NOMINERADE SVENSKA GASTRONOMIPRISET 2016
NOMINERADESVENSKAGASTRONOMIPRISET2016 NomineringarnatillKockarnasKock2016ochKockarnasKrog2016 Närdrygt100avdemestnamnkunnigakockarnaiSverigefickröstapådekockarochkrogarsomdeanservarabäst,resulteradedeiföljande 20nomineradekockaroch20nomineradekrogar.ResultatetpresenterasunderenprisutdelningpåOperakällarenden10oktober2016. KockarnasKock2016 JoakimAlmqvist,PunkRoyale,Stockholm MartinBerg,MathiasDahlgrenMatbaren,Stockholm DanielBerlin,DanielBerlin,SkåneTranås AdamDahlberg,Adam&Albin,Stockholm MathiasDahlgren,MathiasDahlgrenMatbaren,Stockholm MikaelEinarsson,Pubologi,Stockholm MagnusEk,OaxenKrog,Stockholm StefanEkengren,GallerietpåGörvälnsSlott,Järfälla KarinFransson,HotelBorgholm,Borgholm BjörnFrantzén,Frantzén,Stockholm DanielHöglander,Aloë,Älvsjö JakobHolmström,Gastrologik,Stockholm SayanIsaksson,Esperanto,Stockholm MarcusJernmark,Frantzén,Stockholm FredrikJonsson,Volt,Stockholm StefanKarlsson,SKMat&Människor,Göteborg TommyMyllymäki,SvenskaBrasserier,Stockholm MagnusNilsson,FävikenMagasinet,Järpen PaulSvensson,Fotografiska,Stockholm TomSjöstedt,LillaEgo,Stockholm KockarnasKrog2016 Adam&Albin,Stockholm Agrikultur,Stockholm Aloë,Älvsjö Bastard,Malmö DanielBerlin,SkåneTranås Ekstedt,Stockholm Esperanto,Stockholm Frantzén,Stockholm FävikenMagasinet,Järpen GallerietpåGörvälnsslott,Järfälla Gastrologik,Stockholm LillaEgo,Stockholm MathiasDahlgrenMatbaren,Stockholm MathiasDahlgren,Matsalen,Stockholm OaxenKrog,Stockholm Operakällaren,Stockholm PunkRoyale,Stockhlm Sturehof,Stockholm Vollmers,Malmö Volt,Stockholm NomineringarnatillSommelierernasSommelier2016ochSommelierernasDryckesupplevelse2016 Närdrygt100sommeliereriSverigefickröstapådesommeliererochkrogarsomdeansererbjudadenbästapådryckesupplevelsen, resulteradedeiföljande20sommeliereroch20krogar.ResultatetpresenterasunderenprisutdelningpåOperakällarenden10oktober2016. SommelierernasSommelier2016 JohanAndersson,GrandHôtel,Stockholm RobertAndersson,HornstullsBodega,Stockholm BeatriceBecher,VinbarenGondolen,Stockholm DanielCrespi,Pubologi,Stockholm CarlFrosterud,Operakällaren,Stockholm FridaHansson,Babette,Stockholm FredrikHorn,Oaxen,Stockholm FredrikIveskär,HornstullsBodega,Stockholm AndreasLarsson,PM&Vänner,Växjö FredrikLindfors,GrandHôtel,Stockholm MaximiliamMellfors,Ekstedt,Stockholm KimPetersson,Sturehof,Stockholm SörenPolonius,Esperanto,Stockholm ArvidRosengren,CharlieBird,NewYork AnnaRönngren,RestaurangFrantzén,Stockholm JonasSandberg,Fäviken,Järpen RubénSanzRamiro,PM&Vänner,Växjö TotteSteneby,Portal,Stockholm DavidSvensson,Djuret,Stockholm LarsTrogen,Gaston,Stockholm