Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
2015-01-30
Priser på jordbruksprodukter – januari 2015
Sammanfattning:

Avräkningspriserna på nötkött både i Sverige och EU har stigit under den senaste månaden.
Påverkan av det ryska importstoppet på marknaden för nötkött bedöms överlag vara liten.

Avräkningspriserna på slaktgrisar sjunker både i Sverige och EU. Det ryska importstoppet har till
stor del kompenserats genom ökad export av griskött till andra länder, främst i Asien.

Priserna på spannmål på världsmarknaden är lägre än förra månaden. Samstämmiga prognoser
ifrån olika organisationer visar på rekordskörd av spannmål för 2014/15.

Avräkningspriserna på mjölk fortsätter att sjunka både i Sverige och i EU, liksom marknadspriserna på många förädlade mejeriprodukter. Detta beror till stor del på ökad mjölkproduktion
på världsmarknaden, i kombination med minskad import från Ryssland och Kina.

Stabila priser och god fart i helghandeln med potatis.
Nötpriser klass R3 i Sverige och i EU
Det svenska avräkningspriset på slaktkroppar av ungtjur var 36,58 kr/kg vecka 3. Jämfört med vecka
52 förra året var priset drygt 8 procent högre. Den totala nötkreatursslakten ökade med 3,8 procent
under årets första tio månader jämfört med motsvarande period 2013.
EU:s priser på nötkött är generellt något lägre än samma period förra året, undantaget stut där
priserna är något högre. Jämfört med ett femårigt genomsnitt för 2007-2011 ligger dock priserna
högt för samtliga kategorier. EU:s genomsnittspris på ungtjur var 377,6 euro/100 kg vecka 3. Detta är
knappt 1 procent lägre än motsvarande vecka 2014. Nötköttsproduktionen inom EU, uttryckt i
slaktvikt, var under januari till oktober förra året 0,3 procent högre än samma period 2013. Från
januari till november ökade exporten från EU av nötkött och levande nötkreatur med 23 procent
samtidigt som importen minskade med cirka 1 procent. Än så länge har priserna inte påverkats
nämnvärt av att Ryssland i början av augusti stängde sina gränser för import från bland annat EU.
Ryssland importerade stora kvantiteter under första halvåret 2014, och jämfört med perioden januari
till november 2013 ökade de importen från EU med 46 procent under perioden. Under de elva första
månaderna 2014 tog Ryssland emot nästan 19 procent av EU:s nötköttsexport, och var därmed den
största mottagaren. Hong Kong och Libanon är två andra destinationer som köper en betydande och
växande del av EU:s nötköttsexport.
2(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Veckovisa avräkningspriser ungtjur (R3) i
Sverige (senaste året)
38
SEK/kg
460
420
380
340
300
260
220
36
34
32
30
Sverige
2014-04
2014-07
2014-10
2014-13
2014-16
2014-19
2014-22
2014-25
2014-28
2014-31
2014-34
2014-37
2014-40
2014-43
2014-46
2014-49
2014-52
2015-03
2008-01
2008-23
2008-45
2009-15
2009-37
2010-06
2010-28
2010-50
2011-20
2011-42
2012-12
2012-34
2013-04
2013-26
2013-48
2014-18
2014-40
Euro/100 kg
Veckovisa avräkningspriser ungtjur (R3)
i Sverige och EU 2008-2015
EU
Källa: Kommissionen och Jordbruksverket
Mjölkpriser i Sverige och i EU
Det svenska avräkningspriset på mjölk var 35,40 euro/100 kg i november 2014. Priset är 16 procent
lägre än i november 2013 och nästan 4 procent lägre än september 2014. EU:s avräkningspris på
mjölk var 34,20 euro/100 kg i november 2014. Priset är 15 procent lägre än motsvarande månad
2013 och 6 procent lägre än augusti 2014.
