Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
2015-09-30
Priser på jordbruksprodukter – september 2015

Avräkningspriserna på nötkött ligger fortsatt på en relativt hög nivå framförallt i Sverige, men
även i EU. Skillnaden mellan priset i Sverige och EU-genomsnittet var 16 procent vecka 38. EU:s
export av nötkött och levande nötkreatur ökade med 6 procent januari-juli 2015.

Det svenska avräkningspriset för slaktsvin är fortfarande över EU-nivån, skillnaden var
22 procent vecka 38. EU:s export ökade med 5 procent januari-juli 2015.

Under årets sju första månader ökade exporten av smör och skummjölkspulver medan exporten
av ost och helmjölkspulver minskade. Importen av smör och ost var till och med juli betydligt
lägre än motsvarande period 2014.

Priserna för spannmål på världsmarknaden har stigit under den senare delen av september
bland annat beroende på rapporter om torka i Australien och i svartahavsområdet.
Nötpriser klass R3 i Sverige och i EU
Det svenska avräkningspriset på slaktkroppar av ungtjur har stigit under året och sedan den högsta
noteringen tidigt i somras har priset legat kvar på en hög nivå. Vecka 38 var det genomsnittliga priset i
Sverige 41,33 kr/kg och jämfört med samma vecka förra året var detta 10 procent högre. De höga
nötköttspriserna beror på god efterfrågan på svenskt nötkött, trots en relativt stor skillnad mot
prisnivån i länder som vanligtvis exporterar nötkött till Sverige. Prisskillnaden kan dock inte bli alltför
stor utan att det påverkar efterfrågan på det svenska nötköttet negativt. Om krisen i mjölksektorn visar
sig leda till en kraftigt ökad slakt av mjölkkor så kan det leda till sjunkande avräkningspriser på svenskt
nötkött.
EU:s genomsnittspris för ungtjur klass R3 var 373,2 euro/100 kg vecka 37 vilket var nästan 4 procent
högre än motsvarande vecka 2014. Det svenska priset omräknat till euro var 434,7 euro/100 kg vecka 37
i år, alltså 16 procent högre än EU:s genomsnittliga pris. Exporten av nötkött och levande djur ökade
med drygt 6 procent januari-juli 2015, vilket bland annat beror på ökad export av levande djur till
Libanon och Turkiet. Värdet på exporten ökar mer än volymen. Importen till EU av nötkött och levande
djur var lite drygt hälften så stor som exporten första halvåret 2015.
2(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Veckovisa avräkningspriser ungtjur (R3) i
Sverige (senaste året)
Sverige
40
35
30
2014-39
2014-42
2014-45
2014-48
2014-51
2015-02
2015-05
2015-08
2015-11
2015-14
2015-17
2015-20
2015-23
2015-26
2015-29
2015-32
2015-35
2015-38
SEK/kg
460
420
380
340
300
260
220
2009-01
2009-23
2009-45
2010-14
2010-36
2011-06
2011-28
2011-50
2012-20
2012-42
2013-12
2013-34
2014-04
2014-26
2015-07
2015-18
Euro/100 kg
Veckovisa avräkningspriser ungtjur
(R3) i Sverige och EU 2009-2015
EU
Källa: Kommissionen och Jordbruksverket
Mjölkpriser i Sverige och i EU
I januari 2015 steg EU:s genomsnittliga avräkningspris på mjölk, för första gången på många år, över
det svenska priset, och detta förhållande bestod till och med april. Det svenska avräkningspriset på
mjölk var 30,7 euro/100 kg i juli 2015, vilket var 19 procent lägre än i juni 2014. EU:s genomsnittliga
avräkningspris på mjölk var samma månad 29,7 euro/100 kg, vilket var 23 procent lägre än juni 2014.
De genomsnittliga priserna för mjölkpulver, smör och cheddar inom EU har sjunkit sedan mars 2015.
I början av september var till exempel priset på skummjölkspulver 23 procent lägre än samma tid
förra året, motsvarande skillnad för smör var minus 9 procent.
Under årets sju första månader ökade exporten från EU av smör/smörolja och av skummjölkspulver
med 27 respektive 9 procent. Exporten av ost och helmjölkspulver minskade med 11 respektive 5
procent jämfört med januari-juli 2014. Importen av smör och ost till EU under januari-juli minskade
med 61 respektive 29 procent jämfört med motsvarande period 2014. Kina och Ryssland har minskat
sin import av mjölkprodukter kraftigt första halvåret 2015, vilket påverkar EU-marknaden negativt.
