Vinlista - Brasserie Stadsparken

MOUSSERANDE & CHAMPAGNE
Prosecco D.O.C Extra Dry NV, Valdobbiadene, Italien Piper-Heidsieck Brut NV, Champagne, Frankrike Crémant de Bourgogne Geisweiler Brut Ros, Frankrike Dom Perignon -04, Champagne, Frankrike ROSÉVINER
VITA VINER
89/430 kr
129/825 kr
450 kr
2250 kr
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC -12/13 Piersanti, Marche, Italien, 100% Verdiccio
Medelstor, frisk smak med krämiga toner av päron, gråpäron, vita persikor,
mineral, mandel och krusbär, persikor, leetche och grapefrukt.
89/350 kr
Feudo Zitari Blanco -11 Feudo zitari, Sicilien, Italien, Inzolia, Chardonnay
Friskt och fruktigt vin med tropisk frukt och lång eftersmak.
90/360 kr
89/350 kr
425 kr
Chateau Beaulieu -13, Grenache, Cinsault, Cab & Syrah, Provence, Frankrike
RÖDA VINER
La Saulzaie Muscadet sévre et maine Sur lie AOP -12/13 95/370 kr
Pierre Chainier, Loire, Frankrike, 100% Melon de Bourgogne
Frisk, torr och pigg smak med inslag av mineral och citrus och en typisk brödighet.
The Pavillon -12
89/350 kr
Boschendal, Western Cape, Sydafrika, 64% Shiraz, 36% Cabernet Sauvignon
Välbalanserat och mjukt vin med fruktiga toner.
Essence Riesling -12 S.A Prüm, Mosel, Tyskland, 100% Riesling
Medelfylligt, halvtorrt vin med bra syra och smak med inslag av lime,
apelsin, persika och mineraltoner.
99/390 kr
Surí Barbera D’Asti DOCG -12/13 Villa Giada, Piemonte, Italien, 100% Barbera
Medelstor, intensiv, fruktig och saftig smak av röda körsbär kombinerat
med toner av mörk choklad.
95/370 kr
Pansa Blanca -12 Marques de Alella, Alella, Spanien, 100% Pansa blanca
Halvtorrt vin med tydlig mineralisk ton och tropiska inslag.
99/390 kr
Raimat Abadia -11 Raimat, Costers del Segre, Spanien, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Medelfylligt, mjukt vin med bra balans från druvorna. Både mörk
och röd frukt, kryddig avslutning.
95/370 kr
Heritages Cotes Du Rhône Blanc AOP
105/410 kr
Rhône, Frankrike
30% Grenache Blanc, 20% Clairette, 20% Bourbolenc,
10% Roussanne, 10% Marsanne, 10% Viognier
Torrt, fylligt med stor friskhet och rik, fruktig smak av med inslag av vita persikor,
äpple, päron mogna citroner, honung och vitpeppar
Bridlewood Chardonnay -10 Bridlewood Winery, Monterey County, USA, 100% Chardonnay
Smakrikt vin med vaniljtoner och honung från ekfat.
110/430 kr
Framingham Sauvignon Blanc -12 Framingham, Marlborough, Nya Zeeland, 100% Sauvignon Blanc
Aromatiskt, blommigt vin med inslag av grapefrukt, passionsfrukt,
citrus och fläderblom.
115/450 kr
Petit Chablis AOC -12 Louis Moreau, Bourgogne, Frankrike, 100% Chardonnay
Torrt och friskt vin med balanserad syra och tydlig smak av mineraltoner.
125/495 kr
Attems Cupra Ramato Pinot grigio IGT -12/13
125/495 kr
Attems, Venezia Giulia, Italien, 100% Pinot Grigio
Lätt rosafärgad. Dofter av grapefrukt pch mandel medans smaken går över
mot aprikos, smultron och citron.
Moonstruck -11/12
99/395 kr
McPherson Wines, Central Victoria, Australien, Shiraz, Tempranillo
Medelstor fruktigt rik smak med inslag av mörk frukt, kryddor, tobak och körsbär.
Fin struktur med toner av mineral, fattoner och fin balanserad syra.
Cabellero De la Cepa Reserva -12 105/420 kr
Finka Flichman, Mendoza, Argentina, 100% Malbec
Komplext vin med koncentrerad frukt och kryddighet. Rund och lång eftersmak.
