Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
2014-12-29
Priser på jordbruksprodukter – december 2014
Nötpriser klass R3 i Sverige och EU
Det svenska avräkningspriset på slaktkroppar av ungtjur var 35,36 kr/kg vecka 50. Jämfört med vecka
50 förra året var priset drygt fem procent högre. Den totala nötkreatursslakten ökade med
3,8 procent under årets första tio månader jämfört med motsvarande period 2013.
EU:s priser på nötkött är generellt något lägre än förra året men ändå högre än det femåriga
genomsnittet för 2007-2011. EU:s genomsnittspris på ungtjur var 368,4 euro/100 kg vecka 49. Detta
är cirka tre procent lägre än motsvarande vecka 2013. Nötköttsproduktionen inom EU, uttryckt i
slaktvikt, var under januari till september 2014 i princip oförändrad jämfört med samma period 2013.
Från januari till september ökade exporten från EU av nötkött och levande nötkreatur med
23 procent samtidigt som importen minskade med cirka en procent. Än så länge har priserna inte
påverkats nämnvärt av att Ryssland, som traditionellt är EU:s största exportmarknad för nötkött, i
början av augusti stängde sina gränser för import från bland annat EU. Ryssland importerade stora
kvantiteter under första halvåret och jämfört med perioden januari till september 2013 ökade de
importen från EU med 78 procent. Hong Kong och Libanon är två andra destinationer som ökar
importen från EU.
Källa: Kommissionen och Jordbruksverket
Mjölkpriser i Sverige och EU
Det svenska avräkningspriset på mjölk var 35,7 euro/100 kg i oktober 2014. Priset är sexton procent
lägre än i oktober 2013 och tre procent lägre än augusti 2014. EU:s avräkningspris på mjölk var
35,1 euro/100 kg i oktober 2014. Priset är elva procent lägre än motsvarande månad 2013 och
fyra procent lägre än augusti 2014.
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
2(6)
Det genomsnittliga priset inom EU på skummjölkspulver har sjunkit något den senaste månaden
medan priset på smör har varit stabilt. Vecka 48 var det genomsnittliga priset på smör 24 procent
lägre än motsvarande vecka 2013 och priset på skummjölkspulver var 39 procent lägre. Trots det
ligger priset på smör 38 procent högre än EU:s interventionspris och på skummjölkspulver 14 procent
högre. De genomsnittliga prisnivåerna på Cheddar och Edam var i oktober 18-24 procent under förra
årets nivå.
Även på världsmarknaden har priserna på skummjölkspulver, helmjölkspulver, smör och ost sjunkit
de senaste månaderna. Det är främst det ökade utbudet från EU, USA och Nya Zeeland som pressar
världsmarknadspriserna men även Rysslands importstopp och Kinas minskade import av
mejeriprodukter de senaste månaderna påverkar priserna neråt.
Källa: Kommissionen och Jordbruksverket
Slaktgrispriser klass E i Sverige och EU
Avräkningspriset i Sverige vecka 50 var 16,35 kr/kg vilket är en procent lägre än motsvarande vecka
2013. Grisslakten i Sverige ökade med en procent under årets första tio månader.
Det genomsnittliga EU-priset har sjunkit de senaste veckorna och ligger under genomsnittet för
2009-2013. Avräkningspriset för EU var 137,3 euro/100 kg vecka 49 vilket är 20 procent lägre än
motsvarande vecka 2013. Att griskött inte kan avsättas på den ryska marknaden påverkar naturligtvis
priset, men exporten har trots allt bara minskat med sju procent under årets nio första månader.
Exporten till Filippinerna och Sydkorea har ökat med drygt 90 procent och exporten till Japan med
50 procent under januari till september.
3(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Källa: Kommissionen och Jordbruksverket
Världsmarknadspriser spannmål
Decemberprognoser ifrån USDA och FAO-AMIS pekar på att föregående års rekordskörd troligen
kommer att passeras av innevarande års skörd. Totalt beräknas skörden uppgå till cirka två miljarder
ton för 2014/15, se tabell nedan. Prognosen ifrån FAO/AMIS är alltid högre beroende på att olika
hänsyn tas till majsskörden på södra halvklotet. Om USDA:s prognos är vägledande så justerades
veteproduktion upp för Kanada och Kazakstan medan övriga produktionsuppgifter för de större
producentländerna hölls oförändrade jämfört med föregående prognos. Detta innebar att även
utgående lager för vete höjdes. Även majsskörden höjdes totalt sett i världen beroende på ökningar i
EU och Kina som var större än minskningen för Argentina, produktionen i USA och Brasilien hölls
dock oförändrad. Sammantaget ledde även dessa justeringar till en mindre höjning av de utgående
lagren för majs.
