyr
kr.200,00
Rykkerbreve pr. brev
kr.
200,00
For DMF´s kontingentbetalende pensionistmedlemmer er der mulighed for
rabat (mandag - torsdag til halv pris udenfor højsæsonen). Rabatterne kan
ikke kombineres.
Udenfor hovedferien er der mulighed for at leje indtil flere huse. Det er ligeledes muligt ved leje af feriehus at leje/benytte fælleshuset. Leje af fælleshuset kr. 750,00.
4
MEJERISTEN NR 3
|
2014
5
{ DMF PENSION }
Undgå skader på job
Tænk over dine arbejdsstillinger, træn, og lyt til kroppens signaler. Sådan lyder rådene til,
hvad medlemmer af DMF selv kan gøre for at forebygge skader på jobbet.
For de medlemmer af DMF, der via pensionsordningen i PensionDanmark også har en sundhedsordning, er der mulighed for at få behandling hos f.eks.
en fysioterapeut, hvis jobbet giver problemer for
kroppen. Men faktisk kan medlemmerne selv gøre
en hel del for at undgå, at det kommer så langt. Det
fortæller en af de behandlere fra Falck Healthcare,
som til hverdag tager sig af de medlemmer, der
bruger sundhedsordningen.
”Hos mejerister ser vi typisk problemer i skuldre,
lænd og nakke, da de arbejder meget over skulderhøjde. Der kan være tale om to typer problemer:
de akutopståede, som f.eks. et hold i ryggen, hvis
man løfter forkert. Og så er der de ikke-akutte, som
opstår ved ensidigt gentaget arbejde, når man f.eks.
skal skubbe og trække vogne eller vende oste. Det
er hårdt for kroppen og kan føre kroniske skader,
hvis der ikke sættes ind i tide,” siger fysioterapeut
Christian Engvad Madsen.
Work smarter
Når det gælder, hvad medlemmerne selv kan gøre
for at tage problemerne i opløbet, er det første råd
en klassiker: ”work smarter, not harder”.
”Man skal tænke over sine arbejdsstillinger. I stedet
for bare at knokle løs på en opgave med krum hals,
så bør man lige træde et skridt tilbage og overveje,
hvordan man mest skånsomt for løst opgaven.
Det kan være fristende bare at få opgaven hurtigt
overstået, men det er ikke smart for kroppen i det
lange løb,” siger Christian Engvad Madsen.
vi sværere ved at behandle dem. Derfor skal man
opsøge behandling, så snart man føler ømhed, som
varer mere end en uges tid,” siger Christian Engvad
Madsen og tilføjer:
”Som behandlere kan vi hjælpe ved akutopståede
problemer. Vi kan også give gode råd om f.eks.
arbejdsstillinger og desuden sætte gang i målrettet
træning,” siger han.
Se og brug øvelserne på næste side.
- Christian Engvad Madsen
Træning er en god investering
Han peger også på træning som et vigtigt værktøj
til at undgå skader.
”Træning er lidt som pensionsopsparing. Det er
måske kedeligt her og nu, men det er en god investering på lang sigt. For kroppen skal holde i mange
år, og derfor skal den som en motor holdes ved lige
med træning – særligt når man som mejerist har et
fysisk krævende job,” siger Christian Engvad Madsen og tilføjer, at mejerister, der arbejder meget i
skulderhøjde, særligt skal træne skuldrene.
Lyt til kroppen
Endelig handler forebyggelse også om at lytte til
kroppens signaler.
”Hvis en bil begynder at give problemer, vil man
køre den på værksted. Det samme bør man gøre
med kroppen. Mejerister går længe med smerter,
før de kommer til behandling. De er måske lidt
ømme og tænker, at det nok går over af sig selv.
Men jo længere tid, der går, før man får behandling, jo værre. For bliver skaderne kroniske, har
6
Fakta:
Om PensionDanmark Sundhedsordning
Med sundhedsordningen i PensionDanmark
kan medlemmerne bl.a. få behandlinger hos
en fysioterapeut, kiropraktor, massør eller
zoneterapeut ved problemer i led, muskler
og sener. Der er garanteret behandling inden
for fire døgn, og det kræver ingen lægehenvisning. I akutte tilfælde er medlemmerne
garanteret behandling inden for 24 timer.