Det genomsnittliga priset inom EU på skummjölkspulver har varit oförändrat på en låg nivå den
senaste månaden medan priset på smör har sjunkit ytterligare. Vecka 2 var det genomsnittliga priset
på smör 30 procent lägre än motsvarande vecka 2013 och priset på skummjölkspulver var 43 procent
lägre. Trots det ligger det genomsnittliga marknadspriset på smör 29 procent högre än EU:s
interventionspris och på skummjölkspulver drygt 9 procent högre. De genomsnittliga prisnivåerna på
Cheddar och Edam var i oktober 24-29 procent under förra årets nivå.
Sammanfattningsvis är priserna på mejeriprodukter inom EU svaga för närvarande, och även på
världsmarknaden har priserna på skummjölkspulver, helmjölkspulver, smör och ost sjunkit de
senaste månaderna. Det är främst det ökade utbudet från EU, USA och Nya Zeeland som pressar
världsmarknadspriserna, men även Rysslands importstopp och Kinas minskade import av
mejeriprodukter de senaste månaderna påverkar priserna neråt.
Sverige
EU
Källa: Kommissionen och Jordbruksverket
44
42
40
38
36
34
Månadsvisa avräkningspriser mjölk i
Sverige och EU (senaste året)
2013-12
2014-01
2014-02
2014-03
2014-04
2014-05
2014-06
2014-07
2014-08
2014-09
2014-10
2014-11
Euro/100 kg
42
37
32
27
22
2008-01
2008-06
2008-11
2009-04
2009-09
2010-02
2010-07
2010-12
2011-05
2011-10
2012-03
2012-08
2013-01
2013-06
2013-11
2014-04
2014-09
Euro/100 kg
Månadsvisa avräkningspriser mjölk i
Sverige och EU 2008-2014
Sverige
EU
3(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Baspris
EU
18
18
17
17
16
16
15
2013-51
2014-02
2014-05
2014-08
2014-11
2014-14
2014-17
2014-20
2014-23
2014-26
2014-29
2014-32
2014-35
2014-38
2014-41
2014-44
2014-47
2014-50
2015-01
SEK/kg
210
200
190
180
170
160
150
140
130
120
110
Veckovisa avräkningspriser slaktsvin
klass E i Sverige (senaste året)
Veckovisa avräkningspriser slaktsvin klass
E i Sverige och EU 2008-2015
2008-01
2008-18
2008-35
2008-52
2009-17
2009-34
2009-51
2010-15
2010-32
2010-49
2011-14
2011-31
2011-48
2012-13
2012-30
2012-47
2013-12
2013-29
2013-50
2014-11
2014-28
2014-45
Euro/100 kg
Slaktgrispriser klass E i Sverige och i EU
Avräkningspriset i Sverige vecka 3 var 15,49 kr/kg vilket är knappt 4 procent lägre än motsvarande vecka
2014. Grisslakten i Sverige ökade med 1 procent under årets första tio månader. Skillnaden mellan
Sveriges och EU:s genomsnittliga priser för slaktgrisar har varit relativt stor under 2014, men trots detta
har importen av griskött till Sverige minskat. Under de tre första kvartalen var importminskningen
knappt 7 procent, vilket är en stor minskning sett till den långsiktiga trenden med ständigt ökat
importtryck.
Det genomsnittliga EU-priset har sjunkit de senaste veckorna och ligger ungefär 10 procent under
genomsnittet för 2010-2014. Avräkningspriset för EU var 130,7 euro/100 kg vecka 3 vilket är 23 procent
lägre än motsvarande vecka 2014. Att griskött inte kan avsättas på den ryska marknaden påverkar
naturligtvis priset, men den totala exporten från EU har trots allt bara minskat med 6 procent under de
elva första månaderna 2014. Exporten till Filippinerna och Sydkorea mer än dubblerades under samma
period medan exporten till Japan ökade med 34 procent.
Sverige
Källa: Kommissionen och Jordbruksverket
Världsmarknadspriser spannmål
Priserna på spannmål har hittills varit lägre än vid motsvarande tidpunkt i december föregående år.
