Mat - Pyttirian
ian Fatöl Draught beer 40 cl Flasköl Bottled beer 33 cl Norrlands Export (SE) 58 kr Bistro Lager (SE) krav 56 kr Wisby Great White (SE) 72 kr Brewdog Punk IPA (GB) 65 kr Krušovice (CZ) 67 kr CHAMPAGNE & MOUSSERANDE glas flaska Champagne (FR) 525 kr Philipponnat Royale Rèserve BRUT Prosecco Treviso Extra dry DOC (ITA) 58 kr Sol (MEX) A Ship Full of IPA (SE) 72 kr Brooklyn Lager (US) 65 kr Sleepy Bulldog (SE) Pale Ale 67 kr Nils Oscar God Lager (SE) 62 kr Starobrno (CZ) 67 kr Baron Trenck (CZ) 50 cl 72 kr Heineken Ice (NL) 63 kr Mariestads (SE) 50 cl 68 kr Anna de Codorniu BRUT CAVA (ESP) Briska Päron halvtorr (SE) 68 kr Astrakan Äpple torr (SE) 78 kr Cidre Biologique 2% Eko 98 kr La Ribaude (FR) St Peter’s Cream (GB) Stout Aalborg Taffel 50 cl 72 kr Bäska Droppar Irish Coffee (4 cl) 89 kr Vi har öppet till 23 alla dagar i veckan Avec Bryggkaffe & te 32 kr Bailey’s cl Grönstedts Monopol 26 kr Cappuccino 36 kr Calvados Pays d’Auge 28 kr Varm choklad 32 kr Whisky cl Punch 23 kr Cointreau 26 kr etc … Cono Sur Eko 92 kr 328 kr our white table wine Chardonnay (AUS) 26 kr Amaro Averna 23 kr Fernet-Branca 23 kr/cl 32 kr Jägermeister 38 kr Gammeldansk 108 kr 392 kr Caldora DOC Eko 92 kr 328kr Bridlewood 94 kr 336 kr Dancing Bull 86 kr 304 kr Cour de Pocé (Loire) 82 kr 288 kr Pyttirians vita 74 kr 256 kr 18 cl El Coto Rosado 86 kr 304 kr Dani Rosé Soellner 92 kr 328 kr Tempranillo (ESP) Blauer Zweigelt (AUS) Zinfandel (US) Boschendal 1685 Shiraz (ZA) 75 cl our red table wine Shiraz (AUS) Fidel Castro …...…...…...…...…...…...…... 96 kr Rom, lime, ginger ale (4 cl) Appeltini …...…...…...…...…...…...…...…... 96 kr Vodka, Apple sourze (4 cl) Bombay Tonic …...…...…...…...…...…...….. 96 kr Bombay gin, citron, Tonic Water (4 cl) Fråga gärna servispersonalen eller se tavlorna i baren Snacks Jordnötter Peanuts …...…...…...…...…...…... 25 kr Chilinötter Chili nuts …...…...…...…...…...….. 26 kr Cashewnötter Cashew nuts …...…...…...…... 34 kr Rostat surdegsbröd med vispat örtsmör …... 22 kr Pommes frites med Bearnaise alt. Aioli…...…. 48 kr Potatischips med fänkål & sikromsdipp…...…. 55 kr Sea Breeze…...…...…...…...…...…...…...…. 96 kr White Russian …...…...…...…...…...…...…. 96 kr alacarte201507.indd 1 Vodka, tranbärsjuice, grapefruktjuice (4 cl) Vodka, Kahlua, mjölk (4 cl) Toasted sourdough bread with whipped herb butter French fries with bearnaise sauce or aioli Potato chips with fennel and whitefish roe dip 74 kr 256 kr MÅNADENS VIN eller HANTVERKSÖL etc … ULRIKES DRINKAR 112 kr 408 kr Pyttirians röda Rosé 75 cl Torre del Falasco Pinot Noir (US) 97 kr 348 kr 18 cl Valpolicella Ripasso DOC Corvina/Rondinella (ITA) Soellner Hengstberg Eko108 kr 392 kr Riesling (AUS) Bitter Röda Red wines Montepulciano (ITA) Peter Lehmann Jack Daniels Ardbeg 115 kr 420 kr Sauvignon blanc (FR) 25 kr Gotlands Bittar Glenfiddich 75 cl Grüner Veltilner (AUT) Famous Grouse Jameson 18 cl Dorigo DOC Gewürztraminer (CHL) 23 kr Espresso 30/34 kr Cafe Latte 39 kr Vita White wines Pinot Grigio (ITA) Coffee & tea söndagar 17-23 mer än bara billig öl Herrgårds Aquavit non-alcohol beer 34 kr 23 kr/cl Aalborg Jubilæums Alkoholfri öl (SE) 38 kr Mineral Water vardagar 14-17 Skåne Akvavit Lättöl Spendrups (SE) Eko 36 kr 34 kr Happy Hour OP Andersson EXTRA low-alcohol