Af Cecilie Brøchner og Josefine
Meineche
http://www.e-skilte.dk/forbud/piktogrammer-affald-fb.html
Problemformulering
Hvordan kan det være, vi smider så meget mad ud,
og hvad kan vi gøre ved det?
http://www.stopspildafmad.dk/hvadkandugoere.html
Indledning
http://www.semiokolog.dk/stop-madspild/
Definition
At smide mad ud, som kunne være spist af en selv
eller andre.
http://www.stopspildafmad.dk/tiltagmodmadspild.html
Madspild – før og nu
I dag
Udgifter til mad
20%
Engang
• Næsten intet blev smidt ud
• Respekt for maden
• Ingen sidste salgsdato
http://renuge.dk/5-klasse/aviser/2011/hoved
staden/food-fraas-folketidende/side-1.aspx
Eget foto
Årsager
- Hjemmet
• For lidt oplysning
• For meget indkøbt
• Mangel på fantasi
1 brød
2 brød
Pris
30 kr.
60 kr.
Pris - endeskive
3,75 kr.
7,5 kr.
Pr. år
195 kr.
390 kr.
http://www.bog-online.dk/mad-vin/stop-spild-af-mad-mad-vin
http://www.stopspildafmad.dk/spredbudskabet.html
http://www.madpaafarten.dk/om-mad-paa-farten.aspx
Årsager
- Restauranter
Buffeter
http://www.virginmedia.com/dating/worst-foods-for-a-date.php?ssid=8
Årsager
- Perfektionisme og tilbudskampagner
7 cm.
3 cm.
http://shop.gaardbutikkendirekte.dk/group.asp?group=257
http://shop.gaardbutikkendirekte.dk/group.asp?group=257
Eget foto
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Apples_supermarket.jpg
Årsager
- Traditioner
Julen
La Tomatina
http://www.nordjyske.dk/artikel/10/5/173/3745402/
http://www.telegraph.co.uk/news/picturegalleries/w
3/julemaden%20kan%20kickstarte%20fedme
orldnews/5540996/La-Tomatina-a-tomato-fightfestival-in-Colombia.html
http://www.familiejournal.dk/Mad/Smat%20og% http://unikarina.dk/kokk
http://www.cultureledger.com/la-tomatina-tomato20godt/2009_18_Daddelguf%20og%20havregryn
enliv/gløgg/
fight-bunol-valencia-spain/
skugler.aspx
1,53 mia. kroner
≈ 933 kr. pr. familie
Det skjulte ressourceforbrug
http://www.gaardbutikken.dk/shop/oksekod.aspx http://www.sartorvet.com/default.aspx?d
ata=productinfo&load=main&Key=570042
6291383&group=&torv=12
45,9 l.
4,4 l.
http://www.ytr.dk/ny-eksklusivchokolade-service/
24.000 l.
Konsekvenser
- CO2-udslip
Transport
÷ 20%
Øvrigt
Landbrug og skovrydning
Konsekvenser
- Overfiskning i havene
Konsekvenser
- Flere der sulter
Afrika
http://www.varbak.com/billeder/ıtal-fotos-af-banan
Eget foto – klementinen blev herefter spist
Europa
http://klimaborn.wordpress.com/2008/10/page/2/
Politikernes rolle
• Særregel om fødevarer
”Vi skal nedbringe madspildet og derfor vil
jeg se på den danske særregel, der forhindrer købmanden i fx at forære gode fødewww.stopspildafmad.dk/voresvenner
varer væk til herberg. Det betyder nemlig at
tonsvis af gode madvarer hvert år kasseres.
Vi ser i øjeblikket på, om særregelen skal
http://ekstrabladet.dk/kup/fodevarer/article1303871.ece
ændres. Ændringen kommer i givet fald kun
til at gælde varer, der ikke kan udgøre et
Henrik Høegh
problem for fødevaresikkerheden, samtidig
med, at varerne ved salg skal placeres på en
måde i butikkerne, så forbrugerne ikke kan
www.stopspildafmad.dk/voresvenner
være i tvivl om, at de køber fx en pose gryn,
ttp://www.foodculture.dk/Debat/2011/Oktober/Mads
pild_forbrugerne_har_ogsaa_et_ansvar.aspx
der har overskredet datomærkningen”
Hvad kan du selv gøre?
http://www.stopspildafmad.dk/hvadkandugoere.html
Eget foto
Eget foto
Hvad gør offentligheden?
Rema1000
ttp://www.foodculture.dk/Debat/2011/Oktober/M
pild_forbrugerne_har_ogsaa_et_ansvar.aspx
Eget billede
http://www.rema1000.dk/Default.aspx?ID=921
http://www.stopspildafmad.dk/spredbudskabet.html
Hjemme hos
http://www.colourbox.dk/media/2293518
http://www.thise.eu/Produkter/IrmaProdukter/
Irma_SoedeProdukter/IrmaJerseyLetmaelk.asp
Konklusion
• Et rigt samfund
• Mangel på respekt
• Store krav
• For lidt oplysning
• Køb kun det, I har brug for
• Lav kun den mad, I kan spise
• Gem resterne
• Ud med særreglen
http://www.semiokolog.dk/stop-madspild/
Kilder
Internet
• www.brugmerespildmindre.dk
• www.madspild.net
• www.madspild.dk
• www.politiken.dk/tjek/tjekmad/tjekmadartikler/ECE732211/danskernes-madspild-ertaarnhoejt/
• www.stopspildafmad.dk
Artikler
• Politikken – Rejser
TV
• Danmark ifølge Bubber – TV2
• Spis Skraldet – DR2
• Rema1000 – reklame – TV2
Personer
• Aase – Bedsteforælder
• Aieno – Bedsteforælder
• Birger Riis – Irma