OPISKELIJAN OPAS 2015 •2016

OPISKELIJAN OPAS
2015 • 2016
TÄHTÄIMESSÄ
TULEVAISUUS
MATKAILUPALVELUJEN TUOTTAJA, ELÄINTENHOITAJA, PUUTARHURI, TARJOILIJA ja KOKKI
A M M AT T I O P I S TO N U O R i L L E
ahlman
MEILLÄ VERSOO TULEVAISUUS
AHLMANIN ammatti- ja aikuisopisto
Tampereen toimipiste ja Oriveden opiston toimipiste
- luonnonvara- ja ympäristöala
- matkailu-, ravitsemis- ja talousala
-perustutkinnot
- ammatti- ja erikoisammattitutkinnot
- kansanopiston pitkät linjat ja kurssitoiminta
- työelämän palvelu- ja kehittämistoiminta
2
TERVETULOA OPISKELEMAAN AHLMANILLE
Hyvä opiskelija,
olet tullut opiskelemaan Ahlmanin ammatti- ja aikuisopistoon, joka on
yksityinen Ahlmanin koulun Säätiön ylläpitämä oppilaitos. Oppilaitoksella
on kaksi koulutusalaa Tampereella: luonnonvara- ja ympäristöala
sekä matkailu-, ravitsemis- ja talousala sekä vapaan sivistystyön
koulutustehtävä. Meiltä valmistuu matkailupalvelujen tuottajia,
eläintenhoitajia, puutarhureita, tarjoilijoita, kokkeja. Opiskelijoita perustutkintokoulutuksissa on n. 280. Ahlmanin toimipisteet sijaitsevat sekä
Tampereella että Oriveden opistolla.
Aikuiskoulutuksella on työelämän palvelu- ja kehittämistehtävä.
Aikuiskoulutus toteuttaa laajasti erilaisiin työelämän tarpeisiin tutkintoja
perustutkintoina,
ammattitutkintoina,
erikoisammattitutkintoina
ja henkilöstökoulutuksena. Vapaan sivistystyön koulutusta annetaan kansanopiston linjoilla että laajassa kurssitoiminnassa.
Aikuiskoulutuksessa opiskelee pitkäkestoisissa tai kurssimuotoisissa
koulutuksissa vuosittain yli 3000 henkilöä.
Ahlmanin toiminnassa arvoina ovat arvostus, hyvinvointi, luonnon
läheisyys, maaseudun elinvoimaisuus, ammattitaito ja näkyvyys.
Henkilöstö on sitoutunut edellä mainittuihin arvoihin toiminnassaan.
Tämä näkyy seuraavilla tavoilla:
•Sinua arvostetaan yksilöllisenä opiskelijana, jonka hyvinvoinnista halutaan huolehtia.
•Meille kaikille on tärkeää luonnon monimuotoisuuden
säilyttäminen sekä kestävän kehityksen eri sektoreiden
huomioiminen toiminnassamme.
•Olemme sitoutuneet tarjoamaan Sinulle ammattitaidolla
laadukasta koulutusta.
•Vahvuutemme on sijaintimme ja näkyvyytemme
maaseutumaisena luontokeitaana Tampereella.
Toivon Sinulle viihtyisää ja menestyksellistä opiskeluvuotta Ahlmanilla koko henkilökunnan puolesta.
Tarja Hovila
rehtori
3
SISÄLLYSLUETTELO
Sivu
1. AHLMANIN AMMATTI- JA AIKUISOPISTON HENKILÖSTÖN YHTEYSTIEDOT 6
2. OPINTOVUOSI 2015–2016
8
3. TUTKINTOTODISTUSTEN (päättö- ja näyttötodistus) LUOVUTUSPÄIVÄT
OPINTOTOIMISTOSTA LUKUVUOSI 2015-201610
4. AMMATILLISEN TUTKINNON MUODOSTUMINEN
• Tutkintokohtaiset ammatilliset tutkinnon osat 135 osp
• Yhteiset tutkinnon osat 35 osp
• Vapaasti valittavat tutkinnon osat 10 osp
5. tutkintojen tavoitteet
12 • Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon tavoitteet
(kokki, tarjoilija)
• Matkailualan perustutkinnon tavoitteet (matkailupalvelujen tuottaja)
• Puutarhatalouden perustutkinnon tavoitteet (puutarhuri)
• Maatalousalan perustutkinnon tavoitteet (eläintenhoitaja)
4
6. KESKEISET KÄSITTEET TOISEN ASTEEN KOULUTUKSESSA
20
7. OPISKELIJAN ARVIOINTI
• Arvosanojen muuntaminen
• Oppimisen ja osaamisen arviointi
• Ammattiosaamisen näytöt
• Osaamisen tunnistaminen
• Osaamisen tunnustaminen
• Arvioinnin oikaisupyyntö
25
Sivu
8. TIEDOTTAMINEN
• Sisäinen tiedotus
• Verkon käyttäjätunnus
• MOODLE-oppimisympäristö
• Wilma
28
9. OPISKELIJAN OHJAUS- JA TUKIPALVELUT
• Opinto-ohjaus
• Opiskeluhuoltoryhmä
• Opintotoimisto
30
10. OPINTOSOSIAALISET EDUT
• Opiskelijaruokailu
• Opiskelijakortit
• Matkahuollon ja VR:n opiskelijakortti
• Opintotuki
• Koulumatkatuki
32
11. OPISKELUTERVEYDENHUOLTO
• Opiskeluterveydenhuollon yhteystiedot
• Kiireelliset loukkaantumiset ja sairastapaukset
• Psykologi
• Hammashuolto
34
12. OPISKELIJAN OIKEUDET JA VELVOLLISUUDET
• Opiskelijalla on oikeus
• Opiskelijan velvollisuutena on
• Opiskelun keskeyttämisestä ja eroamisesta ilmoittaminen
• Opiskelijan vakuutusturva
• Opiskeluympäristö
• Pukeutuminen käytännön töihin
• Salassapito
• Järjestyssäännöt
• Päihteet
36
5
1. AHLMANIN AMMATTIOPISTON HENKILÖSTÖN YHTEYSTIEDOT
Rehtori
Hovila Tarja 040 5567 513
Apulaisrehtori
Eweiss Taina ammattiopisto, nuoriso 043 8200 932
Opiskelijaneuvonta ja -palvelut
Kankainen Heidi, opintosihteeri Toivettula Taina, opinto-ohjaaja
Rekola Hilkka, kuraattori/opinto-ohjaaja
043 8240 530
043 8240 531
040 8609 185
Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan opettajat
Ilmasti-Koivisto Raija, Matkailuala
Koivula Katri, Hotelli- ja ravintola-ala Kaukonen Hanna, Hotelli- ja ravintola-ala
Lassila Pasi, Hotelli- ja ravintola-ala Lähteinen Tuuli, Hotelli- ja ravintola-ala
Paltila Harri, Matkailuala
043 8242 778
046 6190 285
043 8242 770
043 9740 683
045 1671 331
043 8242 784
Maatalousalan opettajat
Höyssä Tero Klemelä Elina
Wivolin Anne-Mari
Puutarha-alan opettajat
Harsu Piia
Koivusalo Susanna
Mäkelä Krista
Nurminen Katja
Perämäki Marika Vainiola Susanna
6
043 8242 775
040 7091 694
046 5224 003
043 8242 779
043 8242 781
043 8243 287
045 3280 997
043 8242 782
050 4327 132
Kaikille aloille yhteiset opettajat
Hiltunen Jaana, yrittäjyys
Kervinen Heidi, ict-opettaja, matematiikka, fysiikka
ja kemia
Palmu Riina, yrittäjyys
Siekkinen Terttu, kielten opettaja (äi, ru, en) 050 5660 888
050 5644 204
040 7188 700
043 8242 785
Hallinto
Kauranen Petteri, It-asiantuntija Rantanen Erja, taloussihteeri Vilponen Sanna, Simonen Merja, talouspäällikkö
050 9950 090
043 8242 786
050 3833 954
050 3833 950
Kartano
Kaski Terhi, asiakaspalvelupäällikkö Mellin Anette, ravintolapäällikkö
Hartonen Maria, palveluvastaava
043 8242 774
043 8243 283
043 8240 535
Opiskelijaravintola Kapusta
Tilapuoti
050 995 0097
050 995 00 96
Kiinteistö
Steiner Anne, puutarhuri 043 8240 536
Maatila
Ala-Kapee Harri, maatilamestari Lindberg Mona, karjamestari Tolvanen Kirsi, karjanhoitaja 040 7586 658
050 9950 094
043 8240 532
Henkilökunnan sähköpostiosoitteet: [email protected]
7
2. OPINTOVUOSI 2015 - 2016
Syyslukukausi 10.8.2015 -18.12.2015
Jakso 1 10.8. – 18.12.2015
• Ryhmäkuvaus 1.9.2015
• Ahlmanin perinteiset syysmarkkinat 19.9.2015
• Syysloma viikko 42
Jakso 2 19.10. – 18.12.2015
• EA1-koulutukset (15MATYO, 15VIHER, 15KUKKA, 15MAA)
• Jouluateria
• Joulujuhla
Kevätlukukausi 11.1.2016 - 15.6.2016
Jakso 3 11.1. – 1.4.2016
• Ahlmanin ammattiopiston avoimet ovet
• Rekrytori - Tampereen messukeskus
EA2-koulututus (15MATYO)
• Talviloma viikko 9
Jakso 4 4.4.– 15.6.2016
• Pääsiäisloma viikko 13
• Ahlmanin perinteinen Puutarhapäivä
• Valmistumisjuhla 10.6.2016
8
Lukuvuonna 2015 - 2016
UUSINTATENTTIPÄIVÄT: Paikka: D2 klo 16.15 - 17.45
Päivämäärä
1.9.2015
12.1.2016
6.10.2015
9.2.2016
3.11.2015
8.3.2016 1.12.2015 5.4.2016
3.5.2016
OHJEISTUS UUSINTATENTTIIN:
Ilmoittaudu tenttiin viimeistään 7 päivää ennen tenttipäivää
täyttämällä
tentti-ilmoittaustumislomake
(kirjekuori).