beer Coca Cola, Fanta, Sprite Filtrerarat kolsyrat vatten 92 kr 328 kr Snaps Aquavit Wisby Klosteröl (SE) 58 kr Cider 33 cl 89 kr 316 kr Kaffe & efterrätt 69 kr Crème brulée Mascarponekaka jordgubbar, rabarber Pannkakor glass, hjortronsylt Ljummen kladdkaka valnötter, vaniljglass & vit chokladsås Inkokt päron rostade hasselnötter & vaniljglass 2015-06-26 14:59 i py pyttirian kök & bar Vi har bordsservering från lunch till middag alla mån - lör 11:00 - 23:00 dagar i veckan sön 12:00 - 23:00 smör & bröd bread & butter Rostat surdegsbröd med vispat örtsmör Toasted sour dough bread with whipped herb butter 22 kr förrätter starters Getost från skärvången syltad rödlök, hasselnötter …...…...….58 kr Potato chips with fennel & whitefish roe dip Skaldjurssoppa saffran & rostat surdegsbröd (hel/halv) …... 99/58 kr Saffron flavoured shellfish soup with toasted sourdough bread (1/1 1/2) Musslor vitvinskokta, aioli & rostat surdegsbröd (hel/halv)… 105/58 kr Moule classic with aioli & toasted sourdough bread (1/1 1/2) Kallrökt lax blini & sikromscrème fraiche…...…...…...…...…...…58 kr Västkuströra på toast med sikrom …...…...…...…...…...…...….58 kr Halstrad gravad lax hovmästarsås och inlagd fänkål …...…...…58 kr Kallrökt älgkorv med pickles & rostad lök …...…...…...…...…..58 kr Halloumisallad melon, avokado, citron & rostat surdegsbröd… 146 kr Halloumi cheese salad, melon, avocado, lemon, & toasted sourdough bread caesarsallad med … … Kallrökt lax, riven pepparrot & ägg…...…...…...…...…...…158 kr Kycklingspett & bacon…...…...…...…...…...…...…...…...129 kr Prawns, hot smoked salmon, egg in mayonnaise on a toast with whitefish roe smoked salmon, horseradish & egg chicken skewer & bacon Landgång Långkok Västkuströra, sikrom, kallrökt lax, rostbiff/curry, brie & inkokt päron Confiterat krispigt anklår med sallad på färskpotatis, haricots verts & dijonaise Open sandwich with prawns, egg, hot smoked salmon in mayonnaise, smoked salmon, roast beefcurry remoulade sauce, brie and poached pear Seard gravlax, pickled fennel, sweet and sour mustard sauce Friterade kroketter fläsklägg, anklever …...…...…...…...…...…58 kr Deep fried croquettes with pork knuckle, foie gras . .. Kött meat grana padano & krämig tomatsås Cannelloni with artichokes, mushrooms, lentils grana padano cheese and creamy tomato sauce fisk fish Fisk- & skaldjursgryta aioli & rostat surdegsbröd …...…...….169 kr Biff minute (170g) Sirloin steak.............................................. 178 kr Stekt laxfilé gräslökshollandaise, räkor, forellrom …...…...….172 kr Entrecôte (250g) Ribeye steak................................................. 195 kr Pastarullar med kronärtsskocka, svamp, linser …...…...…..150 kr POMMES FRITES & BEARNAISE FRENCH FRIES & BEARNAISE SAUCE smörrebröd danish open sandwiches Senapstekt strömming rödlök, brynt smör & dill…...…...…...….89 kr Kallrökt lax äggula & riven pepparrot …...…...…...…...…...…..93 kr… Handskalade räkor ägg & majonnäs …...…...…...…...…...…105 kr Stekt rödspättafilé & curryremoulade …...…...…...…...…...…105 kr Handskalade räkor, avocado, rökt lax, ägg, majonnäs & sikrom… 148 kr Saffron flavoured fish- and shellfish stew with aioli & toasted sourdough bread & sockerärtssallad Norwegian salmon with chives hollandaise sauce, prawns, trout roe & sugarpea salad Ångkokt torsk räkor, ägg, pepparrot & brynt smör …...