1/2015 DRINKS THE ORIGINAL & FINGERFOOD tex-mex BEERS 6,00 5,80 5,80 6,00 6,50 6,00 8,00 8,00 7,00 8,50 4,50 4,50 OLVI III 0,4 L SANDELS III 0,33 L SANDELS IV 0,33 L HEINEKEN 0,33 L SOL 0,33 L PILSNER URQUELL 0,33 L VELKOPOPOVICKÝ DARK 0,5 L ERDINGER WEISSBIER SAN MIGUEL IV 0,33 L SHEPHERD NEAME SPITFIRE OLVI I 0,33 L BECKS NON ALCOHOLIC 0,33 L kysy SINCE 1990 poltt arit 25 lisää tar FIZZ DRY 0,4 L FIZZ PERRY 0,33 L REKORDERLIG MANSIKKA-LIME 0,33 L HAPPY JOE CLOUDY APPLE 0,275 L WESTON’S DRY 0,33 L GIN CRANBERRY LONG DRINK 0,33 L A. LE COQ LONG DRINK 0,33 L STOWFORD PRESS LOW ALCOHOL 0,33 L 6,80 6,50 6,50 6,80 7,00 6,50 6,50 4,50 - 40 € t i r ä t t n y s alk. € 5 2 a ijalt l i o j r ää ta s i l y kys cocktails 8,50 FROZEN MARGARITA 6,00 ALKOHOLITON / NON-ALCOHOLIC Valitsemastasi tequilasta | Choose the tequila: • Los Tres Tonos Reposado • Patrón Reposado • Tres Generaciones Reposado 7,00 12,00 (ainoana juomana / as only drink) mex 2,50 Friteerattu jalapeño juustotäytteellä (1 kpl) Deep-fried cheese filled jalapeño (1 pc) VL 45. AROS DE CEBOLLA 2,50 46. CHICKEN WING 2,50 Friteerattu sipulirengas (1 kpl) Deep-fried onion ring (1 pc) L Cantina Westin legendaarinen kanansiipi (1 kpl) Cantina West’s legendary chicken wing (1 pcs) VL 47. SALCHICHA DE OVEJA 48. CHORIZO Paprikamaustettu naudanlihamakkara (1 kpl) Pepper-spiced sausage (1 pc) L, G 49. BEEF RIBS tequila TASTIN G 15 € 3,50 1,00 2,50 50. CANTINA’S RIBS 2,50 Porsaan kylkeä (2 kpl) Pork ribs (2 pcs) L 51. CAJUN POTATO WEDGES Kotilounasta tex-mex -vivahteella Homemade lunch with a tex-mex twist www.cANTINawESt.net MexicO Meksikolaisessa keittiössä yhdistyvät muinaisten atsteekkien ja espanjalaisten valloittajien vaikutteet. Mausteita käytetään runsaasti ja chilin tulisuus on ruokien sielu. Meksikolainen ruokakulttuuri on kiinalaisen ja ranskalaisen ohella yksi maailman tunnetuimmista. Mexican cuisine is influenced by the ancient Aztecs and Spanish conquerors. Mexican food is often very spicy and the very soul of Mexican food can be found in the spiciness of chilli. Mexican cuisine, along with French and Chinese, is one of the three major cuisines of the world. Texasilainen keittiö rakentuu useista eri ruokakulttuureista. Suurimpina vaikuttajina pidetään Meksikolaista keittiötä ja alkuperäiskansojen valmistusmenetelmiä sekä raaka-aineita. Texasilaisessa keittiössä käytetään paljon kokonaisia ruhonosia. Annokset ovat suuria ja niitä kypsytetään usein pitkään. texan cuisine combines many different food cultures. the biggest influences coming from mexican cuisine, cooking methods and ingredients of the native americans. large parts of the carcass are commonly used. portions are often large and slowly cooked. 2,50 Cajun-lohkoperunoita (2 kpl) Cajun potato wedges (2 pcs) 2,50 2,50 Maissipala (1 kpl) Corn on a cob (1 pc) 54. HALLOUMIJUUSTOA 2,50 Halloumijuustoa (2 kpl) Halloumi cheese (2 pcs) VL 55. NACHOS & SALSA 2,50 L, G 2,50 Pieni kippo A small portion L, G CANTINA WEST GOES LUNCH ma–pe | MON–FRI 11.00–14.00 uu kolmen Mex -keittiö rakent Cantina Westin Textä: äs lm te dis yh ittiöiden ruokakulttuurin ke jun. Meksiko, Texas ja Ca of three x kitchen consists Me Cantina West’s Texd Cajun. an s xa Te o, ures: Mexic different food cult 2,50 Härän kylkeä (1 kpl) Beef ribs (1 pc) L 56. CHILI CON CARNE 9,20 8,50 8,50 2,50 3 kitchens Lammasmakkara Lamb sausage L, G 53. CORN ON A COB /hlö SOFT LIMU / LARGE SODA 0,4 L JÄÄVESI / ICED WATER TEX- 44. JALAPEÑOS Ranskalaisia perunoita Small portion of fries Mansikka, mango, lime, omena Strawberry, mango, lime, apple Pick your favorite starters for yourself to enjoy or to share. 