Jätä
lomake opintotoimistoon (B-rakennus) tai suoraan tentin tekevän
opettajan lokeroon (B-rakennus, VÄINÖLÄ TSTO-siipi 1 krs.).
Lomakkeita löydät opintotoimistosta. Samassa tenttitilaisuudessa
saa osallistua enintään kahteen kokeeseen. Voit uusia hylätyn
tentin
kahdesti.
Uusintayrityksesi
luetaan
tenttiin
osallistuminen.
tyhjän
paperin
jättäminen
ja
tenttiin
lmoittuneen
opiskelijan
poissaolo
tenttitilaisuudessa.
9
3. TUTKINTOTODISTUKSET
Opiskelija saa tutkintotodistuksen (Päättö- ja Näyttötodistus), kun
kaikki perustutkintoon vaadittavat opintosuoritukset on suoritettu.
Kaikkien suoritusten tulee olla tehtynä viimeistään 3 viikkoa ennen
valmistumispäivää, jotta todistukset ehditään käsitellä ja laatia
valmiiksi opintotoimistossa.
Lukuvuoden 2015 - 2016 valmistumispäivät ovat:
30.10.2015
18.12.2015
26.2.2016
29.4.2016
10.6.2016
Kaikkien syksyllä 2015 aikana valmistuneiden valmistumisjuhla
vietetään joulujuhlassa 18.12.2015. Keväällä 2016 valmistuneiden
opiskelijoiden yhteinen kevätjuhla pidetään perjantaina 10.6.2016.
4. AMMATILLISEN TUTKINNON MUODOSTUMINEN
1.8.2015 perustutkintojen laajuus on 180 osaamispistettä (osp). Opinnot
kestävät keskimäärin kaksi vuotta, mikäli opiskelija on suorittanut lukion
oppimäärän tai toisen ammatillisen perustutkinnon.
Perustutkinnon muodostuminen 180 osp
Tutkintokohtaiset ammatilliset tutkinnon osat 135 osp
* Pakolliset tutkinnon osat
* Valinnaiset tutkinnon osat
Ammatillisiin opintoihin sisältyy vähintään 30 osp työssäoppimista
Yhteiset tutkinnon osat 35 osp
* Pakolliset tutkinnon osat 19 osp
* Valinnaiset tutkinnon osat 16 osp
Vapaasti valittavat tutkinnon osat 10 osp
10
11
5. TUTKINTOJEN TAVOITTEET
Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon tavoitteet
(kokki, tarjoilija)
Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon suorittaneella
on monipuolista alan perusosaamista. Hän palvelee suomalaisia ja
ulkomaisia asiakkaita ja pystyy toimimaan eri liikeideoilla toimivissa
yrityksissä ja toimipaikoissa majoitus- ja ravitsemispalvelutehtävissä.
Perustutkinnon tavoitteena on saada alalle palveluhenkisiä, vastuullisia, oma-aloitteisia, luotettavia ja yhteistyökykyisiä työntekijöitä. Perustutkinnon suorittaneella on hyvä työntekijän aseman ja
työelämän tuntemus. Hän noudattaa alan sopimuksia, säädöksiä
ja yhteiskunnallisia velvollisuuksia. Hänellä on hyvät käytöstavat,
hän on suvaitsevainen ja kunnioittaa eri kulttuureista tulevia työtovereita ja asiakkaita.
Hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkinnon suorittanut toimii työssään asiakaslähtöisesti, kannattavasti ja tuloksellisesti huolehtien tuotteiden laatuvaatimuksista, turvallisuudesta, terveellisyydestä ja esteettisyydestä. Hän arvostaa suomalaista ruoka- ja
tapakulttuuria ja edistää sitä omalla toiminnallaan. Hän tuottaa
työssään asiakkaille monipuolisia palveluja sekä huolehtii asiakkaiden tyytyväisyydestä. Hän tietää kuinka toimipaikan tulos muodostuu ja kuinka hän itse voi vaikuttaa siihen. Hänelle alkaa kehittyä
vahva ammatti-identiteetti, hän on kiinnostunut ammattitaitonsa
jatkuvasta kehittämisestä ja seuraa alan kehittymistä.
Perustutkinnon suorittanut osaa suunnitella työtään, toimia annettujen ohjeiden mukaan ja arvioida omia työsuorituksiaan. Hän
huolehtii ja pitää kunnossa työvälineet ja osaa käyttää tarvittavia
koneita ja laitteita. Hän huolehtii omalta osaltaan tuotettujen palveluiden eettisyydestä ja toimii kestävän toimintatavan mukaisesti. Hän käyttää tietotekniikkaa ja ammatillista kielitaitoa työssään.
Hän toimii terveyttä edistävästi, ylläpitää työ- ja toimintakykyään ja toimii työssään ergonomisesti. Hän ymmärtää oman toimintansa merkityksen osana palveluketjua ja vaikuttaa toiminnallaan myönteisesti asiakkaiden tyytyväisyyteen ja työyhteisön
toimintaan.
Hotelli- ravintola- ja catering-ala on kansainvälinen ala, jolla edellytetään ammattisanaston hallintaa vierailla kielillä ja muutenkin eri
kulttuurien tuntemusta. Perustutkinnon suorittanut hallitsee alan
perusvalmiudet ja hän on lisäksi erikoistunut asiakaspalvelun, hotellipalvelujen tai ruoanvalmistuksen tehtäviin.
12
Asiakaspalvelun osaamisalan suorittanut tarjoilija
osaa toimia asiakaspalvelijan tehtävissä erilaisin liikeideoin tai toiminta-ajatuksin toimivissa ravintoloissa tai julkisen sektorin toimipaikoissa. Työpaikkoja voivat olla kahvilat, ravintolat, henkilöstöravintolat, liikenneasemat, pikaruoka-, juhlapalvelu- tai matkailuyritykset sekä suurtalousalan toimipaikat. Tarjoilija kunnostaa asiakastiloja ja laittaa esille myytäviä tuotteita sekä esittelee, myy ja
tarjoilee asiakkaille tuotteita ja palveluja. Hän palvelee yksittäisiä
asiakkaita ja asiakasryhmiä. Hän tekee yhteistyötä toisten työntekijöiden kanssa asiakkaiden viihtyvyyden, turvallisuuden ja hyvinvoinnin edistämiseksi. Hän toimii työssään kestävän toimintatavan ja hygieniavaatimusten mukaisesti, noudattaa anniskelumääräyksiä sekä muita alan sopimuksia ja säädöksiä.
Kokin osaamisalan suorittanut kokki
osaa toimia ruoanvalmistuksen tehtävissä erilaisin liikeideoin tai toiminta-ajatuksin toimivissa ravintoloissa tai julkisen sektorin toimipaikoissa. Työpaikkoja voivat olla kahvilat, henkilöstöravintolat
ravintolat, cateringalan yritykset, suurkeittiöt ja juhla- ja pitopalveluyritykset sekä lasti- ja matkustajalaivat. Kokki tuntee elintarvikkeet
ja raaka-aineet, valmistaa maukasta, ravitsevaa ja terveellistä ruokaa myös erityisruokavalioasiakkaille ja laittaa sen esille joko suurelle joukolle kerrallaan tai annoksittain. Toimiessaan ruoanvalmistuksen ja asiakaspalvelun tehtävissä hän tekee yhteistyötä
toisten työntekijöiden kanssa asiakkaiden turvallisuuden ja hyvinvoinnin edistämiseksi. Hän toimii työssään kestävän toimintatavan, hygieniavaatimusten ja anniskelumääräyksien mukaisesti sekä
noudattaa muita alan sopimuksia ja säädöksiä.
13
Matkailualan perustutkinnon tavoitteet
Matkailualan perustutkinnon suorittanut matkailupalvelujen tuottaja
voi toimia sekä kotimaassa että ulkomailla. Matkailupalvelujen
tuottaja on perehtynyt kansainväliseen matkailuelinkeinoon ja sen
rakenteeseen laajasti ja monipuolisesti. Matkailualan yritykset ja
toimintaympäristöt ovat kansainvälisiä ja edellyttävät matkailualan
ammattilaisilta monipuolista kielitaitoa. Matkailupalvelujen tuottaja
voi työllistyä matkailuyrityksiin ja -organisaatioihin, joissa asiakkaille
tarjotaan elämyksiin, seikkailuihin, vesistöön, tunturiin, saaristoon tai
muuhun luontoon liittyviä matkailupalveluja. Kulttuuri-, kaupun-ki-,
hyvinvointi- ja maaseutumatkailu ovat myös keskeisiä matkailu-palveluja.