Medlemmerne kan få behandling på mere
end 120 sundhedscentre fordelt over hele
landet.
Læs mere, og bestil tid på pension.dk/
sundhed, eller ring 7010 0806 alle hverdage
mellem kl. 8 og 21.
MEJERISTEN NR 3
|
2014
7
{ DMF PENSION }
{ DMF PENSION }
Gode øvelser - mejerister
Optimalt trænes 3 gange pr. uge. I starten laves 2 sæt af hver øvelse med
12 gentagelser.
Herefter øges til 3 sæt.
Få en pensionsgevinst uden
at gøre noget
PensionDanmark sikrer automatisk
medlemmer med kapitalpension en afgifts-rabat i de kommende måneder.
Medlemmerne indbetalte på en kapitalpension i
årene 2000 til 2009. Det er den op-sparing, der
nu omlægges til en aldersopsparing.
Medlemmer af DMF med pensionsordning i
PensionDanmark kan nu se frem til at få en
afgiftsrabat på deres kapitalpension – helt uden
at gøre noget. Det sker, når Pen-sionDanmark
inden årsskiftet omlægger kapitalpensioner til
såkaldt aldersopsparing.
Hvis du ikke vil omlægge din kapitalpension
Medlemmer, der ikke ønsker deres kapitalpension omlagt, skal inden den 20. sep-tember
2014 logge ind på pension.dk/dinpension og
sige nej tak til omlægningen. Klik på ”Opsparing – Omlæg din kapitalpension”, og følg
vejledningen.
Ved at foretage denne omlægning i 2014 skal
medlemmerne kun betale 37,3 pct. i afgift af
deres kapitalpension i stedet for normalt 40
pct. Til gengæld betales afgiften nu, og ikke som hidtil - når pensionen udbetales.
Omlægningen er gratis, og PensionDanmark
sørger for at indberette til Skat.
Medlemmer kan læse mere om omlægningen
og aldersopsparing på pensi-on.dk/kapitalpension. Desuden kan medlemmerne ringe til
PensionDanmark alle hverdage mellem 8 og 21
på 7012 1330.
Boom i pensions-app
Medlemmerne gør i stærkt stigende grad brug
af de digitale medier, når de vil holde sig
opdateret om pensionsordningen i PensionDanmark. Det kan fx være viden om, hvordan
de er dækket af deres forsikringer, eller hvor
meget der står på pensionskontoen.
Særligt PensionDanmarks mobil-app er blevet
et populært redskab blandt medlemmerne. Her
er antallet af logins således fordoblet fra 49.000
i 1. halvår 2013 til 99.000 i 1. halvår 2014. Også
på PensionDanmarks hjemmeside er der en
8
fortsat stigning i antallet af logins. Konkret er
antallet af medlems-logins steget fra 170.000 i 1.
halvår 2013 til 196.000 i 1. halvår 2014.
MEJERISTEN NR 3
|
2014
9
{ KURSUS 2014 }
{ KURSUS 2014 }
DMF kursus 2014
Hygge øl efter en lang dags arbejde
Kursisterne blev forkælet med helstegt pattegris
og da maden ankom, udbrød en kursist
”så kom svinet”
< Den samlede folk kursister
H
ygge og sammenhold var nøgleordene i forbindelse med årets DMF kursus.
DMF’s næstformand sagde i sin velkomst den 20.
august til årets DMF kursus, at nu skulle der arbejdes og fyldes noget indenbords, men ikke mindst
skulle vi huske at hygge.
”Det er vigtigt at vi tillidsvalgte hygger, og dermed
kan vi skabe et godt sammenhold i DMF”
10
Programmet bød på gruppearbejde som bl.a.
omhandlede spørgsmål til fællesoverenskomsten,
indlæg og drøftelse om DMF som organisation og
tillidsvalgtes opgaver.
Der blev arbejdet super godt, og der var en
entusiasme og gejst blandt kursusdeltagerne til at
stille spørgsmål, udfordre og debattere alt lige fra
overenskomsten, pension og til hvad skal vi med
fagforeningen.