52. PATATAS FRITAS FROZEN MARGARITA MARGARITA ORIGINAL MARGARITA ESPECIAL Kokoa näistä alkupaloista itsellesi mieluisa kokonaisuus tai jaa pöytäseurueen kesken. joilij alta CIDERS & long drinks MOJITO CAIPIRINHA CAIPIROSKA S R E T R STA KASTIKKEET / SAUCES Valitse tästä kaksi itsellesi mieleistä kastiketta valitsemiesi alkuruokien seuraksi. Choose 2 sauces to accompany the starters. • Salsa • Guacamole • Bbq sauce • Crème fraîche • Cheddar sauce • Rhode-Island • House mustard Lisäkastikkeet 2,50/kpl extra sauces 2,50/each Cajun-keittiö perustuu Louisianan osavaltion ranskankielisen väestön ruokakulttuuriin. Raaka-aineina käytetään paikallista riistaa ja äyriäisiä, sipulia, paprikaa ja varsiselleriä. Monien ruokien perustana on voimakas kastikepohja eli roux. Tärkein lisäke on riisi. Cajun cuisine is based on the state of Lousianas french speaking populations food culture. The main ingredients include local game, seafood, onion, sweet pepper and celery. The base of the dish is often a spicy sauce called roux. Cajun food is most commonly served with rice. SPECIALIty tämä annos on tarkoitettu jaettavaksi useammalle ruokailijalle. This portion is ideal to be shared with friends. Fiesta Mexicana de la Cantina West 29,70 per hlö/person (Vähintään kahdelle) (Served for at least two) Jätä alkuruoat väliin ja varaa reilusti aikaa, kun tilaat Cantina Westin legendaarisen Mexican Fiestan! Onnenpyörän sisältö ei taatusti jätä nälkäiseksi – kanansiipiä, täytettyjä jalapenoja, friteerattuja sipulirenkaita, lammasmakkaraa, scampivarras, dippikasviksia, Caesarsalaattia, erilaisia kastikkeita sekä Cantinan fajita kana-, hevos- ja härkätäytteellä. Skip the starters, take your time and enjoy Cantina’s legendary wheel of fortune! Chicken wings, cheese-filled jalapenos, deep-fried onion rings, lamb sausage, scampi skewer, vegetables, Caesar salad and different sauces. Also Cantina’s fajita with chicken, horse and beef fillings. Cajun beware valkosipuli garlic mieto mild kasvis vegetarian PÄHKINÄ NUT mausteinen spicy kala fish STARTERS 32. CRAB CAKE tulinen extra spicy aperitivOS a la cantina Tequila blanco 4 CL Tequila slammer 7,50 5,00 Tequila blanco 2 cl, sitruunalimsa Tequila blanco 2 cl, lemon soda GET THE PAR T STARTED Y ! G Gluteeniton Gluten-free L Laktoositon Lactose-free VL Vähälaktoosinen Low in lactose Hampurilaiset ja tortillat saatavilla gluteenittomina. Lisämaksu 1,00. Hamburgers and tortillas are also available gluten-free. Surcharge 1,00. Tarjoilijamme vastaavat mielellään erityisruokavalioihin liittyvissä kysymyksissä Please ask the waiter if you have any questions regarding dietary issues Entradas 1. JALAPEÑOS DE LUCKY LUKE 9,90 Friteerattuja jalapenoja juustotäytteellä ja