Matkailualan perustutkinnon suorittanut toimii yhteiskuntavastuullisesti, myynti- ja markkinointihenkisesti sekä asiakaslähtöisesti kaikissa
matkailijan palveluketjun vaiheissa. Hänellä on hyvät ihmissuhdeja vuorovaikutustaidot sekä eri kulttuurien tuntemus. Matkailualan
ammattilainen toimii hyvien käytöstapojen mukaisesti, ja hänellä
on myönteinen asenne sekä työhön että asiakkaisiin. Matkailualan
perustutkinnon suorittanut työskentelee kestävän toimintatavan
mukaisesti, toimii työssään luotettavasti sekä noudattaa matkailualan
säädöksiä ja turvallisuusmääräyksiä.
Perustutkinnon suorittanut toimii työssään asiakaslähtöisesti, kannattavan liiketoiminnan mukaisesti ja tuloksellisesti. Hän toimii
matkailutuotteiden ja –palvelujen laatumääritysten mukaisesti. Hän
seuraa matkailualan mahdollisuuksia ja alan kehitystä. Matkailualan
perustutkinnon suorittanut suunnittelee työtään, osaa työskennellä
tilanteiden mukaan itsenäisesti ja työryhmässä. Hän toimii työssään
luovasti, joustavasti, vastuuntuntoisesti, oma-aloitteisesti ja hänellä on
hyvät ongelmanratkaisutaidot. Hän tuotteistaa, toteuttaa, arkkinoi ja
myy matkailutuotteita ja -palveluja työpaikan ja sen toimintaympäristön
liikeidean, paikallisen kulttuurin ja matkailutrendien mukaan.
Lisäksi ammatillisen peruskoulutuksen tavoitteena on
antaa
opiskelijalle valmiuksia yrittäjyyteen. Koulutuksen tavoit-teena on myös
tukea opiskelijoiden kehitystä hyviksi ja tasapainoisiksi ihmisiksi ja
yhteiskunnan jäseniksi.
14
Puutarhatalouden perustutkinnon tavoitteet (puutarhuri)
Puutarha-alan ammattilainen osaa toimia monipuolisissa puutarhaalan työtehtävissä itsenäisesti, omatoimisesti ja vastuuntuntoisesti.
Hän tunnistaa monipuolisesti alan kasvit ja niiden kasvuun vaikuttavat tekijät viheralueilla, avomaalla ja kasvihuoneessa sekä kukkaja puutarhakaupassa. Hän tuottaa laadukkaita ja turvallisia palveluita sekä puutarhatuotteita noudattaen alan lainsäädäntöä, määräyksiä ja sopimuksia.
Puutarha-alan ammattilainen tekee ympäristöä suojelevia valintoja
ja edistää kestävän kehityksen mukaista toimintaa puutarha-alan
laaja-alaisissa työtehtävissä. Hän huomioi toiminnan kokonaistaloudellisen tehokkuuden. Tuottavassa työskentelyssä hän ottaa
huomioon toimintansa vaikutukset luonnon monimuotoisuudelle
ja eliölajien elinympäristöjen säilyttämiselle. Puutarha-alan ammattilainen verkostoituu muiden puutarha-alan ammattilaisten sekä
alan sidosryhmien kanssa kotimaassa ja ulkomailla. Hän toimii
luontevasti asiakaspalvelutehtävissä sekä seuraa alan markkinatilanteita ja niihin vaikuttavia tekijöitä.
Puutarha-alan työtehtävissä vaaditaan joustavuutta, muutoksen sietokykyä, hyvää fyysistä ja henkistä kuntoa. Puutarha-alan ammattilainen tunnistaa työhönsä ja työympäristöönsä liittyvät vaarat ja terveyshaitat sekä osaa ennakoida ja suojautua niiltä. Hän
noudattaa alansa työterveyteen ja turvallisuuteen liittyvää lainsäädäntöä ja ohjeita sekä ylläpitää toiminta- ja työkykyään. Hän osaa
asennoitua oikein työn tekemiseen ja työskennellä vastuullisena,
aktiivisena työyhteisön jäsenenä. Hän tuntee ja osaa käyttää työympäristönsä teknisiä turvallisuusjärjestelmiä. Hän kehittää jatkuvasti tietojaan ja taitojaan sekä hänellä on kokonaisnäkemys puutarha-alan tulevaisuuden kehityksestä huomioiden ilmastonmuutos
ja sen tuomat laajenevat mahdollisuudet ja haasteet puutarhaalalle. Hän arvostaa oman ammattialansa ja lähialueensa kulttuuria. Hän hyödyntää oppimaansa puutarhurin tehtävissä. Hän osaa
toimia viestintä- ja kielitaitoisesti monikulttuurisessa työympäristössä.
Viheralan osaamisalan suorittanut puutarhuri
rakentaa ja ylläpitää turvallista ja viihtyisää ympäristöä. Hän tuntee
viherrakentamisen materiaalit ja niiden ominaisuudet ja osaa käsitellä
niitä. Hän tunnistaa viherrakentamisessa käytettävät kasvit suomalaisilla ja
tieteellisillä nimillä ja niiden kasvupaikkavaatimukset. Hän käyttää ja huoltaa
viheralueiden rakentamisessa tarvittavia koneita ja laitteita turvallisesti ja
tehokkaasti. Hän tulkitsee viherrakentamisen suunnitelma-asiakirjoja ja
noudattaa rakentamisen laatuvaatimuksia.
15
Tutkinnon suorittanut laskee viherrakentamisen ja -ylläpidon työ-materiaalija konekustannuksia. Hän pystyy kehittämään itsensä työllistämisen
mahdollistavan liikeidean ja työstämään siitä toimivan liiketoiminta- ja
markkinointisuunnitelman. Hän toimii sisäisen yrittäjyyden periaatteiden
mukaisesti. Hän osaa perustaa yrityksen asiantuntijan avustuksella ja
suunnittelee yrityksen markkinointia, toimintaa ja kannattavuutta. Hän
kykenee toimimaan työtehtävissään toisella kotimaisella tai yhdellä vieraalla
kielellä.
Valintojensa mukaisesti hän pystyy toimimaan puutarha-alan eri
ammateissa, kuten puutarhurina viheralueiden rakentamisessa ja
ylläpitotöissä, hautausmailla, erityisviheralueilla ja puistometsien hoidossa.
Hän toimii näissä tehtävissä joko yrittäjänä tai työntekijänä. Hänellä on
edellytykset kehittää itseään ja suorittaa ammattitutkinto työkokemusta
saatuaan.
Kukka- ja puutarhakaupan osaamisalan suorittanut puutarhuri
osaa esitellä, myydä ja hinnoitella kukka- ja puutarhakaupan tuotteita,
tarvikkeita ja palveluja. Hän tunnistaa kukka- ja puutarha-kaupassa
käytettävät kasvit suomalaisilla ja tieteellisillä nimillä. Hän neuvoo
asiakkaita leikko- ja ruukkukasvien sekä pihan kasvivalinnoissa ja kasvien
hoidossa. Hän käsittelee ja hoitaa myynnissä olevia tuotteita ja erityisesti
eläviä materiaaleja siten, että ne säilyvät myyntikelpoisina. Hän tekee
ekologisesti kestäviä valintoja ja käyttää paikallisia luonnonmateriaaleja
määräyksiä noudattaen. Hän toimii joustavasti, palveluhenkisesti sekä
tuottavasti. Hän osaa hyödyntää kielitaitoaan asiakaspalvelutilanteissa.
Hän hoitaa, somistaa ja pitää järjestyksessä myyntitilaa, asettaa tuotteet
myyvästi esille sekä tekee itsenäisesti myymälän päivittäin toistuvat
työt. Hän esittelee, myy ja hinnoittelee sidontatöitä. Hän tekee,
huoltaa ja pakkaa kukkakaupan tavanomaisia sidontatöitä sekä välttää
hävikkiä sidontamateriaalia käsitellessään. Tutkinnon suorittanut
toimii asiakaslähtöisesti sekä yrittäjyyden että sisäisen yrittäjyyden
periaatteiden mukaan. Hän kehittää yritysideoista liikeideoita ja tekee
liiketoimintasuunnitelman. Hän osaa perustaa yrityksen asiantuntijan
avustuksella, toimia yrittäjänä ja seurata yrityksen kannattavuutta. Hän
soveltaa markkinoinnin kilpailukeinoja työssään.
Valintojensa mukaisesti hän pystyy toimimaan puutarha-alan eri
ammateissa, kuten puutarhurina kukkakaupoissa, puutarhamyymälöissä joko yrittäjänä tai työntekijänä. Hänellä on edellytykset kehittää itseään ja suorittaa ammattitutkinto työkokemusta saatuaan.