Om perioden 29 december 2014 till den 29 januari 2015 används har vetepriserna (börsnotering
uttryckt i euro) fallit med drygt 11 procent på den amerikanska marknaden medan noteringen på den
europeiska marknaden bara fallit med ca 6 procent. En stark dollar och god tillgång på vete i världen
är några faktorer som inverkar, införandet av både ryskt exportstopp (from 1 februari) och frivilliga
ukrainska exportrestriktioner har dock inte nämnvärt påverkat prisbilden. I stället bedöms att
ytterligare omkring 2 miljoner ton ifrån EU, beräknas kunna exporteras när vete ifrån svarta
havsområdet uteblir. Priset för majs, uttryckt i euro, har sjunkit med drygt 3 procent under
motsvarande period. Även tillgången på majs i världen är god även om USDA (amerikanska
jordbruksdepartementet) har gjort nedjusteringar i produktionen för USA. Uttryckt i dollar har dock
både priset för vete och majs fallit mer. Priset för raps har fallit med knappt 4 procent under
motsvarande period.
4(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Dagliga världsmarknadspriser spannmål
2005-2014
Dagliga världsmarknadspriser spannmål
(senaste året)
210
500
Euro/ton
Euro/ton
600
400
300
170
130
200
100
Paris Vete
29/01/2015
23/05/2014
18/09/2013
18/01/2013
18/05/2012
15/09/2011
18/01/2011
21/05/2010
18/09/2009
16/01/2009
16/05/2008
10/09/2007
08/01/2007
09/05/2006
01/09/2005
03/01/2005
Paris Raps
20/01/2014
11/02/2014
06/03/2014
28/03/2014
23/04/2014
15/05/2014
06/06/2014
30/06/2014
22/07/2014
13/08/2014
04/09/2014
26/09/2014
20/10/2014
11/11/2014
03/12/2014
26/12/2014
29/01/2015
90
0
Paris Vete
Chicago Vete
Chicago Majs
Chicago Majs
Källa: International Grains Council
Nya prognoser avseende världsproduktionen av spannmål har redovisats av International Grains
Council (IGC) och USDA. Den färskaste prognosen är den ifrån IGC som i likhet med andra bedömare
nu också beräknar att årets skörd är större än föregående års rekordskörd. Främst beror detta på att
Argentinas majsskörd har höjts till 29,5 miljoner ton. Landets areal och avkastningsnivåer har
korrigerats. Även EU:s majsskörd har höjts jämfört med föregående prognos, skörden beräknas nu till
74,6 miljoner ton. Den totala veteskörden i världen hölls dock i stort sett oförändrad även om både
uppjusteringar och reduceringar gjordes för enskilda länder. Den enskilt största ökningen gjordes för
Kanada när skörden höjdes till 29,3 miljoner följt av EU (beräknad skörd 155 miljoner ton) medan
reduceringar gjordes för bland annat Australien (beräknad skörd 23,2 miljoner ton), Brasilien och
Egypten. Trots ökad konsumtion av spannmål i världen visar samtliga prognoser på att världslagren
av spannmål kommer att öka för 2015.
Miljoner ton
Produktion
Vete
Majs
Övrigt
Total spannmål
Utgående lager
Vete
Majs
Övrigt
Total spannmål
IGC 14/15 jan
14/15 jmf
13/14, %
USDA 14/15
jan
14/15 jmf FAO-AMIS 14/15 dec
13/14, %
717
992
288
2 002
+0,6
+0,1
-2,7
+0,1
723
988
284
1 996
+1,1
0,0
-2,4
+0,1
725
1 020
291
2 036
196
194
42
432
+4,8
+10,8
+5,0
+7,5
196
189
35
420
+5,4
+9,8
-5,4
+6,3
193
212
46
451
Källa: IGC (international Grain Council), USDA (Jordbruksdepartementet, USA), FAO-AMIS (FN jordbruk)
5(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Svenska spannmålspriser
Prisbilden på den svenska marknaden, så långt producentpriser finns tillgängliga (t.o.m. november
2014), visar på stigande priser för alla spannmålsslag. Prisökningen i oktober var 2-7 procent jämfört
med september samma år. Priserna följer ganska väl trenden för vetenoteringen på Parisbörsen. Det
svenska producentpriset (avräkningspris) i november för vete var ca 12-13 öre/kg lägre än Parisbörsens
genomsnittliga notering för samma månad. Odlarpriset i Sverige för november uppgick till 147 kr/100 kg
för vete, 120 kr/100 kg för råg och korn och för havre var priset 110 kr/100 kg.