Miljoner ton
Produktion
Vete
Majs
Övrigt
Total spannmål
Utgående lager
Vete
Majs
Total spannmål
IGC 14/15 nov
USDA 14/15 dec
FAO-AMIS 14/15 dec
717
982
288
1 990
722
992
284
1 998
725
1 020
291
2 036
193
194
429
195
192
422
193
212
451
Källa: IGC (international Grain Council), USDA (Jordbruksdepartementet, USA), FAO-AMIS (FN jordbruk)
Med rekordprognoser för världsproduktionen och lager för 2014/15 kan det kanske tyckas märkligt
att priserna på världsmarknaden fortsätter att stiga. Lägg därtill även det kraftigt fallande oljepriset
på världsmarknaden samt att den ryska valutan (rubeln) har fallit. Den prisökning som påbörjades i
oktober i år har dock hittills hållit i sig. Prisdrivande då var bland annat höga priser på sojabönor och
4(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
sojamjöl beroende på en stark efterfrågan på dessa produkter, vilket även påverkade
spannmålspriserna. Därefter kom rapporter om att det kallare vädret i både USA och Ryssland kunde
påverka de höstsådda grödorna negativt, men det som till stor del styr priserna i dagsläget är
situationen i Ryssland. Uttalande ifrån de styrande i landet att eventuellt införa exportbegränsningar
för att motverka ytterligare höjningar av de inhemska spannmåls- och brödpriserna har bidragit till
prisökningarna på världsmarknaden då Ryssland är en betydande exportör av spannmål. Vissa
bedömare på marknaden menar dock att Ryssland redan har exporterat en stor del av sin vetevolym
för 2014/15 (drygt 15 miljoner ton av totalt ca 23 miljoner ton vete) och exporten som eventuellt
drabbas av restriktioner kan täckas upp av andra större exportörer på världsmarknaden, t.ex. EU och
Kanada. Dessutom har det nämnts att viktiga exportdestinationer som Egypten och Turkiet (även
andra länder har nämnts) inte kommer att påverkas mycket av eventuella exportbegränsningar.
Dagliga världsmarknadspriser spannmål
2005-2014
600
Dagliga världsmarknadspriser spannmål
(senaste året)
230
210
Euro/ton
400
300
190
170
150
200
130
100
110
90
Paris Raps
Paris Vete
22/12/2014
24/02/2014
26/04/2013
27/06/2012
26/08/2011
01/11/2010
05/01/2010
05/03/2009
07/05/2008
04/07/2007
31/08/2006
28/10/2005
03/01/2005
0
Chicago Majs
26/11/2013
18/12/2013
14/01/2014
05/02/2014
28/02/2014
24/03/2014
15/04/2014
09/05/2014
02/06/2014
24/06/2014
16/07/2014
07/08/2014
29/08/2014
22/09/2014
14/10/2014
05/11/2014
27/11/2014
22/12/2014
Euro/ton
500
Paris Vete
Chicago Majs
Källa: International Grains Council
Svenska spannmålspriser
Priserna till producent på den svenska marknaden ökade för vete och havre i oktober med ca fem
procent jämfört med föregående månad, priserna för råg och korn sjönk dock med ca 1-2 procent.
Odlarpriset för vete uppgick till 138 kr/100 kg, för råg till 113 kr/100 kg, för korn till 112 kr/kr och för
havre till 109 kr/100 kg.