16
17
Maatalousalan perustutkinnon tavoitteet (eläintenhoitaja)
Maatalousalan perustutkinnon suorittaneelta odotetaan laaja-alaisia ammatillisia perusvalmiuksia alan monimuotoisiin tehtäviin ja
halua kehittää ammattitaitoaan jatkuvasti. Hän tuntee alansa perustyöt ja osaa työskennellä itsenäisesti, omatoimisesti ja vastuuntuntoisesti. Maatalousalan ammattilaisella tulee olla kokonaisnäkemys maatalouden harjoittamisen edellytyksistä ja maaseutuyrittämisen mahdollisuuksista. Hän toimii aktiivisesti ja vuorovaikutteisesti alaansa koskevan lainsäädännön, määräysten ja sopimusten mukaisesti. Hän seuraa alansa markkinatilanteita ja niihin
vaikuttavia tekijöitä sekä mukauttaa toimintaansa niiden perusteella. Hänen on kyettävä ennakoimaan yrittämiseen liittyviä riskejä
sekä ottamaan työnsä suunnittelussa huomioon toimintaympäristönsä kansainvälistymiseen, globalisaatioon ja ilmastonmuutokseen
liittyviä muutoksia. Hän osaa toimia ammattinsa edellyttämien
työryhmien ja tiimien jäsenenä ja haluaa verkostoitua sekä toisten
yrittäjien kanssa että sopeutua työyhteisöönsä. Hän tuntee maatalousalan organisaatiot ja niiden avaintehtävät sekä osaa toimia yhteistyössä alan eri toimijoiden kanssa.
Maatalousalan ammattilainen osaa harjoittaa tuotantotoimintaa
kustannus- ja laatutietoisesti, ympäristövastuullisesti ja eettisesti.
Hän osaa käyttää ja huoltaa tavallisia alansa koneita ja laitteita
turvallisesti ja kunnossapitää tuotantorakennuksia. Hän tuntee
kasvien kasvuun vaikuttavat tekijät niin pellolla kuin metsässäkin.
Hän tuntee eläinten lajinmukaisen hoidon ja käyttäytymisen perusteet, osaa käsitellä eläimiä turvallisesti ja hän ymmärtää toimivansa osana turvallista kotimaista elintarvikeketjua.
Maatalousalan ammattilainen ottaa huomioon työnsä vastuullisuuden, fyysinen raskauden, riskialttiuden ja henkisen vaativuuden.
Hän ylläpitää terveellisiä elintapoja ja toiminta- ja työkykyään. Hän
tunnistaa työhönsä ja työympäristöönsä liittyvät vaarat ja terveyshaitat, osaa ennakoida ja suojautua niiltä sekä noudattaa alansa
työterveyteen ja -turvallisuuteen liittyvää lainsäädäntöä ja ohjeita.
Hän osaa ylläpitää ergonomisesti terveellistä ja turvallista työympäristöä sekä olla aloitteellinen työturvallisuuden kehittämisessä.
Hän tuntee ja osaa käyttää työympäristön teknisiä turvallisuusjärjestelmiä. Hän osaa ehkäistä onnettomuuksia sekä toimia oikein onnettomuus-, vaara- ja uhkatilanteissa.
Maatalousalan ammattilainen suhtautuu oikein työntekoon ja ylläpitää yhteisönsä ihmissuhteita. Hän kehittää tietojaan ja taitojaan,
18
seuraa jatkuvasti alansa muutoksia ja tuntee vastuunsa omasta
toiminnastaan. Hänen tulee tuntea ja arvostaa oman ammattialansa ja lähialueensa kulttuuria sekä tulla toimeen monikulttuurisessa
ympäristössä ja selvitä myös kansainvälisillä työmarkkinoilla. Hän
osaa toimia maatalousalan harjoittajana viestintä- ja kielitaitoisesti.
Eläintenhoidon osaamisalan suorittanut eläintenhoitaja
osaa hoitaa ja kasvattaa eläimiä erilaisissa eläintenhoitoalan yrityksissä. Hänellä on laajat perustiedot eläinten elintoiminnoista, ravitsemuksesta, terveydenhoidosta ja perinnöllisyydestä. Hän pystyy
huolehtimaan erilaisten eläinten hyvinvoinnista ja tekemään eläinten hoitotyöt voimassa olevien säädösten ja asetusten mukaisesti.
Hän osaa käyttää työssä tarvittavia koneita ja laitteita oikeilla työtavoilla, turvallisesti ja ympäristöystävällisesti. Hän seuraa alansa
kehitystä sekä toimii osana kotieläintuotannon laatuketjua ja yhteistyössä muiden kanssa sekä osaa käyttää tietotekniikkaa kannattavan eläintuotannon seurannassa ja suunnittelussa. Hän osaa
arvioida toiminnan kannattavuutta ja toimia kustannustietoisesti,
mutta samalla myös eettisesti ja ympäristövastuullisesti. Eläintenhoitajalla on valmiudet perustaa eläintenhoitoalan yritys tai toimia
eläintenhoitajana maatilalla, lomittajana, kotieläinpuistossa, eläintarhassa, tutkimuslaitoksissa, eläinklinikoilla ja muissa eläinalan
yrityksissä. Eläintenhoidon koulutusohjelmassa voi erikoistua tuotantoeläinten ja/tai pieneläinten hoitamiseen ja hyvinvointiin. Hänellä on edellytykset kehittää itseään ja suorittaa eläintenhoitajan
ammattitutkinnon työkokemusta saatuaan.
19
6. KESKEISET KÄSITTEET TOISEN ASTEEN KOULUTUKSESSA
Ammatillisen perustutkinnon perusteet
Opetushallituksen laatimien ammatillisen perustutkinnon perusteiden
pohjalta koulutuksen järjestäjä hyväksyy ammatillista peruskoulutusta
varten opetussuunnitelmat. Perustutkinnon perusteet on määräys,
jolla ohjataan koulutuksen järjestäjiä. Ne antavat myös opiskelijoille
sekä sidosryhmille tietoa tutkintovaatimuksista ja tutkinnon sisällöstä.
Opetussuunnitelman yhteinen osa
Ahlmanin ammatti- ja aikuisopiston opetussuunnitelman yhteisessä
osassa määritellään kaikille perustutkinnoille yhteiset periaatteet ja
menettelytavat sekä koulutuksen järjestäjän keskeiset arvot.
Opetussuunnitelman tutkintokohtainen osa
Ammatillisen perustutkinnon perusteiden pohjalta Ahlmanin koulun
Säätiön johtokunta hyväksyy ammatillista peruskoulutusta varten
tutkintokohtaiset opetussuunnitelmat.
Tutkinnon osa
Tutkinto muodostuu ammatillisista tutkinnon osista sekä ammatillisessa peruskoulutuksessa myös yhteisistä tutkinnon osista ja vapaasti
valittavista tutkinnon osista.
Osaamispiste
Ammatillisena peruskoulutuksena suoritettavien
ammatillisten
perustutkintojen ja niiden tutkinnon osien mitoituksen peruste
on osaamispiste. Osaamispiste korostaa ammatillisten tutkintojen
osaamisperusteisuutta. Ammatillisen perustutkinnon laajuus on 180
osaamispistettä. Tutkinnon osien osaamispisteet ovat määräytyneet sen
mukaan, mikä on niihin sisältyvän osaamisen kattavuus, vaikeusaste
ja merkittävyys suhteessa koko tutkinnon ammattitaitovaatimuksiin ja
osaamistavoitteisiin. Opiskelijalle kertyy osaamispisteitä sitä mukaan,
kun hän on suorittanut tutkinnon osan eli osoittanut tutkinnon osassa
vaadittavan osaamisen.
Työssäoppiminen
Työssäoppiminen on ammatilliseen koulutukseen kiinteästi kuuluva tavoitteellinen, ohjattu ja arvioitava opintojen osa ja koulutuksen järjestämismuoto, jossa osa tutkinnon tavoitteista opitaan työpaikalla. Työssäoppimisen aikana pääset työskentelemään aidoissa työympäristöissä. Kaikkiin ammatillisten perustutkintojen ammatillisiin opintoihin sisältyy vähintään 30 osaamispistettä työssäoppimista. Ahlmanin
20
ammatti- ja aikuisopisto opisto suosittaa, että ammattiosaamisen näytöt
toteutetaan työssäoppimisjaksojen yhteydessä.
Työ- ja päivystysvuorot
Työ-/päivystysvuorojen aikana teet aamu- ja iltatyövuoroja sekä viikonlopputyövuoroja Ahlmanin työelämälähtöisissä oppimisympäristöissä.
Työ- ja päivystysvuorot valmentavat Sinua ammattiosaamisen näyttöön sekä niiden aikana saat oivan tilaisuudet harjoitella työelämän
edellyttämiä elinikäisen oppimisen avaintaitoja: yhteistyö-, suunnittelu-,
ryhmätyö-, kommunikointi, tehtävänratkaisu-, järkeily- ja päätöksentekotaito. Lukuvuoden 2015 – 2016 työvuoro-/päivystyslistat suunnitellaan 1. jakson aikana yhdessä ammattiopettajan kanssa.
