Förrätter
Marinerad biff med pepparrotscrème,
129:-
tomat, äpple och gräslöksemulsion
Grillad tonfisk
125:-
serveras med råkostsallad på oliver, fänkål,
blomkål, vattenkrasse med chiliolja
& korianderemulsion
Grillad avokado med heta räkor
135:-
på smörstekt bröd
Langos på focaccia
145:-
med löjrom från Kalix, räkor, rödlök,
gräslök, citron & crème fraiche
Variation på caprese
99:-
tomat, mozzarella, basilika & olivolja
Varmrätter
Saffransdoftande gryta
255:-
lax, blåmusslor & räkor serveras med grillat bröd
Smörstekt torsk & vitvinssås
269:-
med forellrom, blåmussla & palsternackspuré
Hamburgare med parmesanmajonäs
185:-
picklad lök, romansallad, bakad tomat, prästost
rostad vitlökscrème & Idaho potatis
Långbakad kalventrecôte
275:-
serveras med svamprisotto med smak av tryffel,
rödvinssås, sprängd tomat & svamppulver
Grillad hjort
289:-
med pumpa & sötpotatispuré, rödvinskokta enbär,
syltade grönsaker & friterad persiljerot
Pasta pesto
med tomat, halloumi, chili & broccoletti
169:-