Med den entusiasme der er blandt DMF’s tillidsvalgte, kan det kun give alle lysten til selv at
give arbejdet som tillidsvalg en ekstra skalle. Og
som en tillidsrepræsentant sagde da vi sluttede af
”Så har man da lige fået blod på tanden igen”
Der er blandt tillidsvalgte på kryds og tværs i
afdelinger og mellem AMR'er og TR'er et rigtig godt
sammenhold, og alle deler ud af den viden man
selv har, til gavn for fællesskabet.
Jeg er stolt over at være en del af det fællesskab, og
at vi i Danske Mejeristers Fagforening har skabt et
fundament hvor fremtidens fagforening kan bygges
på.
MEJERISTEN NR 3
|
2014
11
Pokerturnering
Danske Mejeristers Fagforening vil igen
afholde en pokerturnering på Kærneland.
Det skal endnu engang afgøres, hvem der er den
bedste pokerspiller blandt mejeristerne. Det er
vores ambition, at pokerturneringen bliver en fast
tradition.
Vi har jo en Vandrepokal og den skal finde et nyt
værdigt hjem indtil næste turnering.
Der vil være præmie til de fire bedste pokerspillere.
Kærneland
lørdag den
22/11 2014
kl. 13.00
Praktisk
DMF vil står for selve arrangementet d.v.s.:
Jetoner, pokal og præmier.
Drikkevarer som kaffe, te, øl og vand hele dagen.
Der serveres en lækker aftensmad ca. kl. 18.00.
Der er et symbolsk deltager gebyr på 100 kr.
Ved samkørsel kan der søges tilskud i egen afdeling.
Der vil være mulighed for at overnatte. Dette er på
egen regning.
Tilmelding skal ske til Kent tlf. 23959407/mail:
[email protected] eller Torben tlf. 51573008/
mail: [email protected] senest
{ KONFERENCE }
Mejeriindustriens
Arbejdsmiljøkonference 2014
Din adfærd - Vores fremtid
Formålet med konferencen er at sætte fokus på:
• Hvordan din adfærd og handlemønstre påvirker kollegerne og trivslen, og hvordan oplever andre dig?
• Hvad er mobning? Hvordan starter og udvikler mobning sig typisk? Sammenhæng mellem mobning og
fysisk og psykisk helbred. Årsager til og konsekvenser af mobning på arbejdspladsen. Problemets omfang?
• Hvordan kan virksomhederne opdage, forebygge og effektivt stoppe mobning gennem bevidste
handlemønstre og ved at tage dialogen herom?
fredag 14/11 2014.
• Fokus på at øge lederes kompetence til at forebygge og håndtere mobning
- Kent Jørgensen og Torben Madsen
• Ligeværdig kommunikation og omgangstone. Bliver du hørt, og hører du, hvad andre siger? Hvor
nærværende er du i en dialog? Hvordan fremstår du troværdig – også når du bliver presset?
Deltagere
Direktører, mejerichefer, ledelse, arbejdsmiljørepræsentanter og tillidsrepræsentanter i mejeriindustrien.
Praktiske oplysninger
Konferencens form vil være oplæg med efterfølgende debat og plenumdrøftelser, hvor der vil blive sat fokus
på en række nøgletemaer, som reflekterer konferencedeltagernes hverdag.
Dagens konferencier er Jan D. Johannesen, Arla Foods
Torsdag den 27.
november 2014
kl. 08.00 – 16.30
Comwell Kolding
Skovbrynet 1
6000 Kolding
12
MEJERISTEN NR 3
|
2014
13
{ AFDELINGER }
D.M.F. Sjælland afd. 0910
Afholder gokartarrangement i Tjæreby for alle aktive medlemmer af D.M.F.
Sjælland lørdag den 18/10 2014 kl. 11.
Det afholdes i Tjæreby og adressen er: Abildgårdsvej 1-3, Tjæreby, 4000 Roskilde.
Der vil være en lille egen betaling på 100 kr. til dette arrangement.
Afdelingen er også vært med sandwich og øl/sodavand.
Sidste tilmelding er den 3/10 2014 på
tlf. 51573008 Torben Madsen
tlf. 25521664 Christian Sørensen
tlf. 28403706 Kasper Jans-Pedersen
14
{ AFDELINGER }
Generalforsamling DMF afd. 910 Sjælland
Generalforsamling afd. 910 Sjælland blev
afholdt på Slagelse Mejeri den 27/5 2014.
