"Menu Degustazione" 3 rätters meny Pasta/Pizza 299 kr VÄLJ 1 FÖRRÄTT, 1 PASTA/PIZZA, 1 DESSERT 3 rätters meny Varmarätt 399 kr VÄLJ 1 FÖRRÄTT, 1 VARMRÄTT, 1 DESSERT "Viaggio Culinario" 5 rätters meny Förrätt, 2 Pasta, Varmrätt, Efterrätt 499 kr EN MENY FÖR DIG SOM VILL UPPLEVA ETT STORT UTBUD AV SMAKER FAST I MINDRE PORTIONER. PRECIS SOM VI ÄTER I ITALIEN. VÅRA KOCKAR PLANERAR ER MIDDAG EFTER BESTÄLLNING SÅ SÄG TILL ERAN SERVITÖR OM NI HAR NÅGRA ALLERGIER ELLER ANNAN SPECIALKOST ( MINST 2 PERSONER) FRÅGA HOVMÄSTAREN EFTER ETT PASSANDE VIN Gli Antipasti FÖRRÄT TER-STARTER Il Tagliere del " Magazzino " * BLANDADE CHARKUTERIER SAMT DELIKATESSER FRÅN ITALIEN liten 99 kr stor 169 kr La Caprese di Bufala e il Parma * 109kr BUFFELMOZZARELLA FRÅN CASERTA, TOMATER OCH PARMASKINKA Le Bruschette OLIKA SORTER AV TYPISK ITALIENSK BRUSCHETTA 99 kr Il Carpaccio di Tonno affumicato * RÖKT GULFENADE TONFISK CARPACCIO MED SOLTORKADETOMATER PESTO OCH NYHACKADE PISTAGENÖTTER, TOPPAD MED PECORINO ROMANO OST GLUTENFRI * LAKTOSFRI ** GLUTENFRI + LAKTOSFRI *** 119 kr I Primi PASTA OCH RISOT TO " LE PASTE " Le Caramelle ripiene al Tartufo Nero e salsiccia ai funghi Porcini 189kr FÄRSKÄGGPASTA FYLLDA MED ITALIENSK KORV OCH SVARTA TRYFFEL I EN KRÄMIG KARLJOHANSVAMP SÅS OCH VIT TRYFFEL OLJA I Giganti agli Asparagi ai Gamberi e Zafferano 189kr FÄRSKÄGGPASTA FYLLD MED RICOTTA OCH SPARRIS MED HANDSKALADE RÄKOR I EN KRÄMIG SAFFRAN OCH PROSECCOSÅS Le Pappardelle al sugo di Brasato FÄRSK ÄGGPASTA MED LÅNGKOKT BRÄSERAD KALVHÖGREV I BARBERAVIN OCH TOMAT, TOPPAD MED HYVLAD PECORINO ROMANO 179 kr Gli Gnocchi gratinati ai Formaggi UGNSGRATINERAD FÄRSK POTATISPASTA MED GORGONZOLA, GRANA, 159 kr RÖKT SCAMORZA OCH BUFFELMOZZARELLA Le Mezze maniche al Ragu´ e Carciofi DURUM PASTA "RUMMO" MED ÄKTA ITALIENSK LÅNGKOKT KÖTTFÄRSSÅS, STEKT FÄRSK KRONÄRTSKOCKA, TOPPAD MED HYVLAD GRANA PADANO 159 kr " I RISOTTI " Il Risotto alla crema di Funghi e Brasato al Barbera * KRÄMIG SVAMP RISOTTO PÅ "CARNAROLI RIS" MED LÅNGKOKT BRÄSERAD KALVHÖGREV I BARBERA VIN TOPPAD MED VITTRYFFEL OLJA 179 kr Il Risotto " Venere " al Taleggio e Speck delle Dolomiti * KRÄMIG RISOTTO PÅ "SVART RIS VENERE" MED TALEGGIO OST TOPPAD MED RÖKT ALPEN SKINKA FRÅN DOLOMITI OBS Båda risotto kan man få vegetarisk !!! GLUTENFRI * LAKTOSFRI ** GLUTENFRI + LAKTOSFRI *** 179 kr I Dessert EFTERRÄT TER La Crema cotta alla Vaniglia * "BRÄND KRÄM" SMAKSATT AV FÄRSK BOURBONVANILJ MED KARAMELLISERAD EKO RÅSOCKER PÅ TOPPEN 89 kr Il Tiramisu´ KLASSISK ITALIENSK TIRAMISU 89kr La Panna Cotta alla Vaniglia, Frutti