ranskankermalla Deep-fried cheese filled jalapenos and crème fraîche. VL 2. AROS DE CEBOLLA DE PABLO 9,00 Friteerattuja sipulirenkaita ja Rhode Island -kastiketta Deep-fried onion rings with Rhode Island sauce. L Platos Fuertes 3. NACHOS DE LA CANTINA Cheddarjuustolla kuorrutettuja maissilastuja, salsaa, punasipulia ja jalapeñoja Cheddar cheese coated corn chips, salsa, red onion and jalapeños. VL, G 15,30 15,80 15,90 kasviksilla / WITH VEGGIE CHOWDER lihalla / with meat kanalla / with chicken 4. ENSALADA CAESAR DE LA CASA 9. BURRITOS ESPECIALES DE LA CANTINA Juustokuorrutettu vehnätortilla valitsemallasi täytteellä, ranskankermaa, guacamolea ja rapeaa salaattia Cheddar cheese coated wheat tortilla with chosen filling, crème fraîche, guacamole and salad. VL 20,90 22,90 21,90 10. CABALLO DE LA HACIENDA 24,90 200 g grillipihvi satulan alla kypsyneestä hevosen ulkofileestä, mole-kastiketta ja lohkoperunoita 200 g horse sirloin steak tendered under the saddle, served with mole sauce and potato wedges L, G 11. FAJITAS DE LA CANTINA Perinteinen Pancho Villan reseptin mukaan valmistettu fajita. Sipulia, paprikaa, jalapenoja, guacamolea, salsaa, ranskankermaa ja vehnätortilloja By Pancho Villa’s original fajita recipe; onion, sweet pepper, jalapenos, guacamole, crème fraîche, salsa and wheat tortillas L (G) Caesar-salaatti, joka on valmistettu kuten veljekset Alex ja Caesar sen aikoinaan kotona Tijuanassa tekivät: romainesalaattia, parmesanjuustoa, leipäkrutonkeja ja Caesar-kastiketta. Served like brothers Alex and Caesar did it back home in Tijuana: romaine lettuce, croutons, parmesan cheese and Caesar dressing. VL (G) vuohenjuustolla ja cashewpähkinöillä/ with au naturel kanalla / with chicken scampeilla / with scampi Häränlihalla / with beef fillet 11,40 15,90 17,60 5. ENSALADA DE LA CANTINA 15,80 Grillattua kananrintaa tai halloumijuustoa, raikasta salaattia, hedelmiä, kesäkurpitsaa, chilipaahdettuja pähkinöitä ja passion-vinaigrettiä. Grilled chicken breast or halloumi cheese, fresh salad, fruits, zucchini, chili nuts and passion fruit vinaigrette. VL, G 6. POLLO CON MOLE 23,50 Broileria (200 g), viipalevalkosipuliperunoita ja molekastiketta Chicken (200 g) with garlic potatoes and mole sauce. VL, G 7. MEXICAN PEPPER STEAK 28,90 200 g ulkofileepihvi, mac & cheese, tomaatti-pippurikastiketta 200 g beef sirloin steak with mac & cheese and tomato and pepper sauce. VL 8. BURRITOS DE LA CANTINA Juustokuorrutettu vehnätortilla valitsemallasi täytteellä, ranskankermaa, guacamolea ja rapeaa salaattia Cheddar cheese coated wheat tortilla with chosen filling, crème fraîche, guacamole and salad. VL kasvismuhennoksella / with vegGIe chowder kanamuhennoksella / with chicken chowder Con chili con carne VL goat cheese & cashew nuts VL kanalla / with chicken katkaravuilla / with shrimps hevosenlihalla / with horse fillet 2 täytettä / 2 fillings 3 täytettä / 3 fillings postres 14. BEAN SOUP WITH BACON 10,70 10,70 Papukeittoa, pekonia ja juustotortilla Bean soup served with bacon and cheese tortilla. VL 15. CHICKEN WINGS 10,80 Cantina Westin legendaarisia kanansiipiä BBQ-kastikkeella Cantina West’s legendary chicken wings with BBQ sauce. L 