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Sie suchen eine Location für Ihre Feier?
Ganz gleich ob zentral in Fuldas Innenstadt oder idyllisch im Grünen. In unserem
„Hohmanns Brauhaus“ oder „Wirtshaus Michelsrombacher Wald“ wir Ihre Feier zum
Erfolg!
Tolle Räumlichkeiten & außergewöhnliche Ideen
- alles aus einer Hand!
Suppen
Hausgemachte Brauhaus-Kraftbrühe
mit Eierstich und Markklößchen
€ 3,80
Tomaten-Crème-Suppe mit Sahnehaube
und HBH-Bierbrand verfeinert
€ 4,00
Bärlauch -Crème-Suppe
mit Kartoffelstroh
€ 4,00
Vorspeisen
Wildkräutersalat mit Avocado-Dressing
Kürbiskernen, Croutons und Kräuterbaguette
- vegetarisch-
€ 6,00
Mit Chili und Honig Gebackener Ziegenkäse
im Salatbett
€ 8,00
Hauptgerichte
Geschmorter Schweinebraten
mit kräftiger Kellerbier – Sauce, Sauerkraut
und Petersilienkartoffeln
€ 11,00
Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb
€ 15,50
in Butterschmalz ausgebacken dazu knusprige Bratkartoffeln
Steak aus der Lammhüfte
an Wildkräutersalat im Avocado-Dressing
mit Bärlauch-Baguette
Schnitzel aus dem Schweinerücken
mit frischen Champignons in Rahm-Sauce
dazu eine Beilage Ihrer Wahl!
€ 14,00
€ 11,00
„Bierkutscher-Schnitzel“
€ 11,50
2 Schnitzel mit gebratenem Speck, Zwiebeln und Spiegelei
dazu eine Beilage Ihrer Wahl!
Geschmorter Lammbraten
mit Rotweinsauce, Speckbohnen Rosmarinkartoffeln
€ 12,00
Zu unseren Schnitzeln servieren wir wahlweise Pommes Frites, Bratkartoffeln,
Kroketten, Rösti oder Spätzle.
Eine Ofenkartoffel mit Kräuterschmand servieren wir zum Aufpreis von € 2.-
Hauptgerichte
Beefsteak /Hackbraten (200g)
mit Kellerbiersauce, Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
€ 10,00
Gebratenes Zanderfilet mit Zitronenbutter
dazu gegrilltes Gemüse & Basmati-Reis
€ 16,00
Gebratene Hähnchenbrust mit Bärlauch-Frischkäse-Füllung
auf hausgemachtem Rösti mit Frühlingssalaten
€ 13,00
SONNTAG ist STEAK - TAG
brasilianisches Rumpsteak (200g) à € 12,90
mit Pommes Frites; Kroketten oder Bratkartoffeln
dazu…
…Kräuterbutter
…Schmorzwiebeln
…gebratenen Champignons
…Pfeffersauce
…Tomaten-Oliven-Kruste
…Bärlauch-Kruste
argentinische Steaks!
Rumpsteak vom Black-Angus-Rind (ca. 240g)
€ 19,00
mit Kräuterbutter und Schmorzwiebeln
dazu Bratkartoffeln oder Pommes Frites & ein knackiger Salat
Rumpsteak vom Black-Angus-Rind (ca. 240g)
€ 19.00
unter der Bärlauchkruste
dazu Bratkartoffeln oder Pommes Frites & ein knackiger Salat
Rumpsteak vom Black-Angus-Rind (ca. 240g)
mit mediterranem Grillgemüse und
hausgemachtem Kräuter-Baguette
€ 19.00
Salate
Kleiner gemischter Salat
€ 3,00
Mit Chili und Honig Gebackener Ziegenkäse
im Salatbett
€ 12,50
Frühlingssalate
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Unsere Salate servieren wir mit frischem Brot
sowie wahlweise Essig-Öl oder Kräuter-Schmand-Dressing.
€ 10,00
Vegetarische Gerichte
„Brauhaus Nudeln“
€ 9,00
Bandnudeln mit Blattspinat, frischen Tomaten,
und Champignons in einer leichten Sahnesauce
mit Knoblauch verfeinert
Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
€ 5,00
Penne mit Bärlauch-Basilikum-Pesto
€ 8,50
Cocktailtomaten und geriebenem Parmesan
Haugemachte – Rösti im Salatbeet
mit Kräuterdip
€ 9,50
- Wie ein Tag Urlaub!
Deftiges zum frisch Gezapften
Ofenfrische Laugenbrezel
€ 1,00
Ofenfrischer Zwiebelsploatz
mit Speck und Kümmel
€ 2,50 / Stück
€ 9,00 / ganzer Ploatz
(4 Stück)
Brezelbaum“
€ 5,90
4 Brezeln mit, Butter und Kräuterschmand
6 Stück Nürnberger Bratwürstchen
mit Sauerkraut und Bauernbrot
€ 6,00
Hausgemachter Wurstsalat
€ 6,90
mit Zwiebelringen, Käsestreifen und Essiggurken, Brot und Butter
Brotzeit-Brett 5,7,8,9
€ 9,50
Hausgemachte Wurstspezialitäten aus der Region,
vielfältig garniert, dazu Griebenschmalz ,Senf und Brot
„Strammer Max“ 5,7,8,9
€ 7,90
Schinkenbrot mit rohem oder gekochtem Schinken
und 2 Spiegeleiern
1 =Koffeinhaltig
2 = Chininhaltig
3 = mit Farbstoff
4 = mit Süßungsmittel
5 = mit Konservierungsstoffen
6 = enthält eine Phenylanalinquelle
7 = mit Phosphat
8 = mit Antioxidationsmittel
9 = mit Geschmacksverstärker
hausgemachte Dessert...
…gern auch mit 2 Löffeln
Warmes Schokoküchlein
mit Mango-Sahne
€ 5,50
Sorbet vom Red-Bull
mit Wodka-Kirschen
€ 5,00
Warmer Kaiserschmarrn
mit Apfelmus und Vanillleis
€ 5,00
Mövenpick Eisauswahl – je Kugel € 1,20
*Vanille *Schokolade *Erdbeer *Frozen Yogurt
*Walnuss