1. No category

Lita till livet
Det är ingen överdrift att säga att Naked Juicebar är en riktig solskenshistoria
i franchisevärlden. Tvärtom. I själva verket föddes hela konceptet på en solig
strand i Australien. Det var nämligen i Surfers Paradise som grundarna Steven
Collyer och Maria Wirén började göra sina egna smoothies och juicer.
Recepten var enkla. De blandade helt enkelt i vad de hade hemma; bananer,
mango, citroner, ett äpple, yoghurt, kanske lite honung, några droppar
färskpressad apelsinjuice - och naturligtvis en och annan papaya från det stora
trädet på bakgården!
Smakerna var förvisso exotiska men knappast banbrytande. I alla fall inte förrän
Steve upptäckte Den Svenska Sommaren. Solvarma jordgubbar, nyplockade
blåbär och vilda hallon hittade snart sin väg till blendern där de mixades med
de exotiska frukterna. Maria och Steve drack och begrundade… gav inte de
krispigt fräscha bären en helt ny och unik twist åt deras smoothies?
Paret var dock inte ensamt om att njuta – även bland deras kompisar blev de
nya recepten en stor hit. Efter en sällsynt läcker Raspberry Riot, ställde en av de
entusiastiska vännerna därför den uppenbara frågan: - Varför öppnar ni inte
en egen juicebar? Eftersom Maria och Steve inte hade något tillräckligt bra
motargument, tyckte de att det var lika bra att lita till livet. Eller som man säger
down under ”to go with the flow”.
Är du redo att ”go with the flow”?
Då kanske du är den vi söker!
Ett vinnande koncept
Under de senaste åren har juicebarsindustrin tagit världen med storm. Och nu har
möjligheten äntligen kommit till Sverige – ett land där marknaden fortfarande ivrigt
väntar på ett fräscht, gott och hälsosamt alternativ i grab & go-djungeln.
Naked Juicebars koncept är genomarbetat in i minsta detalj. Vi kan därför erbjuda
våra franchisetagare en lätthanterad verksamhet med ett spännande och mycket
uppskattat utbud.
Snabbt och fruktansvärt gott
Naked Juicebar är ett grab & go-koncept där huvudsortimentet består av
nypressade juicer, krämiga smoothies och färska grönsakssoppor. Som komplement
erbjuds även en hälsosam lunchlinje och naturliga snacks. Endast naturliga råvaror
används vid framställningen som för övrigt sker på direktbeställning inför kunden.
Tack vare smarta arbetssystem underlättas serveringen, vilket gör att kunden får sin
dryck i en take away-mugg inom loppet av en och en halv minut.
Kunden kan även välja att lägga till olika typer av kosttillskott, så kallade kicks, till sin
dryck eller soppa (till exempel Energy Kick eller Defence Kick).
Den nakna sanningen
På en Naked Juicebar sker ingenting bakom lyckta dörrar. Tanken är tvärtom att
kunden tack vare full insyn ska kunna följa sin beställning. Den öppna enheten är
mellan 15 och 25 kvadratmeter stor och passar bäst i högtrafikerade köpcentra
och reseterminaler. Juicebaren är en ö-enhet eller en butik i flödesläge och har ett
tillhörande eller externt lager som bör vara mellan 10 och 15 kvadratmeter stort. En
Naked Juicebar kräver el, vatten och avlopp. Däremot behövs vare sig fettavskiljning
eller ventilation – ett faktum som brukar underlätta betydligt vid etablering.
Vår vision
Naked Juicebar står för en naturlig, ärlig och hälsosam produkt som levereras i en
spännande miljö med en lekfull känsla som återspeglas i namnen. Varumärket ska i
första hand associeras med smak, upplevelse och kvalitet. Hälsoaspekten ser vi som
en självklarhet.
”Naked Juicebar was born on a sundrenched beach in Australia” – det är ett av våra
viktigaste budskap, och det är inte så konstigt. Det var ju så det började; en idé som
steg för steg tog form under ljuvliga surf-morgnar i Australien. Vår vision är att denna
grundkänsla av sol och njutning alltid ska återskapas och bli en självklar del av våra
kunders upplevelse.
