FÖRRÄTTER
HUMMERSOPPA
Klassisk bisque med hummer, torskrygg och brioche.
175:-/315:-
LÖJROM FRÅN KALIX, 50G
Serveras på brioche med gräddfil, gräslök, rödlök och dill.
265:-
AHLSTRÖMS SILLAR MED TILLBEHÖR
165:-
HUVUDRÄTTER
HELSTEKT PLATTFISK
Serveras med säsongens tillbehör.
dagspris
PIGGVAR
Kokt i bit/filé. Serveras med bakat ägg,
pepparrot, rödbetor, potatis och brynt smör.
dagspris
AHLSTRÖMS TORSKBULLAR
Serveras med kaviarsås, potatispuré och gräslök.
195:-
GRILLAD PATA NEGRA KARRÉ
Serveras med gräddkokt blomkål, kantareller samt sky
275:-
LITEN
Dillkokta havskräftor, pinfärska räkor
samt vinkokta blåmusslor.
295:-/pers
STOR
Halv hummer, dillkokta havskräftor,
pinfärska räkor samt vinkokta blåmusslor.
525:-/pers
DE LUXE
625:-/pers
Halv hummer, ostron, dillkokta havskräftor, pinfärska räkor,
vinkokta blåmusslor samt gravad lax och löjrom.
”BUFFÉ”
dagspris
Ät så mycket du vill av blåmusselsoppa, dillkokta havskräftor,
pinfärska räkor samt vinkokta blåmusslor och krabbklor.
OSTRON
Fine de Claire
Handplockade belon ostron
1ST/6ST/12ST
35:-/185:-/345:45:-/245:-/445:-
GRATINERADE OSTRON, 3 st.
155:-
HUMMER, KOKT NATURELL
225:-/425:-
GRATINERAD HUMMER
245:-/440:-
GRATINERADE KRÄFTOR
155:-/285:-
PINFÄRSKA RÄKOR
dagspris
Till skaldjuren serveras cocktailsås, aioli, lagrad ost samt nybakat bröd.
KANTARELLTOAST
Smörstekt brioche med kantareller, gräddfil och löjrom.
145:-
PILGRIMSMUSSLA
I sitt skal med säsongens tillbehör.
175:-
SOTAD ÖRING
135:serveras med ingefärsmör, sötpotatis, laxrom samt grillad grapefrukt.
TORSKKIND OCH HAVSKRÄFTA
Serveras med ärtor, kantareller samt vongole musslor.
155:-
BLÅMUSSLOR
Moules Marinières.
125:-
TORTILLA
Med friterad kummel, syrad kål, avokado samt bakat fläsk.
165:-
HEL BAKAD ROTSELLERI (vegetarisk)
145:Serveras med gräddkokt spetskål, rostad mandel samt dragon olja.
KRABBKAKOR
Serveras med en het dipp och grillad majs.
135:-
SEAFOOD PLATTER
smaker från havet.
225:-
OSTPLATTA
4 sorters ost
165:-
FISKEKROGENS HELGRILLADE FISK
Serveras med säsongens tillbehör. Minimum 2 pers.
dagspris
EFTERRÄTTER
SVARTVINBÄRSORBET
Serveras med majskräm, bryntsmör samt svartvinbärsgelé.
GRILLAD RABARBER
Serveras med gräddfilsmousse, rabarbersorbet samt kavring.
OSTAR
Serveras med marmelad och bröd.
115 :115:-
3 ST 125:- / PER STYCK 45:-
KAFFEGODIS
Njut av våra tryfflar och petit fours till ditt kaffe eller te.
110:-