lager
lunden
BISTRO & BAR
BARMENY/Bar menu
Caesarsallad med tomat, rödlök
och frasiga vitlökskrutonger
serveras med kyckling och bacon
Caesar salad with tomato, red onion
and crispy garlic croutons served
with chicken and bacon
155:Klassisk räksmörgås med
pepparrot och majonnäs
Classic shrimp sandwich with
horseradish and mayonnaise
FÖRRÄTTER/Starters
Toast Skagen med stenbitsrom och citron
Toast Skagen with roe and lemon
135:Antipasti med charkuterier, taleggio, oliver,
soltorkade tomater serveras med aioli och
hembakt bröd
Antipasti of cured meats, taleggio, olives, sundried
tomatoes served with aioli and homemade bread
125:Pilsnergravad renytterfilé med rökt blomkål
och prästostcrème
Pilsner marinated reindeer steak with smoked
cauliflower and cheese crème
155:-
169:-
Whiskey glazed brisket burger with
brioche bread, romaine lettuce,
tomato, red onion, fried onion ring
and cheddar cheese served with
aioli and your choice of fries or
roasted potato wedges
169:-
EFTERRÄTTER/Desserts
Crème brulee med knäckigt överdrag
Crème brulee with toffee coating
95:-
VARMRÄTTER/Main courses
Grillad hängmörad ryggbiff med sesamrostade
betor serveras med bearnaisesås och råstekt
purjolökspotatis
Grilled tender sirloin steak with sesame roasted
beets served with bearnaise sauce and fried
leek potatoes
255:Salsa Verdeslungad linguinipasta med smörfräst
Karl Johansvamp serveras med babyspenat,
parmesan samt saltbakad cocktailtomat och ditt
val av fläskfilé eller quornfilé
Salsa Verde tossed linguini pasta with butter fried
boletus mushrooms served with baby spinach, parmesan
and salt baked cocktail tomatoes and your choice of
pork or quorn fillet
178:-
Cocos cheesecake med vaniljglass och halloncoulis
Halstrad havsabborre med rotfruktskompott,
skummad pernodsås och smörfräst Pak Soy
95:-
210:-
Coconut cheesecake with vanilla ice
cream and raspberry coulis
Kvällens sorbet med färsk frukt
och bärsås
Sorbet of the evening with fresh
fruit and berry sauce
75:Ekologisk pralin mörk/ljus
Organic chocolate dark/light
20:-/st
Grilled sea bass with root vegetable compote,
creamed Pernod sauce and butter fried Pak Soy
Ugnsbakad lax med äpple och fänkål serveras
med buljongkokta rotsaker och spetskål samt
honungsyoghurt
Baked salmon with apple and fennel served with broth
cooked root vegetables, cabbage and honey yogurt
198:-
www.lagerlunden.se 0470- 134 00 Onsdag - Lördag från 18.00
Whiskyglacerad högrevsburgare
med briochebröd, romansallad,
tomat, rödlök, friterad lökring
samt cheddarost serveras med
aioli och ditt val av pommes
frites eller rostad klyftpotatis
lager
lunden
BISTRO & BAR
RÖTT/Red Wines
glas/flaska
Husets röda/House Red78/325:Stellenzicht, Pinotage, Sydafrika/South Africa
355:Fleur de Cap, Cabernet Sauvignon, Sydafrika/South Africa 95/375:Stellenzicht, Golden Triangle, Shiraz, Sydafrika/South Africa 95/395:Earthbound, Pinot Noir, Sydafrika/South Africa
395:Las Mulas, Cabernet Sauvignon, Chile (ekologiskt)
100/435:Luigi Righetti, Ripasso, Italien/Italy
100/435:Sgillo, Primitivo, Italien/Italy
450:-
VITT/White Wines
glas/flaska
Husets vita/House White78/310:Ecologica Torrontés, Chardonnay, Argentina
85/340:Manuel Janake, Riesling, Tyskland/Germany
90/355:All that Jazz, Sauvignon Blanc, Nya Zeeland/New Zealand
95/385:Lagar de Bouza, Albariño, Spanien/Spain
95/390:Domaine Bernard Defaix, Chablis, Frankrike/France
475:-
ROSÉ/Rosé Wines
glas/flaska
Marrenon Classique Luberon Rosé, Syrah/Grenache Noir,
Frankrike/France78/325:Allesverloren, Tinta Barocca, Sydafrika/South Africa
95/380:-
MOUSSERANDE/Sparkling Wines
glas/flaska
Terra Serrena, Prosecco, Italien/Italy
78/325:-
CHAMPAGNE/Champagne
(Frankrike/France)
Hatt et Söner Grand Cuvée, Brut, Blanc de Blancs
Hatt et Söner Grand Cuvée, Extra Brut, Blanc de Blancs
Hatt et Söner Grand, Père Prestige, 2004,Brut Hatt et Söner Grand Cuvée, Brut, Rosé
Behöver du tips? Fråga personalen!
flaska
895:995:1995:995:-