Euro/100 kg
38
Månadsvisa avräkningspriser mjölk i
Sverige och EU (senaste året)
36
34
32
30
2014-08
2014-09
2014-10
2014-11
2014-12
2015-01
2015-02
2015-03
2015-04
2015-05
2015-06
2015-07
28
Sverige
EU
Källa: Kommissionen och Jordbruksverket
Priser slaktgris klass E i Sverige och i EU
Avräkningspriset för klass E i Sverige vecka 38 var 16,87 kr/kg vilket är 7 procent högre än motsvarande
vecka 2014. Det genomsnittliga priset i Sverige har stigit successivt sedan februari i år och ligger för
närvarande drygt 20 procent högre än EU:s genomsnittliga avräkningspris. Efterfrågan på svenskt
3(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
griskött är fortsatt god. Att konsumenterna i ökad utsträckning väljer svenskt griskött märks på
importstatistiken, importen minskade med nästan 10 procent första halvåret 2015. Det är främst
importen från Danmark som har minskat.
18
SEK/kg
17
16
EU
15
2014-37
2014-40
2014-43
2014-46
2014-49
2014-52
2015-03
2015-06
2015-09
2015-12
2015-15
2015-18
2015-21
2015-24
2015-27
2015-30
2015-33
2015-36
210
200
190
180
170
160
150
140
130
120
110
Veckovisa avräkningspriser slaktsvin
klass E i Sverige (senaste året)
Veckovisa avräkningspriser slaktsvin klass
E i Sverige och EU 2009-2015
2009-01
2009-18
2009-35
2009-52
2010-16
2010-33
2010-50
2011-15
2011-32
2011-49
2012-14
2012-31
2012-48
2013-13
2013-30
2013-47
2014-12
2014-29
2014-46
2015-11
2015-28
Euro/100 kg
Det genomsnittliga avräkningspriset för slaktkroppar av gris klass E inom EU var 148,68 euro/100 kg
vecka 37, vilket var drygt 8 procent lägre än motsvarande vecka 2014. Det svenska priset i euro var
180,84 euro/100 kg vecka 37. Under januari till juli ökade EU:s export av griskött med knappt 5 procent.
Exporten till Kina och Sydkorea svarar för de största procentuella ökningarna.
Sverige
Källa: Kommissionen och Jordbruksverket
Världsmarknadspriser spannmål
Priserna för spannmål på världsmarknaden har stigit under den senare delen av september bland annat
beroende på rapporter om torka i Australien och i svartahavsområdet. Torkan kan ge negativa effekter
för kommande skörd av vete i dessa områden. Jämfört med föregående år vid denna tidpunkt så har
priserna också stigit, majspriserna har stigit med ca 20 procent (uttryckt i dollar) medan vetenoteringen
bara har stigit med ca 5 procent. Dessa prisförändringar hänger bland annat samman med att nya
prognoser om lägre majskördar 2015/16 i USA (sen sådd) och EU (torrt i viktigare producentländer) har
publicerats. Den förväntade världsproduktionen av vete har dock justerats upp i de senaste
prognoserna. Den totala veteskörden 2015/16 förväntas bli rekordhög, ca 727 – 732 miljoner ton.
Majsskörden i världen är beräknad till 967 – 978 miljoner ton, vilket är 30-40 miljoner ton lägre än
föregående år. Den totala spannmålsskörden 15/16 beräknas till 1 996 – 2 006 miljoner ton av IGC
respektive USDA1. Skördenivåerna innebär att det finns gott om spannmål detta skördeår även om
skörden inte når upp till föregående års rekordskörd på 2 017 – 2 022 miljoner ton.
1
International Grains Council, United States Department of Agriculture
4(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Månadsvisa avräkningspriser spannmål i
Sverige 2005-2014
600
220
500
200
Kronor/100 kg
400
300
200
180
160
140
120
100
0
80
03/01/2005
25/07/2005
13/02/2006
07/09/2006
30/03/2007
25/10/2007
21/05/2008
08/12/2008
07/07/2009
26/01/2010
17/08/2010
07/03/2011
23/09/2011
17/04/2012
06/11/2012
31/05/2013
18/12/2013
15/07/2014
04/02/2015
27/08/2015
100
Paris Raps
Paris Vete
Chicago Majs
60
2005-01
2005-07
2006-01
2006-07
2007-01
2007-07
2008-01
2008-07
2009-01
2009-07
2010-01
2010-07
2011-01
2011-07
2012-01
2012-07
2013-01
2013-07
2014-01
2014-07
2015-01
2015-07
Euro/ton
Dagliga världsmarknadspriser spannmål
2005-2014
Vete
Råg
Korn
Havre
Källa: International Grains Council
På exportmarknaden har fortfarande svartahavsområdet och EU en konkurrensfördel gentemot det
amerikanska vetet. Lågt värderad inhemsk valuta i både Ryssland och Ukraina samt att den ryska
exportskatten troligen kommer att sänkas stärker svartahavsområdets konkurrenskraft ytterligare.