SommelierernasDryckesupplevelse2016 19glas,Stockholm Babette,Stockholm BodegaHornstull,Stockholm DanielBerlin,Skåne Djuret,Stockholm Ekstedt,Stockholm Eriksvinbar,Stockholm Esperanto,Stockholm Gaston,Stockholm GrandHotel,Stockholm KrakasKrog,Gotland Omakase,Stockholm Operakällaren,Stockholm PM&Vänner,Växjö Pubologi,Stockholm RolfsKök,Stockholm Spritmuseum,Stockholm Sturehof,Stockholm TalldungensGårdshotell,Brösarp Volt,Stockholm NomineringarnatillServitörernasServitör2016ochServitörernasServiceupplevelse2016 Närdrygt100servitöreriSverigefickröstapådeservitörerochkrogarsomdeanservarabäst,resulteradedeiföljande20servitöreroch20 krogar.ResultatetpresenterasunderenprisutdelningpåOperakällarenden10oktober2016. ServitörernasServitör2016 JohanAgrell,Babette,Stockholm ÅsaAlmström,Rolfskök,Stockholm BodilAndersson,LångbroVärdshus,Älvsjö JohanBengtsson,RestaurangVolt,Stockholm JoakimBergström,Mr.French,Stockholm CarolineBjörkrud,RestaurangAG,Stockholm MärtaDelaMotte,GrandHôtel,Stockholm CarlFrosterud,Operakällaren,Stockholm MalinGabrielsson,Strandvägen1,Stockholm KarinHillström,Fäviken,Järpen EmmaHöök,TalldungenGårdshotell,Brösarp LucasJaktlund,RestaurangFrantzén,Stockholm NiklasLöfgren,Ekstedt,Stockholm Mia-MariaMohlin,Shibumi,Stockholm AvelinoMontes,Sjömagasinet,Göteborg SaraRönnerman,Bhoga,Göteborg DavidSvensson,Djuret,Stockholm JoakimSvensson,LillaEgo,Stockholm ChristinaWuPersson,BjörkochBambu,Göteborg AnnelieÖster,RestaurangKometen,Göteborg ServitörernasServiceupplevelse2016 Adam&Albin,Stockholm Agrikultur,Stockholm Babette,Stockholm BjörkochBambu,Göteborg Bord13,Malmö Fäviken,Järpen HotellBorgholm,Öland Koka,Göteborg KrakasKrog,Gotland LillaEgo,Stockholm Matbaren,Stockholm Oaxen,Stockholm Operakällaren,Stockholm Sjömagasinet,Göteborg SKMatochMänniskor,Göteborg Spritmuseum,Stockholm Sturehof,Stockholm TalldungenGårdshotell,Brösarp Vollmers,Malmö Volt,Stockholm NomineringarnatillKonditorernasKonditor2016ochKonditorernasKonditori2016 Närdrygt100konditoreriSverigefickröstapådekonditorerochkonditoriersomdeanservarabäst,resulteradedeiföljande20konditorer och20konditorier.ResultatetpresenterasunderenprisutdelningpåOperakällarenden10oktober2016. KonditorernasKonditor2016 FredrikBorgskog,UpperHouseDining,Göteborg PerBäckström,Wienercafeét,Stockholm RoyFares,Stockholm MyFeldt,FeldtsBröd&Konfekt,Halmstad PatrikFredriksson,ClarionHotelPost&NordaBar&Grill MariaGrave,MargaretasBröd&Bakverk,Mölndal JanHedh,OlofViktorsBageri&Café,Glemmingebro MartinIsaksson,Chokladfabriken,Stockholm MagnusJohansson,MagnusJohanssonBageri&Konditori, Stockholm TedJohansson,DessertochChoklad,Stockholm