תפריט בופה לדוגמא

‫תאריך____________‬
‫לכבוד‪_____________:‬‬
‫טלפון‪______________:‬‬
‫מייל_______________‬
‫פקס________________‬
‫להלן הצעת מחיר עבור ארוחה במסעדת דה ספגטיס ממילא‪ ,‬ירושלים‬
‫בתאריך‬
‫ל‪-‬‬
‫סועדים בשעה‬
‫(ישיבה ב‪-‬‬
‫של המסעדה)‬
‫אופציה א'‪:‬‬
‫אופציה א' הגשת בופה‪:‬‬
‫שתייה‪:‬‬
‫לימונדה‪ ,‬תפוזים‪ ,‬מיץ אשכוליות אדומות ומים יוגשו בקרפים לשולחנות וימולאו במהלך כל הארוחה‬
‫לחמים וממרחים ‪:‬‬
‫בר לחם‪ ,‬ברוסקטות‪ ,‬ממרח פסטו‪ ,‬טחינה וזיתים‬
‫מנות ראשונות‪:‬‬
‫סלט הבית‪ -‬חסה‪ ,‬עלי בייבי‪ ,‬מלפפון‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬צ'יפס בטטה וגבינת פטה בויניגרט‬
‫הדרים‬
‫סלט ירקות שורש – גזר‪ ,‬סלרי‪ ,‬סלק אדום‪ ,‬קולורבי‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬ירוקים‪ ,‬פטרוזיליה‪ ,‬גבינת פרמז'ן‬
‫וטימין ברוטב וינגרט‪.‬‬
‫אנטיפסטי‪ -‬מגוון ירקות קלויים בתנור בשמן זית‪ ,‬שום וטימין‪.‬‬
‫מנות עיקריות ‪ 4‬לבחירה‪:‬‬
‫פילה מושט – בעשבי תיבול‪ ,‬שמן זית שום‪.‬‬
‫רביולי ארבע גבינות ברוטב רוזה‬
‫ספגטי ‪ /‬פנה צ'ינזה‪ -‬פטריות שמפיניון‪ ,‬תערובת ירקות‪ ,‬אפונת גינה‪ ,‬בצל‪ ,‬רוטב סויה‪ ,‬שום‪ ,‬עירית‬
‫ושומשום‪.‬‬
‫ספגטי ‪ /‬פנה פונגי‪ -‬פטריות שמפיניון‪ ,‬בצל ושמנת‪.‬‬
‫ספגטי ‪ /‬פנה בטטה דולצ'ה‪ -‬פרוסות בטטה מוקפצות בחמאה‪ ,‬שום‪ ,‬אגוז מוסקט‪ ,‬שמנת‬
‫ובזיליקום‪.‬‬
‫ספגטי ‪ /‬פנה פומודורו אלה פנה‪ -‬רוטב עגבניות טריות‪ ,‬שום‪ ,‬זיתים שחורים ושמנת‪.‬‬
‫ספגטי‪ /‬פנה מלנזנה – רוטב עגבניות טריות‪ ,‬חצילים‪,‬‬
‫פלפלים‪ ,‬עשבי תיבול ושום‪.‬‬
‫ספגטי‪ /‬פנה ספינצ'י – שמן זית‪ ,‬שום‪ ,‬בצל‪ ,‬תרד‪ ,‬פטה‬
‫ועשבי תיבול‪.‬‬
‫פיצה מרגריטה‪ -‬רוטב עגבניות‪ ,‬גבינת מוצרלה‪ ,‬עגבניות‬
‫שרי ובזיליקום טרי‪( .‬למרכז השולחן)‬
‫פיצה זיתים ‪ -‬רוטב עגבניות‪ ,‬גבינת מוצרלה‪ ,‬שמן זית וזיתים ירוקים‪ ( .‬למרכז השולחן)‬
‫שתייה חמה‪:‬‬
‫עמדה להכנת תה עם נענע‪ ,‬קפה שחור‪ ,‬נס קפה‪ ,‬שוקו‬
‫קינוח ‪ 3‬לבחירה ‪:‬‬
