Nytår 2015
Klubbens take away menu
Forretter:
Jomfruhummerbisque serveret med dampet torsk og krabbekød, porre og dild
***
Råmarineret laks serveret med ingefærmayonaise, fennikel cruditè, Nordsørejer og blinis
***
Udvalg af charcuterie. Hertil trøffelmayonaise, oliventapanade, rosmarin grisini og babyferskener
Hovedretter:
Grillet oksemørbrad(cirka180gr),bagte rodfugter, haricot vert i bacon, kartoffel souffle ogrødvinssauce
***
Pighvar imperial(indbagt pighvar med trøffelsmør og svampe)
serveret med grillet porre, spinatflan samt cremet fiskesauce
Ost/Dessert:
6 slags oste serveret med rugbrødschips, abrikosmarmelade og oliven
***
Chokolademousse og chokolade ganache serveret med vanillie is, marengskage og syltede bær
Maden er tilberedt, dog skal den varmes op og kødet/fisken skal steges. Fremgangsmåde er vedlagt
Billeder af maden ligger på Hellerup Klubs hjemmeside
**2 retter 295kr ***3 retter 325kr ****4 retter 355kr *****5 retter 385kr
Brød og smør er med i prisen,
Der kan tilkøbes kransekage for 30pr. styk.
Bestilling kan ske på 39622140 samt [email protected]
Maden kan afhentes i tidsrummet 12;00 til 16:00
Se mere på www.hellerupklub.dk
Hellerup Klub ∙ Strandvejen 203 ∙ 2900 Hellerup
39 62 21 40 ∙ www.hellerupklub.dk ∙ [email protected]