Business Lunch Genießen Sie Ihre Mittagspause im Hotel München Palace Enjoy your Business Lunch at the Hotel München Palace Jede Woche ein kreatives 2-Gang-Menü für Sie Each week a creative 2-course menu for you Wählen Sie zwischen Vorspeise und Hauptgang oder Hauptgang und Nachspeise Choose between a starter and main course or a main course and dessert Montag, 20. Oktober 2014 bis Freitag, 24. Oktober 2014 Monday, 20th October until Friday, 24th October 2014 Vorspeise / Starter Herbstlicher Blattsalat geräucherte Entenbrust / Preiselbeere / Kürbis Seasonal leaf salad smoked duck breast / cowberry / pumpkin Hauptspeise / main course Stubenküken Blumenkohl / Selleriepüree / Weißweinschaum Poussin cauliflower / celery puree / white wine foam inklusive einem Espresso including an espresso € 19,50 Palace Classic Menü Hausgebeizte Seeforelle Fenchel / Orange / Herbstkräuter Pickled lake trout Fennel / orange / herbs *** Crèmesuppe vom Muskatkürbis Krustentierravioli / Arganöl / Vanille Cream soup of musquee Shellfish ravioli / argan oil / vanilla *** Birnensorbet Pear sorbet *** Bayerische Fasanenbrust Champagnerkraut / Kartoffelpüree / Trauben Bavarian pheasant Champagne cabbage / potato puree / grapes *** Quittenchiboust Ragout / Hagebuttensorbet / Schokolade Quince saint honore cream Ragout / hip sorbet / chocolate € 69,00 3-Gang-Menü € 49,00 (Suppe / Hauptgang / Dessert) 3 courses € 49,00 (soup / main course / dessert) Wir erlauben uns für Brot, natives Olivenöl und Butter einen Gedeckpreis in Höhe von € 2,80 pro Person zu berechnen. For bread, extra virgin olive oil and butter we charge € 2,80 per person. Oktober 2014 Vorspeisen / Starters Hausgebeizte Seeforelle Fenchel / Orange / Herbstkräuter € 17,00 Gratinierter Ziegenkäse im Speckmantel Kürbis / Weißkraut / Walnuss € 17,00 Feine Scheiben vom Roastbeef Bratkartoffeln / Rucola / Sauce Remoulade € 19,50 Salat „München Palace“ Kirschtomaten / frische Gartenkräuter / Gurke € 12,50 Pickled lake trout Fennel / orange / herbs Gratinated goat cheese with bacon Vineyard peach / white cabbage / walnut Roastbeef Fried potatoes / rocket salad / remoulade sauce Salad „Munich Palace“ Cherry tomatoes / herbs / cucumbers Dazu empfehlen wir / we recommend: Balsamico- oder Limonendressing Balsamic vinegar or lime dressing Caesar Salad gehobelter Parmesan / Speck / Sardellen geröstetes Weißbrot / Cesare Cardinis Original Dressing € 13,50 Caesar salad Parmesan / bacon / anchovies croutons / «Cesare Cardinis» original dressing Zu den Salaten empfehlen wir: with the salads we recommend: Gegrillte Hähnchenbruststreifen € 7,50 Gegrillte Rinderfiletstreifen € 8,50 Gegrillte Garnelen € 9,50 Grilled stripes of chicken breast Grilled stripes of beef fillet Grilled prawns Wir erlauben uns für Brot, natives Olivenöl und Butter einen Gedeckpreis in Höhe von € 2,80 pro Person zu berechnen. For bread, extra virgin olive oil and butter we charge € 2,80 per person. Oktober 2014 Suppen / Soups Crèmesuppe vom Muskatkürbis Krustentierravioli / Arganöl / Vanille € 10,00 Cream soup of musquee Shellfish ravioli / argan oil / vanilla Rinderkraftbrühe Leberknödel / Gartenschnittlauch € 9,00 Beef broth Liver dumplings / chives Fisch / Fish Auf der Haut gebratene Meeräsche Orangen-Chicoree / Passepierre-Algen / Passionsfruchtschaum € 29,00 Heimisches