Økologi – Mangfold – Bærekraft FOTO: AINA BYE 19. september–4. oktober, Sør-Trøndelag OkoukaST Lørdag 19. september Søndag 27. september Høstmarkedet på Rotvoll Steinerskolen på Rotvoll, Camphill, og Rotnissen steinerbarnehage Høstgård, besøks- og aktivitetsdag Skjetlein videregående skole, ved ansatte og elever Kl. 11.00-16.00 Rotvoll gård Høstmarkedet på Rotvoll er et samarbeidsprosjekt mellom Steinerskolen på Rotvoll, Camphill-bevegelsen og Rotnissen Steinerbarnehage. Høstmarkedet arrangeres årlig og har fokus på markedens grøde og økologiske produkter. Gratis. Egnet for alle. Kl. 10.00-15.00 Skjetlein videregående skole Elever og ansatte holder skole og gårdsbruket åpent for alle interesserte. Dyreavdelinger, gartneri, maskinpark og verksted, aktiviteter og salg. Gratis, men parkeringsavgift og salg av mat. Egnet for alle, spesielt barnefamilier og naturbruksinteresserte. Flere datoer 28. september til 2. oktober Stand og informasjon La Humla Suse Fokus på økologisk mat Grønn Barneby Lær om humler og økosystemtjenester. Demonstrasjon av hvordan du kan lage humlekasser og forslag til humlevennlige blomster. Gratis. Egnet for alle. www.lahumlasuse.no Grønn Barneby vil oppfordre enheter i Trondheim til å ha ekstra fokus på bruk av økologisk mat i uke 40. Forslag til aktiviteter, oppskrifter m.m. sendes ut. Gratis. Skoler og barnehager deltar. http://goo.gl/CGtn4E Hele uken Trondheim Torg og på andre aktiviteter Hele uken Skoler og barnehager i Trondheim Tirsdag 29. september Onsdag 30 september Økologisk fagdag Skjetlein grønt kompetansesenter Økologisk verksted Spire Fagdagen vil være preget av aktuelle fagforedrag med fokus på økt produksjon og salg av økologiske matvarer. Vi tar også i år sikte på smaksopplevelser i et avgrenset tidsrom midt på dagen. Program ikke endelig avklart. Gratis. Egnet for bønder, storhusholdninger, rådgivere, lærere og elever/studenter med interesse for produksjon og salg av økologisk mat. www.skjetleinkompetanse.no Spire inviterer til økologisk verksted hvor vi vil lage diverse produkter/bruksgjenstander til hjemmet eller kanskje noe fint som kan gis bort til jul. Gratis; vi stiller med alt nødvendig utstyr. Egnet for alle. Onsdag 30. september Onsdag 30. september Bioveier i byen - Insekter, blomster og mat Naturdugnad v/ biolog Erik Brenna Trondheim – den grønne matbyen Fylkesmannen i Sør-Trøndelag avd. landbruk og bygdeutvikling, Skjetlein grønt kompetansesenter, Sør-Trøndelag Bondelag og NTNU Kl. 11.00–15.00 Skjetlein, Leinstrand Kl. 17.00-18.30 Statens Hus, Trondheim sentrum Idé- og oppstartsmøte for et mulig prosjekt der man bruker blomster og matplanter til å lage “motorveier”/ biokorridorer gjennom byen for pollinerende insekter. Vil du bli med på samarbeid eller dugnad? Gratis. Egnet for alle. www.naturdugnad.no Kl. 19.00–21.00 Statens Hus, Trondheim sentrum Kl. 18.30-21.30 Mathallen, Bøndernes Hus ved Prinsenkrysset For program, pris og påmelding se http://goo.gl/ojzKAT Egnet for alle. Torsdag 1. oktober Kl. 17.00-20.00 Rosenborg skole, Statsingeniør Dahls gate 1 (inngang mot byen) Vegetarmatkurs Oikos Sør-Trøndelag Kurset varer i tre timer og inkluderer demonstrasjon av vegetariske koketeknikker, egen kokkelering og spising av mat, samt opprydning. 