Mad
ud af huset
rter
En god fest sta
d fra
med lækker ma
SPAR Gjern
Søndergade 54
8883 Gjern
Telefon 8687 5005
Mad
ud af huset
Indhold
En god fest begynder med lækker mad. Derfor er
det ikke ligegyldigt, hvad du vælger at servere.
Forretter Hos SPAR i Gjern kan du sammensætte en menu,
der passer til lejligheden – uanset om det er en
uformel familiemiddag, julefrokost, reception,
firmafest eller fødselsdag.
Buffet7
Du kan vælge mellem flere buffeter eller sammensætte din egen tapas eller menu – og så har
vi også et bredt udvalg af desserter og kager til
enhver anledning.
Fisk11
5
Grillmenu6
Frokostbuffet7
Sammensæt selv en buffet
8
Tapas10
Smørrebrød12
Pålægskagemand13
Det kolde bord
14
Pølsebord14
Dessert15
Natmad15
Osteanretning15
Frugtanretning15
2 · MAD ud af huset · SPAR Gjern
DE SMÅ LETTE
FORRETTER (MIN. 6 KUVERTER)
Hønsesalat med ananas og bacon
Tunmousse på salatbund med rejer
Tarteletter 2 stk. med høns i asparges
Fiskesymfoni 3 slags fisk
Varmrøget laks på salatbund
Lakseroulade på salatbund med dressing
Serranoskinke med melon
Røget dyrekølle på salatbund med tyttebærpeberrod
Bresola på salatbund med pesto og parmesan
Rejecocktail med dressing
Laksemousse på salatbund med dressing
......................................
40.- /variant pr. kuvert
SPAR Gjern · MAD ud af huset · 5
GRILL
BUFFET
GRILLMENU (MIN. 6 KUVERTER)
BUFFET (MIN. 6 KUVERTER)
200 g oksefilet
Okseroast
Frankfurter
Svinemørbrad med pesto og serranoskinke
Marineret svinekotelet
Kartoffelgratin
Broccolisalat
Tomatsalat med mozzarella
Pastasalat
Årstidens salat
Flødekartofler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
100.- /kuvert
To specialoste med frugt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
125.- /kuvert
FROKOSTBUFFET (MIN. 6 PERSONER)
Ørredfilet med spinatsouffle
Lakseroulade med dressing
Mørbrad a la creme
Krabbesalat på salatbund
To slags ost med kandiserede nødder og frugt . . . . . . . .
6 · MAD ud af huset · SPAR Gjern
125.- /kuvert
SPAR Gjern · MAD ud af huset · 7
SAMMENSÆT SELV EN LÆKKER BUFFET
KØD
SALAT
Tyndstegsfilet
Broccolisalat
Melonsalat
Svinemørbrad
Græsk salat
Spidskålssalat
Gammeldags oksesteg
Tomat salat
Æblesalat
Svinekam stegt som vildt
Bønnesalat
Waldorfsalat
Fyldt kalkunbryst
Bulgursalat
Årstidens salat
Roastbeef
Pastasalat med pesto
Rødkålssalat
Fyldt svinemørbrad
Fyldt kyllingebryst
1 slags . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.- /kuvert
Skinke
2 slags . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
35.- /kuvert
1 slags . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
40.- /kuvert
2 slags . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
60.- /kuvert
SAUCE
Bearnaisesauce
KARTOFLER
Pebersauce
Kartoffelrøsti med kartoffelmos
Æble-karry sauce
Flødekartofler
Svampesauce
Kartoffelsalat
Paprikasauce
Marineret kartofler med persille og olie
Rødvinssauce
Bagekartofler med kartoffelmos
1 slags . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10.- /kuvert
Baconkartofler
2 slags . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.- /kuvert
1 slags . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.- /kuvert
2 slags . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
35.- /kuvert
8 · MAD ud af huset · SPAR Gjern
SPAR Gjern · MAD ud af huset · 9
TAPAS
FISK
TAPASANRETNING
FISKEANRETNING (MIN. 6. PERSONER)
(MIN. 6. PERSONER)
VI ANBEFALER 8-10 VARIANTER PR. PERSON
VI ANBEFALER 8-10 VARIANTER PR. PERSON
• Lakseroulade
• Rejesalat
• Minitoast med pesto og serranoskinke
• Krebsehalesalat
• Hvidløgsmarineret tigerrejer
• Snackpølse – flere varianter
• Tigerrejer
• Tunmousse
• Tzatziki
• Laksepate
• Laksemousse
• Humus
• Serranoskinke
• Koldrøget laks
• Tangsalat
• Minitærte
• Lomo
• Røget ørred
• Varmrøget laks
• Minicroissant
• Wraps med fyld
• Lakseroulade
• Tzatziki
• Kyllingespyd
• Bønnesalat
• Krabbesalat
• Humus
• Ananasspyd med chokolade
• Cous cous
• Pate
• Tapanade
• Oliven
• Tomatsalat
• Chorizo
• Små kagestykker
• Vesterhavsost
• Dadel med ost
• Høost
• Varmrøget laks
• Semidried tomat
• Chorizorulle med ost
......................................
