Skanderborg menu
Serveres i restauranten i april, maj og juni måned
mandag til fredag fra kl. 17,30 - 20,30
Pulled turkey
Langtidsstegt, let røget kalkunbryst, anrettet med råkost af sprød kål, gulerod, sødt æble vendt
i en mild og cremet dressing. Toppet med rugbrøds croutons
Slowly roasted, smoked turkey breast, served with vegetables grated raw vegetables, crisp cabbage,
carrot, sweet apple and mild dressing. Topped with rye bread croutons
***
Saltimbocca a la Skanderborghus
Kalve-tykstegsfilet fyldt m. persille og hvidløg, serveret med sauteret forårsgrønt,
små nye kartofler, sprøde chips og cremet sky sauce
Calves meat filled with. Parsley and garlic. Served with sautéed spring vegetables,
new potatoes, crispy chips and creamy gravy
***
Banan is og chokolademousse
Hjemmelavet banan is, anrettet med sprød kakao kiks, nøddekrokant og chokolademousse
Homemade banana ice cream, served with crunchy cocoa biscuits,
nut streusel and chocolate mousse
Pris pr. couvert for 3 retter
Pris pr. couvert for 2 retter
278,248,-
Hotel Skanderborghus ApS. Dyrehaven 3 8660 Skanderborg CVR. 3538 0523
Tlf. +45 8652 0955 Fax. 8652 1801 www.hotelskanderborghus.dk [email protected]
Skanderborg menu
Lørdag
serveres i restauranten hver lørdag fra kl. 18,00 – 20,30
SERVERES KUN LØRDAG AFTEN
Served in the restaurant every Saturday from. 18.00 to 20.30 SERVED ONLY SATURDAY EVENING
Tapas forret
Små hyggelige forretter inspireret af middelhavskøkkenet
serveres med hjemmebagt brød og dressing.
Tapas starter. Small cozy appetizers inspired by Mediterranean cuisine.
Served with homemade porridge and dressing.
.***
Langtidsstegt Kalve Roast
Anrettet på bund af urter, serveret med flødesauce og ovnbagte kartofler
Braised Veal Roast served with cream sauce and potatoes
***
Desserttallerken
Spændende tallerken med 3 små deserter udvalgt af køkkenchefen
Dessert Plate. Exciting plate with 3 small desserts chosen by the chef
Pris pr. couvert for 3 retter
Pris pr. couvert for 2 retter
278,248,-
Hotel Skanderborghus ApS. Dyrehaven 3 8660 Skanderborg CVR. 3538 0523
Tlf. +45 8652 0955 Fax. 8652 1801 www.hotelskanderborghus.dk [email protected]