Velkomst ved afdelingsformand Torben Madsen.
Christian Sørensen blev valgt til dirigent og Kasper Jans-Pedersen til referent.
Torben aflagde beretning hvor afd.'s. medlemstal,
verserende faglige sager og OK14 blev gennemgået. Afdeling 910 har haft medlemsfremgang på i
alt 6 medlemmer.
Afdelingsregnskabet viser et minus på 6930,83
kr. Regnskabet blev godkendt.
Ingen indkomne forslag.
Torben Madsen blev genvalgt til formand
Kasper Jans-Pedersen blev genvalgt til bestyrelsen.
Per Kofoed valgt som suppleant til bestyrelsen
Egon Kjøller genvalgt til revisor
Jesper genvalgt som revisor suppleant
D.M.F. formand Lars Gram orienterede om
D.M.F.´s virke, med vægt på regnskab, feriefond,
OK14, delegeretmødet og salg af D.M.F.-feriehusene på Kærneland.
Generalforsamlingen blev afsluttet med en tak
for god og orden.
Ref; Kasper Jans-Pedersen Slagelse d. 27/5 2014.
MEJERISTEN NR 3
|
2014
15
{ PENSIONISTMØDE }
{ PENSIONISTMØDE }
Årets sommermøde maj 2014
i D.M.F’s pensionistklub
T
irsdag den 20. maj mødtes vi som spændte
og forventningsfulde mennesker til ren hygge
og fornøjelse til det årlige pensionisttræf på
Kærneland hvor rygsækken som vanligt var fyldt
med godt humør som alle 40 pensionister mødte
op med.
Vi blev mødt af en glad og velforberedt bestyrelse
kl. 15.00 til et veldækket kaffebord hvor vi også blev
indskrevet til de huse hvor vi skulle bo, og hilst på
dem vi skulle dele hus med.
Kl. 18.00 var der dækket op til spisning af en dejlig
middag. Svend E. Jensen bød velkommen og nævnte de praktiske ting som der jo altid er i forbindelse
med et møde.
Herefter blev fanen båret ind af Sv. Aa. Pedersen
og den flotte fest tog sin begyndelse med rigtig god
og rigelig mad som blev nydt med tilhørende vin og
flot servering.
Under middagen blev der spillet dejlig hyggemusik
og der blev sunget mange sange som Sv. Aage
rundhåndet omdelte og en flot buket blev overrakt
træffets alderspræsident.
Efter middagen blev der spillet op til dans til den
musik som var i tråd med de fremmødte, og dagen
sluttede kl. 23.00 med den velkendte sang ”Skuld
gammel venskab rejn forgo---.
Onsdag den 21. maj. begyndte med flaghejsning
kl.7.00. Straks efter satte vi os til bords med alt
hvad hjertet kunne begære fra morgenbrød til
mejeriting som Arla Foods venligst havde betænkt
os med og herfra skal lyde en stor tak for det. Det
er jo dejligt at se vi som pensionister ikke er blevet
glemt.
16
Kl. 8.00 var der en stor bus klar til at køre os ud i
sommerlandet til Vester Vedsted hvorfra
målet var Mandø, hvortil vi blev fragtet over med
stor traktor og passagervogn af en frisk kvindelig
guide som også kørte hele trækket igennem hav,
sand og land. Efter et nærmere kik på øen, var der
budt på en flot middag på KlitHus Mandø og der
var rigeligt.
Herefter gik turen tilbage til fastlandet og der blev
udtrykt stor tilfredshed med udflugten og glæde og
ros over et nyt tiltag og så gik det hjemad igen til
Kærneland hvor kaffen stod klar kl. ca. 16.00.
Kl. 18.00 stod der dækket op til stor buffet med alt
hvad, der tænkes kan. Der blev sunget sange og
fortalt historier også nogle der kunne forstås som
man måske kunne fristes til.
Hertil blev der nydt lidt til halsen og ganen og ca.
kl. 21.00 kom ”Lidt af hvert” forbi som så ofte før
ved tidligere træf og spillede glad og munter musik
og lidt fælles sang. Det blev absolut en glad aften
som sluttede kl. 23.00 ca……….