di Bosco e Cantucci FANTASTISK PANNA COTTA SERVERAD MED SKOGSBÄRSYLT TOPPAD MED MANDELSKORPOR Il Gelato del giorno VÅR HEMGJORDA GLASS , FRÅGA HOVMÄSTAREN 89 kr La Degustazione di Formaggi ITALIENSK OSTAR MED TILLBEHÖR * 89 kr I Cantuccini con VinSanto ITALIENSKA MANDELSKORPOR. SERVERAS MED ETT GLAS VIN SANTO VITVIN 69 kr I Tartufini del Piemonte ITALIENSKA CHOKLAD TRYFFLAR FYLLDA MED HASSELNÖT L´ Affogato al Caffe´ 18 kr/st * GELATO DI VANIGLIA I EN KAFFEKOPP MED EN DUBBEL ESPRESSO GLUTENFRI * LAKTOSFRI ** GLUTENFRI + LAKTOSFRI *** 69 kr 89kr Le Pizze al Lievito Madre SURDEGSPIZZOR Vara g e n u i n a i ta l i e n s k s t e n u n g b a k a d e p i z z o r ä r g j o r da av jä s t m i n s t 24 timmar, Caputo mjöl från Napoli och Mut ti Surdeg, t o m at e r Magazzino TOMAT, MOZZARELLA, PARMASKINKA, RUCOLA OCH HYVLAD GRANA 169 kr Margherita di Bufala DOP TOMAT, MOZZARELLA, BUFFELMOZZARELLA OCH BASILIKA 159kr Diavola TOMAT, MOZZARELLA, STARK SALAMI FRÅN CALABRIA, OREGANO 159 kr Tirolese TOMAT, MOZZARELLA, GORGONZOLA OST, RÖKT SKINKA FRÅN TIROLEN 159 kr Bomba Veg TOMAT, MOZZARELLA, GORGONZOLA, ROSTAD PAPRIKA, RÖDLÖK, RUCOLA OCH HYVLAD GRANA 169 kr Bianca alla Bufala, Prosciutto di Parma e Tartufo MOZZARELLA, BUFFELMOZZARELLA,PARMASKINKA, HYVLAD GRANA OCH VITTRYFFEL OLJA 179 kr Parmigiana TOMAT, MOZZARELLA, AUBERGINER, SCAMORZA, FÄRSKTORKADE SMÅTOMATER, RIVEN GRANA 169 kr Bianca alla Pancetta, Caprino e Pomodorini Semidry MOZZARELLA, ITALIENSK SIDFLÄSK,GETOST, TAGGIASCHE OLIVER, FÄRSKTORKADE SMÅTOMATER 179 kr Gamberi e Asparagi TOMAT, MOZZARELLA, VITSPARRIS, HANDSKALADE RÄKOR, RUCOLA OCH PECORINO ROMANO OBS lägg till Buffelmozzarella från Caserta 179 kr 29 kr Le Insalate SALL ADER L´ Isola di Capri BLANDAD SALLAD, TOMATER, BUFFELMOZZARELLA OCH PARMASKINKA 159 kr L´ Isola d´ Elba 159 kr BLANDAD SALLAD, TOMATER, KRONÄRTSKOCKA, SKIVAD RÖKT TONFISK OCH HYVLAD GRANA I Secondi VARMRÄT TER La Tagliata di Manzo al Balsamico e Crema di Grana Padano * SKIVAD RYGGBIFF MED EN GRANAPADANOSÅS, RUCOLA OCH BALSAMICO SERVERAS MED UGNBAKADE POTATIS 289 kr Il Brasato di Vitello al Barbera del Monferrato *** LÅNGKOKT BRÄSERAD KALVHÖGREV I BARBERA VIN SERVERAS MED SÄSONGS GRÖNSAKER 289 kr Il Carre´ di Cervo al Valpolicella Ripasso * BRÄSERAD HJORTKARRE´ I VALPOLICELLA RIPASSO VIN SERVERAS MED RISOTTO AV SVARTARIS "VENERE" OCH SKOGSBÄR-BALSAMICO REDUKTION 289 kr La Fantasia di Pesce e Crostacei EN BLANDNING AV KALLA OCH VARMA SMÅ FISKRÄTTER SERVERAS MED VITLÖKSBRÖD GLUTENFRI * LAKTOSFRI ** GLUTENFRI + LAKTOSFRI *** 239 kr
© Copyright 2024