Lø
26
Sø
27
Ma
28
Ti
29
On
30
1. søndag i advent
48
December 2011
To
Fr
Lø
—
Sø
Ma
49
Ti
On
7
ro
8
-r
9
_ø
juletræ
10
3ø 11
via 12
fi
50
13 Luciadag
Dn 14
b
O
lucia
15
22
Kortested
w
23
ø
24
Juleaftensdag
ø
25
Juledag
kirke
Advent
Ordet "advent" kommer fra det latinske ord "adventus", der betyder
ankomst. Advent er de fire søndage før jul.
Adventskransen er en juletradition, der kom til Danmark fra Tyskland
for ca. 100 år siden. De fire lys i adventskransen symboliserer de
fire adventssøndage inden jul, og man tænder et lys hver søndag.
Første søndag i advent tændes et lys, anden søndag tændes både det
første og et nyt og så fremdeles. Ofte samles familien om
adventskransen og synger et par salmer og hygger sig.
idfegl
weate
Ute Blaich
Stjernen
Julie Litty
Der laves stjerner
Julestjerner, Betlehemsstjemer og Ledestjerner
Højt fra træets grønne top
Højt fra træets grønne top
stråler juleglansen,
spillemand, spil lystigt op,
nu begynder dansen.
Læg nu smukt din hånd i min,
ikke rør' ved den rosin!
Først skal træet vises,
siden skal det spises.
Svenske pepparkakor | Opskrifter | A r l a
Page 1 o f 1
Svenske pepparkakor
Børnekok, Småkager, Norden Svenske pepparkakor fra www.arla.dk (børnekok)
Kager til 40 - ca. 150-200 stk.
VA dl mørk sirup
250 g sukker (ca. 3 dl)
200 g smør
VA dl Arla Karolines Køkken®
Piskefløde 38%
1 spsk stødt ingefær
1 spsk stødt kanel
Vi spsk stødt nellike
Vi spsk stødt kardemomme
1 spsk natron
625 g hvedemel
•
Bagetid: Ca. 5 min. ved 200°
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten: 24960
kJ
Energifordeling: Protein: 4%,
Kulhydrat: 61%, Fedt: 35%
Ekstra information
Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid:
60+ min
Dagen før: Hæld sirup, sukker og smør i en gryde. Varm op til det hele er smeltet.
Tilsæt fløde og krydderier og rør godt i gryden. Bland natron med lidt af melet og
rør det i massen. Tilsæt resten af melet. Ælt dejen godt sammen og lad den hvile
natten over.
Drys lidt mel på bordet og rul dejen tyndt ud. Stik kagerne ud med en kageform og
læg dem på plader med bagepapir. Bag midt i ovnen. Lad kagerne køle af på
pladen.
Kilde: Arlakøket, Sverige
http://www.arla.dk/da/opskrifter/Opskri fter/S/svenske-pepparkakor/
29-11-2011
Julebag
"Først skal træet vises, siden skal det spises"
Nissens
arbejdsplads
Så kom der julekort til UC8
Gæt hvem det var fra??
julemærker
Mor
på brevet.
kommer til juletræsfesten på torsdag
på
Lundagerskolen.
Er der
juleaften.
pyntet til
jul
i Solfang?
Jeg glæder mig til
Kærlig hilsen
Jon
Klassen fik besøg af julebukken ligesom i gamle dage. D e n drillede indtil den fik godter.
Bagefter legede vi en gammeldags jule-selskabsleg "blindebuk" - det var et hit!
Juletræets historie
Det første j u l e t r æ blev t æ n d t i 1 8 0 8
Danmarks første juletræ blev tændt i 1808. på et gods Holsteinborg. Allerede i
1400-1500 årene holdt tyske handværkerlaug en slags juletræsfest, hvor et stort
pyntet juletræ blev sat ind i laugssalen i forbindelse med julen. Træet stod til
hellige 3 konger hvor medlem børn som fik lov til at tage de smågaver, der hang
på træets grene. Private har sandsynligvis også har haft juletræer, for der findes
love, som forbyder, at man blot går ud i skoven og hugger træ om til jul. Nogle
steder fandtes endda trævagter. Det varer en del år før juletræ skikken slog bredt
igennem. Først omkring 1.verdenskrig bliver juletræet efterhånden rigtigt udbredt
uden for borgerskabet. Og selv efter dette tidspunkt var det naturligvis langt fra
alle, alle der havde råd til at anskaffe sig et træ med lys og pynt. Men at skikken
var accepteret, er der næppe tvivl om. Det viser bl.a. de mange beretninger om,
hvorledes familier i arbejderhjem anvendte substitutter og hjemmelavede træer.
Kreativiteten var stor, og der blev lavet træer af grønkålsstokke, grene^og
camouflerede kosteskafter, som blev pyntet med købtejys, som var skåret
igennem for at spare. Københavnerne var forberedte på, at noget usædvanligt var i
gære, idet man et par dage forinden havde båret et stort grantræ ind i stuen.
FAKTA:
At hente juletræ og
have dem i stuen og
pynte dem og få gaver
og alt det andet
stammer fra Tyskland
Holstenerne var de første i kongeriget Danmark til at tage juletræet t i l sig. Efter tysk forbillede blev det stillet på et
gavebord. Holstenerne skabte en varig tradition for, at lysene på danske juletræer skulle være røde, hvide og blå som i
denne rekonstruktion i Den Gamle By. FOTO: K N U D N I E L S E N .
06/12/11
Æbleskiver med æbler og æblegløg - Bagværk - Mad - Familie Journal
Familie
Journal
Synes godt om
Én person synes godt om dette.
Æbleskiver med æbler og æblegløg
mandag 24.11.08
Æbleskiver med æ b l e r
(Ca. 50 stk.)
2 gode, aromatiske
1 spsk. citronsaft
1 spsk. kanel
æbler
Dej:
500 g hvedemel
1 spsk. sukker
1 tsk. natron
1 l kærnemælk
4 æg
Smeltet palmin
F otoi J e t t e M. Vesterager
til
stegning
Skræl æblerne, skær dem i tern, og vend dem i kanel og citronsaft.
Bland mel, sukker og natron, og rør det til jævning med kærnemælken.
Rør æggene i. Varm æbleskivepanden godt op, og kom rigelig palmin i
hullerne til den første pandefuld. Læg et par stykker æble i hvert hul,
og fyld hullerne 2 / 3 med d e j . Bag æbleskiverne ved jævn varme, og
vend dem første gang, inden dejen når at stivne. Bagetiden er 5-6 min.,
og de skal vendes flere gange.
Æblegløgg
TIP
Bag æbleskiverne i palmin, og
spar ikke på fedtstoffet. Bagt i
palmin, til de er helt
gennembagte, bliver
æbleskiverne kuglerunde og
holder næsten faconen, selv om
de fryses ned og varmes i
ovnen.
(Ca. 8 pers.)
Fyld:
75 g lyse rosiner
1 dl ufiltreret
æblemost
75-100 Q smuttede
snittede
mandler
Gløgg:
1 stang
vanilje
2 dl ufiltreret
1 stykke
æblemost
kanelstang
Vi spsk. 'knuste
kardemommefrø
imiliejournal.dk/.../2008_48_Aebleskiver med aebler og aeblegloeg.aspx
1/2