Torsdag den 22. maj kl. 8.00 stod morgenbordet
klar og der blev fra flere i forsamlingen udtrykt en
stor tak for det meget vellykkede træf med alt i
den bedste orden og det var tydeligt at se at alt bar
præg af vel tilrettelæggelse også i detaljerne.
Det var nu tiden at sige farvel til hinanden og sige
tak for godt og hyggeligt samvær og med et håb om
et gensyn engang.
- Jørgen U. Nielsen
MEJERISTEN NR 3
|
2014
17
{ DMF KALENDER }
Til alle jer der er
gået mælkevejen
DMF kalender
Bilagskontrol d. 18. sept.
HB-møde Serviceforbundet
d. 23. sept.
Forretningsudvalgsmøde DMF
d. 24. sept.
TR forum Pension Danmark
d. 1. okt.
Landsbestyrelsesmøde DMF
d. 8. okt.
Landsmejeriudstilling ”Food Tech ’14”
• Cip inden for mejeriindustrien
• Procesoptimering i relation til mejeriprodukter
• Parameter ved ostefremstilling
• Produktionsudstyr
• Sensorisk analyse
• Vegetabilsk fedt
• Membranfiltrering
• Styring, regulering og overvågning
d. 28. – 30. okt.
Deadline til næste blad
d. 3. nov.
Forretningsudvalgsmøde DMF
d. 11. nov.
HB-møde Serviceforbundet
d. 18. nov.
MIA Branchekonference
d. 27. nov.
Mejeristen udkommer
d. 2. dec.
Kommentarer:
Man kan altid få assistance, også selv om formanden sidder i møde, man skal blot ringe på hovednummeret
70 150 450.
Mange gode engagerede tillidsvalgte,
gør et kæmpe stort arbejde i at hjælpe
medlemmerne, og på den måde
synliggøre fagforeningen.
Mejeriindustriens efteruddannelser
Kursuskatalog 2014 - 2015
Omslag.indd 2
– Lars Gram
29/10/13 08.29
Kursuskataloget kan hentes på: www.mejeriuddannelse.dk/files/kursuskatalog_2014_2015.pdf
18
19
–
1
AF UDDANNELSESCHEF BJARNE VAGN LARSEN, KOLD COLLEGE
2
3
DIMISSIONSFEST
for de nye mejerister
juni 2014
Fredag den 27. juni 2014 blev der holdt dimissionsfest for de mejerielever, der havde gennemført hovedforløb 4 og dermed deres sidste skoleophold i uddannelsen.
Dir. Hans Skjerning bød velkommen til dimmisionen for de nye mejerister.
1. Jakob Nissen Aalbæk, Ringkøbing
Fremstilling af syrnet saltet smør på kærne
Arla Foods, Birkum Ost, Odense SØ, Arla Foods, Nr. Vium Mejeri, Videbæk
2. Marc Kjær Staun Bendtsen, Nibe
Fremstilling af usyrnet saltet smør på kærne
Arla Foods, Bislev Mejeri, Nibe, Arla Foods, Akafa Mejeri, Svenstrup J
3. Martin Buch, Haderslev
Fremstilling af syrnet saltet smør på kærne
Arla Foods, Christiansfeld MejeriCenter, Arla Foods, Høgelund Mejeri, Vojens
4
5
6
4. Kim Ahlqvist Christensen,Gredstedbro
Fremstilling af traditionel hvid ost i saltlage
Jernved Mejeri, Gredstedbro
5. Lars Martin Ferrigno Eriksen, Videbæk
Fremstilling af opstukken ost 45+ i ostekar
Arla Foods, Nr. Vium Mejeri, Videbæk, Arla Foods, Arinco Mejeri, Videbæk
6. Hedin Jakobsen, Videbæk
Mælkebehandling i skummesalen
Arla Foods, Arinco Mejeri, Videbæk, Arla Foods, Nr. Vium Mejeri, Videbæk
7
8
9
Uddannelseschef Bjarne Vagn larsen, Kold College
holdt dimissionstalen for de nye mejerister.
