Grisnytt
Nr 1 Februari 2015
Nytt & Nyttigt om Gris – ute nu!
forts.
Du har väl läst om våra produkter i den
senaste upplagan av Nytt & Nyttigt
om Gris? Här hittar du allt om vårt sortiment både nyheter och produkter som funnits en
längre tid. Du kan också läsa om några av
våra nöjda kunder som delar med sig av
sina erfarenheter.
Sett till landet som helhet är nivåerna av
mögelgifter i spannmål fortfarande låga.
Endast enstaka vete- och havrepartier i västra delarna av landet samt i
Värmland uppvisar mätbara halter av
deoxynivalenol (DON). Även innehållet av
mögelgifterna zearalenon, ochratoxin och T2+HT2 ligger under
gränsvärdena i de flesta spannmålsprover som analyseras. Men i
de fall hygienanalysen visar höga nivåer av vissa lagringsmögel, t.ex.
Penicillium Verrucosum, kan det förekomma höga halter av mögelgifter (ochratoxin).
Vår förhoppning är att vi med den nya
upplagan av Nytt & Nyttigt om Gris väcker din vilja av att utvecklas.
Alla kan utvecklas vidare - mot en lönsam framtid!
Trevlig läsning!
- önskar Kerstin Ramberg,
produktchef gris.
Bra spannmålshygien för
lyckat produktionsresultat!
Har man grisproduktion och använder halm från de mest utsatta
DON-områdena kan även denna utgöra en risk. Det är därför
säkrast att även kontrollera halmen för att säkerställa att inga höga
halter av DON förekommer.
Optilab utför mögelanalys med svar inom en vecka och analys av
de vanligast förekommande mögelgifterna i foder.
Kontakta laboratoriet för mer
information på tel 0510-828 00.
Laboratoriechef Ulf Thorpert, Optilab
Spannmålspartierna har nu lagrats en tid. Är bara vattenhalt
och vattenaktivitet tillräckligt låg, samt lagringsbehållarna i bra
skick, ska inte mycket ha hänt med den spannmål som lagrades in
i höstas med bra kvalitet.
Men även om alla förutsättningar är bra är det nödvändigt att
löpande titta till spannmålen. Att köra runt och lufta den samt kontrollera att temperaturen inte stiger är exempel på goda rutiner. De
flesta har också som rutin att rengöra spannmålsbehållarna noga
efter tömning. Om så inte är fallet bör man lägga till det som en
åtgärd för att minska risken för mögelbildning.
Tyvärr händer det att lantbrukare utfodrar eller levererar spannmål
där lagringsmögel växt till och där mögelgifter bildats. Vi ser också
en hel del skador på spannmål orsakade av mögelsvampar som
kontaminerat varan p.g.a. dåligt rengjorda behållare. Detta visar sig
genom höga mögelhalter vid analys av totalmögel i kombination med
lägre halter av endogen infektion (mögelsporer inne i spannmålskärnan).
Finns misstankar om att lagringen gått snett är det viktigt att ta ut
ett så representativt prov som möjligt och inte bara från det översta
lagret i silon. Provet ska analyseras för hygien för att få reda på om
spannmålen är lagringsstabil (vattenaktivitet och mögelbelastning)
och om det förekommer tillväxt av kritiska svamparter.
Svenska Foder AB • Box 673 • 531 16 Lidköping • [email protected] • Kundservice 020-83 00 00
Grisnytt
Använder du koncentrat
eller storpremix?
Du kommer väl ihåg att vi har speciella leveransvillkor för
koncentrat och storpremix? Det finns flera fördelar med att samla
tillverkningen av högkoncentrerade produkter i tid.
Tillverkningen effektiviseras och kvaliteten förbättras ytterligare.
Vi har nu anpassat våra interna rutiner för att bli bättre på att styra
leveranserna till rätt dagar. Beställ senast kl. 11.00 helgfri torsdag
för leverans måndag-tisdag följande vecka i Svenska Foders val.
Pontus Eriksson, inköpschef råvaror och Morten Hoel,
spannmålschef
Proteinmarknaden
Under slutet av förra året och början av 2015 har marknaden
varit ganska orörlig med en svag fallande trend på börsen i
Chicago. Dock återspeglas inte detta i priserna i Sverige eftersom
kronan tappat mot den amerikanska dollarn. Detta förstärktes
ytterligare när riksbanken sänkte repo-räntan till minus 0,1 procent.
Efter de tidigare problemen i USA med att få fram sojabönor till
producenterna är det nu åter välfyllda lager. I Sydamerika har
sojaskörden börjat och man ligger före i skördearbetet mot tidigare
år. Att skördenivån dessutom verkar lovande borde sätta press på
de fysiska priserna när varor börjar anlända till Europa med båt.
Men risken finns att det blir s.k. ”lineups” (väntetider) vid lastning i
hamnarna. Skulle väntetiderna bli långvariga kan detta kan orsaka
tillfälliga prisuppgångar.
e:
servic .se
Kudenrr@@dsvenska0ffoo0d0e0rr.
r
ord
Marknadsorientering proteinråvaror och spannmål
0-83
Tel 02 0-828 90
51
0
x
a
F
Prognosen för närmsta tiden är trendmässigt nedåt för soja i USD
men en svag krona mot USD gör att våra inhemska priser inte
kommer falla även om priserna på Chicagobörsen gör det!
Spannmålsmarknaden
Allt sedan förra utgåvan av Grisnytt, har vi sett prisfall på ett
flertal råvaror. Bland annat har oljepriset varit väldigt lågt. Oljepriset
har ofta en inverkan på andra råvarupriser. Matiffbörsen har fallit
sedan i december, då den låg över 250 euro per ton. Sedan dess
har spannmålspriserna fortsatt att falla och ligger i skrivande stund
runt 186 euro per ton.
Mina Sidor
Som ett steg i att vara mer tillgänglig för dig som kund har
Svenska Foder lanserat möjligheten att följa era spannmålsinleveranser och registrera bulkorder via vår webb. Det betyder att du kan
lägga bulkorder och följa dina inleveranser av spannmål 24 timmar
om dygnet.
• Mina Sidor Bulkorder finns även tillgänglig som app till din mobil.
Registrera ditt Mina Sidor-konto och logga in antingen i appen eller
på webben!
Gå in på: https://minasidor.svenskafoder.se/ och registrera
dig. Du hittar även appen Svenska Foder Order (Obs! Endast
Bulkorder) via Play Butik eller App Store.
I förhållande till att det fundamentalt sett finns mycket spannmål i
världen och att det kommer byggas upp ett relativt stort lager fram till
nästa skörd, är spannmålspriserna fortfarande relativt höga. Man ska
komma ihåg att man de senaste två åren har byggt på lagret med
76 miljoner ton i världen.
Det är vår uppfattning att det är politiska spörsmål som just nu driver
spannmålspriserna – mycket mer så än vad själva produktionen och
förbrukningen av spannmål gör.
Hur långt ska vi då ner i pris? I senaste utgåvan av Grisnytt ställde
vi frågan ” har vi nått taket?”. Även om priserna har gått ner något
sedan dess menar vi att det finns utrymme för priserna att gå ner
ytterligare mot ny skörd.
Svenska Foder AB • Box 673 • 531 16 Lidköping • [email protected] • Kundservice 020-83 00 00