PerKlein,Lundbergskonditori,Stockholm FridaLeijon,GüntherskaHovkonditori&Schweizeri,Uppsala JoelLindqvist,PastrybyJoelLindqvist,Malmö MattiasLjungberg,Tössebageriet,Stockholm AnickaLarsson,HandgjortStockholm,Fruängen DanielLindeberg,LindebergKonditori&Bageri,Orminge TonyOlsson,KåKå,Stockholm AndersOskarsson,NilssonsKonditori&Bageri,Oskarshamn DanielRoos,PastryDesign,Stockholm JohanSandelin,Vete-Katten,Stockholm Nyfikenpåplaceringarna2015?Senedan. KonditoriernasKonditori2016 BageriPetrus,Stockholm Chokladfabriken,Stockholm ConditoriNordpolen,Vara DessertochChokladStockholm FeldtsBröd&Konfekt,Halmstad GunnarssonsSpecialkonditori,Stockholm GüntherskaHovkonditori&Schweizeri,Uppsala HandgjortStockholm,Fruängen K-märktPatisserie&Bageri,Stockholm LindebergKonditori&Bageri,Orminge Lundbergskonditori,Stockholm MagnusJohanssonBageri&Konditori,Stockholm MargaretasBröd&Bakverk,Mölndal NilssonsKonditori,Oskarshamn OlofViktorsBageri&Café,Glemmingebro RCChocolat,Sigtuna RitzConditori6Bageri,Sölvesborg Tössebageriet,Stockholm Vete-Katten,Stockholm Wienercaféet,Stockholm VINNAREAVKOCKARNASKROGOCHKOCKARNASKOCK2015 KOCKARNASKROG2015(2014årsplaceringiparantes) 1.FävikenMagasinet,Järpen(1) 2.DanielBerlin,SkåneTranås(4) 3.RestaurantFrantzén,Stockholm(2) 4.Esperanto,Stockholm(3) 5.MathiasDahlgrenMatbaren,Stockholm(5) 6.OaxenKrog,Stockholm(6) 7.Gastrologik,Stockholm(16) 8.LillaEgo,Stockholm(8) 9.Volt,Stockholm(Ny) 10.MathiasDahlgrenMatsalen,Stockholm(7) 11.Operakällaren,Stockholm(18) 12.Ekstedt,Stockholm(9) 13.Shibumi,Stockholm(Ny) 14.OaxenSlip,Stockholm(17) 15.PunkRoyale,Stockholm(Ny) 16.Aloe,Älvsjö(Ny) 17.Fotografiska,Stockholm(Ny) 18.RestaurangAG,Stockholm(12) 19.Spritmuseum,Stockholm(20) 20.Pubologi,Stockholm(Ny) KOCKARNASKOCK2015(2014årsplaceringiparantes) 1.DanielBerlin,DanielBerlinSkåneTranås(6) 2.MagnusNilsson,FävikenMagasinet,Järpen(3) 3.SayanIsaksson,Esperanto,Stockholm(1) 4.MathiasDahlgren,MathiasDahlgren,Stockholm(2) 5.BjörnFrantzén,RestaurantFrantzén,Stockholm(4) 6.MagnusEk,Oaxen,Stockholm(5) 7.JacobHolmström,Gastrologik,Stockholm(9) 8.PaulSvensson,Fotografiska,Stockholm(12) 9.TommyMyllymäki,Sjön,Jönköping(7) 10.TomSjöstedt,LillaEgo,Stockholm(11) 11.FredrikJohnsson,Volt,Stockholm(Ny) 12.StefanEkengren,GörvälnsSlott,Järfälla(15) 13.DanielHöglander,Aloe,Älvsjö(Ny) 14.AdamDahlberg,Adam&AlbinMatdstudio,Stockholm(10) 15.FredrikEriksson,LångbroVärdshus,Långbro(Ny) 16.JohanJureskog,AG,Stockholm(14) 17.OlleTCellton,Babette,Stockholm(Ny) 18.PetterNilsson,Spritmuseet,Stockholm(Ny) 19.StefanoCatenacci,Operakällaren,Stockholm(Ny) 20.MikaelEinarsson,Pubologi,Stockholm(8)
© Copyright 2024