850,- vanlig, 500,- for medlem i Oikos. Egnet for alle. Påmelding: [email protected], 92480071 Lørdag 3. oktober Kl. 10.00–16.00 Sverresborg Folkemuseum Økologisk flatbrød- og lefsekurs Oikos Sør-Trøndelag Lær kjevleteknikker og å bake på takke. Du får alt du baker med deg hjem. Begrenset antall plasser. 800,- vanlig, 500,- for medlem i Oikos. Egnet for alle. Påmelding: [email protected], 97042321 Fredag 2. oktober Lørdag 3. oktober Norsk økologisk i et globalt perspektiv Naturvernforbundet (trolig m.Spire, FiVH, Debio, TV-aksjonen) Urban dyrking og matjord Nettverksgruppa for urbant landbruk Kl. 18.00-20.30 Studentersamfundet Temakveld om miljø- og ressursmessige effekter av økologisk norsk produksjon vs. import. Økologiske metoder, biologisk mangfold, jordkvalitet, regnskog. Film/innledninger. Ekspertpanel. Diskusjon. Program utarbeides. Gratis. Egnet for alle. http://goo.gl/T5llr1 Kl. 10.00–14.00 Trondheim Torg Informasjon, utstilling og aktiviteter knytta til dyrking av nyttige vekster og matjorda vår. Gratis. Egnet for alle. Lørdag 3. oktober Søndag 4. oktober Økologisk marked Bondens Marked Åpen hage Kneiken Felleshage Trøndelag har mange bønder, og mange av dem driver økologisk, noe som gjenspeiles på markedene våre. Denne dagen er årets økologiske marked, med enda flere økologiske produsenter enn vanlig. Antall deltakere og produktutvalget er spesielt stort i Trondheim. Velkommen til en gammeldags torghandel! Gratis adgang. Egnet for alle. Visste du at det finnes en økologisk felleshage på Bakklandet? Her kan man gjøre alt fra å plante, luke, grave og snekre - til å lukte, smake, skravle og lære. Velkommen til omvisning i Kneiken felleshage! Gratis. Egnet for alle. Lørdag 3. oktober Søndag 4. oktober Kl. 11.00-16.00 Trondheim Torg Kl. 09.30–16.30 Trondheim Torg Kl. 12.00-16.00 Kneiken Felleshage, Lillegårdsbakken 16 Kl. 12.00-17.00 Garasjen ved Ila Brainnstasjon, Ilevollen 32B Go vegan/vegetarian! Framtiden i våre hender Økoutsalg Andersen&Gundersen Informasjon og leker relatert til vegetarianisme, veganisme og konsekvensene kjøttforbruk har på miljøet. Gratis. Egnet for alle. Alle som vil kjøpe lokale og økologiske grønnsaker, og andre økologiske varer. Salg av varer, noen gratis smakeprøver. Egnet for alle. www.andersenoggundersen.no 20150707a Velkommen til ØKOUKA i Sør-Trøndelag 2015 Det vil bli et mangfold av tema arrangert av ulike organisasjoner med både praktiske og teoretiske kurs og seminar. Vi ønsker å nå både bonden, den interessert selvdyrkeren og den vanlige forbrukeren. Med et sitat som som kan forstås på flere måter, ønskes alle arrangører og deltagere lykke til! Vi trenger alle bonden, og bonden trenger den bevisste forbruker, kokk og kjøpmann. Oikos Sør-Trøndelag Eivind Bakk, leder Aktører og samarbeidspartnere Andersen&Gundersen Bondens Marked Camphill Rotvoll Debio Etikken Framtiden i våre hender Fylkesmannen i Sør-Trøndelag Grønn barneby Helíos økologisk handel Kneiken Felleshage La Humla Suse Naturvernforbundet Nettverksgruppa for urbant landbruk Norsk landbruksrådgivning NTNU Oikos Steinerskolen på Rotvoll Rotnissen steinerbarnehage Rørosmeieriene Skjetlein grønt kompetansesenter Skjetlein videregående skole Sør-Trøndelag Bondelag Spire Finansiering Økologiske foregangsfylker via Fylkesmannen i Sør-Trøndelag Aktørenes midler og dugnadsinnsats Bygdeutviklingsmidler OkoukaST