ian
Fatöl
Draught beer
40 cl
Flasköl
Bottled beer
33 cl
Norrlands Export (SE) 58 kr
Bistro Lager (SE) krav 56 kr
Wisby Great White (SE) 72 kr
Brewdog Punk IPA (GB) 65 kr
Krušovice (CZ)
67 kr
CHAMPAGNE & MOUSSERANDE
glas flaska
Champagne (FR) 525 kr
Philipponnat Royale Rèserve BRUT
Prosecco Treviso Extra dry DOC (ITA)
58 kr
Sol (MEX)
A Ship Full of IPA (SE) 72 kr
Brooklyn Lager (US) 65 kr
Sleepy Bulldog (SE)
Pale Ale
67 kr
Nils Oscar God Lager (SE) 62 kr
Starobrno (CZ)
67 kr
Baron Trenck (CZ)
50 cl 72 kr
Heineken Ice (NL)
63 kr
Mariestads (SE)
50 cl 68 kr
Anna de Codorniu BRUT CAVA (ESP) Briska Päron halvtorr (SE)
68 kr
Astrakan Äpple torr (SE)
78 kr
Cidre Biologique 2% Eko
98 kr
La Ribaude (FR)
St Peter’s Cream (GB)
Stout
Aalborg Taffel
50 cl 72 kr
Bäska Droppar
Irish Coffee (4 cl)
89 kr
Vi har öppet till
23 alla dagar i veckan
Avec
Bryggkaffe & te 32 kr
Bailey’s
cl
Grönstedts Monopol 26 kr
Cappuccino 36 kr
Calvados Pays d’Auge 28 kr
Varm choklad 32 kr
Whisky
cl
Punch
23 kr
Cointreau
26 kr
etc …
Cono Sur Eko
92 kr 328 kr
our white table wine
Chardonnay (AUS)
26 kr Amaro Averna 23 kr Fernet-Branca 23 kr/cl
32 kr Jägermeister 38 kr Gammeldansk 108 kr 392 kr
Caldora DOC Eko
92 kr 328kr
Bridlewood
94 kr 336 kr
Dancing Bull
86 kr 304 kr
Cour de Pocé (Loire) 82 kr 288 kr
Pyttirians vita
74 kr 256 kr
18 cl
El Coto Rosado
86 kr 304 kr
Dani Rosé Soellner
92 kr 328 kr
Tempranillo (ESP)
Blauer Zweigelt (AUS)
Zinfandel (US)
Boschendal 1685
Shiraz (ZA)
75 cl
our red table wine
Shiraz (AUS)
Fidel Castro …...…...…...…...…...…...…... 96 kr
Rom, lime, ginger ale (4 cl)
Appeltini …...…...…...…...…...…...…...…... 96 kr
Vodka, Apple sourze (4 cl)
Bombay Tonic …...…...…...…...…...…...….. 96 kr
Bombay gin, citron, Tonic Water (4 cl)
Fråga gärna servispersonalen
eller se tavlorna i baren
Snacks
Jordnötter Peanuts …...…...…...…...…...…... 25 kr
Chilinötter Chili nuts …...…...…...…...…...….. 26 kr
Cashewnötter Cashew nuts …...…...…...…... 34 kr
Rostat surdegsbröd med vispat örtsmör …... 22 kr
Pommes frites med Bearnaise alt. Aioli…...…. 48 kr
Potatischips med fänkål & sikromsdipp…...…. 55 kr
Sea Breeze…...…...…...…...…...…...…...…. 96 kr
White Russian …...…...…...…...…...…...…. 96 kr
alacarte201507.indd 1
Vodka, tranbärsjuice, grapefruktjuice (4 cl)
Vodka, Kahlua, mjölk (4 cl)
Toasted sourdough bread with whipped herb butter
French fries with bearnaise sauce or aioli
Potato chips with fennel and whitefish roe dip
74 kr 256 kr
MÅNADENS VIN
eller HANTVERKSÖL
etc …
ULRIKES DRINKAR
112 kr 408 kr
Pyttirians röda
Rosé
75 cl
Torre del Falasco
Pinot Noir (US)
97 kr 348 kr
18 cl
Valpolicella Ripasso DOC
Corvina/Rondinella (ITA)
Soellner Hengstberg Eko108 kr 392 kr
Riesling (AUS)
Bitter
Röda
Red wines
Montepulciano (ITA)
