Serveras med citron- och vitlökscrème. 2st/servering Mörkokt fänkål.................................75.- Pulled pork ...................................................95.- Mörkokt fänkål med spiskummin, friterad lök, sötpotatis- Pulled pork, BBQ-sås, getost, manchego och jalapeño. crème med vitlök och citron, riven manchego. Aubergine ....................................................85.- Krispig fläsksida............................95.- Aubergine, rostad lök, vitlök, majs, cheddar och manchego. Krispig fläsksida sweet’n sour, kål, lök, äpple, riven getost och chilimajonnäs. MAINS BBQ- glaserad hummer.........135.BBQ-glaserad hummer, blomkålspickles, rostad vitlökscrème, chorizo och örtsallad. Serveras med nyhalstrade tortillabröd och sweet potato fries. 2st/servering Misomarinerad torsk........105.- Tostadas med salsa, guacamole och cheddardipp. Sweet potato fries ...........................55.Marinerade bönor.............................25.- Högrevschili...................................................................155.- Marinerade bönor med oregano och citron. Högrevschili med lime, chili och vitlök, sour cream och koriander. Queso fundido ................................... 55.- Långbakad fläsksida...................................................165.- Queso fundido med chorizo. Långbakad fläsksida med tomatsalsa, majsaioli och rostad lök. Misomarinerad torsk, vispad syrad grädde, löksallad och forellrom. Sotad lax..........................................................................165.- Högrevstartar.......................95.- Sotad lax med rökt paprika och fänkålsfrön, chipotle, bönor och tomat. kid’s buffet Jack Fruit.........................................................................145.Jack Fruit ”green chili stew” med limeyoghurt. Tacos med tillbehör..................69.- CEVICHE ”Corn on the cob” rostad med syrad grädde, lime och koriander. Tostadas ................................................45.- Högrevsfärs med soya, sesam, vitlök, picklade soyabönor, bakad äggula och Jack’n Cokeglaze. Corn on the cob................................15.-/st Vetetortillas, köttfärs, tomat, gurka, guacamole, crème frâiche, majs, salsa, riven ost Glass.......................................................70.Glass med passionsfruktkola och kanderade salta nötter. Chokladsmulkaka .............................75.Chokladsmulkaka med banan, vit choklad och nötcrème. Serveras med tostadas och chilimajonnäs. Lax.....................................................115.Lax, limejuice, chili, rostad vitlök, gurka, koriander och spanish corn. Kammussla.....................................95.Kammussla, rökt chili, limepicklad lök, rostad vitlök och jordärtskocka. Citronsorbet.......................................35.Med tequilatopping (55.-)
© Copyright 2024