Festmeny
Till tugg
Kycklinglevermousse med bacon på husets grova bröd
25 kr
Laxtartar med basilika, rödlök och stenbitsrom
30 kr
Blinier med stenbitsrom, rödlök och smetana
30 kr
Crostini med fikon, getost och balsamvinägersirap
35 kr
Filodegsknyten med spenat och fetaost 2st
30 kr
Chokladdopppade jordgubbar 3st
30 kr
Förrätt
Toast Skagen toppad med stenbitsrom, dill och citron
80 kr
Kräftcheesecake med dill, stenbitsrom och picklad lök
75 kr
Serranoskinka med pumpacrème och manchego
75 kr
Hummersoppa med handskalade räkor (tillval hummer)
75 kr (125 kr)
Lätt grillad tonfisk med wasabispetsad majonnäs och sesamknäcke
85 kr
Varmrätt
Sprängt majskycklingbröst med calvadossky, sauterade äpple,
rostade persiljerötter och rårakor
165 kr
Långtidsbakad hjortytterfilé med fläderblomssky, smörslungade rotfrukter
och husets potatiskaka
205 kr
Helstekt lammytterfilé, långtidsbakade tomater, sauterad svamp,
smörat potatistorn och en timjandoftande lammsky
195 kr
Rosastekt kalvrygg med säsongens primörer, balsamvinägersky
med smak av honung från Alnarp och rostad potatis
185 kr
Långtidsbakad oxfilé med rosmarin stekta morötter, pommes fondant
och sauce bordelaise
205 kr
Halstrad lax med gräslöksbeurreblanc, ljummen bönsallad och potatispuré
175 kr
Dessert
Tobleroneparfait med italiensk maräng och honungsrostade nötter
80 kr
Osttallrik, tre svenska ostar med syltade valnötter, krusbärsmarmelad
och Alnarps knäckebröd
80 kr
Kola/nöt paj med vit chokladmousse och krossade cookies
65 kr
Chokladtårta med romspetsad grädde och röda bär
80 kr
Hallonpanna cotta med lakritscrumble
70 kr
Vegetariska alternativ välj som förrätt eller varmrätt
Panerad portabella med timjansky, sesamrostade rotfrukter och rösti
60/155 kr
Brynt lingonknödel med kumminrostad spetskål, confiterade tomater,
rostad potatis och en brynt kålbuljong
65/160 kr
Parmesanpanerad zucchini med blomkålspuré, tomatsås och grönsaksris
60/155 kr
Kroketter på Karljohanrisotto med grillad fänkål,
parmesan spetsad potatispuré och en svampsås
70/170 kr