Peter Lehmann
Jack Daniels
Ardbeg
115 kr 420 kr
Sauvignon blanc (FR)
25 kr Gotlands Bittar Glenfiddich
75 cl
Grüner Veltilner (AUT)
Famous Grouse
Jameson
18 cl
Dorigo DOC Gewürztraminer (CHL)
23 kr
Espresso 30/34 kr
Cafe Latte 39 kr
Vita
White wines
Pinot Grigio (ITA)
Coffee & tea
söndagar
17-23
mer än bara
billig öl
Herrgårds Aquavit
non-alcohol beer
34 kr
23 kr/cl
Aalborg Jubilæums
Alkoholfri öl (SE) 38 kr
Mineral Water
vardagar
14-17
Skåne Akvavit
Lättöl Spendrups (SE) Eko 36 kr
34 kr
Happy
Hour
OP Andersson EXTRA
low-alcohol beer
Coca Cola, Fanta, Sprite
Filtrerarat kolsyrat vatten
92 kr 328 kr
Snaps Aquavit
Wisby Klosteröl (SE) 58 kr
Cider 33 cl
89 kr 316 kr
Kaffe & efterrätt
69 kr
Crème
brulée
Mascarponekaka
jordgubbar, rabarber
Pannkakor
glass, hjortronsylt
Ljummen kladdkaka
valnötter, vaniljglass &
vit chokladsås
Inkokt päron
rostade hasselnötter &
vaniljglass
2015-06-26 14:59
i
py
pyttirian
kök & bar
Vi har bordsservering från
lunch till middag alla
mån - lör 11:00 - 23:00
dagar i veckan
sön 12:00 - 23:00
smör & bröd bread & butter
Rostat surdegsbröd med vispat örtsmör
Toasted sour dough bread with whipped herb butter
22 kr
förrätter starters
Getost från skärvången syltad rödlök, hasselnötter …...…...….58 kr
Potato chips with fennel & whitefish roe dip
Skaldjurssoppa saffran & rostat surdegsbröd (hel/halv) …... 99/58 kr
Saffron flavoured shellfish soup with toasted sourdough bread (1/1 1/2)
Musslor vitvinskokta, aioli & rostat surdegsbröd (hel/halv)… 105/58 kr
Moule classic with aioli & toasted sourdough bread (1/1 1/2)
Kallrökt lax blini & sikromscrème fraiche…...…...…...…...…...…58 kr
Västkuströra på toast med sikrom …...…...…...…...…...…...….58 kr
Halstrad gravad lax hovmästarsås och inlagd fänkål …...…...…58 kr
Kallrökt älgkorv med pickles & rostad lök …...…...…...…...…..58 kr
Halloumisallad melon, avokado, citron & rostat surdegsbröd… 146 kr
Halloumi cheese salad, melon, avocado, lemon,
& toasted sourdough bread
caesarsallad med …
…
Kallrökt lax, riven pepparrot & ägg…...…...…...…...…...…158 kr
Kycklingspett & bacon…...…...…...…...…...…...…...…...129 kr
Prawns, hot smoked salmon, egg in mayonnaise on a toast with whitefish roe
smoked salmon, horseradish & egg
chicken skewer & bacon
Landgång
Långkok
Västkuströra, sikrom, kallrökt lax,
rostbiff/curry, brie & inkokt päron
Confiterat krispigt anklår med
sallad på färskpotatis,
haricots verts & dijonaise
Open sandwich with prawns, egg, hot
smoked salmon in mayonnaise, smoked
salmon, roast beefcurry remoulade sauce,
brie and poached pear
Seard gravlax, pickled fennel, sweet and sour mustard sauce
Friterade kroketter fläsklägg, anklever …...…...…...…...…...…58 kr
Deep fried croquettes with pork knuckle, foie gras
.
..