Månadsvisa avräkningspriser spannmål i
Sverige (senaste året)
Vete
Råg
Korn
Havre
200
190
180
170
160
150
140
130
120
110
100
2013-10
2013-11
2013-12
2014-01
2014-02
2014-03
2014-04
2014-05
2014-06
2014-07
2014-08
2014-09
2014-10
2014-11
2014-12
Kronor/100 kg
220
200
180
160
140
120
100
80
60
2005-01
2005-10
2006-07
2007-04
2008-01
2008-10
2009-07
2010-04
2011-01
2011-10
2012-07
2013-04
2014-01
2014-10
Kronor/100 kg
Månadsvisa avräkningspriser spannmål i
Sverige 2005-2014
Vete
Råg
Havre
Paris vete
Korn
Källa: Jordbruksverket och International Grains Council
Potatispriser
Det svenska priset på klass-1 vara har, som figuren nedan visar, legat stabilt över helgerna.
Försäljningen under jul och nyår rapporteras ha varit god och har nu saktat in som normalt såhär års.
Även i Storbritannien har helgerna inneburit god fart på handeln även om stora tillgångar på potatis
som inte kunnat lagras längre till viss del satt en press nedåt på priserna. Utvecklingen totalt är dock
stabil. I Storbritannien betalas King Edvard (fritt gården) med 0,97 - 1,60 kr/kg på spotmarknaden.
Priset på industripotatisen på Eurex har efter en lägsta notering runt nyår nu vänt uppåt något även
om den långsiktiga trenden varit stabil eller mycket långsamt sjunkande. Terminerna på
industripotatis för nästa års potatisskörd ligger på en låg nivå. Nivån är dock högre än terminerna för
detta års skörd.
Både i Sverige och på andra håll i EU finns viss risk för att potatisens kvalitet i lager minskar på
grund av mild väderlek. I Sverige har en del matpotatis av sämre kvalitet sålts till stärkelseproduktion.
De stora mängderna fortsätter dock att pressa marknaden.
6(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Källa: GRO Pluggen
Insatsvaror i Sverige
I likhet med föregående månad har förändringarna i totalindex och de olika delindexen varit
förhållandevis små. Indexen för energi och smörjmedel för djurfoder samt totalindex minskade något i
november jämfört med oktober. För gödnings- och växtskyddsmedel ökade indexen något jämfört med
föregående månad.
PM-index månad, 2005=100 efter produkter och månad
220
200
2005=100
180
160
140
120
100
2005-01
2005-04
2005-07
2005-10
2006-01
2006-04
2006-07
2006-10
2007-01
2007-04
2007-07
2007-10
2008-01
2008-04
2008-07
2008-10
2009-01
2009-04
2009-07
2009-10
2010-01
2010-04
2010-07
2010-10
2011-01
2011-04
2011-07
2011-10
2012-01
2012-04
2012-07
2012-10
2013-01
2013-04
2013-07
2013-10
2014-01
2014-04
2014-07
2014-10
80
Energi och smörjmedel
Växtskydds- och bekämpningsmedel
Totalt
Gödnings- och jordförbättringsmedel
Djurfoder
Källa: Jordbruksverket
Kontaktpersoner
Eva Jirskog (nöt, gris och mjölk), Patrik Eklöf (spannmål och insatsvaror) och Marie Törnquist
(potatis)