Rotes Welsfilet Junger Spinat / Belugalinsen / Rotweinbutter € 27,00 Mullet fried on the skin Orange-chicory / salicorne / passion fruit foam Local fillet of red catfish Leaf spinach / beluga lentils / red wine butter Fleisch / Meat Zweierlei vom Iberico Schwein Ligurisches Gemüse / Rosmarinkartoffeln / Rosmarinjus € 35,00 Bayerische Fasanbrust Champagnerkraut / Kartoffelpüree / Trauben € 31,00 Rinderfilet aus unserer Metzgerei Pommes allumettes / Röstzwiebeln / Pfeffersauce € 38,00 Kuffler’s Wiener Schnitzel Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren / Zitrone € 27,50 Two kinds of Iberian pork Ligurian vegetable / rosemary potatoes / rosemary gravy Bavarian pheasant Champagne cabbage / potato puree / grapes Fillet of beef from our butchery Pommes allumettes / roasted onions / pepper sauce Breaded Kuffler`s veal escalope Potato-cucumber salad / cranberries / lemon Wir erlauben uns für Brot, natives Olivenöl und Butter einen Gedeckpreis in Höhe von € 2,80 pro Person zu berechnen. For bread, extra virgin olive oil and butter we charge € 2,80 per person. Oktober 2014 Vegetarisch Hausgemachte Tagliatelle Périgord Trüffel / Spinat / Burrata € 19,50 Acquerello Risotto Muskatkürbis / Petersilie / Kräutersalat € 16,50 Homemade tagliatelle Périgord truffle / spinach / burrata Acquerello risotto Musquee / parsley / herb salad Käse / Cheese Internationale Käseauswahl Trauben / Walnüsse / Chutney / Senffrüchte / Kürbiskernöl € 18,50 International selection of cheese Grapes / walnuts / chutney / mustard fruits / pumpkin seed oil Dessert / Sweets Zweierlei von der Orange Crème brûlée / Sorbet / Camparireduktion € 12,50 Quittenchiboust Ragout / Johannisbeersorbet / Hagebutte € 13,50 Halbflüssiger Schokoladenkuchen Mangosorbet / Minze / Ananas € 12,50 Vanille und Kürbis Tahiti-Vanilleeis / Kürbiskernöl / Schlagsahne € 4,50 Orange served two ways crème brûlée / sorbet / campari reduction Quince saint honore cream Ragout / currant sorbet / hip Molten chocolate cake Mango sorbet / peppermint / pineapple Vanilla and pumpkin Tahiti-vanilla ice-cream / pumpkin seed oil / whipped cream Coffee & Hot Drinks Espresso Espresso Macchiato Espresso Doppio Tasse Kaffee Milchkaffee Cappuccino Latte Macchiato Portion TWG Tee von der Asia Tea Company Becher Heiße Schokolade mit oder ohne Sahne Irish Coffee € 2,90 € 3,10 € 4,80 € 3,20 € 3,90 € 3,90 € 4,20 € 6,80 € 5,10 € 11,00 Offene Weißweine 0,125 l 0,25 l 2012 Weißburgunder Qualitätswein feinherb Reichsgraf von Kesselstatt Mosel-Saar-Ruwer € 4,30 € 8,60 2011 Silvaner Kugelspiel Franken Qualitätswein trocken Edition Kuffler Fürstlich Castell´sches Domänenamt € 5,60 € 11,00 € 4,40 € 8,50 0,125 l 0,25 l € 6,30 € 12,00 0,125 l 0,25 l Pfalz € 4,70 € 9,30 Languedoc € 4,70 € 9,30 Baron Chianti € 4,70 € 9,30 Deutschland Hauswein Edition Kuffler Frankreich 2012 Château Haut Rian Entre-deux-Mers AC Bordeaux Offener Roséwein Italien 2012 Rosa dei Garda DOC Cà dei Frati Lombardei Offene Rotweine Deutschland Hauswein Edition Kuffler 2010 Cuvée Höhenflug Weinhaus Hensel Frankreich 2012 Merlot VdP d´OC Philippe de Rothschild Italien 2012 San Lorenzo DOCG Fattorie Melini Oktober 2014 Champagner Louis Roederer Brut Premier AC Louis Roederer Brut Premier AC Moet & Chandon Brut AC Veuve Clicquot Brut AC Ruinart Rosé AC Dom Pérignon Vintage