‫טורטופו שוקולד ‪ /‬פרפה חלבה ‪ /‬סורבה‪ /‬פירות העונה יוגשו בסיום הארוחה‪.‬‬
‫‪ ‬מחיר הארוחה לסועד הינו ‪₪ 115‬‬
‫אופציה ב' הגשת בופה‪:‬‬
‫שתייה‪:‬‬
‫לימונדה‪ ,‬תפוזים‪ ,‬מיץ אשכוליות אדומות ומים יוגשו בקרפים לשולחנות וימולאו במהלך כל הארוחה‪.‬‬
‫מנות מסתובבות ‪ 3‬לבחירה ‪:‬‬
‫שיפודי חלומי‬
‫רול במילוי גבינת עזים ופסטו‬
‫פטריות ממולאות – פרמזן‪ ,‬עשבי טיבול‪ ,‬בצל‪.‬‬
‫ברוסקטת עגבניות וגבינת פטה‬
‫לחמים וממרחים ‪:‬‬
‫בר לחם‪ ,‬ממרח פסטו‪ ,‬טחינה וזיתים יוגשו למרכז השולחן‪.‬‬
‫מנות ראשונות ‪ 3‬לבחירה‪:‬‬
‫סלט הבית‪ -‬חסה‪ ,‬עלי בייבי‪ ,‬מלפפון‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬צ'יפס בטטה וגבינת פטה בויניגרט‬
‫הדרים‬
‫סלט ירקות שורש – גזר‪ ,‬סלרי‪ ,‬סלק אדום‪ ,‬קולורבי‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬ירוקים‪ ,‬פטרוזיליה‪ ,‬גבינת פרמז'ן‬
‫וטימין ברוטב וינגרט‪.‬‬
‫אנטיפסטי‪ -‬מגוון ירקות קלויים בתנור בשמן זית‪ ,‬שום וטימין‪.‬‬
‫סלט חלומי – ירוקים‪ ,‬עגבניות‪ ,‬מלפפון‪ ,‬עגבניות מיובשות‪ ,‬גבינת חלומי מטוגנת‪ ,‬שקדים‪ ,‬שמן זית‪,‬‬
‫לימון ובצל‪.‬‬
‫סלט ירקות שורש – גזר‪ ,‬סלרי‪ ,‬סלק אדום‪ ,‬קולורבי‪ ,‬בצל ירוק‪ ,‬ירוקים‪ ,‬פטרוזיליה‪ ,‬גבינת פרמז'ן‬
‫וטימין ברוטב וינגרט‪.‬‬
‫מנות עיקריות ‪ 4‬לבחירה‪:‬‬
‫פסטה פונגי‪ -‬פנה ברוטב פטריות שמפיניון‪ ,‬בצל ושמנת‬
‫רביולי במילוי בטטה ‪ /‬רביולי במילוי ארבע גבינות ברוטב שמנת פטריות‬
‫לזניה‪ -‬ירקות‪ ,‬גבינה‪ ,‬רוטב עגבניות ובשמל‬
‫פילה סלמון‪ -‬ברוטב שום קונפי ועגבניות מיובשות‬
‫פיש אנד צ'יפס – דג קוד מטוגן בציפוי פריך‪,‬צ'יפס ורוטב טרטר‪.‬‬
‫פילה מושט – בעשבי תיבול‪ ,‬שמן זית שום‪.‬‬
‫אצבעות סלמון על גרטן תפו"א – סלמון אפוי בתנור בעשבי תיבול על גרטן‪.‬‬
‫ספגטי ‪ /‬פנה צ'ינזה‪ -‬פטריות שמפיניון‪ ,‬תערובת ירקות‪ ,‬אפונת גינה‪ ,‬בצל‪ ,‬רוטב סויה‪ ,‬שום‪ ,‬עירית‬
‫ושומשום‬
‫ניוקי תפוח אדמה‪ -‬ברוטב שמנת פטריות ‪ /‬עגבניות ושמנת‬
‫לזניה מלנזנה‪ -‬חצילים‪ ,‬גבינה‪ ,‬רוטב עגבניות ובשמל‬
