Delien´s Nytårs menu
Syltet torsk med yozu
Glaskål, grønkål, æbler og dild
Gravet krondyr
Perleløg, gulerod, peberod og karse
Duet af okse
Bavette og bryst
Selleri, svampe, persille og trøffel
Passions frugt
Nødder, karamel, og vanilje
400,- pr. Person
Tillægsretter:
Foie gras torchon
Hyben og gastric
110,-
4 Ost med det syltede
65,-