‫סילבסטר‬ ‫‪2014-15‬‬ ‫פוקצ’ה חגיגית ‪22................................................‬‬ ‫סלסת עגבניות‪ ,‬קונפי שום וזיתים מתובלים‪.‬‬ ‫‪PASTA‬‬ ‫‪ANTITAPAS‬‬ ‫קצ’אטורי עוף‪59..................................................‬‬ ‫“אנטי טאפס” איטלקי מהבר של ג’ויה‬ ‫ניוקי פיאמונטזי‪64..............................................‬‬ ‫לינגוויני סיציליאני‪55.........................................‬‬ ‫עגבניות שרי‪ ,‬מוצרלה טרייה ובזיליקום‪.‬‬ ‫עגבניות פטריות ויין אדום‪.‬‬ ‫כרובית וחציל מהטאבון‬ ‫קוניאק‪ ,‬שמנת ונקניק מיושן‪.‬‬ ‫סלט שומר‪ ,‬אגס ואנשובי‬ ‫טורטליני ערמונים‪68............................................‬‬ ‫כרישה ופטריות צלויות‬ ‫דלעת וריקוטה ביתית‬ ‫סלט שעועית “טריקולור” וארטישוקים מטוגנים‬ ‫קרפצ’ו בקר סיציליאני‬ ‫קרודו דג ים‬ ‫פירות ים של אנטוניו‬ ‫‪ 3‬ב‪ 6 | ₪75-‬ב‪ 8 | ₪ 130-‬ב‪₪170-‬‬ ‫רוטב חמאה וחזה אווז על קרם ארטישוק‪.‬‬ ‫פטוצ’יני אלה טרטופו‪78........................................‬‬ ‫קנלוני פונגי ‪82..................................................‬‬ ‫פטריות יער‪ ,‬תרד וריקוטה‪.‬‬ ‫‪SECONDI PIATTI‬‬ ‫בורי עם תערובת עשבים ‪78.....................................‬‬ ‫עם איולי שום‪ ,‬רוטב עגבניות וויניגרט עשבים‪.‬‬ ‫‪PIZZE‬‬ ‫פילה סלמון ‪88....................................................‬‬ ‫עם קוסקוס מסרדיניה‪.‬‬ ‫“סטייק רוקה” ‪118...............................................‬‬ ‫אנטריקוט עם סלט תפו”א ופטריות‪.‬‬ ‫טיבון טלה‪124....................................................‬‬ ‫מ ר ג ר י ט ה ‪49 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬ ‫מוגש עם קרם ארטישוק ירושלמי‬ ‫וסלט חמים של שעועית בובס‪ ,‬ארטישוקים ועגבניות שרופות‪.‬‬ ‫קלבריה‪56 .........................................‬‬ ‫‪DRINKS‬‬ ‫אל קרצ’ופו‪68.....................................................‬‬ ‫‪Cocktail‬‬ ‫‪Strawberry Fields........................................ 42‬‬ ‫פרוטי דה מרה‪88.................................................‬‬ ‫‪Sparkling‬‬ ‫‪Prosecco...................................................... 32‬‬ ‫מוצרלה‪ ,‬עגבניות ובזיליקום‪.‬‬ ‫סלמי‪ ,‬זיתים וצ’ילי‪.‬‬ ‫טרטופו‪68 ............................................‬‬ ‫מוצרלה‪ ,‬פטריות וכמהין‪.‬‬ ‫ארטישוק‪ ,‬אנשובי וריקוטה‪.‬‬ ‫פיצה לבנה עם פירות ים‪.‬‬ ‫‪White‬‬ ‫‪Gavi Michele Chiarlo................................... 38‬‬ ‫‪Red‬‬ ‫‪Keshet by Tavor Winery................................ 45‬‬ ‫סילבסטר‬ ‫‪2014-15‬‬ ‫פוקצ’ה חגיגית ‪22................................................‬‬ ‫סלסת עגבניות‪ ,‬קונפי שום וזיתים מתובלים‪.‬‬ ‫‪PASTA‬‬ ‫‪ANTITAPAS‬‬ ‫קצ’אטורי עוף‪59..................................................‬‬ ‫“אנטי טאפס” איטלקי מהבר של ג’ויה‬ ‫ניוקי פיאמונטזי‪64..............................................‬‬ ‫לינגוויני סיציליאני‪55.........................................‬‬ ‫עגבניות שרי‪ ,‬מוצרלה טרייה ובזיליקום‪.‬‬ ‫עגבניות פטריות ויין אדום‪.‬‬ ‫כרובית וחציל מהטאבון‬ ‫קוניאק‪ ,‬שמנת ונקניק מיושן‪.‬‬ ‫סלט שומר‪ ,‬אגס ואנשובי‬ ‫טורטליני ערמונים‪68............................................‬‬ ‫כרישה ופטריות צלויות‬ ‫דלעת וריקוטה ביתית‬ ‫סלט שעועית “טריקולור” וארטישוקים מטוגנים‬ ‫קרפצ’ו בקר סיציליאני‬ ‫קרודו דג ים‬ ‫‪ 3‬ב‪ 5 | ₪75-‬ב‪ 7 | ₪ 115-‬ב‪₪155-‬‬ ‫רוטב חמאה וחזה אווז על קרם ארטישוק‪.‬‬ ‫פטוצ’יני אלה טרטופו‪78........................................‬‬ ‫קנלוני פונגי ‪82..................................................‬‬ ‫פטריות יער‪ ,‬תרד וריקוטה‪.‬‬ ‫‪SECONDI PIATTI‬‬ ‫בורי עם תערובת עשבים ‪78.....................................‬‬ ‫עם איולי שום‪ ,‬רוטב עגבניות וויניגרט עשבים‪.‬‬ ‫‪PIZZE‬‬ ‫פילה סלמון ‪88....................................................‬‬ ‫עם קוסקוס מסרדיניה‪.‬‬ ‫“סטייק רוקה” ‪118...............................................‬‬ ‫אנטריקוט עם סלט תפו”א ופטריות‪.‬‬ ‫טיבון טלה‪124....................................................‬‬ ‫מ ר ג ר י ט ה ‪49 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .‬‬ ‫מוגש עם קרם ארטישוק ירושלמי‬ ‫וסלט חמים של שעועית בובס‪ ,‬ארטישוקים ועגבניות שרופות‪.‬‬ ‫קלבריה‪56 .........................................‬‬ ‫‪DRINKS‬‬ ‫אל קרצ’ופו‪68.....................................................‬‬ ‫‪Cocktail‬‬ ‫‪Strawberry Fields........................................ 42‬‬ ‫בלה ג’ויה‪72.......................................................‬‬ ‫‪Sparkling‬‬ ‫‪Prosecco...................................................... 32‬‬ ‫מוצרלה‪ ,‬עגבניות ובזיליקום‪.‬‬ ‫סלמי‪ ,‬זיתים וצ’ילי‪.‬‬ ‫טרטופו‪68 ............................................‬‬ ‫מוצרלה‪ ,‬פטריות וכמהין‪.‬‬ ‫ארטישוק‪ ,‬אנשובי וריקוטה‪.‬‬ ‫סנט מור‪ ,‬אספרגוס וביצה‪.‬‬ ‫‪White‬‬ ‫‪Gavi Michele Chiarlo................................... 38‬‬ ‫‪Red‬‬ ‫‪Keshet by Tavor Winery................................ 45‬‬