Alakohtaisesti työ-/päivystysvuorot suoritetaan seuraavissa oppimisympäristöissä:
Eläintenhoitajat
Ahlmanin maatila/navetta ja
pieneläintila
Puutarhurit
Ahlmanin puutarha, kasvihuone,
näytekasvimaa ja kukkakioski Omenan kukka
Tarjoilijat ja kokit
Ahlmanin Kartanon kokous-, majoitus- ja juhlapalvelut
Tilapuoti
Matkailupalvelujen tuottajat
Opiskelijaravintola Kapusta, Tilapuoti ja Ahlmanin Kartanon
kokous-, majoitus- ja juhlapalvelut
21
Taitokirja = Henkilökohtainen opiskelusuunnitelma (HOPS)
Opintojen alkaessa tulet laatimaan henkilökohtainen opiskelusuunnitelman (HOPS) Wilmassa olevaan Taitokirjaan. Taitokirja
muodostuu kolmesta osasta:
1. Oppimissopimuksesta, jolla johdat itseäsi
TÄHÄN KUVA OPPPIMISSOPUMUSESTA /(Tie osaamiseen)
2. Minun opintopolusta, johon merkitset yksilölliset valintasi ja tutkinnon
osien suoritusjärjestyksen
3. Osaamisestasi tutkinnon osittain, johon päivität/kartoitat mitä
osaamista sinulla jo on tutkinnon osan ammattitaitovaatimuksiin
liittyen ja mitä osaamista sinun tulee hankkia lähiopetuksen ja
työssäoppimisen aikana. Kun olet saavuttanut riittävän osaamisen
tutkinnon osan ammattitaitovaatimuksiin nähden, olet valmis antamaan
ammattiosaamisen näytön osaamisestasi.
Taitokirja tukee urasuunnitteluasi ja kehittää itsearviointivalmiuksiasi.
Taitokirja on Sinun ja oppilaitoksen välinen sopimus, jonka molemmat
hyväksyvät eräänlaiseksi työsuunnitelmaksi. Opintojesi edistymistä
seurataan vähintään kerran lukukaudessa käydyissä ohjaus- ja
kehityskeskusteluissa (HOPS-keskustelut) oman ryhmänohjaajan kanssa.
Keskustelujen aikana tarkistetaan, että Taitokirja ja opintosuoritusotteesi
on ajan tasalla ja muutetaan tarvittaessa opiskelusuunnitelmaasi.
On tärkeää, että seuraat itse aktiivisesti Taitokirjaa päivittämällä opintojesi
edistymistä ja suorittamiesi kurssien ja tutkinnon osien kirjautumista
opintosuoriteotteeseesi.
22
Henkilökohtainen opetuksen järjestämistä koskeva suunnitelma –
HOJKS
Ryhmänohjaaja haastattelee jokaisen aloittavan opiskelijan ensimmäisen
jakson aikana. Haastattelussa käsitellään opiskelijan päivittämä Taitokirja.
Keskustelussa mietitään mahdollinen henkilökohtainen opetuksen
järjestämistä koskeva suunnitelma (HOJKS) tai mahdollinen aiempien
opintojen tunnustaminen. HOJKS keskustelussa opinto-ohjaaja
laatii yhdessä opiskelijan ja alaikäisen opiskelijan huoltajan kanssa
suunnitelman opintojen järjestämisestä ja tukitoimista opintojen aikana.
Kansainvälisyys
Ahlmanilla on vilkasta kansainvälistä toimintaa läpi koko
lukuvuoden. Koululla vierailevat ulkomaalaisvieraat tuovat koulun
arkeen väriä ja opiskelijoille mahdollisuuden kulttuuritietojensa
syventämiseen sekä kielellisten taitojensa parantamiseen. Ekskursiot
ulkomaille eräiden kurssien puitteissa luovat oman kiinnostavan
lisänsä opintoihin. Täysi-ikäisen opiskelijan on mahdollisuus
työssäoppimisjaksoja ulkomailla. Tämä edellyttää Sinulta riittävää kielitaitoa, sosiaalisuutta, oma-aloitteisuutta, yritteliäisyyttä sekä vastuullista otetta omia opintojasi kohtaan. 
Kansainvälisyys on päivän sana työelämässä!
Oppilaskunta
Ahlmanin opiskelijana Sinulla on mahdollisuus vaikuttaa kaikkia
opiskelijoita koskeviin asioihin osallistumalla aktiivisesti oppilaskunnan toimintaan. Oppilaskunnan tehtävänä on edistää opiskelijoiden
yhteistoimintaa ja koulutyötä. Oppilaskunta järjestää lukuvuoden
aikana erilaisia tapahtumapäiviä, tekee retkiä ja harrastaa erilaista
kulttuuritoimintaa. Oppilaskunta järjestäytyy elokuussa, jolloin
valitaan oppilaskunnan hallituksen edustajat (1 edustaja ja varajäsen/opiskeluryhmä) hoitamaan oppilaskunnan asioita koko lukuvuodeksi. Oppilaskunta käyttää opiskelijoiden puhevaltaa koulutuksen kehittämistä koskevissa asioissa. Oppilaskunnan keskuudesta valitaan koulutusalakohtaiset luottamushenkilöt ja heille varajäsenet oppilaitoksen johtokuntaan ja ammattiosaamisen näyttöjen toimielimeen.
Johtokunta
Johtokunta vastaa nuorille ja aikuisille annettavan ammatillisen
peruskoulutuksen ja ammatillisen aikuiskoulutuksen järjestämisestä
ja kehittämisestä lakien ja asetusten mukaan. Kolme kalenterivuotta
kerrallaan toimivaan johtokuntaan kuuluu Ahlmanin ammatti- ja
23
aikuisopiston rehtori, apulaisrehtori, aikuiskoulutuksen koulutuspäällikkö, osaamisalakohtaiset työ- ja elinkeinoelämän edustajat sekä
opettaja- ja opiskelijaedustajat. Opiskelijakunta valitsee johtokuntaan
opiskelijaedustajansa, joilla on oikeus olla läsnä johtokunnan kokouksissa
ja käyttää niissä puhevaltaa. Opiskelijoiden edustajat ja varaedustajat
valitaan kalenterivuodeksi kerrallaan. Johtokunta voi kutsua kokouksiinsa asiantuntijoita kuultavaksi.
Ammattiosaamisen näyttöjen toimielin
Ammattiosaamisen näyttöjen suunnittelua ja toteuttamista varten
Ahlmanin koulun Säätiö on asettanut toimielimen, johon kuuluu Ahlmanin ammatti- ja aikuisopiston apulaisrehtori, osaamisalakohtaiset työ- ja
elinkeinoelämän- sekä opettaja- ja opiskelijaedustajat. Toimielimen
tehtävät on määrätty Ahlmanin koulun Säätiön johtosäännössä:
hyväksyy opetussuunnitelmien osana olevat suunnitelmat
ammattiosaamisen näyttöjen toteuttamisesta ja arvioinnista
•
•
valvoo ja arvioi näyttötoimintaa
•
•
•
päättää ammattiosaamisen näyttöjen arvioijista
käsittelee opiskelijan arviointia koskevat oikaisuvaatimukset
toimielimen puheenjohtaja allekirjoittaa näyttötodistukset
Kurinpitotoimielin
Opiskeluoikeiden peruuttamisesta ja palauttamisesta, määräaikaisesti
erottamisesta sekä opiskelusta pidättämisestä päättää koulutuksen
järjestäjän asettama monijäseninen toimielin. Ahlmanin ammattija aikuisopiston kurinpitotoimielimessä on rehtori, opinto-ohjaaja,
opettajien ja työelämän edustajat. Opiskelijoiden edustajana toimii
oppilaskunnan puheenjohtaja, jolla on läsnäolo- ja puheoikeus
toimielimen kokouksessa.
Jos haluat vaikuttaa opintoihisi ja lisätä opiskelijoiden
viihtyvyyttä oppilaitoksessa hakeudu oppilaskuntaan!
24
7. OPISKELIJAN ARVIOINTI
Opiskelija-arvioinnilla ohjataan, motivoidaan ja kannustetaan Sinua
tavoitteiden saavuttamisessa ja tuetaan myönteisen minäkuvan kehittymisessä sekä kasvussa ammatti-ihmiseksi. Arvioinnilla tuotetaan lisäksi tietoa osaamisestasi itsellesi, opettajille ja työnantajille sekä jatkoopintoihin pyrkimistäsi varten.
Arvosanojen muuntaminen
Sinua arvioidaan Ahlmanin ammatti- ja aikuisopiston arviointikäytännön
mukaisesti, (1 – 3). Osaamisen tunnustamisen osalta arvosanat muutetaan
tarvittaessa arvosana-asteikkoa vastaavaksi.
Arvosana-asteikko    
1 – 3
kiitettävä 3 5 – 10
kiitettävä 5     hyvä 2   tyydyttävä 1   erinomainen 10
kiitettävä 9
hyvä 4 hyvä 8
hyvä 3 tyydyttävä 7
tyydyttävä 2 kohtalainen 6
tyydyttävä 1 välttävä 5
Oppimisen ja osaamisen arviointi
Opiskelijan arviointi on kriteeriperusteista, jolloin oppimistasi ja osaamistasi verrataan aina joko ammatillisten tutkinnon osien ammattitaitovaatimuksiin tai yhteisten tutkinnon osien tavoitteisiin sekä niiden
pohjalta laadittuihin arviointikriteereihin.
Oppimisen arvioinnin tavoite on, että tiedät mitä osaat ja mitä
Sinun on vielä opittava.
Osaamista arvioitaessa opettaja valitsee arviointimenetelmät siten,
että ne mittaavat asetettujen ammattitaitovaatimusten saavuttamista,
soveltuvat käytettyihin opiskelumenetelmiin ja tukevat oppimistasi.
