A`la Carte
Brasserie
Alkuruokia/Starters
Kylmä Kalalautanen
10,00€
Jääkellarin lohta ja kylmäsavulohta, sinappikastiketta
ja tilliperunaa
Ice cellar Salmon and cold-smoked salmon,
mustard dressing, dill potatoes
Katkarapu Pil-Pil
9,00€
Valkosipuli-chiliöljyssä kuumennettuja katkarapuja
Shrimp Pil-Pil
Etanat Astorin tapaan
9,80€
Basilika-valkosipulivoissa maustuneita etanoita,
Roquefort-juustolla kuorrutettuna
Garlic snails gratinated with Roquefort cheese
Suppilovahverokeitto
8,50€
Timjamivaahto
Trumpet Chantarelle soup, with whipped
Paistettua naudan maksaa
Paahdettua ankanrintaa
Mangokastike, vihannesriisiä
Roast breast of duck, Mango sauce
Serranokinkkuun käärittyä
broilerinrintaa
6,50€
Vihreä salaatti leipäkrutongeilla, Parmesan-lastuja
sekä yrttikastiketta
Fresh green salad, parmesan cheese, herbal oil
Tofujuustolla ja kasviksilla
täytetty paprika
Beurre blanc, tilli-perunapyré
Salmon Beurre blanc, dill-potato pyré
Päivän kala
Tiedustele tarjoilijalta
Fish of the day
Pääruokia/ Main Dishes
Jälkiruokia /Desserts
Pippuripihvi
Lämpimät konjakkimansikat
vaniljajäätelön kera
25,50€
uuniperuna
Pepper steak A´ la Astor
Valkosipulihärkää
Punaviinikastike, persiljaranskalaisia
Pork steak gratinated with blue cheese
Riistakastike, sieni-peruna ragout
Fillet of reindeer served with game sauce
19,50€
26,00€
-
21,50€
27,50€
Cappucino ice cream with hot Chocolate sauce
Chocolate cake with Rasberry parfait
Mangosorbet
13,50€
Wieninleike
15,50€
Broilersalaatti
13,00€
Kylmä lohi- katkarapuleipä
13,00€
Perunapyreetä, puolukkasurvos
Large game-meatballs, lingonberry jam
Pariloitua broileria, raikkaalla salaattipedillä, ranskankerma kastike
Chicken salad, fresh green salad and crème fraîchesauce
Lämmin lohisalaatti
13,00€
12,50€
Goat Cheese on a fresh salad and balsamic vinegar
syrup
Olutleipä
14,00€
Aurajuustolla gratinoitua porsaanleikettä ja pekonia
Escalope of pork gratinated with blue cheese and bacon
served on toast
Perinteinen porsaanleike, tikkuperunat
Pork escalope Wien style with French fries
Salmon toast with Shrimps
Liharuukku
12,50€
Broilerruukku
12,50€
Iso etanapannu
15,00€
Häränlihasta valmistettu ruukku, suolakurkun ja
riisin kera
Creamy Meat Pot served with rice and pickels
Paprika-sipulikastike, yrttiriisiä
Chicken pot with rice
Etanat basilika-valkosipulivoilla ja Roquefortjuustokuorrutteella
Large Garlic snail pan gratinated with Roquefort
cheese
Menu 1
9,00€
8,00€
Vuohenjuustosalaatti
Goat cheese Salad
***
Pippuripihvi
Peppersteak A´la Astor
***
Konjakkimansikat vaniljajäätelöllä
6,80€
served with vanilla ice cream
39,00€
8,00€
6,00€
14,00€
Isot riistapyörykät
20,50€
23,00€
Kuorrutettu kanaleipä
Gratinated breast of chicken served on toast
Vuohenjuustosalaatti
White chocolate mousse
Marcelin suklaakakkua,
vadelmaparfait
10,00€
Kirkas tai kermainen
Salmon soup, clear or creamy
16,50€
Valkosuklaamoussea mantelikorissa
Cappucinojäätelöä,
kuumaa suklaakastiketta
Lohikeitto
Pariloitua lohta, raikasta salaattia ja Astorin
oma salaatinkastike
Warm salmon served on a fresh green salad
with vanilla ice cream.
kastike, paistetut valkosipuliperunat
Fillet of beef with garlic butter, Red wine sauce
Aurajuustoporsasta
25,00€
Mustaherukkakastike, juustojuureksia
Breast of Chicken gratinated with Serrano ham, black
currant sauce
Miedosti savustettua lohta
Vihersalaatti
21,50€
Sipulikastike, paistettua pekonia ja perunasose
Fried Liver with bacon and onion sauce
Kausi Menu
Tiedustele tarjoilijalta
Season menu, more information from waiter
Lasten menu
Paistettua lohta
7,00 €
Lihapullat
6,50 €
Lehtipihvi
8,00 €
Nallen nakit
6,00 €
Jäätelöannos
4,50 €
Lisäkevaihtoehdot:
• Ranskalaiset
• Keitetty peruna
• Muusi
• Riisi