7. Jens Jakob Vestergaard Jensen, Toftlund
Mælkebehandling i skummesalen
Nørup Mejeri, Bredsten, Arla Foods, Høgelund Mejeri, Vojens
8. Mike Jørgensen, Ribe
Fremstilling af traditionel hvid ost i saltlage
Cocio Chokolademælk A/S, Esbjerg N, Arla Foods, Branderup Mejeri
Arla Foods, Esbjerg Mejeri
10
11
12
9. Henrik Kyhnel, Skive
Fremstilling af usyrnet usaltet smør på kærne
Arla Foods, Holstebro Flødeost, Arla Foods, Hoco Mejeri, Holstebro
10. Michael Larsen, Hjerm
Fremstilling af hvidskimmelost 45+ i ostekar
Arla Foods, Hoco Mejeri, Holstebro, Arla Foods, Holstebro Flødeost
Arla Foods, Danmark Protein, Videbæk
11. Margarita Mayland Lunding, Aalestrup
Fremstilling af skummetmælkspulver
Arla Foods, Hobro Mejeri, Arla Foods, Arinco Mejeri, Videbæk
13
14
15
12. Ditte Nymand Mouritsen, Tjele
Fremstilling af tykmælk med fokus på syrning
Arla Foods, Rødkærsbro Mejeri, Mammen Mejeri A/S, Bjerringbro
13. Rene Nielsen, Løgumkloster
Fremstilling af skummetmælkspulver
Arla Foods, Branderup Mejeri, Naturmælk, Tinglev
14. Emil Sveinsson Olsen, Ry
Fremstilling af yoghurt med 3,5% fedt med fokus på syrning
Arla Foods, Brabrand Mejeri, Arla Foods, Rødkærsbro Mejeri
16
17
18
15. Stefan Brink Pedersen, Rødding
Fremstilling af opstukken ost 45+ i ostekar
Arla Foods, Høgelund Mejeri, Vojens, Arla Foods, Taulov Mejeri, Fredericia
16. Peder Armose Sørensen, Videbæk
Fremstilling af hvidskimmelost 45+ i ostekar
Arla Foods, Troldhede Mejeri, Videbæk, Arla Foods, Arinco Mejeri, Videbæk
19 nåede slutmålene.
Der var 19 mejerielever tilmeldt den afsluttende projekteksamen / svendeprøve og alle bestod.
Aldersspredning har på dette hold været på 26 år, idet der har været mejerielever på holdet, som er født i
1968 og jævnt fordelt op til 1994. Gennemsnitsalderen på holdet var på godt 27 år, hvilket er ret normalt.
Holdet bestod af 2 pige og 17 drenge og alle var fra Danmark
20
19
17. Rune Stenger Thymann, Haderslev
Fremstilling af opstukken ost 45+ i ostekar
Arla Foods, Christiansfeld MejeriCenter, Arla Foods, Branderup Mejeri,
Branderup J
18. Nick Bernsbo Sandborg Weinreich, Viborg
Fremstilling af yoghurt med 3,5% fedt med fokus på syrning
Arla Foods UK Pic, Settle, England, Arla Foods, Rødkærsbro Mejeri
19. Khader Abdiwahab Yusuf Mahamud, Århus V
Fremstilling af tykmælk med fokus på syrning
Arla Foods, Brabrand Mejeri, Arla Foods, Rødkærsbro Mejeri
MEJERISTEN NR 3
|
2014
21
65
{ FØDSELSDAGE }
60
år
Den 27. oktober 2014 fylder Bjarne Sørensen, 9600
Aars, 60 år.
Østjyllands afd. ønsker tillykke med dagen
- MARTIN NYBO HANSEN
Den 1. december 2014 fylder Gert Buhl, 6715 Esbjerg N, 60 år.
Afd. Ribe Sdr. ønsker tillykke med dagen.
- JAN SØNDERGAARD JENSEN
Den 10. november 2014 fylder John K. Kristoffersen,
6752 Glejbjerg, 60 år.
Afd. Ribe Sdr. ønsker tillykke med dagen
- JAN SØNDERGAARD JENSEN
år
Den 16. november 2014 fylder Arne Andersen, 9500
Hobro, 65 år.
Østjyllands afd. ønsker tillykke med dagen.