Ammatillisten tutkinnon osien ammattitaito arvioidaan ammattiosaa-
25
misen näytöllä ja muulla osaamisen arvioinnilla. Ammattiosaamisen
näytöllä arvioidaan mahdollisimman laajasti ammattitaitovaatimuksissa määritelty osaaminen, mutta vähintään se, mitä tutkinnon perusteissa on määrätty.
Ammattiosaamisen näytöt
Ammattiosaamisen näytöt jakaantuvat kaikille opiskeluvuosillesi. Ammattiosaamisen näytössä tulet osoittamaan kaikissa ammatillisissa tutkinnon osissa kyseisen tutkinnon osan ammattitaitovaatimukset. Ammattiosaamisen näytöstä tulet saamaan
arvosanan. Sinulla on mahdollisuus harjoitella/oppia ammattiosaamisen näytössä arvioitavaa osaamista lähiopetustuntien, työ-/päivystysvuorojen ja työssäoppimisen aikana. Ammattiosaamisen näyttöjen
avulla opiskelija voi osoittaa käytännön työtehtävissä, miten hyvin
hän on saavuttanut työelämän edellyttämän ammattitaidon.
Osaamisen tunnistaminen
Opintojesi alkaessa, ennen uuden tutkinnon osa suorittamista voit
hakea osaamisen tunnistamista aikaisemmin suorittamiesi opintojen, työkokemus kuin myös epävirallisen (arkioppimisen) osaamisesi perusteella. Osaamisen tunnistaminen on pohjana henkilökohtaisten tavoitteidesi laatimisessa, mutta myös tarvittavan
ohjauksen ja tuen määrittelemisessä. Osaamisen tunnistamiseksi käydään opinto-ohjaajan kanssa arviointikeskustelu Yhteisten- ja Vapaasti valittavien tutkinnon osien ja Ammatillisten tutkinnon osien osalta
ammattiopettajan kanssa .
Osaamisen tunnustaminen
Osaamisen tunnustamisella vältetään opintojesi päällekkäisyyttä ja lyhennetään opiskeluaikaasi. Mikäli osaamisen tunnistamisessa tutkinnon osalle asetetut tavoitteet tai osa tavoitteista todetaan saavutetuiksi, osaamisesi tunnustetaan. Opiskelijana
tulee Sinun itse hakea osaamisen tunnustamista ennen tutkinnon
osan opetuksen alkua. Osaamisen tunnustaminen kirjataan henkilökohtaiseen opiskelusuunnitelmaasi. Osaamisen tunnustamisella korvataan tai luetaan hyväksi suoritettavaan tutkintoon kuuluvia
opintoja. Tarvittaessa Sinun on osoitettava osaamisesi vastaavuus suoritettavan tutkinnon ammattitaitovaatimuksiin ja tavoitteisiin.
26
Arvioinnin oikaisupyyntö
Opiskelijana voit pyytää arvioinnin oikaisua 14 päivän kuluessa siitä
ajankohdasta, jolloin Sinulla on ollut tilaisuus saada arvioinnin tulokset sekä arviointiperusteiden soveltaminen omalta kohdaltasi tietoosi. 1. käsittelyvaiheen arvioinnin oikaisupyyntö tehdään suullisesti tai kirjallisesti ensisijaisesti arvioinnin antaneelle opettajalle,
rehtorille tai muulle arvioinnin suorittajalle (= työpaikkaohjaaja).
Suullisen- ja kirjallisen oikaisupyynnön ohjeistukset saat opintotoimistosta. Mikäli et ole tyytyväinen 1. käsittelyvaiheen arviointiin, tulee
Sinun pyytää oikaisua siihen 14 päivän kuluessa siitä ajankohdasta, jolloin sait arvioinnin tulokset sekä arviointiperusteiden soveltamisen omalta kohdaltasi tietoosi. Tällöin Sinun tulee jättää
vapaamuotoinen kirjallinen oikaisupyyntö, joka menee Ammattiosaamisen näyttöjen toimielimen käsiteltäväksi. Jos toimielin määrää arvioinnin suoritettavaksi uudelleen, se toteutetaan arviointiohjeiden mukaan (sama opettaja tai samat opettajat).
27
8. TIEDOTTAMINEN
Sisäinen tiedotus
Opintojesi alussa saat oppilaitoksen sähköpostiosoitteen
([email protected]) käyttöösi opiskelusi ajaksi. Sähköpostitse tiedotetaan tärkeistä opiskeluasi/ryhmääsi koskevista asioista
muun muassa opettajien, ryhmänohjaajan, opinto-ohjaajan, apulaisrehtorin ja opintotoimiston toimesta. Muistathan siis käydä lukemassa sähköpostiasi kerran päivässä. Opiskelijana voit käyttää aulatiloissa olevia tietokoneita väli- ja hyppytuntien aikana sekä TVT-luokkien koneita, jos ne eivät ole opetuskäytössä. Ahlmanin sähköpostipalvelun osoite on https://webmail.ahlman.fi Käyttäjätunnuksesi
on sama millä kirjaudut koulun omille koneille. Muistathan merkitä
sähköpostiviesteihin aina nimesi ja ryhmätunnuksesi!
Opiskeluun liittyvää tietoa saat Ahlmanin henkilökunnalta, opiskelijan
oppaasta sekä osoitteesta www.ahlman.fi
Opettajille ja muille
henkilökuntaan kuuluville löydät omat postilokerot B-rakennuksesta
VÄINÖLÄ-toimistosiiven kopiointihuoneista (1.-2 krs), joihin voit
jättää postia. Opettajille viestejä voit lähettää myös sähköpostitse:
[email protected].
Verkon käyttäjätunnus
Ahlmanin työasemalle ja verkkoon kirjaudutaan käyttäjätunnuksella.
Saat henkilökohtaisen käyttäjätunnuksen ja salasanan opiskelusi
alkaessa IT-asiantuntijalta. Käyttäjätunnus on sama verkkoon,
sähköpostiin ja Moodleen. Vaihtaessasi verkon käyttäjätunnuksen
salasanasi, vaihtuu samalla verkon, sähköpostin ja Moodlen salasanan.
Wilmaan saat omat tunnukset lukukauden alussa.
MOODLE-oppimisympäristö
Ahlmanilla on käytössä Moodle-ohjelmistolla toteutettu verkko-oppimisympäristö osoitteessa http://moodle.ahlman.fi Moodle-oppimisympäristöön kirjaudutaan verkon käyttäjätunnuksilla.
Wilma
Wilma on oppilaitoksen opiskelijahallinto-ohjelman www-liittymä.
Wilmasta
- näet oman lukujärjestuksesi
- päivität Taitokirjaa ja valitset valinnaiset tutkinnon osat
- seuraat opintojesi etenemistä, arviointeja ja poissaoloja
- näet kaikki tärkeät opintojasi koskevat tiedotteet
- viestit opettajien ja henkilökunnan kanssa
28
Office 365
• Opiskelijalle sähköpostiosoite, joka on muotoa etunimi.sukunimi@
edu.ahlman.fi
• Henkilökohtainen pilvitallennustila OneDrive. Office Online ohjelmat
(Word, Excel, PowerPoint, OneNote)
• Office 365 ProPlus, eli voit ladata Office ohjelmistonpaketin viidelle
laitteelle.
Tulostaminen
Käyttäjätunnuksellesi on määritelty tulostusoikeutta lukuvuodeksi
opetuksen edellyttämä määrä. Jos tulostusraja ylittyy, ei tulostaminen
enää onnistu,voit ostaa lisää tulostusoikeutta opintotoimistosta.
29
9. OPISKELIJAN OHJAUS- JA TUKIPALVELUT
Opinto-ohjaus
Ahlmanin ammatti- ja aikuisopistossa opinto-ohjaukseen osallistuvat
kaikki oppilaitoksen opettajat sekä muut ohjauksesta vastaavat henkilöt.
Opinto-ohjaaja tukee, palvelee ja ohjaa Sinua osaamisen tunnistamiseen/
tunnustamiseen liittyvissä asioissa (yhteiset- ja vapaasti valittavat
tutkinnon osat) sekä opiskelun suunnittelussa, opiskelutaitojen
kehittämisessä, ammatillisessa suuntautumisessa sekä opintojen
jälkeisen jatko-opiskelun tai työelämään sijoittumisen suunnittelussa.
Ryhmänohjaaja toimii oman ryhmäsi lähiohjaajana ja perehdyttää
opiskelijaryhmäsi oppilaitoksen käytänteisiin. Ryhmänohjaaja tiedottaa
ajankohtaisista opiskeluun liittyvistä asioista, seuraa opintojesi etenemistä
sekä ottaa tarvittaessa yhteyttä alaikäisten opiskelijoiden vanhempiin/
huoltajiin esimerkiksi poissaolojen tai hylättyjen arvosanojen vuoksi
Kuraattorin työn tavoitteena on opiskelijoiden sosiaalisen hyvinvoinnin
ja koulunkäynnin tukeminen. Kuraattorin kanssa voit keskustella
luottamuksellisesti opiskeluun liittyvistä asioista, henkilökohtaiseen
elämään liittyvistä asioista, ihmissuhdeasioista tai mistä tahansa sinua
askarruttavasta asiasta. Kuraattori auttaa myös HOJKS- asioissa
Sinulla on mahdollisuus myös saada aina tarvittaessa henkilökohtaista
opinto-ohjausta ryhmänohjaajaltasi, opinto-ohjaajalta ja kuraattorilta.