…...…179 kr Steamed cod with prawns, egg, horseradish & browned butter pyttipannor hash Fried mustard marinated herring, browned butter, red onion, dill smoked salmon, egg yolk & grated horseradish hand peeled prawns, egg & mayonnaise fried plaice filé & curry remoulade sauce hand peeled prawns, smoked salmon, avocado, mayonnaise, egg, whitefish roe Brie stekt bacon, rödlök & soltorkad tomat …...…...…...…...…..88 kr 165 kr vegetariskt vegetarian … Fläskfilé (180g) Pork tenderloin ....................................................... 148 kr Oxfilé (160g) Beef Tenderloin .................................................. 192 kr Duck leg confit with new potatoe salad, string beans and dijonaise 158 kr Smoked elk sausage with pickles & fried onion flakes Kalvbrässfriters med rostad lökcréme …...…...…...…...…...…..58 kr Deep fried veal sweetbread with roast onion créme sallader salads Summer salad with hot smoked salmon, herb dressing & toasted sourdough bread ,, Smoked salmon, blini & whitefish roe crème fraiche Följ oss & se dagens lunchtips www.facebook.com/pyttirian Sommarsallad varmrökt lax, örtdressing & rostat surdegsbröd… 154 kr Swedish Goat cheese, pickled red onion, hazelnuts Potatischips med fänkål & sikromsdipp …...…...…...…...…...…58 kr tel. 08-224445 www.pyttirian.se brie cheese, fried bacon, red onion & sundried tomato Rostbiff curryremoulade & rostad lök …...…...…...…...…...…..92 kr roast beef with curry remoulade sauce & fried onion flakes Irish Coffee (4 cl) 89 kr Bondpytt rimmad oxbringa, rökt fransk bondkorv, potatis …...….152 kr pickles, cidersenapscrème fraiche, pepparrot & ägg Hash of beef brisket, smoked sausage, fried potatoes, pickles, cider mustard crème fraiche, horseradish & egg Pyttipanna stekt ägg, inlagda rödbetor & saltgurka …...…...…..99 kr Hash of fried diced meat, onions, potatoes with fried egg, pickled beets & cucumber Pytt Bellman gräddstuvad pyttipanna …...…...…...…...…...… 116 kr med stekt ägg, inlagda rödbetor & saltgurka Creamed hash of fried diced meat, onions, potatoes with fried egg, pickled beets & cucumber Diced tenderloin, diced fried potatoes, onions, egg yolk & cider mustard crème fraiche Pytt Rydberg oxfilé, råstekt potatis, lök, äggula & …...…...…..192 kr cidersenapscrème fraiche KAFFE & VALFRI EFTERRÄTT • COFFEE & DESSERT OF YOUR CHOICE 69 kr KAFFE FRÅN ESPRESSOMASKINEN & VALFRI EFTERRÄTT......................................................... 76 kr COFFEE FROM OUR ESPRESSO MACHINE & ANY DESSERT YOU LIKE Ljummen kladdkaka valnötter, vaniljglass & vit chokladsås............48 kr Mascarponekaka jordgubb, rabarber & vit choklad 54 kr Brownie with walnuts, vanilla ice cream & white chocolate sauce Mascarpone cake with strawberry, rubarb & white chocolate Inkokt päron rostade hasselnötter, vaniljglass..................................56 kr Pannkakor hjortronsylt, vaniljglass.................... 52 kr Poached pear roasted hazelnuts & vanilla ice cream Crème brulée vanilj vanilla............................................................55 kr alacarte201507.indd 2 Chokladboll, kokos Chocolate ball with grated coconu 15 kr Panncakes, cloudberry jam, vanilla ice cream 2015-06-26 14:59
© Copyright 2024