AC Louis Roederer Cristal Vintage AC 0,10 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l € € € € € € € 0,10 l 0,75 l € 6,80 € 46,00 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,3 l 0,5 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l € € € € € € € € 14,50 95,00 95,00 95,00 130,00 290,00 350,00 Prosecco Prosecco di Valdobbiadene DOCG Vino Spumante Brut Lineavini Biere Chiemseer Helles vom Fass Chiemseer Helles vom Fass Bitburger Pils vom Fass Radler Radler Paulaner Weißbier Paulaner Weißbier alkoholfrei Beck´s alkoholfrei 3,70 4,90 3,80 3,70 4,90 4,00 4,00 3,80 Oktober 2014 Mineralwasser & Softdrinks Bad Camberger Taunusquelle medium Bad Camberger Taunusquelle still Bad Camberger Taunusquelle medium Bad Camberger Taunusquelle still Bad Camberger Taunusquelle classic San Pellegrino San Pellegrino Aqua Panna Coca Cola Coca Cola light Coca Cola zero Fanta Spezi Seven up Schweppes Tonic Water Schweppes Bitter Lemon Schweppes Ginger Ale San Bitter Red Bull Apfelsaft Granini Orangensaft Granini Maracujasaft Granini Ananassaft Granini Kirschsaft Granini Johannisbeersaft Granini Tomatensaft Granini Grapefruitsaft Granini Cranberry Granini Frisch gepresster Orangensaft Saftschorle Saftschorle 0,25 l 0,25 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,25 l 0,75 l 0,75 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,1 l 0,25 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,4 l € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € 3,60 3,60 7,50 7,50 7,50 3,80 8,00 7,00 3,80 3,80 3,80 3,80 3,80 3,80 3,80 3,80 3,80 3,60 4,80 3,80 3,80 3,80 3,80 3,80 3,80 3,80 3,80 3,80 5,80 3,90 5,40 Oktober 2014 Wir empfehlen Ihnen auch die weiteren Münchner Restaurants und Häuser der Kuffler Gruppe KUFFLER CATERING Wir servieren bei Ihnen zu Hause oder an jedem beliebigen Veranstaltungsort kalte und warme Köstlichkeiten und bieten Ihnen exzellente Bedienung. Bitte wenden Sie sich an Markus Fröhlich Tel 089. 360 392-814 KUFFLER Restaurant / Bar / Grill Unser neuester Coup: Ein lässiges, großstädtisches Restaurant mit traumhafter Loggia direkt über der Maximilianstraße. Mediterrane Westküsten-Küche, von Kalifornien inspiriert. SPATENHAUS AN DER OPER Direkt gegenüber der Staatsoper wird in dem Traditionshaus eine gehobene, gutbürgerliche Küche für Staatsgäste und Münchner gleichermaßen gekocht. SEEHAUS IM ENGLISCHEN GARTEN Einzigartig am Kleinhesseloher See im Englischen Garten gelegen ist es Restaurant, Pavillon, Stüberl, Terrasse und herrlicher Biergarten in einem. HAXNBAUER IM SCHOLASTIKAHAUS Die besten Schweins- und Kalbshaxn vom offenen Buchenholzkohlengrill kommen in dem Altmünchner Wirtshaus zwischen Tal und Marienplatz auf den Tisch. MANGOSTIN ASIA RESTAURANTS Drei mal Exotik unter einem Dach: offene Wok-Küche, Papa Joe´s Colonial Restaurant und Bar, Sushi Counter und asiatischer Biergarten, direkt an der U3 Thalkirchen. WEINZELT auf dem Oktoberfest Liebevoll und aufwändig eingerichtetes Wiesn-Zelt mit Sekt- und Schnapsbar, fetziger Musik und ausgezeichneter Küche im Zelt und im Garten. T 2 GASTRONOMIE AM FLUGHAFEN MANGOSTIN AIRPORT • bagutta PIZZA CULTURE Weltreisengefühl fängt hier an: Im fernöstlich geprägten Mangostin mit Noodle-Bar und SushiCounter und im bagutta PIZZA CULTURE italienische Köstlichkeiten knusprige Pizza, knackiger