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VINOGRAMM
5822 Chile Rotwein Gran Reserva Trocken
2011 “Libertas” Cabernet Sauvignon-Carmenère
Gran Reserva
Valle del Maule, Chile
Chile, Maule-Tal, 250km südlich von Santiago, die kühlste
Weinbauregion. Der Fluss Maule begünstigt den Weinbau
durch ein mildes Klima im Bereich des Tals. Chile blieb bis
heute von der Reblaus verschont. Die Reben sind daher
wurzelecht.
Perfekt zu gegrillten Rindersteaks, Aufläufen,
Wild, gereiftem Käse, Wurstspezialitäten.
Alk: 13,5% vol. 1,5g/l RZ; 5,4g/l Gesamtsäure
Es werden nur vollreife Trauben aus den Lagen um die
Villa Alegre für diesen „Gran Reserva“verwendet.
Dichter Aromenstrauss, erinnert an Herzkirschen,
rote Paprika, Wacholder, dezente Lakritznote,
Vanille und Rösttöne
Dunkles Kirschrot
Sehr kraftvoll, würzige Fruchtfülle mit viel Biss,
ungemein dicht und vielschichtig, perfekte
Balance, sehr gut eingebundenes Holz,
feinherber Nachhall und immer wieder Frucht
pur.
Eine Assemblage aus 60% Cabernet Sauvignon und 40%
Carménère.
Lässt sich ohne Probleme mehrere Jahre lagern.
12-14°C bitte große Rotweingläser verwenden,
der Wein benötigt viel Luft zur Entfaltung der
Aromen. Eventuell dekantieren.
0,75lit Bordeauxflasche
19,90€ pro Flasche
VINOGRAMM
5824 Chile Rotwein Trocken
2014 “Libertas” Carmenère
Valle Central, Chile
Chile, Central Valley, südlich von Santiago gelegen.
Perfekt zu gegrillten Rindersteaks, Aufläufen,
Wild, gereiftem Käse, Wurstspezialitäten
Alk: 13,5% vol. 0,9g/l RZ; 4,5g/l Gesamtsäure
In Chile kommt die Rebsorte Carménère zur Vollendung,
da sie hier optimale Bedingungen vorfindet.
Erinnert an Wacholderbeeren, Kirschmarmelade,
Brombeermousse, würzige Noten
Dunkles Karminrot
Kraftvoll, dichte Fruchtopulenz, lang und intensiv
am Gaumen, sehr komplexe Aromenvielfalt,
seidiges Spiel auf der Zunge, verhaltene Säure,
ein Wein mit viel Eleganz, Kraft und Tiefe.
Carmenère erinnert an die Karminrote Farbe, wurde aus
Bordeaux eingeführt und ist meist Wurzelecht, da Chile
bislang von der Reblaus verschont wurde.
Noch jung. Lässt sich ohne Probleme mehrere
Jahre lagern.
12-14°C bitte große Rotweingläser verwenden,
der Wein benötigt viel Luft zur Entfaltung der
Aromen.
0,75lit Bordeauxflasche
10,95€ pro Flasche
VINOGRAMM
5825 Chile Rotwein Trocken
2014 “Libertas” Cabernet Sauvignon
Valle Central, Chile
Chile, Zentral-Valley, südlich von Santiago. Chile
blieb bis heute vom Reblausbefall verschont. Die
Reben sind wurzelecht.
Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, Aufläufen,
Wild, gereiftem Käse, Wurstspezialitäten
Alk: 13% vol. 1,6g/l RZ4,9g/l Gesamtäure
Erinnert an Herzkirschgelée, Brombeeren, rote
Paprika, typisch für Cabernet
Kirschrot
Viel Volumen, samtig, intensive Frucht,
verhaltenes Säurespiel, sehr angenehme
Harmonie, typvoller Ausklang
Cabernet Sauvignon, eine der besten
Rotweintrauben der Welt
Noch jung. Lässt sich ohne Probleme einige
Jahre lagern.
12-14°C bitte große Rotweingläser verwenden,
der Wein benötigt viel Luft zur Entfaltung der
Aromen.
0,75lit Bordeauxflasche
9.95 € pro Flasche
VINOGRAMM
5826 Chile Rotwein Reserva Trocken
2013 “Libertas” Cabernet Sauvignon Reserva
Valle del Maule, Chile
Chile, Maule-Tal, 250km südlich von Santiago, die kühlste
Weinbauregion. Der Fluss Maule begünstigt ein mildes
Klima im Bereich des Tals, was den Weinbau begünstigt.
Chile blieb bis heute von der Reblaus verschont. Die
Reben sind daher wurzelecht.
Perfekt zu gegrillten Rindersteaks, Aufläufen,
Wild, gereiftem Käse, Wurstspezialitäten.
Alk: 13,5% vol.1,5g/l RZ;5,2g/l Gesamtsäure
Es werden nur vollreife Trauben aus den besten Lagen der
Finca für diesen „Reserva“verwendet.
Vollreife Cassisbeeren, Kirschkonfitüre, würzige
Holznoten, Röstaromen
Dunkles Kirschrot
Kräftige Struktur, komplexe Fruchtfülle mit viel
Finesse, perfekt eingebundenes Barrique, weich
und feinwürzig, dezentes Säurespiel, langer
Ausklang.
100% Cabernet Sauvignon
Lässt sich ohne Probleme mehrere Jahre lagern.
12-14°C bitte große Rotweingläser verwenden,
der Wein benötigt viel Luft zur Entfaltung der
Aromen. Eventuell dekantieren.
0,75lit Bordeauxflasche
16,90€ pro Flasche