Jule- Nytårsmenu 2014 Starter Bruschetta med lufttørret skinke, pesto og langtidsbagte tomater. anretninger Forret Hovedret Tournedos med Pommes Anna, rødvinssauce og gourmetgrønt. Dessert Fragilite islagkage med brombærcoulis og frugtpynt. --Hjemmelavet kransekagehorn til kaffen. 2 retter 248,3 retter 298,Hele nytårsmenuen 328,- (min. 2 couverter) (min. 2 couverter) (min. 2 couverter) SLETTEN’S KØKKEN SLETTEN’S KØKKEN Ovnbagt rødtungefilet med laks, spinat og safransauce. Nytårsmenu og fra SLETTEN’S KØKKEN d Menu me ngkål, nla ø der, selsk gr Vendsys medister, rødbe skinke, ofler. glaseret og brunede kart sennep 5,- Pris kr. 7 Nytårsmenuer skal være bestilt inden den 29/12 – 2014, og kan afhentes den 31/12 – 2014 fra kl. 16-17, der er vedlagt en vejledning på opvarmning af nytårsmenuen. SLETTEN’S KØKKEN v/ Thomas Sletten Saltumvej 25 - 9700 Brønderslev - www.slettens.dk Tlf. 51 68 47 63 SLETTEN’S KØKKEN v/ Thomas Sletten Skal du holde fest? Ring og hør nærmere om menuforslag og få tilsendt brochure... Tlf. 51 68 47 63 2014 Jule1 anretning nr. »Den lille lækre« Marinerede sild med karrysalat. Rødspættefilet med remoulade og citron. Leverpostej med champignon og bacon. Grønlangkål med stegt medister, glaseret skinke, brunede kartofler, sennep og rødbeder. Jule3 anretning nr. »Den store« 2 slags sild med karrysalat. Rødspættefilet med remoulade og citron. Ferskrøget laks med røræg. Andebryst med rødkålssalat. Frikadeller med stuvet hvidkål. Æbleflæsk. Ris à la’mande med kirsebærssauce. Grønlangkål med stegt medister, glaseret skinke, brunede kartofler, sennep og rødbeder. 2 slags ost med druer. Pr. couvert kr. 108,- Pr. couvert kr. (Min. 6 couverter). Brød og smør kr. 10,- pr. couvert. Jule2 anretning nr. »Den traditionelle« Marinerede sild med karrysalat. Rødspættefilet med remoulade og citron. Ferskrøget laks med røræg. Ribbenssteg med rødkål. 198,- Ris à la’mande med kirsebærsauce. (Min. 10 couverter). Brød og smør kr. 10,- pr. couvert. Jule4 anretning nr. »Luksus« Dampet Torsk på spæde salater,og tartarsauce. Røget krondyrkølle med asparges-æggeterrine. Honningglaseret røget andebryst med appelsin-rødkålssalat. Tarteletter med høns i asparges. Kalveroastbeef med rodfrugter i glace. Grønlangkål med stegt medister, glaseret skinke, brunede kartofler, sennep og rødbeder. Rådhuspandekager med orangecreme og bagte mandelflager. Ris à la’mande med kirsebærsauce. Inkl. brød og smør. Pr. couvert kr. 158,- Pr. couvert kr. (Min. 10 couverter). 198,- (Min. 6 couverter). Brød og smør kr. 10,- pr. couvert. Se vores nytårsmenu på bagsiden...
© Copyright 2024