‫פיצה צ'יפולטה‪ -‬רוטב עגבניות‪ ,‬גבינת מוצרלה‪ ,‬טבעות בצל סגול וזיתים שחורים‪.‬‬
‫פיצה בלקנית‪ -‬רוטב עגבניות‪ ,‬גבינת מוצרלה‪ ,‬גבינת פטה‪ ,‬חציל קלוי‪ ,‬פלפל אדום ופטרוזיליה‪.‬‬
‫פיצה עגבניות קלויות וגבינת עזים‪ -‬רוטב עגבניות‪ ,‬גבינת מוצרלה‪ ,‬עגבניות קלויות‪,‬‬
‫שתייה חמה‪:‬‬
‫עמדה להכנת תה עם נענע‪ ,‬קפה שחור‪ ,‬נס קפה‪ ,‬שוקו‬
‫קפה הפוך ‪ ,‬אספרסו יוגש מבר המסעדה‪.‬‬
‫קינוח‪:‬‬
‫מיני פאי תפוחים‪,‬מיני פאי אגוזים‪,‬בראוניז‪ ,‬סורבה‪ ,‬ופירות העונה‬
‫מחיר הארוחה לסועד הינו ‪₪ 115‬‬
‫‪ ‬המחירים כוללים מע"מ‪.‬‬
‫‪ ‬המחירים אינם כוללים דמי שירות בסך ‪11%‬‬
‫‪ ‬מובהר ומודגש כי המחיר כולל ארוחה בלבד לפי הפירוט הנ"ל ‪ ,‬ואינו‬
‫כולל בשום אופן ודרך שכירת המקום לצורך קיום אירוע‪.‬‬
‫חל איסור מוחלט על הכנסה ושימוש בציוד סאונד‪ ,‬מבלי לקבל אישור מראש ובכתב‪.‬‬
‫חל איסור על שימוש במוצרי "קונפטי" לסוגיו בשטח המסעדה‪.‬‬
‫תוספות‪:‬‬
‫בירה מהחבית ויין הבית בכוסות במהלך האירוע כולו‪ ₪ 52 -‬לסועד‪.‬‬
‫בר אלכוהול חוץ – ‪ ₪ 52‬לסועד‪.‬‬
‫שתייה קלה מוגזת (בקרפים) – ‪ ₪ 2‬לכל סועד‪.‬‬
‫מפות שולחן לבנות – ‪ ₪ 2‬עבור כל סועד‪.‬‬
‫אפשרות להרכבים מוזיקליים בתוספת תשלום ובתיאום מראש‪.‬‬
‫הזמנת המקומות תתבצע כנגד חתימה על הסכם זה‪ ,‬וכן כנגד תשלום מקדמה בסך ‪ % 52‬מהסך‬
‫הכולל‪.‬‬
‫התשלום בגין הארוחה יתבצע ביום האירוע במזומן‪/‬אשראי‪/‬וואצ'ר מאושר בלבד‪.‬‬
‫ההצעה תקפה לשבוע ימים מיום שליחתה‪ ,‬לאחר מכן ייתכנו שינויים הן בתפריט והן במחירים‬
‫המוצעים‪.‬‬
‫במידה ונדרשים הסברים ואו ביאורים נוספים נשמח לספקם‪.‬‬
‫סיכומים‪:‬‬
‫סה"כ אורחים _________ סה"כ מחיר לאדם___________‬
‫סה"כ חיוב בגין מלצרים ושרות _____________________‬
‫‪ ‬חשוב לציין כי המסעדה נערכת לפי מספר האנשים שהוזמנו בהצעה זו‪ ,‬וכי המקום‬
‫אינו מתחייב לעמוד בהגדלת כמות הסועדים‪ ,‬ללא תיאום מראש של לפחות ‪54‬‬
‫שעות‪.‬‬
‫‪ ‬עם זאת אנו נערכים לגידול בכמות של עד ‪ % 02‬מהמוזמנים‪ ,‬ללא הודעה מראש‪.‬‬
‫__________________‬
‫שם וחתימת המזמין‬