Hallands sjukhus Varberg
Vecka 2 • 9 januari – 15 januari 2017
Måndag
Alt 1:
Alt 2:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Köttbullar med kokt potatis, gräddsås och broccolimix
Stekt strömming* med husets mos och broccolimix
A-kost: Fruktkräm SNR-kost: Färsk frukt
Oxpytt serveras med stekt ägg och rödbetor
A-kost: Hallontårta
Tisdag
Alt 1:
Alt 2:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Biff Lindström* med kokt potatis, morot och gräddsås
Flygande Jacob med ris och morötter.
A kost: Kesodessert med aprikos SNR-kost Färsk frukt
Skinkgratäng med broccoli.
A-kost: Brulépudding med karamellsås
Onsdag
Alt 1:
Alt 2:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Lax och spenatterrin med kokt potatis samt gröna bönor.
Orientalisk fläskgryta* med röd curry serveras med ris och gröna bönor.
A-kost Morotskaka SNR-kost Färsk frukt
Lasagne med krispig tomat och bönsallad.
A-kost: Chokladpudding med vispgrädde
Torsdag
Alt 1:
Alt 2:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Fransk fisk* och grönsakssoppa. Fiberbulle till SNR
Husets kalops* serveras med rödbetor, kokt potatis och morötter
A-kost: Husets äppelkaka med vaniljsås SNR-kost: Färsk frukt
Äggröra med korv, ugnsbakad tomat.
A-kost: Fruktkräm
Fredag
Alt 1
Alt 2:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Ugnsbakad kassler, råstekt potatis, pepparsås och gröna bönor
Pasta med papriganosås och gröna bönor.
A-kost: Persika med vispad grädde SNR-kost: Färsk frukt
Potatis-och köttfärsgratäng, vitkålssallad med oregano.
A-kost: Vaniljris med hallonsylt
Lördag
Alt 1:
Alt 2:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Tomatbakad kummel*, kräftsås samt kokt potatis och gröna ärtor
Rimmad oxbringa med pepparotssås, kokt potatis och gröna ärtor
A-kost: Blåbär med vaniljsås SNR-kost: Frukt
Hollandaisetoppade räkcrepes serveras med persiljesvängda morötter
A-kost: Drömyoggi
Söndag
Middag:
Dessert:
Kväll:
Dessert:
Skinkstek och rosépepparsås serveras med rostade rotfrukter/potatis
A-kost: Morotskaka SNR-kost: Färsk frukt
Italiensk Milanesesoppa* samt fiberbulle
A-kost: Ostkaka med hallonsylt och grädde
*Märkt = Huvudråvara är ekologisk, KRAV eller MSC-märkt.
Tänk på att! Alt 2 serveras endast till A-, E- och SNR-kost. Övriga koster utgår från alt 1.
För frågor om patientkost ring Kostservice:
Halmstad: Ank. 319 51 eller Varberg: Ank. 814 47.