EFTER 18,00 SERVERAS DESSA RÄTTER TILL ORD PRIS 175 kr
SERVERAS MED AIOLI, RÖDVINSÅS, CONFITERAD TOMAT
SOTAD CITRON & HANDSKUREN POMMES FRITES
MED AIOLI, ÖRTBAKAD TOMAT, GRILLAD CITRON & POMMES
FRITES
STADSVAKTENS UTVALDA STYCKNINGSDETALJER
Tillsammans med Bjursunds slakteri i Valdermarsvik & styckmästaren Per Svensson väljer vi
noga ut vårt hängmörade kött. Kött som producerats på ett ansvarsfullt sätt. Kött som inte
transporterats långt för att hamna på din tallrik, med total spårbarhet till gården.
BÉARNAISE PÅ STADSVAKTENS VIS , RÖDVINSÅS, CONFITERAD TOMAT, SOTAD CITRON
SAMT DITT VAL AV HANDSKURNA POMMES FRITES ELLER POTATISGRATÄNG
Viner på glas | Wines by the glas
Mousserande | Sparkling
Glas
Bottle
Nv
Nicolas Feuilatte brut rèserve, Champagne, France
95.595.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2004 Pol Roger brut Vintage, Champagne, France
185.950.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Nv
Vega Medien brut reserva, Cava, Penedes, Spain
75.295.-
Vitt | White
2014 Gunderloch, Riesling, Rheinhessen, Germany
95.430.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2013 Georg Breuer, Riesling Terra Montosa, Rheingau, Germany
150.595.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2014 La Chablisienne, Chardonnay, Chablis AOC Le Finage, Bourgogne, France
120.510.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2012 Trimbach, Pinot Gris rèserve, Alsace
130.540.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2013 Castro Valdes, Albarino, Galicia, Spain
85.375.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2013 Steenberg, Sauvignon Blanc, Western cape, South Africa
95.395.-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2013 Bogle, Chardonnay, Central Valley
145570.-
Rosé
2014 Château Minuty, M de Minuty Rosé, Cinsault/Grenache, Provance, France
105.-
405.-
Rött | Red
2012 Domaine Tollot-Beaut, Pinot Noir, Bourgogne, France
130.545.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2011 Fhillipe de Rothschild, Mounton Cadet St Emilion, Bordeaux, France
130.545.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2012 La Spinetta, Langhe Nebbiolo, Piedmont, Italy
125.525.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2013 Allegrini, Corte Giara Ripasso, Corvina/Rondinella, Valpolicella, Italy
85.375.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2007 Gran Clos, Grenach/Carignan, Priorat, Spain
195.890.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2010 Marques de Murrieta, Tempranillo, Reserva, Rioja, Spain
125.520.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2013 Raymond Vineyards, R Collection Zinfandel, California, USA
95.395.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2013 Au Bon Climat, Pinot Noir, Santa Barbera, California, USA
135.555.----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2012 Bogle, Cabernet Sauvignon, Central Valley
165.650.-