- JAN SØNDERGAARD JENSEN
70
år
Den 22. december 2014 fylder Oluf N. Gregersen,
2640 Hedehusene, 70 år.
Sjællands Afd. ønsker tillykke med dagen.
- TORBEN MADSEN
Den 14. december 2014 fylder Jens Sørensen, 6800
Varde, 70 år.
Afd. Ribe Sdr. ønsker tillykke med dagen.
- JAN SØNDERGAARD JENSEN
Uddeling af præmier ved dimissionsfesten
Mejerifagets Fællesudvalg uddelte
ved dimissionsfesten for de nye
mejerister 2 præmier til udvalgte
elever.
Præmierne, som blev overrakt af formanden for Kold
Colleges bestyrelse gårdejer
Thomas Johansen, bestod af et
osteskæresæt fra Stelton med
indgraveringen – ”Mejerist 2014”
Hedin Jacobsen, Videbæk blev af
projektvejlederne valgt som holdets
fighter.
80
år
Den 26. oktober 2014 fylder Jakob Larsen, 7860
Spøttrup, 80 år.
Afd. Midt-Vest ønsker tillykke med dagen.
- MOGENS VORGOD
Den 28. oktober 2014 fylder Villy Jakobsen, 7870
Roslev, 80 år.
Afd. Midt-Vest ønsker tillykke med dagen.
- MOGENS VORGOD
Den 19. december 2014 fylder Eigil Madsen, 6800
Varde, 80 år.
Afd. Ribe Sdr. ønsker tillykke med dagen.
- JAN SØNDERGAARD JENSEN
85
år
Den 1. november 2014 fylder Ejvind Hagensen, 8831
Løgstrup, 85 år.
Østjyllands afd. ønsker tillykke med dagen.
- MARTIN NYBO HANSEN
Den 4. november 2014 fylder Aage Christensen,
6800 Varde, 85 år.
Afd. Ribe Sdr. ønsker tillykke med dagen.
- JAN SØNDERGAARD JENSEN
Medlemsblad for
Danske Mejeristers Fagforening
Tilsluttet Serviceforbundet og
Funktionærernes og Servicefagenes
arbejdsløshedskasse.
„Mejeristen“
udgives af Danske
Mejeristers Fagforening
Redigeret af Lars Gram
Vester Allé 7
8000 Aarhus C
Tlf.: 7015 0450
Lars Gram,
direkte: 8731 4732
www.mejeristen.dk
E-mail: [email protected]
Kontorets åbningstid:
Daglig 9.00 – 15.00
Fredag 9.00 – 12.00
Tryk: CE grafisk
Design: aparte
Ny Munkegade 94
8000 Aarhus C
Tlf.: 20 28 92 22
www.aparte.dk
Næste nummer udkommer
den 2. december 2014
(Materiale til næste nr.
skal være kontoret i hænde
senest den 3. november 2014)
Rune Stenger Thymand,
Haderslev blev af klassekammeraterne valgt som holdets
humørspreder.
Uddannelseskoordinator Sten Holmgaard Sørensen udleverer skolebeviset til Dennis Strus Vinther, Horsens.
22
MEJERISTEN
Nr. 3
September 2014
91. årgang
Hanne Lindberg Greisen overrækker det fælles europæiske uddannelsespas til Michael Larsen, Hjerm tv, Khader Abdiwahab Yusuf
Mahamud, Århus V og Stefan Brink Pedersen, Rødding th, som alle
var færdige med hele praktikken
23
Danske Mejeristers Fagforening
Hovedkontoret
Vester Allé 7
8000 Aarhus C
Tlf.: 7015 0450
E-mail: [email protected]
Serviceforbundet
Upsalagade 20
2100 København Ø
Tlf.: 7015 0400
fax: 7015 0405
24
DMF hovedkontoret:
Mandag – torsdag
09.00 – 15.00
Fredag
09.00 – 12.00
Serviceforbundet:
Mandag – fredag
10.00 – 16.00
A-kassen:
Mandag – fredag
10.00 – 14.00
Lukket onsdage.
Socialrådgivere:
Mandag – fredag
10.00 – 14.00
Lukket onsdage.
Der er bookning af feriehuse
på www.mejeristen.dk eller
via facebook - søg på ”danske
mejeristers fagforening”.