Opiskeluhuolto
Opiskeluhuolto on koko Ahlmanin yhteisön työtä sinun ja kaikkien
opiskelijoiden kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin hyväksi. Opiskeluhuoltoon
kuuluvat turvallinen ja terve oppimis- ja työympäristö, esteettömyys,
oppimisen ja elämänhallinnan tukeminen sekä kodin ja koulun yhteistyö.
Opiskeluhuollon palveluja ovat myös terveydenhoitajan ja lääkärin sekä
kuraattorin asiakastyö. Opiskeluhuoltoryhmän ensisijainen tehtävä on
opiskelijan hyvinvoinnin ylläpitäminen ja ongelmien ennaltaehkäisy.
Opiskeluhuollolla toteutetaan myös koulutuksellista tasa-arvoa.
30
Monialainen asiantuntijaryhmä
Jos sinulla on sellaisia hankaluuksia opiskelussasi tai elämässäsi,
joihin tarvitset
yksilöllistä
apua, opiskelusi tukemiseksi kootaan
tapauskohtainen monialainen asiantuntijaryhmä. Asiantuntijoita voidaan
nimetä vain sinun tai huoltajasi suostumuksella. Asiantuntijaryhmän
jäsen ei saa käyttää ryhmän jäsenenä saamiaan salassa pidettäviä
tietoja muuhun kuin opiskeluhuoltoon liittyvään tehtävään. Ryhmässä
käsitellään opiskeluusi ja elämäntilanteeseesi liittyviä asioita yhdessä
ja pohditaan keinoja, joilla opinnoissa etenemistäsi, oppimistasi ja
elämänhallintaasi voidaan tukea. Ryhmällä on käytettävissään myös
koulun ulkopuolisia tukimuotoja.
Opintotoimisto
Opintotoimisto auttaa Sinua osaltaan erilaisissa opis­keluun liittyvissä käytännön asioissa. Opintotoimistosta saat tarvittaessa opiskelutodistuksen sekä leimalla varustetun opintosuoritusotteen sekä
neuvoja opinto- ja koulumatkatukiasioissa. Kelan myöntämiin tukiin
henkilökohtaisempaa tietoa voit saada Kelan paikallistoimistoista sekä
Internetistä www.kela.fi. Opintoetuuksien ja erilaisten todistusten lisäksi
opintotoimisto palvelee ja ohjaa Sinua eteenpäin kaikissa mieltäsi
askarruttavissa asioissa.
Opiskelijaruokailu
Perustutkinnossa opiskelevana Sinulla on oikeus maksuttomaan lounaaseen Opiskelijaravintola Kapustassa. Koulutukseen kuuluvan palkattoman työssäoppimisen ajalta korvataan opiskelijalle ruokaraha
(3,20 e/pvä). Työssäoppimispaikka voi laskuttaa myös ateriat suoraan oppilaitokselta. Opiskelijoiden Torikahvilassa ja Ahlmanin Tilapuodin kahviossa voit asioida niiden aukioloaikana. Työ-/päivystysvuoroja tekevien opiskelijoiden on mahdollisuus saada myös toinen
ilmainen ateria päivän aikana.
Ruokaillessasi Opiskelijaravintola Kapustassa, tulee sinun esittää
joko SAKKIN kuvallinen opiskelijakortti tai opintotoimistosta saatava
oppilaitoksen leimaama opiskelijakortti (5 €). www.sakki.net, www.osku.
info
Matkahuollon ja VR:n opiskelijakortti
Matkahuollon ja VR:n yhteisellä opiskelijakortilla saat opiskelijaalennuksen juna- ja linja-autoliikenteessä, mikäli Sinulla ei ole
voimassa olevaa Sakin jäsenkorttia. Opiskelijakortin saat Matkahuollon
toimipaikoista sekä lippuja myyviltä Matkahuolto-asiamiehiltä, kortin
saat myös VR:n lipunmyynneistä. Opiskelijakorttia varten tarvitset yhden
passikuvan sekä opiskelijatodistuksen, jonka saat opintotoimistosta.
Opiskelijakorttiin Sinun tulee vuosittain ostaa 8 euroa maksava lukukausitai lukuvuositarra. Syyslukukauden tarra on voimassa seuraavan
vuoden tammikuun loppuun asti ja lukuvuositarran voimassaolo jatkuu
seuraavan vuo-den syyskuun loppuun. Kortin ja tarran voi hankkia mihin
aikaan vuodesta tahansa.
Opintotuki
Perustutkinnossa opiskelevana voit hakea Kelan myöntämiä opintososiaalisia etuja turvaamaan toimeentuloasi opintojesi ajalle.
31
10. OPINTOSOSIAALISET EDUT
Opintotukeen kuuluvat
•
opintoraha
•
asumislisä
•
opintolainan valtiontakaus
Opintotuen myöntämisen yleisiä edellytyksiä ovat
•
oppilaitokseen hyväksyminen
•
päätoiminen opiskelu
•
opinnoissa edistyminen
•
taloudellisen tuen tarve.
Opintotuki on Sinulle helpoiten haettavissa Kelan internetsivuilla omilla
verkkopankkitunnuksillasi. Mikäli Sinulla ei ole verkkopankkitunnuksia,
voit jättää hakemuslomakkeen opintotoimistoon, jossa Sinua neuvotaan
sen täytössä. Mikäli jätät hakemuslomakkeen suoraan Kelaan, tarvitset
oppilaitoksen todistuksen oppilaitokseen hyväksymisestä tai opintojen
etenemisestä. Tarkista myös tarvittavat oppilaitoksen liitteet, kun haet
opintotukea verkossa!
Ajankohtaista lisätietoa opiskelijan eduista saat www.kela.
fi-sivuilta. Lisätietoja kaikista alla mainituista etuuksista on
saatavilla myös opintotoimistosta ja Kelan paikallistoimistoista.
Opintotuki voidaan myöntää hakemiskuukauden alusta (ei
takautuvasti) suomen kansalaiselle, sekä tietyin ehdoin myös
muoden maiden kansalaisille, päätoimiseen opiskeluun. Tuki
myönnetään pääsääntöisesti koko opiskeluajalle. Opintotuki koostuu
opintorahasta, asumislisästä ja opintolainan valtiontakauksesta.
32
Koulumatkatuki
Koulumatkatuki korvaa päivittäisten koulumatkojen kustannuksia. Kela
maksaa koulumatkatukea ammatillisessa oppilaitoksessa ja lukiossa
opiskeleville.
Voit saada koulumatkatukea, kun koulumatkan pituus on vähintään 10
kilometriä/suunta ja kustannukset ylittävät 54 e/kk (opiskelijan oma
maksuosuus 43 e/kk).
Tampereen alueella koulumatkatukea voi saada myös maksuvyöhyke 1:n
linjoille, mikäli koulumatkan pituudeksi tulee väh. 10 km/suunta. Tällöin
opiskelijan maksettavaksi 30 vrk kausilipusta jää 28 euroa.
Koulumatkatukilomake tulee aina täyttää opintotoimistossa.
33
11. OPISKELUTERVEYDENHUOLTO
Opiskeluterveydenhuollon tehtävänä on huolehtia Tampereella sijaitsevien
oppilaitosten opiskelijoiden terveydestä. Kaikki opiskeluterveydenhuollon
palvelut ovat luottamuksellisia.
Yhteystiedot:
Tampereen kaupungin opiskeluterveydenhuolto, Hammareninkatu 7
(4.krs), 33100 TAMPERE
Opiskeluterveydenhuollon toiminta muuttuu syksyllä 2015. Sähköinen
ajanvaraus otetaan käyttöön vaiheittain. www.tampere.fi/opiskeluterveys
-sivuilla paljon tärkeää tietoa, myös tulostettavia lomakkeita. Sivuilla
tiedotetaan muutoksista - seuraa tiedotusta.
Ahlmanin ammattiopiston terveydenhoitaja:
Th Kirsi Heikkilä, p. 040 8062450, s.posti: [email protected]
Yhteydenotot mielellään oman oppilaitoksen terveydenhoitajalle.
Opiskeluterveydenhuollon
sairautta
koskevista
lääkärikäynneistä
peritään terveyskeskusmaksu 14,70 euroa kolmelta ensimmäiseltä käynniltä
kalenterivuodessa yli 18-vuotiaalta opiskelijalta. Terveydenhoitajan ja
psykologin käynnit ovat maksuttomia. Peruuttamaton lääkärikäynti maksaa
myös alle 18-vuotiaalle 36,20 euroa.
Opiskelijat ovat vakuutettuja tapaturmien varalta. Kts. opiskelijan
vakuutusturva. Äkillisessä, henkeä uhkaavassa tapaturmatilanteessa
hoitopaikka on Ensiapu AcutaTampereen yliopistollisen sairaalan yhteydessä.
Siellä hoidetaan vakavat tapaturmat kotikunnasta riippumatta. Yleinen
hätänumero 112. Muissa oppilaitoksen vakuutuksen piiriin kuuluvissa
tapaturmissa voi hoitoon hakeutua yksityiselle lääkäriasemalle, omaan
terveyskeskukseen tai pienissä tapaturmissa opiskeluterveydenhuoltoon.