10,90 Jackin lammasmakkaraa, naudanliha-chorizoa ja talon sinappia Jack’s lamb sausage, beef chorizo and house mustard. L, G 17. CHILI CON CARNE 19,60 Perinteistä chili con carnea. Lisukkeena ranskankermaa, sipulia ja riisiä Traditional recipe. Served with crème fraîche, onion & rice. L, G 18. PULLED PORK HAMBURGER 18,90 Ylikypsää revittyä porsasta, coleslaw’ta, hillottua sipulia ja ranskalaisia Over-cooked ripped pork served with coleslaw, onions and fries. L 19. PULLED BEEF HAMBURGER 18,90 19,80 Kaksi kananpojanrintaa, maissilastupaneeraus, hillottua punasipulia, currymajoneesia ja ranskalaisia Two chicken fillets, corn chip crust, red onions, curry mayo and fries. L 19,80 25,90 Mojito tai mansikka Mojito or strawberry. L (G) 23. AUSTIN’S GRILLED CHICKEN Kastikkeet / Sauces: Kinuski, suklaa tai vadelma Caramel, chocolate or raspberry MAIN COURSES 31,90 35. LOUISIANA SUB 28. CANTINA’S CHOCOLATE COOKIE Rivi kuuluisaa Alamon lampaan kylkeä, uuniperunaa, perinteistä papumuhennosta sekä tummaa valkosipulikastiketta Rack of famous Alamo Lamb, baked potato served with traditional bean stew and dark garlic sauce. L, G 10,90 37. JAMBALAYA 31. ICE DELUXE don’t forget about avec! Suosittelemme seuraavia tequiloja jälkiruokien seuraksi. We recommend these tequilas together with your dessert. Olmeca Altos Reposado 4 CL Tres generaciones Reposado 4 CL Tres generaciones AÑejo 4 CL Don Anselmo AÑejo 4 CL 8,90 38. VEGGIE JAMBALAYA 15,20 Kasvismuhennosta, riisiä, maissia Vegetable stew, rice and corn. L, G 8,90 39. SHRIMPS ETOUFFÉE 8,90 Katkarapuja, scampia, riisiä, sipulia, paprikaa ja varsiselleriä kastikkeessa Shrimps, scampi, rice, onions, sweet pepper and celery served in a sauce. VL SUOMEN SUUR TEQUILIAN valikoi ma Ky sy lisää! 40. NEW ORLEANS PORK 19,50 22,60 Kokonaisena kypsennettyä porsaan sisäfileetä, chorizolla höystettyä bèarnaisekastiketta, viipalevalkosipuliperunoita Pork tenderloin with garlic potatoes and chorizo seasoned bèarnaise sauce. VL, G 41. CAJUN BLACKENED SALMON 12,00 12,00 16,00 12,00 17,90 Kanaa, palvikinkkua, lammasmakkaraa ja riisiä Chicken, cured ham, lamb sausage and rice. L, G Täyteläistä suklaakakkua, vadelmakastiketta ja kermavaahtoa Mudcake with raspberry sauce and whipped cream. VL 30. CHEESECAKE 30,00 per hlö VÄHINTÄÄN KAHDELLE / FOR MIN. TWO PEOPLE per person Perunaa, maissia, rapuja, tiikerirapuja ja simpukoita keitettyinä voimakkaassa liemessä. Tarjoillaan vadilla talon leivän kera. Syödään sormin. Potato, corn, crayfish, shrimps and mussels cooked in a strong broth and served with house bread. To be eaten with your fingers. L Cantinan monivuotinen suursuosikki! Lämmin pähkinä-suklaapaistos, vaniljajäätelöä, suklaakastiketta ja kermavaahtoa (valmistusaika noin 15 min.) Warm chocolate and nut cookie with vanilla ice cream, chocolate sauce and whipped cream (preparation time about 15 minutes). VL 24,90 200 g lohta, tuoreyrteillä kuorrutettu uuniperuna, korianteri-hollandaisekastiketta 200 g salmon, herb-crusted oven potato, coriander-flavoured hollandaise sauce. VL, G 42. CAJUN BLACKENED STEAK 28,90 200 g ruutipihvi härän ulkofileestä perinteiseen Cajun-tyyliin maustettuna, Cantinan maustevoita ja lohkoperunoita 200 g traditional Cajun blackened sirloin steak with coriander butter and potato wedges. VL, G Lisää mausteita ? 