Bridlewood Pinot Noir -12 Bridlewood Estate winery, Monterey County, USA,
85% Pinot Noir, 15% Zinfandel
Medelfyllig, varm fruktighet med toner av körsbär, mörka plommon,
vanilj och en liten kryddighet.
115/460 kr
Sensaciones Reserva Merlot -11 Los Boldos, Rapel Valley, Chile, 100% Merlot
Medelfylligt vin med behaglig balans mellan frukt och fat.
115/450 kr
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore -10 125/495 kr
Veneto, Italien, Corvina, Rondinella, Corvione
Medelfylligt vin med smak av torkad frukt, choklad, mandek örter och ekfat.
Pinot Blanc tradition organic AOC (EKO) -12 Kuentz-Baz, Alsace, Frankrike, 100% Pinot Blanc
Torrt, medelfylligt vin, med runda fruktsyror och aromer av mogna äpplen,
citrus, blommor och örter.
430 kr
Hill & Valley Cabernet Sauvignon -10 130/520 kr
Peter Lehmann Wines, Barossa Valley, Australien, 100% Cabernet Sauvignon
Fylligt, generöst fruktdrivet vin med bra strävhet och toner av svarta vinbär,
vanilj, mynta och choklad.
Bianco del Borgo IGT -12/13 Luigi, Toscana, Italien, 100% Viognier
Medelfylligt, torrt vin med smak av mandarinskal, citrus, kalk och mineral.
Väldigt fina fattoner och diskret örtighet.
450 kr
Vilosell DO 130/520 kr
Costers Del Segre, Katalonien, Spanien
42% Tempranillo, 21% Cabernet Sauvignon 16% Merlot, 13% Syrah, 8% Cariñena
Fylligt vin med generösa toner av vanilj, plommon, mörka körsbär och hallon.
SÖTT VIN Romariz reserve Port Organic (EKO)
Romariz, Douro, Potugal, Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz
Sött och fylligt portvin med tydliga smaker av bär, lakrits, russin och örter.
Vi reserverar oss för att vissa årgångar kan vara slut
Vinlistan är framtagen av våra sommelierer
Santa Margherita Cuvee -13, Merlot & Cabernet Sauvignon, Veneto, Italien
5 cl/glas
75 kr
Chianti Classico DOCG -10 Lamole di Lamole, Toscana, Italien, 100% Sangiovese
Varmt och fruktigt vin med mjuk och balanserad fatton.
470 kr
Basagoiti Rioja -09 Basagoiti, Rioja, Spanien, 85% Tempranillo, 15% Garnacha
Komplext vin med inslag av mörka bär, hasselnöt och kryddor från faten.
510 kr
Réserveve Mouton Cadet Sauternes -08
Baron Philippe de Rothschild, Bordwaux, Frankrike 80 % Semillion,
15 % Sauvingnon Blanc, 5 % Muscadelle
Klassisk Sauternes med frisk syra och karaktär av söt exotisk frukt och citrus.
90 kr
Le colombier Vaqueyras Vieilles vignes AOP (EKO) -11/12 Domaine Le Colombier, Rhône, Frankrike, 80% Grenache, 20% Mourvédre
Fylligt vin med massor av härlig, mörk frukt, vitpeppar, kryddor och kakao.
Mycket bra balans mellan runda tanniner och fräscha fruktsyror.
520 kr
Soellner Riesling (EKO) -11
Wagram, soellner, Österrike. 100 % Riesling
Elegant, friskt och sött vin med toner av honung, tropisk frukt och viss örtighet.
95 kr
690 kr
Rivesaltes Ambre AOP (BIO) -97
Domaine Cazes, Roussillon, Frankrike, 100 % Grenache Blanc
Söt, rik och mäktig smak med nyanser av creme caramel,
kanderad ananas och honungsdoppade nötter.
115 kr
Heritages Châteauneuf-du-pape AOP -11 Ogier, Rhône, Frankrike, 65%grenache, 15% Syrah, 15% Mourvedre, 5% Cinsault
Fylligt, kaxigt vin med mjuka och eleganta tanniner. Bra friskhet och fruktighet
med smak av körsbär, hallon, svarta vinbär, laktits och kryddor.
CastelGiocondo Brunello di Montalcino DOCG -07/08 Marchesi dé Frescobaldi/Castel Giocondo, Toscana, Italien, 100% Brunello
Kraftfullt vin med fruktig och mjuk smak av söta körsbär kombinerad med
fruktigataniner och toner av fat, kaffe, mörk choklad och mandel.
870 kr