Psykologi
Psykologin apua ja tukea saatat tarvita kriisitilanteissa tai kun opiskelukykysi
ei tunnu riittävän. Ahlmanin ammatti- ja aikuisopistolla on psykologi
paikalla aina keskiviikkoisin ajanvarauksella.
Hammashuolto
Opiskelijoiden ensisijainen hammashoitopaikka on oman kunnan
hammashoitola. Tamperelaisten opiskelijoiden keskitetty ajanvaraus p.
(03) 56570100 ma-pe klo 8-17.
34
Hammaslääkäripäivystyksen ensiapuajat p. (03) 56570111 ma-pe klo
8-13. Viikonloppuisin ja arkipyhinä klo 8-12 aikoja antaa terveyspalvelujen
neuvonta p. (03) 10023. Hammashoito on maksullista 18-vuotta
täyttäneelle.
35
12. OPISKELIJAN OIKEUDET JA VELVOLLISUUDET
Opiskelijalla on oikeuksia ja velvollisuuksia, jotka on määritelty
ammatillisen koulutuksen lainsäädännössä.
Opiskelijalla on oikeus:
•
•
turvalliseen opiskeluympäristöön
saada opetussuunnitelman mukaista opetusta ja opinto-
ohjausta sekä opiskelussa tai elämäntilanteiden muutoksissa
tarvitsemiaan tukipalveluja
•
•
•
36
saada perehdytystä opintoihin ja opiskeluun liittyviin asioihin
maksuttomaan opetukseen
ateriaan koulupäivinä
ja
yhteen
maksuttomaan
tulla kuulluksi ennen opintoihin tai asemaansa olennaisesti
vaikuttavien päätösten tekemistä
• osallistua koulutuksen kehittämiseen.
Opiskelijan velvollisuutena on:
•
•
osallistua säännöllisesti opetukseen
käyttäytyä asiallisesti ja noudattaa koulun järjestyssääntöjä ja
toimintaohjeita
suorittaa opintoihin liittyvät tehtävät määräajassa
ilmoittaa sairaus- ja muista poissaoloista mahdollisimman
•
•
nopeasti
• Jos olet alle 18-vuotias, tarvitset 1–3 päivän sairauspoissaolosta huoltajan tai terveydenhoitajan todistuksen.
Jos olet täysi-ikäinen, 1–3 päivän sairauspoissaoloon tarvitaan ryhmänohjaajan lupa tai terveydenhoitajan todistus.
• Yli kolmen päivän poissaolosta on toimitettava aina
•
terveydenhoitajan- tai lääkärintodistus. Mikäli opiskelija
on pois ilmoittamatta kaksi viikkoa on oppilaitos velvollinen ilmoittamaan Kelaan valvontailmoituksella (väliaikainen keskeyttäminen). Mikäli opiskelijan ei saada yhteyttä tämän jälkeen on oppilaitos velvollinen tekemään
•
•
lopullisen keskeyttämisilmoituksen
noudattaa työssäoppimiseen liittyviä ohjeita
pitää salassa työssäoppimispaikassa tietoon tulleet asiat
Opiskelun keskeyttämisestä ja eroamisesta ilmoittaminen
Mikäli joudut painavan syyn (esimerkiksi armeijan tai siviilipalveluksen suorittaminen, äitiysloma tai hoitovapaa) vuoksi keskeyttämään
opintosi pidemmäksi ajaksi, on sinun hyvä keskustella asiasta ryhmänohjaajan ja opinto-ohjaajan kanssa. Opiskelun jatkuessa Sinun on
kirjallisesti ilmoitettava opiskelun jatkumisesta ja otettava yhteys
opinto-ohjaajaan opiskeluohjelman laatimista varten. Mikäli et ilmoita opintojesi jatkamisesta, sinun katsotaan luopuneen opiskelupaikastasi. Jos jostakin syystä harkitset, jatkatko opiskelua Ahlmanilla
vai valitsetko toisen vaihtoehdon, mieti asiaa vakavasti ja
keskustele aina ensin luottamuksellisesti ryhmänohjaajan ja opintoohjaajan kanssa asiasta. Opiskelupaikasta ei kannata luopua,
koska tutkinto antaa hyvän pohjan työelämään. Mahdollisiin
opiskeluvaikeuksiin on tarjolla monenlaista tukea. Mikäli eroaminen on
37
välttämätöntä, asia etenee opinto-ohjaajan ohjaamana.
Opiskelijan vakuutusturva
Opiskelijoilla on tapaturmavakuutus koulumatka- ja koulutapaturmien varalta. Vakuutus on voimassa opetuksen aikana, liikuntatunneilla, välitunneilla sekä opetussuunnitelman mukaisissa tapahtumissa ja opintokäynneillä. Koulumatkalla vakuutus on voimassa, mikäli
matka tapahtuu viivytyksettä ja suorinta tietä. Vakuutus kattaa
myös työssäoppimisen ja välittömillä työmatkoilla sattuvat tapaturmat sekä työssäoppimisen ulkomailla. Lisätietoja vakuutusturvasta ja
vastuista saat ryhmänohjaajaltasi sekä työssäoppimisen ohjaajalta.
Opiskeluympäristö
Opiskelijalla on oikeus turvalliseen opiskeluympäristöön, jonka toteutumiseksi on laadittu suunnitelma opiskelijoiden suojaamiseksi
väkivallalta, kiusaamiselta ja häirinnältä. Ahlmanilla noudatetaan
0-toleranssia kaikissa edellä mainituissa asioissa. Työturvallisuus on
kaikkien vastuulla, joten henkilöstö kouluttaa Sinua työturvallisuusasioissa.
Opiskelijaa, joka häiritsee opetusta, muuten rikkoo järjestystä tai
menettelee vilpillisesti, voidaan rangaista kurinpidollisesti, Ammatillisessa koulutuksessa kurinpitorangaistukset (35§) ovat kirjallinen
varoitus ja opiskelijan erottaminen oppilaitoksesta enintään yhdeksi
vuodeksi.
Opiskelijoita kuullaan opiskeluun liittyvissä asioissa ja heillä on mahdollisuus osallistua koulutuksen kehittämiseen. Oppilaskunta valitsee
edustajansa johtokuntaan ja muihin suunnitteluryhmiin. Samoin
Sinulla on henkilökohtaisesti mahdollisuus vaikuttaa vastaamalla
palautekyselyihin ja antamalla suoraa palautetta henkilökunnalle.
Sinulla on mahdollisuus vaikuttaa meidän kaikkien
hyvinvointiin ja viihtyvyyteen oppilaitoksessa.
Pukeutuminen käytännön töihin
Kokit, tarjoilijat ja matkailupalvelujen tuottajat
Keittiötyöskentelyssä käytetään aina kokin työasua; työhousut ja -takki,
esiliina, päähine ja työkengät. Tarjoilijan työtehtävissä Kapustassa,
Annassa ja Ahlmanin Kartanon asiakastilaisuuksissa opiskelijat pukeutuvat mustiin suoriin housuihin, mustaan paitapuseroon, vihreään
essuun ja työkenkiin.
38
Huomioithan myös että:
• asiakaspalvelussa ja keittiötyössä ei hygieniasyistä voi
pitää lävistyksiä, pitkiä kynsiä ja kynsilakkaa
• pitkät hiukset tulee olla aina kiinni
Eläintenhoitajat ja puutarhurit
Käytännön töissä käytetään aina työasua; Työhousut ja -takki (kesällä
T-paita), turvakengät
Huolehdithan, että Sinulla on aina puhdas ja siisti työasu päälläsi!
Salassapito
Salassapitovelvollisuus (42§) koskee muussa käytännön työtehtävien
yhteydessä järjestettävässä koulutuksessa (työssäoppiminen) olevia
opiskelijoita.
Järjestyssäännöt
Oppilaitoksen järjestyssääntöjä noudatetaan koko Ahlmanin alueella,
opiskelijoiden järjestämissä tilaisuuksissa ja matkoilla sekä työssäoppimispaikoissa. Työssäoppimispaikoilla noudatetaan myös työpaikan
omia sääntöjä.
Päihteet ja savukkeet
Ahlman on kaikki toimipisteet ja piha-alueet ovat savuttomia. Alkoholin
ja huumaavien aineiden hallussapito ja käyttö sekä niiden vaikutuksen
alaisena esiintyminen oppilaitoksen alueella ja oppilaitoksen
järjestämissä tilaisuuksissa on kielletty. Päihteiden ja huumaavien
aineiden käyttöön puututaan välittömästi. Alaikäisen opiskelijan
kohdalla otetaan aina yhteyttä huoltajiin. Oppilaitos voi velvoittaa
opiskelijan esittämään huumausainetestiä koskevan todistuksen,
jos on perusteltu aihe epäillä, että opiskelija on huumausaineiden
vaikutuksen alaisena opintoihin kuuluvissa käytännön tehtävissä tai
työssäoppimisessa tai että opiskelijalla on riippuvuus huumeista.
Päihdeasioissa voit kääntyä luottamuksellisesti kurattoorin tai
terveydenhoitajan puoleen.
39
OPISKELIJAN OPAS
2015 • 2016
Ahlmanin koulun Säätiö
Hallilantie 24
33820 Tampere
Puh. (03) 3399 2500
[email protected]
www.ahlman.fi
www.ahlman.fi
ELÄINTENHOITAJA, PUUTARHURI, TARJOILIJA ja KOKKI