Beräkningsformel för den ryska exportskatten kan komma att sänkas till följande beräkning:
50 % x exportpriset – 6 500 rubel/ton. Exportskatten kan dock som lägst uppgå till 10 rubel/ton.
310
Exportpriser spannmål, fob
290
dollar/ton
270
250
230
210
Franskt vete
190
USA vete, HRW
170
RUS UKR, vete
05/09/2014
19/09/2014
03/10/2014
17/10/2014
31/10/2014
14/11/2014
28/11/2014
12/12/2014
26/12/2014
09/01/2015
23/01/2015
06/02/2015
20/02/2015
24/02/2015
06/03/2015
20/03/2015
03/04/2015
17/04/2015
27/04/2015
29/04/2015
06/05/2015
20/05/2015
27/05/2015
29/05/2015
12/06/2015
23/06/2015
25/06/2015
03/07/2015
17/07/2015
31/07/2015
13/08/2015
26/08/2015
04/09/2015
18/09/2015
28/09/2015
150
USA vete, SRW
Källa: International Grains Council
5(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Svenska spannmålspriser
Prisutvecklingen för svenska och europeiska priser (Parisbörsen) för spannmål framgår av nedanstående
diagram. De hittills tillgängliga odlarpriserna (juli) i Sverige uppgick till ca 149 kr/100 kg för vete, 116
kr/100 kg för råg, 120 kr/100 kg för korn samt 119 kr/100 kg för havre. Jämfört med juni var priset
oförändrat för vete, det sänktes för både råg och korn men höjdes för havre.
200
190
180
170
160
150
140
130
120
110
100
Månadsvisa avräkningspriser spannmål i
Sverige 2005-2014
Kronor/100 kg
220
200
180
160
140
120
100
Vete
Korn, foder
Paris vete
Råg
Havre
80
60
2005-01
2005-07
2006-01
2006-07
2007-01
2007-07
2008-01
2008-07
2009-01
2009-07
2010-01
2010-07
2011-01
2011-07
2012-01
2012-07
2013-01
2013-07
2014-01
2014-07
2015-01
2015-07
2013-10
2013-11
2013-12
2014-01
2014-02
2014-03
2014-04
2014-05
2014-06
2014-07
2014-08
2014-09
2014-10
2014-11
2014-12
2015-01
2015-02
2015-03
2015-04
2015-05
2015-06
2015-07
Kronor/100 kg
Månadsvisa avräkningspriser spannmål i
Sverige (senaste året)
Vete
Råg
Korn
Havre
Källa: Jordbruksverket och International Grains Council
Potatis
De svenska arealerna matpotatis i lantbrukarnas EU-stödansökningar 2015 är efter ändringar 16 622
hektar. Detta innebär en minskning på drygt 1000 hektar eller 6 %. Produktionen kan också tänkas
påverkas av en viss ökning av arealen ekologisk potatis.
Kvaliteterna kan påverkas av att vi under september på många håll i EU haft riklig nederbörd. EUkommissionen rapporterade 24/9 att markfukten i viktiga potatisregioner är mycket högre än
normalt. Priserna ligger, trots ökad risk för försämrade kvalitéer, ganska stilla, både det svenska för
Skåne klass 1 och industripotatisterminen för april 2016 på EEX (European Energy Exchange).
Prisnivåerna för industripotatis är dock betydligt högre än föregående år medan den svenska
matpotatisen inte haft samma utveckling.
6(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Insatsvaror i Sverige
Indexutvecklingen för den senaste tillgängliga månaden (juli 2015) visar på ett oförändrat totalindex
medan indexen för gödning och energi sjönk med 6 respektive 2 procent. Indexet för djurfoder steg
dock med 2 procent jämfört med föregående månad.
PM-index månad, 2010=100 efter produkter och månad
210
190
2010=100
170
150
130
110
90
70
Energi och smörjmedel
Växtskydds- och bekämpningsmedel
TOTALT
Gödnings- och jordförbättringsmedel
Djurfoder
Källa: Jordbruksverket
Kontaktpersoner
Åsa Lannhard Öberg (nöt, gris), Eva Jirskog (mjölk), Patrik Eklöf (spannmål och insatsvaror) och
Marie Törnkvist (potatis)
2015M07
2015M01
2014M07
2014M01
2013M07
2013M01
2012M07
2012M01
2011M07
2011M01
2010M07
2010M01
2009M07
2009M01
2008M07
2008M01
2007M07
2007M01
2006M07
2006M01
2005M07
2005M01
50