Mitt i vimlet
Sedan den första Naked Juicebaren öppnade i köpcentret Nova Lund i juli 2007,
har mycket hänt. Endast tre år senare hade vi till exempel 12 enheter i vår portfölj.
Idag finns vi på en rad strategiska ställen såsom Sickla köpkvarter i södra Stockholm,
Sturegallerian i Stockholm city, Täby centrum, Arlanda flygplats, Nian i centrala Gävle
och A6 center som ligger precis intill E4: an i Jönköping. Naked Juicebar fortsätter att
etablera sig över landet – de senaste juicebarerna i vår kedja hittar du på
www.nakedjuicebar.se
Ett ömsesidigt förtroende
Franchising innebär att någon som har ett framgångsrikt koncept för marknadsföring
av varor och tjänster (franchisegivaren) låter andra få ta del av det vinnande
konceptet. För att få använda konceptet i sin egen verksamhet, betalar
franchisetagaren en avgift. Franchising är med andra ord en sorts säljrätt och den
kan tillämpas inom praktiskt taget varje område av näringslivet där någon typ av
försäljning av varor, tjänster eller service förekommer.
Franchising innebär ett nära samarbete mellan två parter som har för avsikt
att göra affärer och få en vinst. Därför är ett ömsesidigt förtroende nödvändigt.
Franchisegivaren måste kunna lita på franchisetagaren och tvärtom. Om en
franchisetagare inte sköter sin del av verksamheten är inte detta bara en dålig affär
för franchisegivaren utan innebär även ett hot mot hela kedjan. Franchisetagaren
måste i sin tur kunna lita på franchisegivaren. För utan tillit är det i det närmaste
omöjligt att driva en rörelse med entusiasm och motivation.
Fördelen med franchising
I en franchisekedja delar man på arbetsuppgifterna. Franchisegivaren gör saker
centralt som resulterar i stordriftsfördelar. Marknadsföring, sortimentutveckling, inköp
och datautveckling, är bra exempel på vad en skicklig franchisegivare bör sköta.
Franchisetagaren kan då fokusera på sin primära uppgift som är försäljning.
Resultatet av detta blir ofta lönsamma och välmående företag som tenderar att
vinna viktiga konkurrensfördelar.
En långsiktig satsning
Många drömmer om att starta eget. Det är dock viktigt att du har realistiska
förväntningar. I de flesta fall handlar nämligen inte företagande om att tjäna stora
pengar snabbt. Om du däremot är beredd att jobba hårt och satsa på lite längre
sikt, har du stora möjligheter att lyckas – både när det gäller att säkerställa en god
löpande ersättning och ett värdefullt företag.
Fördelar:
•
•
•
•
•
Du får möjlighet att arbeta med ett starkt och välbeprövat koncept med
internationell känsla.
Du kan fritt bestämma dina egna mål.
Du får ett omväxlande arbete.
Du har chans att tjäna mer pengar jämfört med om du är anställd.
Du knyter många nya kontakter samt får ny kunskap och nya erfarenheter.
Nackdelar:
•
•
•
•
Du måste arbeta mycket hårt (åtminstone de första åren)!
Du tar ekonomiska risker. Du binder eget och eventuellt lånat kapital i
verksamheten.
Du tar ett stort ansvar och får ofta fatta beslut som är viktiga för andra människor.
Du kan få råd från en stor mängd personer men du måste alltid vara beredd att
själv ta ansvar för de beslut som du fattar.
Väg för- och nackdelar mot varandra.
Det är bara du som vet vad som är rätt för dig!
