SVERIGE NORSK EKSPORT AV SJØMAT I 2015 For tre år siden visste kun en av ti svensker hva skrei er. Nå vet annenhver svenske hva skrei er. Svenskene elsker torsk, og sesongens råvarer er populære og mat med historie selger godt hos miljøbevisste svenske forbrukere. NORGE Nordmenn kjøper sild i gjennomsnitt sju ganger i året, og hermetisk makrell i gjennomsnitt ti ganger i året. @Seafood_Norway Næringens økte kvalitetsfokus, målrettet markedsarbeid og en gunstig kronekurs har ført til rekord også for klippfisk og ferske torskefiskprodukter. Norge eksporterte klippfisk for 4 milliarder kroner og ferske torskefiskprodukter for 2,8 milliarder kroner. SPANIA 7 av 10 spanjoler får sine fiskeoppskrifter hos familie. 4 av 10 spanjoler ville spist mer fisk dersom den var beinfri. Aldri tidligere har havbruksnæringen eksportert sjømat for over 50 milliarder norske kroner. To tredjedeler av den totale norske sjømateksporten finner veien til vårt viktigste marked, EU. Norge solgte sjømat til EU for 50 milliarder kroner i 2015. Tross handelshindringer i flere markeder bidro ei svak norsk krone i kombinasjon med god etterspørsel etter spesielt ferske produkter til ny eksportrekord. MRD NOK 74,5 +5,8 MRD KRONER (+8 %) MILL TONN 2,6 -58 000 TONN (-2,2 %) Sjømateksporten er mer enn doblet på 10 år. Norge eksporterte sjømat for 74,5 milliarder kroner i 2015, som er ny rekord. TYSKLAND Skreikampanjen «Vom Nobody zum Star: der Skrei» fikk en bronseplass i den tyske EFFIE finalen. EFFIE står for effektivitet i markedskommunikasjon. ITALIA SØR-KOREA Italienerne kjøper førti prosent av den norske tørrfisken i tradisjonelle butikker, mens halvparten av laksen kjøpes på supermarked. 13 milliarder for torsken! Nasjonsbyggeren gjennom årtusener legger bak seg et historisk sterkt år. MÅLTIDER HVER DAG Når polakkene kjøper fersk fisk legger de mest vekt på smak, kvalitet og helse. 7 av 10 polakker kan bare tilberede mellom en og tre fiskeretter. Mens torsk er hverdagsfavoritt er laks helgefavoritt. #sjømattall Norge eksporterte sjømat til 143 land i 2015. Største enkeltmarkeder er Polen og Danmark, hvor en stor andel av eksporten går til bearbeiding og videre distribusjon til det europeiske markedet. 36 MILLIONER POLEN Når Sør-Koreanerne lager laks til middag, vurderer 4 av 10 å spise den rå, mens 3 av 10 vurderer å steke den på panna. Kilder: Norges sjømatråds eksportstatistikk og konsumentundersøkelser Seafood Consumer Insight (SCI) 10 STØRSTE EKSPORTMARKEDER POLEN 6,9 +8 % 194 529 +3 % DANMARK 6,4 +27 % 410 976 +12 % FRANKRIKE 6,2 +9 % 141 577 +1 % STORBRITANNIA 5,1 +25 % 140 854 +8 % NEDERLAND 3,8 +30 % 155 174 +18 % SVERIGE 3,6 +13 % 78 416 +3 % USA 3,3 +33 % 59 467 +25 % SPANIA 3,3 +30 % 84 950 +24 % JAPAN 3,2 +8 % 111 782 -11 % PORTUGAL 3,0 +20 % 64 407 -8 % LAKS OG ØRRET 50 +8 % TORSKEFISK 13 +8 % KONVENSJONELLE PRODUKTER 5,8 +12 % PELAGISKE ARTER 6,9 -7 % EKSPORT AV SJØMAT 2006 - 2015 80 MILLIARDER NOK 74,5 68,8 70 5 STØRSTE VEKSTMARKEDER 1,5 +52 % 61,5 60 53,8 50 40 REKER OG SKALLDYR 53,4 52,1 44,6 35,5 36,8 38,7 30 20 10 0 2006 2007 2008 FISKERI: 33 % 24,4 MRD 2009 2010 2011 2012 2013 HAVBRUK: 67 % 50,1 MRD 2014 2015 DANMARK 6,4 +1,4 410 976 +12 % STORBRITANNIA 5,1 +1 140 854 +8 % NEDERLAND 3,8 +0,9 155 174 +18 % USA 3,3 +0,8 59 467 +25 % SPANIA 3,3 +0,8 84 950 +24 %