10 · MAD ud af huset · SPAR Gjern
15.- /variant pr. kuvert
......................................
15.- /variant pr. kuvert
LET OG LÆKKERT TIL FROKOST OG FEST
SMØRREBRØD
PÅLÆGSKAGEMAND
Håndmadder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.-
Æg og rejer
Smørrebrød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24.-
Leverpostej og bacon
Luksus smørrebrød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
30.-
Spegepølse med ristede løg og remoulade
Franskbrød med ost eller rullepølse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
25.-
Rullepølse med sky og løg
Franskbrød med rejer eller laks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
40.-
Hamburgerryg med italiensk salat
Roastbeef med remoulade, ristede løg og surt
Stjernekaster - 2 stegte fiskefilet, rejer,
dressing, asparges, grønt og brød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kamsteg med surt og rødkål
40.-
Luksus stjerneskud med 2 stegte fiskefilet, en dampet fisk,
røget laks, rejer, asparges, dressing, grønt og brød . . . . . . . . . . . .
65.-
Sandwich med forskelligt fyld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.-
Croissant med hønse el. rejesalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35.-
Landgangsbrød med 3 varianter pålæg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
40.-
12 · MAD ud af huset · SPAR Gjern
6-8 personer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
350.-
12-14 personer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
450.-
DET KOLDE BORD (MIN. 6 PERSONER)
DESSERT (MIN. 6 PERSONER)
Æg med rejer, mayo og kaviar
Frisk frugt med vaniliecreme
Brownie med bærpure
Fiskefilet med remoulade og citron
Chokolademousse
Islagkage
Ferskrøget laks med røræg og asparges
Ostelagkage
Gammeldags æblekage
Frikadeller med rødkål og surt
Desserttærte
Osteanretning
Leverpostej med bacon
......................................
40.- /variant pr. kuvert
Roastbeef med remoulade, ristet løg og peberrod
2 slags ost med tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
140.- /kuvert
NATMAD (MIN. 6 PERSONER)
PØLSEBORD ( MIN. 6 PERSONER)
Tærter med forskelligt fyld
Svensk pølseret
6 slags pålæg
Frikadeller med kartoffelsalat
Biksemad
Leverpostej m/bacon
Tortillas med oksekød
Alt i tilhørende salater
......................................
35.- /variant pr. kuvert
Eksempelvis:
Roastbeef m/remoulade & ristede løg
Hamburgerryg m italiensksalat
OSTEANRETNING (MIN. 6 PERSONER)
Rullepølse m/sky og løgsalat
Lækre og smagfulde oste med frugt og nødder
Oksebryst m/flødepeberrod
Fire varianter af ost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
59.- /kuvert
Kamsteg m/rødkål
Syv varianter af ost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
79.- /kuvert
Spegepølse m/sky og løg
Leverpostej m/bacon og champignon . . . . . . . . . . . . . . . .
70.- /kuvert
FRUGTANRETNING (MIN. 6 PERSONER)
Med diverse frugter fra vores velassorterede frugtafdeling
................................................
14 · MAD ud af huset · SPAR Gjern
35.- /kuvert
SPAR Gjern · MAD ud af huset · 15
Praktiske
oplysninger
Alt maden anrettes på engangsfade og i skåle lige til at sætte på bordet, smørrebrød kommer i æsker og varm mad pakkes i termokasser. Pant for termokasser
er 200,00 kr. /stk.
Vi håber, I finder inspiration til jeres næste arrangement, og skulle I have særlige
ønsker, må I endelig tage fat i os – så finder vi helt sikkert en løsning på dette
også.
Ud over at levere lækkert mad, klarer vi også drikkevarerne med et smil. Vores
vinmand finder gerne den rette vin til jeres menu og bestil bare rigeligt, for vi
tager selvfølgelig uåbnede flasker retur.
Udover de ting, der er nævnt i vores folder, har vi et stort udvalg i middagsretter
og specialiteter. Vi gør alt, hvad vi kan for at give dig den bedst mulige oplevelse.
Vi tager imod bestillinger alle dage på nær søndag – for bedste betjening kontakt
os mellem kl. 8.00 - 13.00
Bestillinger på varm mad, buffeter, tapas mm. skal venligst ske 3 hverdage før
afhentning. Smørrebrød kan laves fra dag til dag.
ekte
Delikatessen dir
014
telefon 5080 9
SPAR Gjern
Søndergade 54
8883 Gjern
Telefon 8687 5005