5(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Månadsvisa avräkningspriser spannmål i
Sverige (senaste året)
Vete
Råg
Korn
Havre
200
190
180
170
160
150
140
130
120
110
100
2013-10
2013-11
2013-12
2014-01
2014-02
2014-03
2014-04
2014-05
2014-06
2014-07
2014-08
2014-09
2014-10
Kronor/100 kg
220
200
180
160
140
120
100
80
60
2005-01
2005-10
2006-07
2007-04
2008-01
2008-10
2009-07
2010-04
2011-01
2011-10
2012-07
2013-04
2014-01
2014-10
Kronor/100 kg
Månadsvisa avräkningspriser spannmål i
Sverige 2005-2014
Vete
Havre
Råg
Paris vete
Korn
Källa: Jordbruksverket och International Grains Council
Potatispriser
Julens högtider innebär ofta en stärkt efterfrågan på potatis. T.ex. i Storbritannien, och troligen
många andra västeuropeiska länder, innebär det att konsumtionen av frysta potatisprodukter når sin
höjdpunkt. Jordbruksverkets senaste konsumtionsstatistik visar att under 2013 fortsatte den svenska
konsumtion av potatis i förädlad form att öka något.
Priset på potatis, Skåne klass 1, i Sverige har legat stilla sedan prishöjningen i november och även
priserna på industripotatis på EUREX har legat kvar på samma nivå som föregående månad. Vi ser nu
både i Sverige och på andra håll inom EU att det finns vissa problem med kvalitetsförsämringar under
lagringen. Hur stora problemen är och om de kommer att påverka priset senare under säsongen vet
vi ännu inte.
Efterfrågan i Sverige på ekologisk potatis är just nu stor och prissättningen möjliggör en lönsam
odling trots att skördarna ligger på ungefär hälften av de konventionella. Knappt fem procent av den
svenska matpotatisarealen är ekologiskt certifierad vilket gör att den kommer att ta slut efter halva
säsongen. Resterande efterfrågan kommer att täckas med import. Inför nästa år tror vi på en ökad
areal med ekologisk potatis.
Potato Weeklys prisjämförelser visar på stabila eller något sjunkande priser på potatis i Frankrike,
Nederländerna, Tyskland och Belgien medan de brittiska priserna steg något när i december.
Brittiska odlare håller på kvalitetspotatis för försäljning nära jul då priserna på bättre kvaliteter
tenderar att vara högre. Den senaste handelsstatistiken visar på en stor ökning av införsel av potatis
från Nederländerna till Sverige under september.
6(6)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
2012/13
2013/14
2014/15
300
250
200
150
100
50
0
Okt
Okt
Okt
Nov
Nov
Dec
Jan
Jan
Feb
Feb
Feb
Mar
Mar
Mar
Apr
Apr
Apr
Maj
Maj
Kr/100 kg
290
270
250
230
210
190
170
150
Månadsvisa potatispriser i Rotterdam,
industri, fr.o.m. 2011/12 EUREX
Okt
Okt
Okt
Nov
Nov
Dec
Jan
Jan
Feb
Feb
Feb
Mar
Mar
Mar
Apr
Apr
Apr
Maj
Kr/100 kg
Månadsvisa potatispriser i Skåne
(klass 1, fritt uppsamlande handel)
2012/13
2013/14
2014/15
Källa: GRO Pluggen
Insatsvaror i Sverige
Totalt sett har det inte skett några större förändringar i det svenska produktionsmedelsprisindexet
jämfört med föregående månad. Tillgängligt totalindex (oktober) var i stort sett oförändrat och uppgick
till 131. De förändringar som dock hade skett var en minskning med 3 procent för energi- och
smörjmedel samt ca 1 procent för delindexet djurfoder. Råoljepriset på världsmarknaden har fallit sedan
i juli/augusti i år från ca 115 dollar/fat till drygt 61 dollar/fat i december.
PM-index månad, 2005=100 efter produkter och månad
220
2005=100
200
180
160
140
120
100
2005-01
2005-04
2005-07
2005-10
2006-01
2006-04
2006-07
2006-10
2007-01
2007-04
2007-07
2007-10
2008-01
2008-04
2008-07
2008-10
2009-01
2009-04
2009-07
2009-10
2010-01
2010-04
2010-07
2010-10
2011-01
2011-04
2011-07
2011-10
2012-01
2012-04
2012-07
2012-10
2013-01
2013-04
2013-07
2013-10
2014-01
2014-04
2014-07
2014-10
80
Energi och smörjmedel
Växtskydds- och bekämpningsmedel
Totalt
Gödnings- och jordförbättringsmedel
Djurfoder
Källa: Jordbruksverket
Kontaktpersoner
Eva Jirskog (nöt, gris och mjölk), Patrik Eklöf (spannmål och insatsvaror) och Marie Törnquist
(potatis)