Uppdrag: Företagare
Som franchisetagare driver du din Naked Juicebar som ett eget företag. Därför
krävs det att du inte bara har rätt kvalifikationer och personlighet för att arbeta
i juicebaren. Du måste även ha ett gott affärssinne och gärna ha erfarenhet av
att engagera medarbetare. Du bör ha ordnad ekonomi och för att lyckas måste
du vara beredd att arbeta heltid i den dagliga verksamheten. Din vardag som
franchisetagare kommer nämligen att kretsa kring den dagliga driften. Dina
huvuduppgifter kommer att vara många och varierande.
Du kommer bland annat att:
•
•
•
•
•
•
•
Vara ekonomiskt ansvarig för din egen verksamhet.
Säkra så att den dagliga driften och alla rutiner sköts.
Sköta kundkontakter och försäljning.
Behöva skapa en atmosfär som är gynnsam för försäljning.
Behöva skapa en känsla av energi och positiv stämning kring din enhet.
Anställa lämplig personal.
Behöva leda verksamheten på ett effektivt sätt.
Din största supporter
Som franchisetagare till Naked Juicebar får du utöver varumärket även tillgång till
all den kompetens och erfarenhet som vi har samlat på oss under resans gång.
Vi hjälper dig – inte bara från start till mål – utan även i din kommande dagliga
verksamhet. Hos oss får du utbildning såväl initialt som fortlöpande. Självklart
erbjuder vi även projektledning och starthjälp under byggnationen och
uppstarten av din enhet.
Vår support omfattar allt från marknadsföring till rapportering och ekonomisk
uppföljning av verksamheten. Utöver detta utvecklar vi dessutom ständigt vårt
sortiment samt säkrar leverantörer av utvalda produkter.
Davidshallsgatan 14, 211 45 Malmö, Sweden,
Höga förväntningar
Våra förväntningar på dig är höga! Innan du startar din butik vill vi därför diskutera
igenom allt med dig. Vem är du? Vad är du beredd att satsa? Hur ser din budget ut?
Du måste tro på vårt koncept och på oss som idag arbetar med Naked Juicebar. Du
måste dessutom ha en stor önskan om att starta eget samt viljan och drivkraften att
göra en verkligt helhjärtad insats.
Är du:
• Ambitiös, engagerad och tror på dig själv?
• Utåtriktad och har lätt för att prata med andra människor?
• Beredd på att det blir mycket arbete i början?
Har du:
• En stark vilja att bli egenföretagare, med de förväntningar och hänsynstaganden
som detta medför inom ett franchisesystem?
• Affärsmässigt kunnande? En franchisetagare hos oss är en säljare. Lika
nödvändigt som kvalifikationer är att du vågar bjuda på dig själv.
• Ett brinnande intresse när det gäller att hämta in kunskap? Branschkännedom
kräver vi däremot inte – den kan vi lära dig.
Vad kostar det?
Den största kostnaden är utan tvekan investering och iordningställande av lokalen.
Här har du dock stor hjälp av oss. Vår erfarenhet av att starta och bygga barer är
vid det här laget omfattande och vi finns med dig under hela processen. Vad just
din bar kommer att kosta går inte med säkerhet att säga eftersom prislappen beror
på en rad olika faktorer (storlek, läge, lager, hantverkare). Att starta en egen rörelse
kräver dock alltid en ekonomisk insats. Barens iordningställande, inredning, maskiner
och varulager ska finansieras.
Det är därför viktigt att du som franchisetagare har en ordnad ekonomi och
möjlighet att själv investera mellan 100 000 och 500 000 kr i ditt företag. Även när
det gäller det finansiella har du dock stöd av oss. Med hjälp av våra kontakter och
finansiella samarbetspartners, gör vi vårt bästa för att hitta den optimala lösningen
för just dig.
Förutom själva startkapitalet tillkommer även löpande kostnader. För att
få vara med i vårt koncept och löpande ta del av vår support, framförhandlade
inköpsrabatter och villkor, betalar du en franchiseavgift. Denna avgift baseras på din
omsättning och betalas löpande.
Cornelia Bogdon
070 850 12 15
[email protected]
[email protected] eller genom att
Producent: Skyhatt AB I Tel: 040 306 350 I www.skyhatt.com