Kött meat
grana padano & krämig tomatsås
Cannelloni with artichokes, mushrooms, lentils
grana padano cheese and creamy tomato sauce
fisk fish
Fisk- & skaldjursgryta aioli & rostat surdegsbröd …...…...….169 kr
Biff minute (170g) Sirloin steak.............................................. 178 kr Stekt laxfilé gräslökshollandaise, räkor, forellrom …...…...….172 kr
Entrecôte (250g) Ribeye steak................................................. 195 kr
Pastarullar med kronärtsskocka, svamp, linser …...…...…..150 kr
POMMES FRITES & BEARNAISE
FRENCH FRIES & BEARNAISE SAUCE
smörrebröd danish open sandwiches
Senapstekt strömming rödlök, brynt smör & dill…...…...…...….89 kr
Kallrökt lax äggula & riven pepparrot …...…...…...…...…...…..93 kr…
Handskalade räkor ägg & majonnäs …...…...…...…...…...…105 kr
Stekt rödspättafilé & curryremoulade …...…...…...…...…...…105 kr
Handskalade räkor, avocado, rökt lax, ägg, majonnäs & sikrom… 148 kr
Saffron flavoured fish- and shellfish stew with aioli
& toasted sourdough bread
& sockerärtssallad
Norwegian salmon with chives hollandaise sauce, prawns,
trout roe & sugarpea salad
Ångkokt torsk räkor, ägg, pepparrot & brynt smör …...…...…179 kr
Steamed cod with prawns, egg, horseradish & browned butter
pyttipannor hash
Fried mustard marinated herring, browned butter, red onion, dill
smoked salmon, egg yolk & grated horseradish
hand peeled prawns, egg & mayonnaise
fried plaice filé & curry remoulade sauce
hand peeled prawns, smoked salmon, avocado, mayonnaise, egg, whitefish roe
Brie stekt bacon, rödlök & soltorkad tomat …...…...…...…...…..88 kr
165 kr
vegetariskt vegetarian
…
Fläskfilé (180g) Pork tenderloin ....................................................... 148 kr
Oxfilé (160g) Beef Tenderloin .................................................. 192 kr
Duck leg confit with new potatoe salad,
string beans and dijonaise
158 kr
Smoked elk sausage with pickles & fried onion flakes
Kalvbrässfriters med rostad lökcréme …...…...…...…...…...…..58 kr
Deep fried veal sweetbread with roast onion créme
sallader salads
Summer salad with hot smoked salmon, herb dressing & toasted sourdough bread
,,
Smoked salmon, blini & whitefish roe crème fraiche
Följ oss & se dagens lunchtips
www.facebook.com/pyttirian
Sommarsallad varmrökt lax, örtdressing & rostat surdegsbröd… 154 kr
Swedish Goat cheese, pickled red onion, hazelnuts
Potatischips med fänkål & sikromsdipp …...…...…...…...…...…58 kr
tel. 08-224445
www.pyttirian.se
brie cheese, fried bacon, red onion & sundried tomato
Rostbiff curryremoulade & rostad lök …...…...…...…...…...…..92 kr
roast beef with curry remoulade sauce & fried onion flakes
Irish Coffee (4 cl) 89 kr
Bondpytt rimmad oxbringa, rökt fransk bondkorv, potatis …...….152 kr
pickles, cidersenapscrème fraiche, pepparrot & ägg
Hash of beef brisket, smoked sausage, fried potatoes,
pickles, cider mustard crème fraiche, horseradish & egg
Pyttipanna stekt ägg, inlagda rödbetor & saltgurka …...…...…..99 kr
Hash of fried diced meat, onions, potatoes with fried egg,
pickled beets & cucumber
Pytt Bellman gräddstuvad pyttipanna …...…...…...…...…...… 116 kr
med stekt ägg, inlagda rödbetor & saltgurka
Creamed hash of fried diced meat, onions, potatoes
with fried egg, pickled beets & cucumber
Diced tenderloin, diced fried potatoes, onions, egg yolk
& cider mustard crème fraiche
Pytt Rydberg oxfilé, råstekt potatis, lök, äggula & …...…...…..192 kr
cidersenapscrème fraiche
KAFFE & VALFRI EFTERRÄTT • COFFEE & DESSERT OF YOUR CHOICE 69 kr
KAFFE FRÅN ESPRESSOMASKINEN & VALFRI EFTERRÄTT......................................................... 76 kr
COFFEE FROM OUR ESPRESSO MACHINE & ANY DESSERT YOU LIKE
Ljummen kladdkaka valnötter, vaniljglass & vit chokladsås............48 kr Mascarponekaka jordgubb, rabarber & vit choklad 54 kr
Brownie with walnuts, vanilla ice cream & white chocolate sauce
Mascarpone cake with strawberry, rubarb & white chocolate
Inkokt päron rostade hasselnötter, vaniljglass..................................56 kr Pannkakor hjortronsylt, vaniljglass.................... 52 kr
Poached pear roasted hazelnuts & vanilla ice cream
Crème brulée vanilj vanilla............................................................55 kr
alacarte201507.indd 2
Chokladboll, kokos
Chocolate ball with
grated coconu
15 kr
Panncakes, cloudberry jam, vanilla ice cream
2015-06-26 14:59