24,90 18,70 Pitkään haudutettua härän sisäfilettä, talon sämpylä, hunaja-glaseerattua pekonia, paistettua sipulia Well braised beef tenderloin & house bread, honey-glazed bacon and fried onion. L 36. SHRIMP & CRAB BOIL 22,80 Puolikas grillattu broileri, salaattia, hedelmiä, maissisalsaa ja currymajoneesia Half of grilled smoked chicken served with salad, fruits, corn salsa and curry mayo. L 24. ALAMO’S FAMOUS LAMB RACK 23,90 300 g härän ulkofileetä, papumuhennosta, uuniperunaa ja maustevoi 300 g sirloin steak, bean stew , oven potato and coriander butter. VL, G 29. MUDCAKE 10,90 Broilerin nuijia, Rhode Island -kastiketta Chicken drumsticks, Rhode Island sauce. L, G 27. TEXAS BIG BEEF 20. CHICKEN HAMBURGER sorbetit / sherbets 4,20 6,30 8,40 34. DRUMSTICKS Pitkään haudutettua härän paahtokylkeä, coleslaw’ta, maissia, BBQ-kastiketta ja ranskalaisia Overcooked beef ribs, coleslaw, corn, BBQ sauce and fries. L Uunijäätelöä, kuningatarhilloa ja marenkia Baked ice cream, berry jam and meringue. VL 2 x 200 g naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, sipulirengas, pekonia, ranskalaisia perunoita ja Rhode Island -kastiketta 2 x 200g hamburger patties, cheddar cheese, onion ring, bacon, fries and Rhode Island sauce. VL Wanhanajan vanilja, mansikka tai suklaa Old style vanilla, strawberry or chocolate. VL (G) 26. TEXAS RIBS Ylikypsää revittyä naudanlihaa, coleslaw’ta, hillottua sipulia ja ranskalaisia Over-cooked pulled beef served with coleslaw, onions and fries. L 22. GRANDE HAMBURGER Jäätelöt / ice creams 23,90 Legendaarista porsaankylkeä samettisella BBQ-kastikkeella ja ranskalaisilla perunoilla Legendary spare ribs, BBQ sauce and fries. L Juustokakkua kirsikkahillokkeella Cheese cake with cherry jam. VL 200 g naudan jauhelihapihvi, cheddarjuustoa, pekonia, ranskalaisia perunoita ja Rhode Island -kastiketta 200 g hamburger patty, cheddar cheese, bacon, fries and Rhode Island sauce. VL Annoksiin sisältyy jäätelöpallot ja kastike Portions include ice cream scoops and sauce 25. CANTINA WEST RIBS 9,20 Friteerattuja suolakurkkuja, chilihunajaa, ranskankermaa Fried pickled cucumber, chili honey, crème fraîche. L DESSERTS MAIN COURSES 21. CANTINA WEST HAMBURGER 12. HELADOS Y SORBETES 1 pallo - 1 scoop 2 palloa – 2 scoops 3 palloa – 3 scoops 15,60 16,70 16,70 17,50 / 33,80 19,10 / 37,20 20,70 / 40 21,70 / 42,20 22,70 / 43,20 23,80 / 45,30 24,80 / 47,50 33. FRIED PICKLED CUCUMBER Kurpitsakeittoa ja juustotortilla Pumpkin soup served with cheese tortilla. VL 16. JUMPING JACK’S SAUSAGES kanalla / with chicken häränfileellä / with beef fillet katkaravuilla / with shrimps Rapukakku, salaattia ja lime-jogurttikastiketta Crab cake served with salad and lime-yoghurt sauce. VL STARTERS 13. PUMPKIN SOUP 11,40 Tulemme luoksesi! kysy lisää tarjoilijalta please ask for more spices DESSERTS 43. PECAN PRALINE CAKE Suklaakakkua valkosuklaamoussella täytettynä, jonka päällä karamellisoitua pekaanipähkinäkastiketta Chocolate cake filled with white chocolate mousse topped with caramelised pecan sauce. VL 9,70